Jenny yo si he trabajado mucho con fondant y tres leches, lo que hago es antes deempezarlo a mojar es cubrir bien alrrededor del pastel y los lados de butter cream para k eso detenga el goteo de la leche y decoro el dia de la entrega
Hace poco comencé a ver tus vídeos me gusta mucho la forma como le explicas ,yo nunca he hecho ningún pastel me gustaría aprender ,pero como tu lo explica lo intentare muchas
hola buenos días quiero que sepas que eres importante viendo tus tutoriales me anime a preparar pasteles y con tu animo y ayuda si me salieron gracias por enseñar de una manera practica y facil
hola buen dia ...que le pusiste enmedio entre los dos panes para unirlos.....todo lo que haces se ve riquisimo....y muy practico para realizar y los tips que nos das...que cuando tomas un curso no te lo dicen....gracias por tu apoyo bendiciones...
Pueden usar en vez de jarabe la mezcla de tres leches pero no lo pueden mojar como realmente es uno de tres leches por eso uso el jarabe porque si me piden uno rico de tres leches se lo preparo en crema y quedan mas rico. Aparte inmaginate el sabor de un pastel que es muy dulce por la mezcla de 3 leches mas el fondant tan dulce quedaria empalagoso poco antojable .
Hola Jenny me has ayudado mucho con tus consejos...una pregunta puedo poner un moño de fondan en mi pastel de chantilly... Gracias me inspiras... bendiciones geidy
hola como hago el jarabe o lo compro la verdad me en ayudado tus vídeos ya que tome un curso de repostería y pastelería y no me enseñaron nada de pastelería y solo con vídeos e estado aprendiendo
Hola me acabo de suscribir a tu canal, me gusta mucho como es plicas todo y lo rico que se miran tus postres que haces. Tengo una preuntita espero me la respondas, donde se compra el fondant aqui en estados unidos? ho comprado ho echo con bombones es el mismo sabor. Espero tu respuestas y te mando un saludo y te deceo que Dios te bendiga este año 2015
hola antes que nada te felicito por tus pasteles y todo lo q haces es muy lindo gracias por compartirlo una pregunta q tengo es si se puede montar y después decorar y cual es la crema de mantequilla que usas. gracias
Jenny, me encantan tus vídeos ! Tengo una pregunta: Guardas las tortas cubiertas con fondant en refrigeración ? No se daña el fondant ? la decoración ?Tengo entendido que el principal enemigo del fondant es la humedad...
Hola, Primero les quiero contar que por motivos de tiempo yo decoro mis pasteles un dia antes ya que es mucho trabajo para mi hacerlos el mismo dia por eso mezclo el profesional con el casero eso ayuda mucho si suda poco y el efecto que hace el darle brillo mas no se daña ustedes lo pudieron ver en las fotos del dia despues. ustedes tienen dos opciones si no quieren que tenga ese brillo haganlo el mismo dia si tienen tiempo o haganlo de solo fondant comprado si usan casero si recomiendo que sea el mismo dia de la fiesta.
Entonces el pastel que hiciste lo dejaste toda una noche en el refrigerador y al otro día sólo se humedecido un poco, es porque usaste mitad de fondant profesional comprado? Caso contrario humedeceria muchísimo más y no se Veri bien??? Gracias
Hola Jenni tengo poco de estar viendo tus videos, me gusta como explicas la verdad si te entiendo muy bien cuando explicas, bueno mire cuando comenzo el video, un pastel con una botella de champagne, y tenia como si fuera hielo alrededor, porfa me podrias decir o hacer un video de como hacer ese detalle, me seria de gran ayuda de verdad y gracias por los consejos que compartes.
Hola Jeni muy bueno!!! Oye tengo una duda, no pasa nada si refrigero un pastel de fondant? Y quisiera saber si el fondant casero es el que hacemos con bombón?
Hola Jenny, saludos. Tengo unas dudas, espero que por favor me puedas ayudar. Necesito hacer una torta rellena con fresas y decorada con fondant: ¿Qué crema me recomiendas que debo usar con las fresas? y me recomiendas humedecer el bizcocho? porque no se si quede muy seco... Muchas gracias por tu ayuda!
Hola jenny, que receta de pastel es ese se ve con muy buen a estructura y ese jarabe, y el buttercream, gracias por toda tu ayuda y consejos bendiciones buen día jenny
Hola Jenny espectacular ese pastel t felicito, tengo la misma consulta que las amigas q escriben, el fondant no se humedece en la refrigeradora? Cuanto tiempo t aguanta en el frío? Y si usamos el fondant casero en la refri como sera la consistencia?? Una vez hice uno y lo guarde en la refri era mi primera vez y se humedeció además tenia decoraciones en gel por consiguiente se intentaron dañar. Gracias, saludos.
El efecto que tienen el solo casero es que brilla mucho mas al otro dia pero no se daña porque yo ya lo he hecho asi arriba conteste a todas y yo no decoro fondant con fijuras en gel me parese mala conbinacion en lo personal saludos :)
Hola Jenny tengo una pregunta usando cajitas de harina ya preparada para el pastel cuantas usarías tu para un molde redondo de 14" y otro de 10". Espero me contestes y muchas gracias x todos tus consejos.
Hola Jenni mi primer pastel de fondant para vender fue de 3 leches y fue de 3 pisos, yo le aclare a la clienta los inconvenientes y que no lo podia humedecer mucho para que no se fuera a desbaratar o el sabor de fondant fuera desagradable, lo humedeci como tu lo haces con tu jarabe con el liquido de las 3 leches no moje las orillas el pastel solo se fue de lado un poco pero les encanto a todos, creo que el exito fue la receta de mi bizcocho, pero ya no volveria a hacerlo, para ser honesta solo lo hice porque era una amiga de mi hija, me encantan tus videos he aprendido mucho, gracias
Hola Jenny me encantan tus videos y he aprendido mucho con ellos!! tengo una duda, como puedo convertir un pan de caja (osea la mezcla antes de hornearla) en un pan apto para forrar con fondant? es que hay tanta variedad de sabores como para variar el tipico de vainilla o chocolate, o las recetas que tu tienes con panes de caja modificados sirven para fondant? en México no he visto el polvo que usas que no es gelatina pero parece (pudin o algo asi), que puedo usar en vez de eso? si es que se pueden usar esos que modificas de caja para forrar con fondant, para cuantos pisos seria? espero me respondas :) mil gracias de antemano
Gracias me gustan tus ideas. Realmente son prácticos y eso es muy bueno a la hora de vender por ke muchos clientes no entienden los precios y el tiempo le se usa para un pastel
Hola jeny ese pastel lo vendes x kilo o como se vende x alla esq aqui en mexico lo pide uno x kilo y veo q son altos entnces como haces para venderlo si pones a mi parecer dos panes de medio x asi decirlo o como no entiendo ayudame , me estoy aventurando en eso de los pasteles pero me confundo un poco en eso
Hola Yeni muy interesante muchas gracias por lo que compartes podrías decirme aproximadamente que cantidad de almíbar le colocas y también guardas las tortas con fondant en refrigerador? muchas gracias.
hola jenny , me pudieras orientar ? en unos meses mi hija cumplirá xv y yo quiero hacer el pastel pero como no quiero estar el mero dia quiero saber cuanto es lo maximo q me recomiendas q puedo tener el pastel en el refrigerador ? gracias..
Hola MadelinsCakes, tengo una duda pero primero que nada quiero felicitarte por esos buenos vídeos que subes están muy bien explicados y me han ayudado mucho para aprender sobre la repostería. La duda que tengo es: ¿Cual pan usas tu para tus pasteles de fondant? Espero que me puedas resolver mi duda. Que tengas un hermoso dia
Hola quisiera saber que refrigerador ocupas para dejar el pastel, ya que yo si los grado se me humedece el fondant y como sabes ano es la misma vista. Agradezco l atención y uso n espera de u respuesta. Saludos.
Hola bella espero me puedas ayudar! e hecho un pastel tres leches y escurre muchísimo le e tenido que quitar su decoración y ponerlo en el molde por que es para mañana noche y si lo dejo tanto se queda sin leche mañana lo volveré a enbetunar , por que crees que puede ser? mi biscocho lleva harina huevos aceite levadura y yogurt espero tu respuesta y gracias eres un sol
Me encanto tu video, quisiera saber si podrias subir una receta para hacer un pastel de moka... a mi marido le encanta ese pastel y quisiera sorprenderlo haciendoselo. De antemano gracias y mucho exito. Desde zihuatanejo gro.
hola jenny, nos puedes enseñar a hacer fondant profecional. es q el de masmelos no me gusta, y al comprarlo sale muy caro. he echo varias recetas tuyas, te agradezco tu aporte desinteresado
si. lo puedes meter al refri, y si, agarra mucha humedad, solo sacalo unas 2 horas antes para que se seque el sudor el fondant. pero puedes dejar el pastel afuera de una noche a otra, no pasa nada, a menos de que sea de queso crema.
hola MadelinsCakes, quiero tu ayuda, necesito saber que tipos de rellenos se le pueden poner a este tipo de pastel con fondant, si solo se les puede poner betún, crema pastelera o también frutas o una combinación con algunos de estos, esto es porque mi hijo me pidió que le hiciera su pastel y esto dentro de un mes y no tengo idea de los rellenos. POR FAVOR NECESITO TU AYUDA
Precioso, gracias Jenny X sus consejos, una pregunta ese pastel que hizo que medidas tiene , para cuantas personas y en cuanto se puede dar? xfis . nuevamente gracias.
Hola era uno de 12" y 6" es como para 50 personas pero lo hornie doble para darle altura y rinde mas porque el corte es mas delgado posiblemente unas 20 personas mas yo lo vendo por persona a 2.50(nenecesito modificar precios)y aparte la decoracion del pastel que depende del tiempo que lleve hacer la decoracion en este caso dure 3 horas y cobre 50 extra.
Mucha gente quiere que demos precios tal como en las tiendas, ya sea food4less ,costco e innumerables tiendas donde encuentran un "pastelote" por un bajo presio... Pero lo que la gente no sabe es que el pan de esos pasteles tiene semanas congelaos!!! ( lo se por que mi hermana trabajaba en una tienda de esas) y obvia mente la calidad no es la misma, aparte de que el decorado es mas sencillo! Yo he hecho pasteles y me tarde de verdad mínimo 4 horas!!!( soy principiante☺️) si. Contar el material, gasolina, gas o luz... Y el tiempo!!! Gracias a jenny y desde que veo sus vídeos me doy una idea mas o menos de los precios justos! Y aprendo algunos tips para que todo sea más fácil!!! 😀
Sus recetas son deliciosas .. Y muy fáciles de hacer . Me encanta muchas gracias por enseñarnos . Podrías hacer un tutorías de un pastel de Angry birds .. En fondant y uno de 3 leches
el pan q usas en este video es un pan especial? xq eh probado tu receta de pan de chocolate q le hechas agua caliente y sale sumamente esponjoso bien delicioso y nose si aguante el fondant, ojala me respondas busco una receta para el cumple de mi sobrinita xfa
Mil Gracias Jenny eres lo Máximo !!! 😉 quisiera mostrarte el pastel de tarro de cerveza. Que hice pero au. no estoy en los reposteritos😞 eso es triste jijijiji te quiero y te admiro
Hola Yeni ! Mira yo si lo he echo de tres leches y hasta gane un pequeño concurso de primer lugar. Si se puede PERO yo lo hize ese mismo día y sabiendo q en unas horas se iva a partir. También para mi familia lo e hecho de 3 leches y no pasa nada pues yo utilizo un pastel esponja q no me tira mucha leche . Pero cada quien debe de experimentar Aver q tal le va. Y como dije eres mi maestra Yeni. !!!
Ola jeny. Yo tengo una prefunta no le lasa nada al pastel ciando lo poner en el refrigerador. Ya. Forrado de fondant. No suda. O algo asi. Espero y me puedas reaponder grasias. Muy bonito tu trabajo
3STILO R3GIO Si suda al sacarlo que le da un tipo de brillo que los que no saben de pasteles no le molesta hasta me preguntan como hiciste para darle brillo entonces es de gustos pero de resto no le pasa nada :)
Madeline soy segundora tuya...has pensado en hacer un libro con tus mejores tecnicas...Eres Fabulous y super economica...Yo estaré feliz de comprar tu libro y me lo dediques..Piénsalo
Holaaa Jenny muy excelente video graciass x compartirrr!! Una pregunta tienes algun video que enseñes a sacar costos para poder ponerle precio a un cake ! Te basas en el tamaño o el relkeno que lleve ?? Graciasss y muchos exitos en el 2015!
Hola jeny fijate que acabo de suscribirme a tu canal estoy facinada, el mes proximo festejare sus tres añitos d mi hija y estuve cotizando pasteles y la verdd me algo catmritos, yo he hecho pasteles pero peqeños y ahora me siento mas capaz con todos tus consejos de hacerle su pastel de cumpleaños ami hija, lo quiero hacer de 3 pisos, pero no quiero que el pan sea muy duro y seco, lo voy a decorar el priner piso con chantilly y los dos ultimos con fondat, vi un modelo que me encanto, es de princesita sofia, y bueno queria consultarte, tu que tipo de pan me recomiendas usar?? Uno que no quede+muy seco y tambien otra cosa jeny que nose calcular pues tendre alrrededor de 100 invitados que tamaños de moldes me recomiendas usar????
Hola jenny, que crema es esa que le pusiste a este pastel , el relleno , es crema pastelera y al jarabe le pones algo extra aparte del azúcar y el agua porque se ve como cafe? Gracias Jenny y disculpa tantas preguntas, eres nuestra maestrasa!!!!!
Roxana Gutierrez Hola, como voy a poner fondant puse crema de mantequilla el chantilly es muy humedo y abajo en la cajeita de informacion les deje el video de como hacer los jarabes alla muestro como hago el de chocolate solo agrejo cocoa en polvo :)
Pero el relleno de en medio es betún de mantequilla, buttercream? Y otra pregunta estaba viendo el pastel de muse de chocolate, pero no veo la receta del musse
amiga una pregunta, un típico pastel de cajita, de esos mezcla fácil, se puede decorar con fondant? podría hacer 2 pisos??? espero pronta respuesta, es que quiero hacerlo de colores y la única forma que me a resultado es con la cajita
Hola, amiga Felicidades y gracias por compartir tus Conosimientos, tengo una Pregunta EL PASTEL YA FORRADO DE FONDAT, CUANTO DURA EN EL REFRY PARA QUE NO SE HUMEDESCA.
yo lo maximo que dejo un pastel decorado es un dia para otro pero he dejado lo que sobra por una semana y se mantiene el efecto que da el fondant es el brillo cuando lo saco al otro dia pero algunas personas les gusta ese brillo si tienes tiempo y quieres evitar eso solo decoralo el mismo dia .
Buenos dias Madelin, como se evita que un pastel se de fondant se apachurre y pierda su figura?? yo hize uno de 1 piso y se me aplastomucho despues de unas horas, de primero se veia muy bonito y como a las 2 horas ya estaba apachurrandose para abajo el fondant
una pregunta, meterlo ya decorado con fondant no hace que el fondant como que se humedezca, o a que temperatura del refri lo metes pq yo lo eh intentado y cuando lo saco me da terror pq lo siento humedo
Hola me gusta tu forma de explicar pero tengo una duda... por que en lugar de humedecer el pan con jarabe no lo humedecistes con la mezcla de 3 leches?... cual seria la diferencia?? Saludos cordiales desde cd.del carmen mexico
Hola lo explique en el video porque si le pongo la cantidad que puse de jarabe con mezcla de 3 leches no quedara tan humedo como unos de tres leches y si es para hacerlo a medias entonces no sera uno de tres leches lo que estoy tratando es de que no se salga por abajo o los lados pero si quieres usar mezcla de tres leches lo puedes hacer sin problema solo no humedecer orillas y poner mucho.
hola amiga soy nueva suscriptora en tu canal m puedea alludar diciendome para cuantas personas es el pastel rosa de 2 pisos o como de cuantos cm o pulgadas es uno de 30 personas
Quiero hacer un pastel de dos pisos. Puedo hacer el de tres leches en el piso de abajo (10") y decorar con chantilli y, utilizar un pastel de mantequilla en el piso de arriba (8") y forrar con fondant sin que me de algun problema?
hola madelin.. podrias porgavor enseñarme como hacer k el fondat rojo... yo he gastado plata en diferentes tipos de colorantes pero nunca me sale rojo, ni en clara, ni en mantequilla, ni en fondat, ahora para navidad deseo hacer pero debo compraf fondat hecho y me sale mas costoso
Hola, buenos yo quiero hacer una pregunta que no tiene que ver con el pastel de 3 leches si ni acerca del fondant casero, se me reseco.muy feo es normal? O algo hize mal :(
Gracias es una pregunta muy frequente!! Aquí va otra: se puede poner decoraciones de fondant sobre chantilly? Espero puedas responder mi pregunta es que yo no tengo Facebook y esta es la única forma de comunicación que tengo contigo........gracias.
Hola, se puede pero en la parte de arriba del pastel pero si lo pones a los lados la crema es muy liquida y es mucho peso probablemente se resbalen en medio de la fiesta en lo personal no lo recomiendo :)
Jenny yo si he trabajado mucho con fondant y tres leches, lo que hago es antes deempezarlo a mojar es cubrir bien alrrededor del pastel y los lados de butter cream para k eso detenga el goteo de la leche y decoro el dia de la entrega
Carmen Gonzale
@@rescatate14 se puede hacer tres leches con la torta de cajita?
Que hermoso trabajo Yeny saludos de torreón coahuila mil bendiciones
Hace poco comencé a ver tus vídeos me gusta mucho la forma como le explicas ,yo nunca he hecho ningún pastel me gustaría aprender ,pero como tu lo explica lo intentare muchas
Zenya Orellana Gracias :)
hola buenos días quiero que sepas que eres importante viendo tus tutoriales me anime a preparar pasteles y con tu animo y ayuda si me salieron gracias por enseñar de una manera practica y facil
hola buen dia ...que le pusiste enmedio entre los dos panes para unirlos.....todo lo que haces se ve riquisimo....y muy practico para realizar y los tips que nos das...que cuando tomas un curso no te lo dicen....gracias por tu apoyo bendiciones...
Pueden usar en vez de jarabe la mezcla de tres leches pero no lo pueden mojar como realmente es uno de tres leches por eso uso el jarabe porque si me piden uno rico de tres leches se lo preparo en crema y quedan mas rico. Aparte inmaginate el sabor de un pastel que es muy dulce por la mezcla de 3 leches mas el fondant tan dulce quedaria empalagoso poco antojable .
Puedes haver pastel imposible sin usar pan d chocolate o afuerza tiene q ser el chocolate con flan?
MJ juarez Ustedes pueden poner cualquier sabor :)
Gracias
MadelinsCakes
MadelinsCakes
Hola Jenny me has ayudado mucho con tus consejos...una pregunta puedo poner un moño de fondan en mi pastel de chantilly... Gracias me inspiras... bendiciones geidy
hola como hago el jarabe o lo compro la verdad me en ayudado tus vídeos ya que tome un curso de repostería y pastelería y no me enseñaron nada de pastelería y solo con vídeos e estado aprendiendo
Hola te felicito por tus recetas son fáciles y muy prácticas hice el pastel tiramisu y nos encantó Gracias.
excelente trabajo Jenny. felicidades
Hola me acabo de suscribir a tu canal, me gusta mucho como es plicas todo y lo rico que se miran tus postres que haces. Tengo una preuntita espero me la respondas, donde se compra el fondant aqui en estados unidos? ho comprado ho echo con bombones es el mismo sabor. Espero tu respuestas y te mando un saludo y te deceo que Dios te bendiga este año 2015
hola antes que nada te felicito por tus pasteles y todo lo q haces es muy lindo
gracias por compartirlo
una pregunta q tengo es si se puede montar y después decorar y cual es la crema de mantequilla que usas. gracias
Letica Franco Hola tu puedes decorar como sea mas facil para ti yo prefiro hacerlo separado y la crema de mantequilla esta en mi canal :)
Jenny, me encantan tus vídeos ! Tengo una pregunta: Guardas las tortas cubiertas con fondant en refrigeración ? No se daña el fondant ? la decoración ?Tengo entendido que el principal enemigo del fondant es la humedad...
Gracias por contestar mi pregunta, por tu tiempo y por enseñarnos todo lo que sabes.
Hola, Primero les quiero contar que por motivos de tiempo yo decoro mis pasteles un dia antes ya que es mucho trabajo para mi hacerlos el mismo dia por eso mezclo el profesional con el casero eso ayuda mucho si suda poco y el efecto que hace el darle brillo mas no se daña ustedes lo pudieron ver en las fotos del dia despues. ustedes tienen dos opciones si no quieren que tenga ese brillo haganlo el mismo dia si tienen tiempo o haganlo de solo fondant comprado si usan casero si recomiendo que sea el mismo dia de la fiesta.
Entonces el pastel que hiciste lo dejaste toda una noche en el refrigerador y al otro día sólo se humedecido un poco, es porque usaste mitad de fondant profesional comprado? Caso contrario humedeceria muchísimo más y no se Veri bien??? Gracias
Hola Jenni tengo poco de estar viendo tus videos, me gusta como explicas la verdad si te entiendo muy bien cuando explicas, bueno mire cuando comenzo el video, un pastel con una botella de champagne, y tenia como si fuera hielo alrededor, porfa me podrias decir o hacer un video de como hacer ese detalle, me seria de gran ayuda de verdad y gracias por los consejos que compartes.
muy bonita explicacion hermosa jenny, una pregunta puedo rellenarlo de fresa u otra cosa,gracias de antemano-
Hola Jeni muy bueno!!! Oye tengo una duda, no pasa nada si refrigero un pastel de fondant? Y quisiera saber si el fondant casero es el que hacemos con bombón?
Hola Jenny, saludos. Tengo unas dudas, espero que por favor me puedas ayudar. Necesito hacer una torta rellena con fresas y decorada con fondant: ¿Qué crema me recomiendas que debo usar con las fresas? y me recomiendas humedecer el bizcocho? porque no se si quede muy seco... Muchas gracias por tu ayuda!
Hola jenny, que receta de pastel es ese se ve con muy buen a estructura y ese jarabe, y el buttercream, gracias por toda tu ayuda y consejos bendiciones buen día jenny
Hola el pastel es de caja :)
Gracias jenny, el jarabe es el que lleva misma cantidad de agua y azúcar o le pones algún otro ingrediente para el de chocolate
El betún es buttercream, casero , porque se ve muy bueno y untable
Hola me encanta tu trabajo. Tengo una pregunta se puede montar un tres leches de tres pisos
Wow eres única me súper encanta tu canal ..gracias saludos
Hola Jenny espectacular ese pastel t felicito, tengo la misma consulta que las amigas q escriben, el fondant no se humedece en la refrigeradora? Cuanto tiempo t aguanta en el frío? Y si usamos el fondant casero en la refri como sera la consistencia?? Una vez hice uno y lo guarde en la refri era mi primera vez y se humedeció además tenia decoraciones en gel por consiguiente se intentaron dañar. Gracias, saludos.
El efecto que tienen el solo casero es que brilla mucho mas al otro dia pero no se daña porque yo ya lo he hecho asi arriba conteste a todas y yo no decoro fondant con fijuras en gel me parese mala conbinacion en lo personal saludos :)
Hola Jenny tengo una pregunta usando cajitas de harina ya preparada para el pastel cuantas usarías tu para un molde redondo de 14" y otro de 10". Espero me contestes y muchas gracias x todos tus consejos.
ALEJANDRA Gomez Hola para un molde de 14" son 3 cajas y si lo quieres doble horneas dos veces y serian 6 y el de 10" una caja y 2 si es doble :)
Hola Jenni mi primer pastel de fondant para vender fue de 3 leches y fue de 3 pisos, yo le aclare a la clienta los inconvenientes y que no lo podia humedecer mucho para que no se fuera a desbaratar o el sabor de fondant fuera desagradable, lo humedeci como tu lo haces con tu jarabe con el liquido de las 3 leches no moje las orillas el pastel solo se fue de lado un poco pero les encanto a todos, creo que el exito fue la receta de mi bizcocho, pero ya no volveria a hacerlo, para ser honesta solo lo hice porque era una amiga de mi hija, me encantan tus videos he aprendido mucho, gracias
Gracias madelins por compartir tus recetas mi maestra....
Nasaria Lopese abrazos :)
Hola Jenny me encantan tus videos y he aprendido mucho con ellos!! tengo una duda, como puedo convertir un pan de caja (osea la mezcla antes de hornearla) en un pan apto para forrar con fondant? es que hay tanta variedad de sabores como para variar el tipico de vainilla o chocolate, o las recetas que tu tienes con panes de caja modificados sirven para fondant? en México no he visto el polvo que usas que no es gelatina pero parece (pudin o algo asi), que puedo usar en vez de eso? si es que se pueden usar esos que modificas de caja para forrar con fondant, para cuantos pisos seria? espero me respondas :) mil gracias de antemano
Gracias me gustan tus ideas. Realmente son prácticos y eso es muy bueno a la hora de vender por ke muchos clientes no entienden los precios y el tiempo le se usa para un pastel
Hola me encantan tus recetas, quiero preguntarte que es lo que pones después del jarabe para unir el pan
Hola m encantan tus videos haces ver todo muy facil m gustaría q m enseñaras como hacer la changuita en fondant esta hermosa la decoracion.
Esta hermoso. ..gracias por compartir ideas.
hola! se puede rellenar una torta de tres leches con crema pastelera? crees que queda bien?
Hola Made un saludo de Mexico me a ayudado mucho tus enseñanzas una pregunta no pasa nada si se refrigera el fondant no se humedece?
conteste arriba para todas:)
Hola jeny ese pastel lo vendes x kilo o como se vende x alla esq aqui en mexico lo pide uno x kilo y veo q son altos entnces como haces para venderlo si pones a mi parecer dos panes de medio x asi decirlo o como no entiendo ayudame , me estoy aventurando en eso de los pasteles pero me confundo un poco en eso
o Oladorada j
HOLA JENNYQUE LINDO LE QUEDO EL CAKE. pregunta que tamaño de cake pans son los que uso para el pastel? gracias
dookie123love Hola use un 12" y 6"
ok gracias y cuantas cajas usa por un molde de 12''?
Hola jenny... feliz ano nuevo.... me encanta tus videos espero un dia intentar hacer un cake.... dios te bendiga
MJ juarez Muchas gracias saludos :)
Gracias a usted por tomarse el tiempo de mostrar como Ser creative y por tomar tiempo para contestar nuestra comments
Hola madelinsCakes tengo una pregunta se puede hacer un pastel de varios pisos si los de abajo son de butter cream y los de arriba son de fondant ?
Hola Yeni muy interesante muchas gracias por lo que compartes podrías decirme aproximadamente que cantidad de almíbar le colocas y también guardas las tortas con fondant en refrigerador? muchas gracias.
hola las tortas si las refrigero y hoy sale un nuevo video sobre eso el jarabe es muy poco saludes :)
Hola,muy Buenos tutoriales! Una pregunta se puede hacer un pastel de tres leches de varios pisos? gracias!
hola jenny , me pudieras orientar ? en unos meses mi hija cumplirá xv y yo quiero hacer el pastel pero como no quiero estar el mero dia quiero saber cuanto es lo maximo q me recomiendas q puedo tener el pastel en el refrigerador ? gracias..
Hola me encato tu tutorial y mas ese rico pan de chocolate lucia riquísimo podrias compartir la receta porfavoooor😉😉😉😉
hola jenny, me gustaria saber si puedes enseñarnos como hiciste esa monita? gracias
Hola MadelinsCakes, tengo una duda pero primero que nada quiero felicitarte por esos buenos vídeos que subes están muy bien explicados y me han ayudado mucho para aprender sobre la repostería. La duda que tengo es: ¿Cual pan usas tu para tus pasteles de fondant? Espero que me puedas resolver mi duda. Que tengas un hermoso dia
Hola quisiera saber que refrigerador ocupas para dejar el pastel, ya que yo si los grado se me humedece el fondant y como sabes ano es la misma vista. Agradezco l atención y uso n espera de u respuesta. Saludos.
Hola bella espero me puedas ayudar! e hecho un pastel tres leches y escurre muchísimo le e tenido que quitar su decoración y ponerlo en el molde por que es para mañana noche y si lo dejo tanto se queda sin leche mañana lo volveré a enbetunar , por que crees que puede ser? mi biscocho lleva harina huevos aceite levadura y yogurt espero tu respuesta y gracias eres un sol
One direction! eres genial, muy increible en lo que haces, saludos.
Catalina MercadO Duran Gracias :)
Me encanto tu video, quisiera saber si podrias subir una receta para hacer un pastel de moka... a mi marido le encanta ese pastel y quisiera sorprenderlo haciendoselo. De antemano gracias y mucho exito. Desde zihuatanejo gro.
Si esta en mi lista solo que tardara un poquito porque ya estan pensados los video del mes .
Muchas gracias
hola jenny, nos puedes enseñar a hacer fondant profecional. es q el de masmelos no me gusta, y al comprarlo sale muy caro. he echo varias recetas tuyas, te agradezco tu aporte desinteresado
Hola Madelin, Se puede hacer un pastel de tres leches de tres pisos?? de la misma forma que uno normal?
Claro que me sirvio y muchisimo muchas gracias
hola me facina tu canal puedes mostrar como hiciste el decorado de este pastel??? el changuito esta hermosooooo
mil gracias
Hola Jeny, el pastel de fondant si se puede dejar en el refrigerador? yo pienso que se humedece , gracias por tus tips.
si. lo puedes meter al refri, y si, agarra mucha humedad, solo sacalo unas 2 horas antes para que se seque el sudor el fondant. pero puedes dejar el pastel afuera de una noche a otra, no pasa nada, a menos de que sea de queso crema.
+planet nom nom Muchas gracias, ya ví tu canal, está padrísimo, ya me suscribí
Buenisimooo gracias por compartir Jeny
hola MadelinsCakes, quiero tu ayuda, necesito saber que tipos de rellenos se le pueden poner a este tipo de pastel con fondant, si solo se les puede poner betún, crema pastelera o también frutas o una combinación con algunos de estos, esto es porque mi hijo me pidió que le hiciera su pastel y esto dentro de un mes y no tengo idea de los rellenos. POR FAVOR NECESITO TU AYUDA
Precioso, gracias Jenny X sus consejos, una pregunta ese pastel que hizo que medidas tiene , para cuantas personas y en cuanto se puede dar? xfis . nuevamente gracias.
Hola era uno de 12" y 6" es como para 50 personas pero lo hornie doble para darle altura y rinde mas porque el corte es mas delgado posiblemente unas 20 personas mas yo lo vendo por persona a 2.50(nenecesito modificar precios)y aparte la decoracion del pastel que depende del tiempo que lleve hacer la decoracion en este caso dure 3 horas y cobre 50 extra.
Oooh
Mucha gente quiere que demos precios tal como en las tiendas, ya sea food4less ,costco e innumerables tiendas donde encuentran un "pastelote" por un bajo presio...
Pero lo que la gente no sabe es que el pan de esos pasteles tiene semanas congelaos!!! ( lo se por que mi hermana trabajaba en una tienda de esas) y obvia mente la calidad no es la misma, aparte de que el decorado es mas sencillo!
Yo he hecho pasteles y me tarde de verdad mínimo 4 horas!!!( soy principiante☺️) si. Contar el material, gasolina, gas o luz... Y el tiempo!!!
Gracias a jenny y desde que veo sus vídeos me doy una idea mas o menos de los precios justos! Y aprendo algunos tips para que todo sea más fácil!!! 😀
Lovely Bonn Me da gusto que esten aprendiendo a valorar su trabajo , talento y tiempo :)
muchisimas gracias por su apoyo con sus tutoriales me ayudado mucho. ya que estoy iniciando mi negoció
Sus recetas son deliciosas .. Y muy fáciles de hacer . Me encanta muchas gracias por enseñarnos . Podrías hacer un tutorías de un pastel de Angry birds .. En fondant y uno de 3 leches
el pan q usas en este video es un pan especial? xq eh probado tu receta de pan de chocolate q le hechas agua caliente y sale sumamente esponjoso bien delicioso y nose si aguante el fondant, ojala me respondas busco una receta para el cumple de mi sobrinita xfa
Mil Gracias Jenny eres lo Máximo !!! 😉
quisiera mostrarte el pastel de tarro de cerveza. Que hice pero au. no estoy en los reposteritos😞 eso es triste jijijiji te quiero y te admiro
Hola Yeni ! Mira yo si lo he echo de tres leches y hasta gane un pequeño concurso de primer lugar. Si se puede PERO yo lo hize ese mismo día y sabiendo q en unas horas se iva a partir. También para mi familia lo e hecho de 3 leches y no pasa nada pues yo utilizo un pastel esponja q no me tira mucha leche . Pero cada quien debe de experimentar Aver q tal le va. Y como dije eres mi maestra Yeni. !!!
Adriana Huerta Eso es lo importante que no tire mucha leche gracias por compartir :)
Cuál es tu receta de pan esponja?
@@SolWilliamz . La misma de madelins
Hola! Recomendaria hacer un tres leches, decorado con crema de mantequilla?
gracias x tener tanta paciencia para explicar. Dios te bendiga
Felicidades. Esta muy lindo
Ola jeny. Yo tengo una prefunta no le lasa nada al pastel ciando lo poner en el refrigerador. Ya. Forrado de fondant. No suda. O algo asi. Espero y me puedas reaponder grasias. Muy bonito tu trabajo
3STILO R3GIO Si suda al sacarlo que le da un tipo de brillo que los que no saben de pasteles no le molesta hasta me preguntan como hiciste para darle brillo entonces es de gustos pero de resto no le pasa nada :)
Madeline soy segundora tuya...has pensado en hacer un libro con tus mejores tecnicas...Eres Fabulous y super economica...Yo estaré feliz de comprar tu libro y me lo dediques..Piénsalo
Tus videos me encantan,gracias.
Hola se puede usar fondant si en vez de la bettercreme uso Chantilly , o no aguantaría ?
Hola, se puede utilizar chantilly en lugar de la crema de mantequilla?
Hola Jenny me podria decir que papel usas para forrar la base del pastel?☺
Gracias por compartir tus recetas
Holaaa Jenny muy excelente video graciass x compartirrr!! Una pregunta tienes algun video que enseñes a sacar costos para poder ponerle precio a un cake ! Te basas en el tamaño o el relkeno que lleve ?? Graciasss y muchos exitos en el 2015!
anayansi hernandez Ese video esta en mi lista para grabar y espero sea pronto :)
La torta con fondant se puede refrigerar? Y si es así cuántos días la puedo dejar refrigerada ? Gracias 💓
Hola jeny fijate que acabo de suscribirme a tu canal estoy facinada, el mes proximo festejare sus tres añitos d mi hija y estuve cotizando pasteles y la verdd me algo catmritos, yo he hecho pasteles pero peqeños y ahora me siento mas capaz con todos tus consejos de hacerle su pastel de cumpleaños ami hija, lo quiero hacer de 3 pisos, pero no quiero que el pan sea muy duro y seco, lo voy a decorar el priner piso con chantilly y los dos ultimos con fondat, vi un modelo que me encanto, es de princesita sofia, y bueno queria consultarte, tu que tipo de pan me recomiendas usar?? Uno que no quede+muy seco y tambien otra cosa jeny que nose calcular pues tendre alrrededor de 100 invitados que tamaños de moldes me recomiendas usar????
Hola buenas noches al pastel de vainilla en vez de hecharle las tres leches le puedo remojar con el jarabe.. gracias.
hola buenas tardes quisiera saber de que es la crema que le hechas en el pastelería ?
Hola madeline se puede montar un pastel de tres leches con pastel de caja? Gracias
Hola jenny, que crema es esa que le pusiste a este pastel , el relleno , es crema pastelera y al jarabe le pones algo extra aparte del azúcar y el agua porque se ve como cafe? Gracias Jenny y disculpa tantas preguntas, eres nuestra maestrasa!!!!!
Roxana Gutierrez Hola, como voy a poner fondant puse crema de mantequilla el chantilly es muy humedo y abajo en la cajeita de informacion les deje el video de como hacer los jarabes alla muestro como hago el de chocolate solo agrejo cocoa en polvo :)
Pero el relleno de en medio es betún de mantequilla, buttercream? Y otra pregunta estaba viendo el pastel de muse de chocolate, pero no veo la receta del musse
hola amiga se puede aser choco flan con flonda ayudame porfa me encanta como esprica todo bendiciones
Q rico una pregunta como ISO ese jarabe
¿nos puedes proporcionar la receta del bizcocho? se ve deliciosos y perfecto!
amiga una pregunta, un típico pastel de cajita, de esos mezcla fácil, se puede decorar con fondant? podría hacer 2 pisos??? espero pronta respuesta, es que quiero hacerlo de colores y la única forma que me a resultado es con la cajita
+Kelly Ragde Correa Santos Claro que si, yo uso esas mezclas y todo bien.
Cuanto tiempo dura el pastel con fondant? Ósea cuanto tiempo antes del evento puedo hacer el pastel?
entonces si se puedo mojar para tres leches muy poco me encanto tu video
Hola, amiga Felicidades y gracias por compartir tus Conosimientos, tengo una Pregunta EL PASTEL YA FORRADO DE FONDAT, CUANTO DURA EN EL REFRY PARA QUE NO SE HUMEDESCA.
yo lo maximo que dejo un pastel decorado es un dia para otro pero he dejado lo que sobra por una semana y se mantiene el efecto que da el fondant es el brillo cuando lo saco al otro dia pero algunas personas les gusta ese brillo si tienes tiempo y quieres evitar eso solo decoralo el mismo dia .
Buenos dias Madelin, como se evita que un pastel se de fondant se apachurre y pierda su figura?? yo hize uno de 1 piso y se me aplastomucho despues de unas horas, de primero se veia muy bonito y como a las 2 horas ya estaba apachurrandose para abajo el fondant
las piezas de fondant se pueden hacer connun dia de anticipacion?
Hola una pregunta, una torta decorada con fondant se puede meter a la nevera?
Jenny !! Qué rellenos podemos usar para estos pasteles??:)
Tania Maya Recomiendo mucho mas en mousse o mermeladas pasteleras para evitar que se marque mucho la divicion de los panes.
una pregunta, meterlo ya decorado con fondant no hace que el fondant como que se humedezca, o a que temperatura del refri lo metes pq yo lo eh intentado y cuando lo saco me da terror pq lo siento humedo
Hola me gusta tu forma de explicar pero tengo una duda... por que en lugar de humedecer el pan con jarabe no lo humedecistes con la mezcla de 3 leches?... cual seria la diferencia?? Saludos cordiales desde cd.del carmen mexico
Hola lo explique en el video porque si le pongo la cantidad que puse de jarabe con mezcla de 3 leches no quedara tan humedo como unos de tres leches y si es para hacerlo a medias entonces no sera uno de tres leches lo que estoy tratando es de que no se salga por abajo o los lados pero si quieres usar mezcla de tres leches lo puedes hacer sin problema solo no humedecer orillas y poner mucho.
Gracias MadelinsCakes
Se ve delicioso
hola en vez de buttercream puede ser chantilly pastry pride
hola amiga soy nueva suscriptora en tu canal m puedea alludar diciendome para cuantas personas es el pastel rosa de 2 pisos o como de cuantos cm o pulgadas es uno de 30 personas
Quiero hacer un pastel de dos pisos. Puedo hacer el de tres leches en el piso de abajo (10") y decorar con chantilli y, utilizar un pastel de mantequilla en el piso de arriba (8") y forrar con fondant sin que me de algun problema?
espero que este video te ayude en lo personal no lo haria de que se puede se puede pero te arriesgas a esto: ruclips.net/video/Hy5I5q1Rmc0/видео.html
hola como hago el jarabe?? para pastel de chocolate y de vainilla... por fas gracias
hola madelin.. podrias porgavor enseñarme como hacer k el fondat rojo... yo he gastado plata en diferentes tipos de colorantes pero nunca me sale rojo, ni en clara, ni en mantequilla, ni en fondat, ahora para navidad deseo hacer pero debo compraf fondat hecho y me sale mas costoso
Hola disculpa no le pasa nada al fondant en el refrigerador?? No pasa que cuando lo sacas comienza a sudar??? Gracias por el vídeo :)
conteste arriba para todas:)
hola , gracias por su enseñanza quisiera saber Cómo hizo las letras .
Se puede colocar el pastel cubierto de fondant en la nevera un día antes de dárselo al cliente?
Hola, buenos yo quiero hacer una pregunta que no tiene que ver con el pastel de 3 leches si ni acerca del fondant casero, se me reseco.muy feo es normal? O algo hize mal :(
Cuando se reseca basta conque le des una amasada con manteca vegetal (crisco) y eso lo humecta :)
Gracias es una pregunta muy frequente!! Aquí va otra: se puede poner decoraciones de fondant sobre chantilly? Espero puedas responder mi pregunta es que yo no tengo Facebook y esta es la única forma de comunicación que tengo contigo........gracias.
Hola, se puede pero en la parte de arriba del pastel pero si lo pones a los lados la crema es muy liquida y es mucho peso probablemente se resbalen en medio de la fiesta en lo personal no lo recomiendo :)
Que bueno
Que marca para comprar tu recomiendas?