ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе - Борис Зарьков
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2018
- Лучший российский ресторан, вошедший в престижный международный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, называется «Белый кролик». В 2018 году он поднялся на 15 строчку рейтинга благодаря усилиям своих создателей - ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Их профессиональный дуэт - большая удача. Зарьков говорит, что с Мухиным его крупно повезло и что это самый вкусный русский повар современности.
Мой собеседник Борис Зарьков в 2011 году создал ресторанную группу White Rabbit Family. Сегодня в нее входят 23 ресторана - 17 в Москве и 6 в Сочи. Оборот за прошлый год составил 2,7 млрд руб. В холдинге - 1400 сотрудников, которым Зарьков периодически читает лекции по корпоративной культуре. Он уверен, что главное - это общие ценности, ответственность и желание работать в команде.
Как ресторатор Зарьков делает ставку на туристический поток: мы поговорили о том, как сделать лучший ресторан для иностранцев в Москве. А еще - о правильном питании, занятиях спортом и любимых сериалах, здоровом сне и даже о каббале. Смотрите мое интервью с бизнесменом Борисом Зарьковым на канале Мария ПРО!
Кстати, если мы еще не знакомы… Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий.
Мой сайт: mariapro.ru/
На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты.
Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь: • Video
Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь: • Мария Проненко ПРО сем...
Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО.
Мои аккаунты в соцсетях:
maria_prone...
/ maria.pronenko
По вопросам сотрудничества (идеи, гости, реклама) пишите моему помощнику Владимиру pr@mariapro.ru
О, если вы дочитали досюда, то давайте я вам покажу мои самые классные видео!
Моя поездка в Голландию на тренинг Тони Роббинса • Тони Роббинс, картины ...
Гимнастка Самира Мустафаева про растяжку и бизнес • Гимнастка Самира Муста...
Бизнес-леди Анастасия Татулова про борьбу с силовиками • ПРО сладкий бизнес, на...
Владелец сети «Моремания» Виталий Корнев про пользу от санкций • Михаил Кучмент ПРО инв...
Промоутер Вадим Финкельштейн про ММА-бои как бизнес • ММА-бои как бизнес. БО...
Смотрите и обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые истории, которые меняют жизнь!
Борис Зарьков делает все, что необходимо для того, что бы идти в ногу со временем
Интересная беседа, удивительно, как человек рос профессионально, учился у других и в итоге стал одним из лучших рестораторов мира.
Всегда интересно послушать таких людей как Борис Зарьков!
Судя по интервью, ресторан действительно отличный, хотелось бы своими глазами его в реале увидеть. Зарьков просто молодец, что его так поднял и делает все для благополучия своего бизнеса
А ведь всегда интересно слушать человека уже многого добившегося в бизнесе, особенно таком сложном и вкусном как ресторанный!!!!!
Всегда интересно послушать людей, которые достигают чего - то в жизни.
Я не была пока в "Белом кролике", но много слышала, классный ресторан, недаром он вошёл в топ50 лучших. Борис Зарьков - креативный человек, за 16 лет вырос в мирового ресторатора.
Классное интервью, Борис Зарьков очень талантливый предприниматель! За пол часа столько интересной информации! Спасибо
Круто, что Зарьков говорит о корпоративной культуре и ценностях, которые он транслирует своей команде, причём самостоятельно читая лекции. Это как раз то, что необходимо для устойчивого развития бизнеса и его долгой жизни.
Борис Зарьков четко понимает, что нужно для того что бы не потеснили другие
Корпоративная культура - это бред, который вешается на уши сотрудникам, дабы платить им меньше денег. Нематериальное стимулирование.
kritik2132 Не согласна. Одного материального стимулирования недостаточно. Человек не будет долго работать в гадюшнике, даже если ему будут платить немного больше.
Вполне вас поддерживаю. Это очень хорошо, что бизнесмен думает не только о деньгах.
У этого человека большие ценности раз достиг таких успехов.
Человек на своём месте.Делает счастливыми людей и счастлив сам.Что тут сказать ,молодец!Удачи,здоровья и процветания!
У Марии всегда интересные собеседники на канале. У каждого бизнеса своя история становления. Успешные люди вовремя нашли свое место в этом диком бизнесе и пока выживают. Удачи и от меня лайк
Все рестораны Бориса Зарькова очень красивые и каждый имеет свой неповторимый стиль!
Поделитесь вашими впечатлениями от меню ресторана, а также блюд, которые подают посетителям, какие самые вкусные блюда.
Адекватный молодой человек, без мажорских замашек, интересно послушать.
согласна,счас редкость люди которые нрамотно излагают и не выпендриваются.
Пусть даже звание "лучший российский ресторан несколько условно, все равно интересно послушать человека, добившегося успехов в таком сложном бизнесе.
Приятное и умное общение
Интересно было посмотреть видео и послушать Бориса Зарькова о ресторанном бизнесе.
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым.Узнала как он стал лидером в ресторанном бизнесе.
Интересное видео об интересном человеке,думаю многим должно понравится это интервью!!!!
Вот полностью согласна, предпринимателями рождаются, образование это только дополнительный бонус, и наживной опыт, который безусловно нужен, но без этой жилки ой как трудно подняться.
ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе, интересная тема.
Очень интересное интервью, Спасибо Вам! Как будто на сеанс к Крутому Коучу сходила👍!
Спасибо Вам за такой приятный отзыв :)
действительно очень вкусный выпуск! всегда страшно приятно и аппетитно послушать людей добившихся большого успеха и авторитета в жизни!
Спасибо за интересную информацию с удовольствием посмотрел!
Все четко говорит , приятно слушать его . Спасибо за интервью
Информационный и актуальный видеоматериал, заслуживающий внимания лайк
Спасибо!!
Спасибо я посмотрел выпуск на одном дыхании.
Адекватный молодой человек, интересно послушать.
Я думаю, что начинающим рестораторам было бы полезно просто посмотреть это видео, чтобы узнать о том, как Борис Зарьков шёл к своей цели.
Интересный собеседник - буду рад продолжению этого интервью!
Ценность в бизнесе - это честность , чего мало практически в любой отрасли .
молодчина! такой молодой и такой успешный!. смог создать команду и продолжает успешно развивать свой бизнес.
Интересный собеседник - буду рада продолжению беседы!
Очень интересное интервью - приглашайте Бориса чаще!
Интересное интервью,очень интересно, спасибо за видео!!!
Очень интересный микс из религий и взглядов на бизнес, спасибо!
Gala Lovely :) вам спасибо 😊
Дело которое приносит удовольствие и деньги - это возможность прожить интересную жизнь. Любопытно.
Спасибо за очень интересного гостя в вашей программе!
Одно из лучших интервью))), приятно слушать)
Мария, спасибо! Крутой проект!
Анастасия Борисова благодарю 🙏🏻
Большое спасибо за интервью, Мария! Умеете вы выбирать интересный собеседников. Большое спасибо за ваш труд! Удачи в делах и успеха на ютьюб!
Марина Петрова спасибо!
Спасибо, Мария! Смотрю ваши интервью с большим интересом!
Все таки хорошо когда в бизнесе ценность не только деньги. Довольно молодой бизнесмен преуспел в своем деле. Неплохо рассказал свою историю за что ролик и заработал лайк. Удачи в бизнесе и оставаться человеком.
Очень интересно! Спасибо Вам большое🌸
Екатерина Шустер спасибо Вам за отзыв :)
Скоро будет серия выпусков про бизнесвумен, уверена, понравится :)
сеть недорогих привокзальных бургерных "Ракета" очень хороша! ресторатор Борис Зарьков - глава этой сети умный порядочный успешный бизнесмен! очень интересное и нужное видео. спасибо
Офигенный выпуск. Спасибо вам. Очень интересно.
Dimitri Checkin спасибо Вам 😊
Странно, что в США таких каналов просто нет вообще.
Просто даже такого формата интервью нет. Очень жаль.
Сколько не искал - не могу найти. Может я плохо искал конечно, но в этом я сомневаюсь.
Это крутой тренд в России.
Я думаю, что если бы даже перевести российские интервью, то и в США бы тоже смотрели.
Dimitri Checkin спасибо Вам огромное за такую оценку!
Честно говоря, когда Мария представляла что мы сейчас увидим владельца сети ресторанов и вошедшего в 100 лучших ресторанов мира, мы увидим уже не совсем молодого мужчину в возрасте. А здесь практически еще юноша и такого добился. Супер. И от меня лайк.
Да, сейчас много молодёжи добились успеха, тут необязательно иметь за плечи солидный возраст)
дa, мы увидим здесь практически еще юноша и такого добился.
Да, оказывается и в таком возрасте можно добиться успехов
saglasno s vami
У Марии только выдающиеся и богатые люди дают интервью .
много чего нового узнал о ресторанном бизнесе! ресторатор определенно профессионал своего дела
Лучший российский ресторан, с удовольствием посетил бы данное заведение.
Посмотрела с удовольствием. Тема очень актуальная и интересует многих. Спасибо ..
Оч интересно
Anna Blumetich спасибо 😊
лучшее оно и есть лучшее- так держать!
про еду и кабаллу очень интересно, спасибо за видео!!!
Отличное видео, гость в студии дал содержательные ответы на вопросы ведущей.
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым. Впрочем, у Марии они все такие. И вопросы интересные, а самое главное, ответы адекватные !
Вполне с вами согласна. Вопросы интересные и, главное, коректные.
Спасибо большое!
Непростой человек, который точно знает в чем может быть и хочет быть успешным. Интересно.
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым
Это очень хорошо, что у нас есть люди которые поднимают авторитет страны таким образом.
«Хлеб стыда» означает нечто, что дается не заслуженно, а потому не дарующая наслаждение.
4 базовых принципах прокачки себя:
1. физическое здоровье (тело, питание,спорт)
2. отдых (полноценный сон)
3. интеллектуальное развитие (чтение, духовное развитие)
4. эмоциональное развития (работа над своими эмоциями, эмоциональный интеллект)
Круто! Мария, спасибо за выпуск! Лайк, подписка!
Александ Кирильчук благодарю :)
Спасибо за очень интересное видео!С удовольствием посмотрел.
У Марии грамотный канал и интервью - беседы очень интересные.
WEW BEB спасибо)
Спасибо за интересную информацию
Спасибо за выпуск ❤️☺️
да, прекрасное видео, у таких успешных молодых бизнесменов можно многому научится
Я тоже хочу присоединиться к благодарности об этом видео, лично мне очень понравилось.
Интересное интервью получилось, и вопросы которые сам бы задавал, спасибо!
Александр Кузнецов спасибо, я всегда стараюсь составлять вопросы именно по этому принципу- а что интересно мне самой как обывателю, не как ведущей
Сколько всего нового в одном вашем видео - лайк!
Как всегда было интересно посмотреть, хороший выпуск.
Развитие вкусового кругозора - интересная мысль!))
Мне тоже понравилась эта мысль - Развитие вкусового кругозора, класс!
Мне тоже понравилось, никогда не слышала такую фразу до Бориса:)
Как всегда весело и интересно с удовольствием посмотрел.
Главное, чтобы чисто было и кормили качественной едой. А престиж дело наживное!
Довольно интересное интервью получилось, все сферы жизни героя осветили.
Борис Зарьков-молодец! 👏
Достаточно молодой человек показал себя весьма интересным собеседником!))
Интервью очень понравилось, Борис очень интересный собеседник.
Многое в ресторанном бизнесе зависит и от повара , а так же вкусно приготовленная еда.
Отличное интервью, хорошо получилось, а вот, мне понравилось, что ресторан красивый
Создание семейного бизнеса - это всегда хорошая идея и у вас она работает.
интересно послушать таких людей,умничка очень интересно
А ведь весьма интересное видео об успешном человеке!!!!!!!
Изключително интересно видео. Определено ми хареса. Аплодисменти за авторите му.
Очень интересно и познавательно
Очень круто!!!
Конструктивно! Очень!
Много нюансов в ресторанном бизнесе. Это документы , меню .А хороший повар- это ценность ресторана.
Да у Вас просто и легко учиться уму и разуму у Ваших успешных гостей!
А ведь удовлетворенность клиента и репутация бренда - именно эти показатели являются основными ценностями в бизнесе для предпринимателей!!!!!!
Действительно видео ролик получился " вкусным". Сложностей много при занятии ресторанным бизнесом.
Упорная работа и талант организатора приносят свой результат, и наилучшее доказательство успеха - это ресторан "Белый кролик", вошедший в международный рейтинг.
Видео очень такое нравится, хорошая тема.
Действительно вкусный выпуск. Ресторанный бизнес очень интересный и сложный.
Интересный выпуск получился с интересным собеседником, которому можно пожелать только дальнейших успехов.
Если ваше дело приносит вам удовольствие и прибыль, тогда вы на правильном пути...
очень интерестное видио, ставлю лайк
Интересное видео ,думаю многим должно понравится . лайк
Если знать толк в своём бизнесе можно многого добиться.
Ценности в бизнесе сейчас это человеческий ресурс!
Выпуск "вкусный" получился очень даже вкусным)
uspeshniy molodoy biznesmen s xoroshim budushim
Маша делайте выпуски чаще - стало очень интересно
Альберт Гарипов спасибо:) будем стараться )
такое видео и вкусно и смачно смотреть)
Хлеб стыда - чувство, которое возникает, когда получаешь выгоду за чужой счет.
1. Физическое
2. Интеллектуальное
3. Духовное
4. Эмоционально
Мария, подсела на Ваш канал, не могу остановиться, просматриваю все, даже не по одному разу. Большое спасибо!!!
Вполне с вами согласна. Правда, бизнес не всегда бывает честным.
отличное видео,позновательный диолог!