صباح الخير من ألبرتا - كندا وصفة ممتازة بكل المقادير ...انا رجل يحب الطبخ....بالعافية.....ليالي لبنان أتمنى لك يومًا سعيدًا ......... ابق آمنًا ومباركًا........رمضان كريم
سلمت يداك جزاك الله خير اللهم اجعله خير ان شاء الله... يعطيك العافيه يارب ويخليك ويسلموا ايديك.. تحياتي لك من فلسطين الحبيبة اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم..
تعدّدت الوصفات بذات النكهات فلا نجد فرق بالمذاق ههههه الخليجيين بالهيل والزعفران وماي الورد وبلاد الشام بالقطر وماي الزهر والفستق وماشي الحال نحمده ونشكره ههههه البسبوسة المحشية ما تفرق بالنكهة من ليالي لبنان ولا القطايف ولا قطايف العصافيري كمان اللهم بقرمشة غلاف القطايف المقلية والخليجيين العوامّات وبلح الشام والزلابية والخنفروش كمان عندهم كلهم مذاق واحد. باعرف السبب بس هيك حبّيت أشارك بخاطرة. اتسم المطبخ العربي بمواد محدودة في حين حاول المطبخ الأجنبي ابتداع النكهات فأنتج اللذائذ من شتى أصناف الفاكهة أبرزها شراب الفراولة والتوت، في حين اشتق الكاراميل بكافة مستوياته ونكهاته من السكر وأدخل عليها مسحوق أو مجروش المكسّرات بأنواعها إلى جانب الككاو فتعدّدت أطباق الحلوى من بين الكعك والبسكويت والمهلبيات لكن جدير بالذكر أن المطبخ العربي قد جاد بل وامتاز باستخدام البهارات الحلوة في حلوياته فأنتج الكعك باليانسون وبسكويت الحبة الحلوة فيما كلّل مسحوق القرفة أطباق الحلوى الطرية.
صباح الخير من ألبرتا - كندا
وصفة ممتازة بكل المقادير ...انا رجل يحب الطبخ....بالعافية.....ليالي لبنان
أتمنى لك يومًا سعيدًا ......... ابق آمنًا ومباركًا........رمضان كريم
تلاته اكواب حليب ونص و نص كوب سميد و ملعقه صغيره مستكه ونحركو و نعبي ونحطو بلتلاجه نضيف قشطه علي الوش وفستق وبعدين الشيريا
سلمت يداك جزاك الله خير اللهم اجعله خير ان شاء الله... يعطيك العافيه يارب ويخليك ويسلموا ايديك.. تحياتي لك من فلسطين الحبيبة اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم..
تسلم الايادي
❤❤❤❤❤
متابع جديد من فلسطين
بس معلش سؤال . هسا مش هاد نفسها المدلوئه
لا بتختلف
ماشاء الله شغلك روعة بتستهلي والله اجمل لايك ومتابعة
المسكه السائله طيبه كتير فيها جربتها 😍😍🤍🤍
يسلمو ايديكي حبيبتي ❤❤
شــكــراً شـــيــف عمـلتهة على طـريـقــتك ونجحــت 🌼
لازم ساويها
ياعين ياعييين ازا الشكل هيك كيف الطعم 😲🤤
مرحبا شيف
ما الفرق بين القشطة والقيمر؟
ما في فرق بس قيمر هذا اسم لنوع قشطة مشهور وسميك مش سائل لأنه لازم تكون القشطة سميكة للتزين ..
على العموم أي نوع قشطة غير سائلة بنفع معك عادي.
@@Coffee47G طيب السميد هو طحين هيك
@@NOOR-mv3ws
لا السميد هو نوع طعام بنشرا من السوق وبستخدموه مع الحلويات . .
@@NOOR-mv3wsلا مش،طحين..السميد غير بكون خشن.مصنوع من قمح .
ضعي علبة حليب المكثف المحلي بالخلطة طعمها يجنن
ممكن وصفتك لوًسمحتي
الطريقه ممكن
تسلم إيدك بتجنن
رح اعملها
تسلم اديكي
I like it🌹🎀❤️💕😍🥰.
متتبعة جديدة من الجزائر بماذا استطيع تعويض المستكة ؟
ملعقة صغيرة من ماء الورد او ماء الزهر او اَي نكهة انت ترغبينها واهلا وسهلا فيك
@@مطبخدارنا شكرا ❤❤❤❤❤
ماهي قشطة ؟
فانليا او هيل
@@Babouchka06600 وين عايش؟
جميل روعه حبيبتي ❤️
من فضلك هل القشدة هي كريم فريش ؟؟؟! انا من الجزائر
القشطة هي احد منتجات الحليب وانا استخدمت قشطة معلبة واهلا وسهلا فيك
نعم هي كريم فريش
حبيبتي القشطة هي كرام فراش جارتك من تونس
فمة شكون جربتها بالكرام شانتي و قالت بنينة
بسم الله ماشاء الله جميل جدا وروعععععععععة ويدوم
يعطيك العافيه وين ماء الزهر احلى بها
يمكن اضافته ولكن حتى يبقى طعم المستكة واضح حسب الطريقة الاصلية
يسلمو اديكي شكلها بتشهي راح اجربها
سؤال قبل لما خلطتي السميد والحليب والمستكة قبل ما ييلشوا بالغليان النار اللي تحتهم عاليه وللا وسط ؟
يفضل وسط
عملناها كتير حلوة يسلمو أيديكي
اريد اجربها بس خايفه من طعمها او ما تضبط معاي 😅😅😅🙈
@@عائشةأمالمؤمنين-ز9ل شكرا حبيبتي 😉
ليه تخافي أسهل أشي هي ليالي لبنان
يسلمو،الطريقة.كتير.حلوة🌹🎀❤️
احمد صالح خالد عالد
تسلم يدك
انا عندي سميد ناعم بينفع ولالا
بنفع
@@مطبخدارنا بس سويتها بالسميد الناعم وماطلعت متماسكه طلعت خفيف الخليط
سؤال كيف طحنتي المستكة مع السكر ؟
بالمطحنة او بالمدقة الهاون زي ما بدك
يسلمو ايديكي شلكلها رررررروعه
مشاء الله عليك اختي
اكتبي ماشاء الله
بالتوفيق يا رب
ضروري مستك هل يمكن الاستغناء عنها
يصير بدونها انا أسويه بدون مستكه تجنن ❤
بصير ولكن المستكة يعطيها طعم مميز
انا اعتمدتها منها كتير زاكية ❤
هل ليالي لبنان نفس المامونيه الحلبيه؟؟؟
لا مختلفة
هل ممكن استبدال القشطة بمكون تاني شبيه
نعم ممكن
وين ما الورد ؟!
لو حركتى بمضرب بيض يدوى يكون اسهل
فيه ناس يحطون حبه بيض مع خليط السميد والحليب؟
ارى هذه الطريقة أفضل وابسط واهلا وسهلا فيك
@@مطبخدارنا بيض اكيد لاءء
@TheSuperMe94 انا كنت اعملها واحط بيضة وكانت كتير زاكية بس حاليا بعملها من غير بيضة وكمان زاكية
انه ما عندي مستكه اعمل ايه فدوه
والشربات بيتحط امتي؟ انتي ماحطيتيهوش
عند التقديم في الصحن فوق القطعة
اكم ساعه اخليها بالتلاجه
الى ان تبرد تمامًا
عنجد زاكيييه
مافيه ماء زهر
ممكن استعمل الكريم شانتيه بدل القشطة
ممكن ولكن يفضل القشطة
ههههههه كل واحد بحكي أنا بعمل على طريقتي 😡 يعني كل الناس غلط ههههههه كلها نفس الطريقة على العموم يعطيكي العافية وصحة وعافية 😡
🤭🤣
😡😡😡😡😡
مالك هيه كمان طريقتها غلط وتعلمها وجايه تحكيها للكل على العموم كل الناس خير وبركة 😁
ممكن استبدل المستيكه بالفانيلا؟
نعم ممكن
بتمنى تفوتي على قناتي و تعمليلي اشتراك انا بطبخ جزائري بلهجة لبنانية شكرا
@@dododo3979 ماهي القشطة...هي الياغورت؟
عاشت ايدج ممكن تثبتين تعليقي ربي يؤفقج
شكرا جزيلا على حسن الخلق
زاكية
من فضليك انتي تضفتي الهاا نشأ ؟؟؟
لا طبعًا
@@مطبخدارنا شكراً كتيرر يسلمو ايديكي وبتوفيق
ممكن لو م عندي فستق احط جوز هند؟
ممكن
م عمري ذقتها بجربها لاول مره
دخلت علشين المعلمه طلب مني اعملها 💔😂
هههههه
إذ مافي مستكه عادي بتظبط
عادي
اكتبي المكونات في تعليق يا عسليه
مبحب المستكة فيني اعملا من دون؟
المستكة للنكهة فقط ممكن استبدالها بنكهة اخرى مثل الفانيلا مثلًا
بده ماء زهر
طيب انا بعمل متل طريقتك بس ما بطلع معي جامده شو السبب
حاولي تخلي كمية السميد أكثر ويكون قوامه تقيل فبتطلع جامدة ، اليوم عملتها بقناتي فطلعتلي هون وشفت تعليقك
بنقدر نستغني عن المستكه؟
واذا لا في الها اسم تاني شو يعني مستكه
انتي من وين عشان اقللك شو تقولي للبياع او شو بلهجتك
انا بالسعودية شو اسمها هون
ممكن تستخدمي بدل عنها فانيليا
@@dialaalsharabi1189عادي زرف فانيلا ولانصو
لازم حليب كامل الدسم ما بصير بودرة؟
بصير
@Nada Abriham كاستين حليب بودرة عليها 3 كاسات مي كاسة سميد و كاسة سكر
يعطيك العافيه
بيزبط سميد ناعم ؟؟؟
نعم
لا مايصير ناعم غلط
@@مروهصالح-ط4ج عملتها ناعم و زبطت و طلعت بتشهي
@@abirtellawi9496 انا كمان عملتها بناعم وما عندنا مستكة طلعت كعصيدة مع انو تركتها بالثلاجة كثير شو العمل
رح اجربها
اختكم من الجزائر شو هو القشطة
احدى منتجات الحليب وانا اشتريتها معلبة وفي منها طازجة واهلا وسهلا
كرام فراش
يسلموو👍
عادي سائلة مستكة
عادي
طيب مابصير غير قشطة
ايه يصير كريمه شانتيه مع زبادي وحليب باودر
ضروري المستكه ؟؟
هذه الطريقة الاصلية ولكن ممكن استبدال المستكة بنكهة اخرى مثل الفانيلا او ماء الورد مثلا
تعدّدت الوصفات بذات النكهات فلا نجد فرق بالمذاق ههههه الخليجيين بالهيل والزعفران وماي الورد وبلاد الشام بالقطر وماي الزهر والفستق وماشي الحال نحمده ونشكره ههههه البسبوسة المحشية ما تفرق بالنكهة من ليالي لبنان ولا القطايف ولا قطايف العصافيري كمان اللهم بقرمشة غلاف القطايف المقلية والخليجيين العوامّات وبلح الشام والزلابية والخنفروش كمان عندهم كلهم مذاق واحد. باعرف السبب بس هيك حبّيت أشارك بخاطرة. اتسم المطبخ العربي بمواد محدودة في حين حاول المطبخ الأجنبي ابتداع النكهات فأنتج اللذائذ من شتى أصناف الفاكهة أبرزها شراب الفراولة والتوت، في حين اشتق الكاراميل بكافة مستوياته ونكهاته من السكر وأدخل عليها مسحوق أو مجروش المكسّرات بأنواعها إلى جانب الككاو فتعدّدت أطباق الحلوى من بين الكعك والبسكويت والمهلبيات لكن جدير بالذكر أن المطبخ العربي قد جاد بل وامتاز باستخدام البهارات الحلوة في حلوياته فأنتج الكعك باليانسون وبسكويت الحبة الحلوة فيما كلّل مسحوق القرفة أطباق الحلوى الطرية.
لو سمحتي ممكن ما احط مستكة
ممكن تحطي اَي نكهة اخرى مثل الفانيليا او ماء الورد او ماء الزهر
شكرا
تسلم اديكي شكلها حلو حجربها انشالله
عادي ازا ماحطينه مستكه
نعم
@@مطبخدارنا شكرا ع ردك نشالله بتوصلي ل 100 ألف مشترك😍
اي حطي ماء زهر
❤
تسلم ايدك على كل حاجه يتعلمها والله لنتعلم منك ممكن لو سمحت تشوف قناتى ولو عجبتك تدعمنى والله بحبك أوى
لقراءة قصيدة صباح الخير يا أمي تفضلوا بزيارة القناة مع الشكر المسبق.
هي مو فيها ماء زهر ممكن احد يفيدني
سلام،ما معنى المستكة؟
من المنكهات وهي مادة طبيعية تباع عند العطار واهلا وسهلا
شنو المستكه🤨🤔
نوع من المطيبات يمكنك شراءها من عند العطار وهي من اصل نباتي حيث تستخرج من جذور شجرة دائمة الخضرة
@@مطبخدارنا شكرا الج حياتي ربي يوفقج😊😊
شو هي الاستكا
المستكا من المنكهات بتشتريها من عند العطار
تم
طلع معي الخليط اكثف اكتر من حضرتك ما بعرف ليش ... بطلع زابط حتى لو كان كثيف؟
نعم ما في مشكلة لو كان اكثف قليلا
ليالي فليحان
وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو
رووعه
٥٦٥
كم حجم البايركس؟؟؟
١٧*٢٦
وين السكر
في قطر او شيرة بهذه الطريقة
احمد صالح خالد عالم 😎😎😎😎😘😘😘😋😂😂😂😂😂😂😂
احسنتي يامدام روعة
يتب
بدون ماء زهر.او ماء ورد !!!!
المستكة تكفي لاعطاء نكهة رائعة ولكن ممكن اضافة نكهات اخرى لمن يرغب
ينفع احطها الفريزر
لا
👌😋
ههههههه كل واحد بحكي على الثاني طريقتو غلط 👊
🤗
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
بتمنى تفوتي على قناتي و تعمليلي اشتراك انا بطبخ جزائري بلهجة لبنانية شكرا
يسلم ايديك شكلى بيشاهي
الفشطه من حالها طعمها مررر🙄🙄🙄
ابدا ليس مر
مطبخ دارنا غي عندي قشطه لما اعمل بسبوسه بالقشطه استخدمها بس بضيف عليها حليب وسكر لانها طعمها وهي لحال مش زاكي
Mahe keschta 😩
👏👏👏👏❤❤❤❤
غلط طريقتك ما هيك ليالي لبنان الصح
ا
هههههههه
شنو سميد باالعراقي
❤