PASTEL 3 LECHES DE DOS PISOS RELLENO DE CREMA PASTELERA | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ , acompañame a hacer este bonito pastel tres leches relleno de crema pastelera para celebrar una fecha especial, te cuento mi experiencia y te doy algunos tips para que todo salga perfecto ¡¡ Vamos a empezar ¡¡
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RECETA
PAN ESPONJA
9 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de esencia de vainilla
300 gramos de azúcar refinada
300 gramos de harina de trigo todo uso
1 y 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
molde de 30 cm , use una receta para cada piso, en total hice dos
molde de 20 cm, use una receta y la dividi entre dos moldes
CREMA PASTELERA
-12 yemas de huevo
200 gramos de azúcar refinada (1 taza)
2 ó 3 cucharadas de esencia de vainilla
100 gramos de fécula de maíz (maicena)
1 litro de leche entera
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final del video¡¡ no olviden suscribirse y regalarme un like y ahora si amigos¡¡ nos vemos para la próxima ¡¡
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