Como fazer 5kg de arroz em apenas 20min.

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 312

  • @marcelaborges1476
    @marcelaborges1476 4 года назад +60

    Acho que foi o vídeo mais bem explicado sobre arroz em grande quantidade que eu achei 🤗 Posta mais vídeos por favor 🙌

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +3

      Obrigado doces sonhos vou continuar postando vídeos!!!!

  • @ThiagosilvaLuz
    @ThiagosilvaLuz 9 месяцев назад +8

    Top meu irmão, obrigado pelas dicas. Na próxima semana vou precisar fazer arroz pra umas 60-70 pessoas e estava procurando um video que explicasse de maneira simples e intuitiva, me ajudou bastante.

    • @JoaoHope-wh8mm
      @JoaoHope-wh8mm 8 месяцев назад +1

      Deu certo irmão? Hoje vou ir trabalhar em restaurante e fazer grandes quantidade mas n sou muito experiente com cozinha

    • @ThiagosilvaLuz
      @ThiagosilvaLuz 8 месяцев назад +1

      @@JoaoHope-wh8mm sim, deu certo! Fiz igual ao video e não tive problema algum. O Arroz ficou bem solto e saboroso

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  8 месяцев назад

      Que massa! Vai lá que vai dar tudo certo!

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  8 месяцев назад

      Que Top!!! Parabéns!!!

  • @josianereis9738
    @josianereis9738 День назад

    Fazendo hoje, 16/11/20424 obrigada demais por sua receita, aprendi a fazer o arroz perfeito, afinal, 5kgs não se faz todos os dias, valeu chefe
    🎉

  • @perollasousa9418
    @perollasousa9418 2 года назад +7

    O melhor vídeo de como fazer arroz em grande quantidade do mundo!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      😍😍😍🤗🤗🤗👍🏾👍🏾👍🏾

  • @ericachagas9456
    @ericachagas9456 4 года назад +13

    Muito obrigada pelas dicas 🥰
    Fiz a festa de 60 anos da minha mãe, usei sua receita para o arroz, fiz arroz branco coloquei alho pq amo, fiz com 8 litros de água depots q secou deixei terminar o cozimento com a panela tapada ficou maravilhoso, muito soltinho. Muito obrigada 😘

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +2

      Oi Erica! Fiquei muito feliz agora que li a sua mensagem 🤩🤗 que bom que pude te ajudar!!!!! Abraço 🤗

  • @patriciamouracosta9996
    @patriciamouracosta9996 4 года назад +20

    Estou aprendendo a cozinhar em um restaurante pra em torno de 30 pessoas,suas dicas me ajudaram bastante

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +2

      patricia moura costa que bom que está te ajudando Patrícia! Sempre que precisar é só chamar😁

  • @KellyCristina-dy1eo
    @KellyCristina-dy1eo 2 года назад +7

    Olá,sou ajudante de cozinha e na falta da cozinheira tenho que assumir seu posto a dica do preparo do arroz vai me ajudar muito principalmente na quantidade de agua e no manuseio do fogão industrial obg pela aula , Deus abençoe

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      Oiii Kelly!!! Que legal! Que bom que vc gostou 🤗😁 fica ligada vou postar mais vídeos.

    • @lohsalles6343
      @lohsalles6343 Год назад +1

      ​@@OSEGREDODOCHEFF❤😅

  • @andreiapires7467
    @andreiapires7467 5 месяцев назад +2

    Deu super certo. Fiz 5kg de arroz para aniversário e nunca fiz um arroz tão gostoso e bem soltinho. Agora tentar no arroz do dia a dia.🤭 obrigada, chef pelas dicas.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  5 месяцев назад

      Que ótimo! Fico muito feliz 🤗🤗😉

  • @milena9313
    @milena9313 10 месяцев назад +2

    Parabéns, chefe. Simples e direto.

  • @soniafusquino1813
    @soniafusquino1813 Год назад +2

    Melhor video de arroz !!!👏👏👏

  • @MariaRodrigues-yn8dl
    @MariaRodrigues-yn8dl 7 месяцев назад +2

    Parabéns o arroz ficou perfeito

  • @fatimacharlton2467
    @fatimacharlton2467 2 года назад +1

    Parabéns chefe dar Henrique

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiiii Fátima!!!! Muito obrigado pelo carinho!!!!

  • @mariadagloriadejesussouza3389
    @mariadagloriadejesussouza3389 7 месяцев назад +2

    Legal chefe gostei Maravilha

  • @indioparaguayo1910
    @indioparaguayo1910 18 дней назад

    Muito bem explicado! Obrigado, Cheff!

  • @lsnegocios93
    @lsnegocios93 6 месяцев назад +2

    muito legal o cuidado com quem tem alergia ou n gosta de alho e cebola no Arroz... otimo video parabens

  • @Arthur_fut09
    @Arthur_fut09 4 месяца назад +3

    Muito bom aprendi parabéns cheguei aqui preocupada como iria fazer 5 k de arroz Obrigada

  • @MariaRodrigues-yn8dl
    @MariaRodrigues-yn8dl 7 месяцев назад +2

    Eu virei cozinheira recentemente e precisava dessas dicas obrigada

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  7 месяцев назад

      Oi, Maria quando precisar só chamar!
      Pode me chamar também no Instagram @o_segredo_do_cheff

  • @gilbertomartins0075
    @gilbertomartins0075 2 года назад +2

    Parabéns cheff

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      Oi, Gilberto!!! Obrigado ☺️👍🏾👍🏾😃

  • @Palavraefogo
    @Palavraefogo 25 дней назад

    Muiho bom parabéns..👏🏻👏🏻

  • @lyasilva6019
    @lyasilva6019 3 года назад +5

    Que dicas preciosas comecei trabalhar em um restaurante como ajudante de cozinha pois a conzinheira nunca ensina agente ver ela fazendo nada, pra não aprender 😪 obg pelas dicas já ganhou nova inscrita.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +9

      Oiii !!!! Que bom que vc gostou das dicas!
      Eu acredito que agente aprende quando ensina, não adianta nada reter o conhecimento, se cada pessoa ensinar um pouquinho aquilo que sabe o mundo ia ser melhor ☺️😉

    • @lyasilva6019
      @lyasilva6019 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF Deus abençoe 🙌

  • @sandrareginadossantos4672
    @sandrareginadossantos4672 5 месяцев назад +1

    Arrasou !

  • @klausoliveira3932
    @klausoliveira3932 7 месяцев назад +2

    Gostaria de te agradecer pelas dicas do vídeo. Fiz 3Kg de arroz para o aniversário do meu pai e deu muito certo. Obrigado!

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  6 месяцев назад

      Nossa! Fico muito feliz!!! Obrigado Klaus

    • @karinasilva6131
      @karinasilva6131 2 месяца назад

      Quantos de água vc usou pra 3 kg de arroz?

  • @eunicemoreira5538
    @eunicemoreira5538 3 месяца назад +1

    Amei

  • @mcsm9918
    @mcsm9918 2 года назад +1

    Legal demais

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiii !!!!!
      Que bom que vc gostou 🤗🤗🤗🤗🤗😉👍🏾

  • @deleonsilva1673
    @deleonsilva1673 Год назад +1

    Sem enrolação, bem objetivo

  • @marcialourena1170
    @marcialourena1170 3 года назад +1

    Ameiiiii

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oiiii que bom que vc gostou!!! Fico feliz 🤩🤗

  • @fabiomacedodafonseca1010
    @fabiomacedodafonseca1010 7 месяцев назад +1

    Gostei. Bem explicado! 🙏

  • @cartomanteguriamarialua.3594
    @cartomanteguriamarialua.3594 3 года назад +3

    Moço obrigada, comecei a trabalhar em um restaurante, e tava perdidaaa,obrigadaaaaa

  • @gilvaniasilveirasilva5156
    @gilvaniasilveirasilva5156 Год назад +1

    Maravilha de canal parabéns 🎉

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад

      Obrigado! Gilvania😊
      Me segue lá no Instagram:
      @o_segredo_do_cheff
      Tem mais coisa lá!!!

  • @luziahdesa6487
    @luziahdesa6487 4 месяца назад +1

    Muito obrigado

  • @rosaliaandre2537
    @rosaliaandre2537 Год назад +1

    Ótimo vídeo, obrigada dicas muito importantes.

  • @edilenesilva5898
    @edilenesilva5898 2 года назад +1

    Eu refogo com alho fica muito bom

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      Claro!!! Fica ótimo, só quando cozinhamos para várias pessoas diferentes precisamos pensar em cada uma 😉🤗

  • @edgarsamambaia
    @edgarsamambaia 2 года назад +1

    simplesmente show

  • @claudiaalvesalmeida8336
    @claudiaalvesalmeida8336 3 года назад +1

    Quero mas receita gostei amei deus abençoe sua vida amigo

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiiii Cláudia agora vamos começar com os eventos novamente e vou poder postar mais vídeos direto dos eventos 😉😁👍🏾

  • @marciamaia8815
    @marciamaia8815 3 месяца назад

    Vou já fazer é já volto aqui,pra dizer😊

  • @ananegreiros9987
    @ananegreiros9987 Год назад

    Video maravilhoso

  • @gabrielhenrique-nl6xt
    @gabrielhenrique-nl6xt 4 года назад +2

    Muito bom... Deus abençoe cada vez mais

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Obrigado!!!! Gabriel!!!!
      Que Deus te abençoe muito também!!!!

  • @pontoponto4019
    @pontoponto4019 4 года назад +2

    Top dms!

  • @laiansirius3704
    @laiansirius3704 4 года назад +5

    Cara vai fazer sucesso esse canal, o cara e muito simpático e tu vê que ele manja 😎

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +1

      Valeu obrigado!!!
      Temos o objetivo de fazer algo a mais e procuro sempre ensinar e fazer os vídeos de uma maneira explicativa e que não fique muito chato😊

    • @laiansirius3704
      @laiansirius3704 4 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF Parabéns super cumpriu o seu objetivo 😉👍

  • @janainaedisonoliveira8504
    @janainaedisonoliveira8504 2 года назад +1

    Esse foi o melhor vídeo que vi super ajudou 💞💞💞💞🙌😘

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Obrigado!!! Fico muito feliz em poder ajudar!!!🤗🤗👍🏾

  • @elisangelasantos8013
    @elisangelasantos8013 Год назад

    gostei tanto que já mim escrevi😊

  • @alinekolovski3117
    @alinekolovski3117 2 года назад +1

    Adorei a explicação e a dica do fogão valeu.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiii Aline, fico muito feliz que você gostou!!! Obrigado!!👍🏾👍🏾🤗

  • @mirenaauriemma4822
    @mirenaauriemma4822 Год назад +1

    Muito obrigada!

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад

      Me segue lá no Instagram também!!!
      @o_segredo_do_cheff

  • @anameliamoreirademenezes581
    @anameliamoreirademenezes581 3 года назад +1

    Somente hoje que conheci o seu canal. Já me inscrevi e vou acompanhá-lo.

  • @jaquelinealoshenrique9999
    @jaquelinealoshenrique9999 4 года назад +4

    Achei muito boa explicação!!!
    Gostei muitooo....

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Obrigado Jaqueline Alos sempre que precisar estamos aqui!!!

  • @VeraLucia-km3kf
    @VeraLucia-km3kf 3 года назад

    Hum! gostei.

  • @fabiolabarbosa1737
    @fabiolabarbosa1737 2 года назад +1

    Valeu muito obrigado

  • @danielacorreia8781
    @danielacorreia8781 4 года назад +2

    Por que, eu não achei esse canal antes 😍😍e muito útil essas dicas ,ti amandooooo.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Daniela Correia oiiii obrigado!!!
      Qualquer dúvida chama aí 😃

  • @lennyds4146
    @lennyds4146 2 года назад +1

    Obrigada 😃.Deus o abençoe.

  • @ericacristina8428
    @ericacristina8428 Год назад +2

    Amei a dica 😍 muito obrigado 😘

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад

      Oi, Érica!
      Fico muito feliz que você gostou!!!!! Obrigado!!!!

  • @rosildaaparecidadelara1739
    @rosildaaparecidadelara1739 3 года назад +1

    Oiê chef muito boa suas dicas , espero mais dicas 😏😏

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiii fico muito feliz que você gostou, vamos postar mais 👍🏾🤜🏾🤛🏾

  • @miranilsantos9816
    @miranilsantos9816 5 месяцев назад +1

    Boa noite que acendedor é esse que você usa

  • @tiagonascimentojornalismom4236
    @tiagonascimentojornalismom4236 2 года назад +2

    Muito obrigado boa explicação. Já tive dificuldade tanto com a velocidade do fogão em regular as chamas do fogo como também a quantidade de água para o preparo do arroz em grande quantidade, muito obrigado pelas dicas

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      Eu que agradeço Thiago pelo retorno! Sucesso!!!!

  • @mateusrajesh2295
    @mateusrajesh2295 2 года назад +1

    amei você é maravilhoso

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiii Matheus!!! Fico muito feliz que você gostou!!!! Obrigado!!!🤗🤜🏾🤛🏾

  • @Vivencias215
    @Vivencias215 2 года назад +1

    Você me salvou, gratidão pelas dicas do fogão industrial. Também trabalho com esse fogão.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      De nada ☺️ que bom que vc gostou 🤗🤩

  • @an-qk8sg
    @an-qk8sg 4 года назад +1

    Bia tarde Edgar Henrique, essa técnica de abaixar o fogo quando começa a ferver serviu pra mim que faço pouca quantidade de arroz, do dia a dia mesmo. Hoje meu arroz ficou soltinho, lindo, saboroso, família amou! Brigadão 🤗 Deus abençoe 🙏

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Oiiiii fico muito feliz que deu certo o teu arroz! Que bom que eu consegui te ajudar!!!! Compartilha o vídeo com os amigos para mais pessoas aprenderem técnicas novas.😉👍🏾

    • @an-qk8sg
      @an-qk8sg 4 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF Certeza amigão! Inscrito, like e compartilhado. Tudo de bom na sua vida. 🙌

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Agradeço muito!!!!🙏🏿👍🏾👍🏾

  • @virgimarjulia9867
    @virgimarjulia9867 3 года назад +1

    Adorei a dica 👋

  • @painsix9795
    @painsix9795 3 года назад

    Muito bom chefe like

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiii fico muito feliz que você gostou! obrigado!!!

  • @Eslybsb
    @Eslybsb 3 месяца назад

    Acabei de me escrever, não conhecia o canal

  • @claudialucia923
    @claudialucia923 3 месяца назад +1

    Olá, bom dia.
    Graça e Paz
    Precisamos agora de como fazer 5 kilos de feijão de restaurante..
    Muito obrigada.
    Deus te abençoe sempre

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 месяца назад

      @@claudialucia923 Oiii!!! Aqui no link tem... ruclips.net/video/b1u7Ejo2QPQ/видео.htmlsi=ONd_e1bSYUH8J1mx

  • @MsLostdiamond
    @MsLostdiamond 3 года назад +1

    Ótimo video! Parabéns

  • @regiadeoliveira-grasser1569
    @regiadeoliveira-grasser1569 3 года назад +1

    👍 Muito bom!

  • @ebenezerporebenezer1293
    @ebenezerporebenezer1293 4 года назад +1

    Muito boa sua explicação

  • @ananegreiros9987
    @ananegreiros9987 Год назад +1

    Amei a dica 5kg pasa 9 litros agua

  • @fabiolabarbosa1737
    @fabiolabarbosa1737 2 года назад +1

    Já escrita kk

  • @neomaragonzalez2698
    @neomaragonzalez2698 4 года назад +2

    Chef Edgar posta mais videos. Abs. Deus te cuide SEMPRE.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Oiii!!! Obrigado!! Estou produzindo mais.👍🏾

    • @neomaragonzalez2698
      @neomaragonzalez2698 4 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF beleza seu publico esta no aguardo. Deus te cuide.

  • @Verzilo
    @Verzilo 12 дней назад +1

    Ola, tudo bem! Poderia me indicar o tamanho da panela por favor? Obrigada

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  11 дней назад

      @@Verzilo Oi! Uma panela de 40cm de diâmetro e 20cm de altura

  • @simonestoko1430
    @simonestoko1430 4 года назад +2

    Amei muito obrigada pela atenção 😍😍😍😍

  • @rogeriomendes8200
    @rogeriomendes8200 3 года назад

    Top

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oiii Rogério, muito obrigado!!! Valeu!!!

    • @rogeriomendes8200
      @rogeriomendes8200 3 года назад

      @@OSEGREDODOCHEFF consegui fazer certinho obrigado

  • @valmedeiros1063
    @valmedeiros1063 4 года назад +1

    Parabéns vc explica muito bem!

  • @gabi54254
    @gabi54254 4 года назад +2

    Parabéns pelo conteúdo do canal, mais uma inscrita

  • @helenalima1368
    @helenalima1368 4 года назад +3

    Olá meu amigo tudo bem, primeiramente parabéns pelo seu trabalho me tire uma dúvida, essa panela e grande, qual numeração dela.
    Desde já agradeço.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Oi Odin te mando o número na próxima segunda-feira pode ser?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Oi Odin! Eu uso a panela de número 38 para fazer 5kg de arroz.

  • @delvamiranda9109
    @delvamiranda9109 Год назад

    Vou fazer o seu arroz

  • @danielaribeiro2583
    @danielaribeiro2583 Год назад +2

    Tem diferença fazendo na panela de alumínio batido pois é mais grossa

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад

      Oi, Dani! Eu gosta desse tipo de panelas São bem boas!
      Dá pra fazer sim!
      Me segue no Instagram:
      @o_segredo_do_cheff

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад

      *gosto

  • @vanessafreitas3159
    @vanessafreitas3159 3 месяца назад +1

    Sua panela é de quantos litros?❤eu amei viu

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 месяца назад

      Oi, Vanessa! Que bom que vc gostou! 20lts.

  • @josemanoel9223
    @josemanoel9223 2 года назад +2

    Olá amigo! Em primeiro lugar parabéns. Eu trabalho em uma cozinha como voluntario e o arroz vem de doações, normalmente de qualidade mais inferior e tende a grudar muito depois de pronto, lembrando que o arroz é lavado várias vezes antes. Esse método seu seria melhor? Muito obrigado.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +1

      Olá José! Tudo certo?! Não tem necessidade de lavar o arroz antes de cozinhar, na verdade, quando tu lava o arroz tu acaba liberando mais amido e depois ele fica mais grudado. O importante do arroz é fritar ele antes de colocar a água.

    • @josemanoel9223
      @josemanoel9223 2 года назад

      @@OSEGREDODOCHEFF Obrigado meu amigo.

  • @PriscilaNery-cq3jc
    @PriscilaNery-cq3jc 6 месяцев назад +1

    boa noite, uma dúvida, nenhum arroz eu devo lavar? pq já percebi que algumas marcas vem com bastante resíduos... desde já obrigada

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  6 месяцев назад +1

      Oi Priscila! Eu prefiro não lavar, mas se vc precisar lavar depois vc vai precisar refogar bem ele na panela antes de colocar a água .

  • @marcialourena1170
    @marcialourena1170 3 года назад +1

    Me da uma dica qual o melhor fogão industrial custo e benefício?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oiii Márcia, o fogão de marca Venâncio é uma ótima opção, mas independente da marca vc precisa chamar um técnico para regular a pressão e a chama do seu fogão, daí fica tudo perfeito! 👍🏾

    • @marcialourena1170
      @marcialourena1170 2 года назад

      @@OSEGREDODOCHEFF obrigada cheff

  • @shirlenqueiroz5250
    @shirlenqueiroz5250 2 месяца назад

    A mesma quantidade de água serve pra Baião de dois?

  • @chelly938
    @chelly938 4 года назад +2

    Como sempre, mt bem explicado 👏🏻👏🏻👏🏻
    Vou te seguir no Insta tbm 🤩😘

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +1

      Muito obrigado! Michele!!!

    • @madalenagodoy7198
      @madalenagodoy7198 4 года назад +1

      Adorei vou fazer

    • @madalenagodoy7198
      @madalenagodoy7198 4 года назад +1

      Você poderia me dizer quanto de macarronese pr 100 pessoas

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад

      Oiii Madalena!
      Vc vai precisar de 20 pct de 500gr.
      A média é 1 pacote para cada 5 pessoas.
      Sempre que passa de 100 pss se coloca em torno de 10% a mais de cada insumo.

  • @patriciaherrera9278
    @patriciaherrera9278 2 года назад +1

    Eu tenho vontade de fazer comida em grande quantidades pra ver uma população comer. 😍

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад +2

      Oiii Patrícia, realmente é muito satisfatório poder cozinhar para muitas pessoas. Mas mais satisfatório ainda é poder cozinhar para a pessoa certa!
      Na verdade, a nossa família merece toda a nossa dedicação e empenho em preparar uma refeição especial 😉!

    • @patriciaherrera9278
      @patriciaherrera9278 2 года назад

      @@OSEGREDODOCHEFF 🙏🏽💕

  • @andreiasouza7170
    @andreiasouza7170 4 года назад +2

    Parabéns quantos litros tem que ser a panela pra cinco kilos de arroz

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +1

      andreia souza oiii! Com uma panela de número 38 vc já consegue fazer. Mas se vc tiver uma panela maior tipo a de número 40 pode ser também.

  • @joflores3767
    @joflores3767 Год назад +1

    Quantos litros tem essa sua panela?
    Obrigada

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад +1

      Oi Jô! É uma panela número 32 cabe entre 25 a 30 litros

  • @tawanborges1556
    @tawanborges1556 Год назад +1

    Ola chefe a panela ideal e de 40 de diâmetro mais quantos litros?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  11 месяцев назад

      Oi vc consegue fazer com uma panela a partir de 10 lts

  • @SimoneMoutta
    @SimoneMoutta 4 года назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @erichribeiroo
    @erichribeiroo 5 дней назад

    Chef, esse é arroz branco?

  • @paularodrigues6658
    @paularodrigues6658 3 месяца назад +2

    Eu faço assim meu arroz ponho a primeira água numa contidades não muito, so pra abafar ele ,deixo descansar, depois de umas horas, eu volto com ele novamente para o fogo e coloco água cobrindo ele todo, ai deixo conzinhar ,quando vejo que ele ja está quase secando vou abaixo o fogo, e quando termina de seca tiro ele pensa num arroz soltinho e gostoso

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 месяца назад

      Oi, Paula! Interessante essa técnica. Uma pergunta:
      - Quanto tempo tu leva para fazer o arroz?
      Em uma cozinha o tempo é precioso! Precisamos otimizar o máximo possível.

    • @paularodrigues6658
      @paularodrigues6658 3 месяца назад

      @@OSEGREDODOCHEFF De quinze a vinte minutos esta pronto

  • @sandracosta2504
    @sandracosta2504 3 года назад +1

    Boa tarde!
    Muito obrigada😊,
    Qual o tamanho da panela para 5 kg de arroz?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +3

      Oiii
      O ideal seria uma panela número 40, mas da para fazer em uma número 38

  • @cristinamoreira1325
    @cristinamoreira1325 4 года назад +1

    Olá chefe!!!!! Poderia trocar o óleo pela manteiga? Desde já, grande abraço.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  4 года назад +1

      Oi Cristina, claro o teu arroz vai ficar com gostinho de arroz de risoto.
      😁👍🏾

  • @rosangeladesouza6339
    @rosangeladesouza6339 2 года назад +1

    Adorei durante o cozimento não acrescenta mais água????
    E vc não mexe durante o cozimento ???
    Aguardo sua resposta obrigada

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiii!!! Rosângela tudo bem!?
      Não costumo adicionar água durante o cozimento, normalmente coloco a quantidade certa de água.
      Eu só mexo o arroz depois que secou a água para verificar o cozimento do arroz do fundo da panela.
      🤗🤗👍🏾

    • @angelaandrade7752
      @angelaandrade7752 5 месяцев назад +1

      Por favor, jamais mexa um arroz durante o cozimento ele vira um bloco só e não ficará soltinho

  • @elisaporto8414
    @elisaporto8414 3 года назад +1

    chef quanto de agua para faser 50k de arroz

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiii Elisa, preciso te confessar que eu ainda não preparei 50k de arroz de uma vez só. prefiro fazer uma quantidade menor em varias panelas a não ser se vc tem uma auto-clave onde vc consegue fazer até 50k de arroz de uma hora só mas daí o ideal é vc perguntar direto para o fabricante da panela a melhor forma de fazer as preparações. Até mesmo para você não ter perdas.

  • @anameliamoreirademenezes581
    @anameliamoreirademenezes581 3 года назад +1

    Faltaram alho e cebola. Valeu pelo vídeo com as explicações sobre o fogo.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oii !!! Pois é, eu não costumo colocar cebola e alho no arroz, é uma questão de costume mesmo🤗😀

    • @anameliamoreirademenezes581
      @anameliamoreirademenezes581 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF boa noite, chefe. Obrigada pela resposta. É pq, pra nós, nordestinos, alho, cebola e coentro, é tudo de bom. Beijos.

    • @anameliamoreirademenezes581
      @anameliamoreirademenezes581 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF boa noite, chefe. Cozinhar, é uma das minhas paixões e procuro está sempre aprendendo. todos os dias de nossas vidas é um aprendizado e fico grata com suas dicas. Obrigada, Chefe.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      @@anameliamoreirademenezes581 sim, sim aqui no Rio Grande Do Sul não usamos muito o coentro, usamos mais o temperinho verde. Usamos o coentro quando vamos fazer algum prato daí do Norte, acho maravilhoso essa mistura de cultura e sabor que o Brasil nos oferece!!!😍

  • @sarakielek3711
    @sarakielek3711 3 года назад +1

    Qual o tamanho ideal de uma panela pra fazer mais de 5kg de arroz?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oiii Sara! Para fazer mais de 5kg de arroz vc pode usar uma panela tamanho 42.
      😉🤗

    • @sarakielek3711
      @sarakielek3711 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF obg pela atenção

  • @rosildaaparecidadelara1739
    @rosildaaparecidadelara1739 3 года назад +1

    Posta mais vídeos estamos esperando

  • @telmanascimento366
    @telmanascimento366 2 года назад +1

    Oii ✨⭐✨

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  2 года назад

      Oiii ! Obrigado por curtir o nosso vídeo!🤗👍🏾

  • @JoelmaMaciel-f7l
    @JoelmaMaciel-f7l 4 месяца назад +1

    Olá, não precisa ficar mechendo o arroz ???

  • @rosesouza4423
    @rosesouza4423 3 года назад +1

    Quantos litros de agua para 5 kilos de arroz?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiii Rose, você pode usar entre 9 e 10 litros de água. Eu percebi que se eu coloco 10 litros de água, o arroz continua inteiro e soltinho e acaba rendendo um pouco mais.

  • @lf2481
    @lf2481 3 года назад +1

    so uma duvida
    eu sempre aprendi que se baixa o fogo,quando a agua encontra a altura do arroz
    é isso?

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад +1

      Oiii!!!!! Você pode fazer desta forma, mas se o fogão tiver a chama 🔥 muito alta pode queimar o arroz antes de chegar na medida, por isso sempre baixo o fogo quando a água começa a ferver.😉😉👍🏾

  • @srs.silvia
    @srs.silvia Год назад +1

    Poderia economizar o óleo. Eu faço sem óleo e fica bem soltinho

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  Год назад +1

      Oii Silvia!! Sim, da para fazer sem óleo mas algumas pessoas têm dificuldade em fazer sem óleo, por isso coloquei na receita. Na minha opinião, quando eu refogo o arroz com óleo ele fica mais gosto 😉.

  • @thaysmoreira
    @thaysmoreira 4 года назад +3

    Ensina fazer feijão em grande quantidade por favor! Gosto muito de seus vídeos, que pena que vc faz poucos.

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Oiii vc já viu o vídeo?
      já fiz...😉

    • @thaysmoreira
      @thaysmoreira 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF já vi sim. Faz mais vídeos. Gosto muito de assistir vc explicando. 😊

    • @OSEGREDODOCHEFF
      @OSEGREDODOCHEFF  3 года назад

      Que legal!!! Sim vou postar 👍🏾😊🤗

    • @thaysmoreira
      @thaysmoreira 3 года назад +1

      @@OSEGREDODOCHEFF ok. 😊