Milk tea Cheese Terrine (Super Soft Cheese Cake)
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Hello, this is Old Fashion Bakery.
If you want to taste a little special dessert, how about a cool, soft Earl Grey cheese terrine?
Unlike butter terrine, adding cream cheese can make it a little softer!
I think more and more people like Earl Grey these days!
If you don't like Earl Grey, you can choose a different type of tea~:) Make it with your favorite tea!
And it should be eaten cold!
Make it and give it to you rather than give it as a gift.
If you freeze the dessert a little, it tastes just like ice cream!
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✔Ingredients for 165mm*85mm*65mm
200g Cream cheese
100g white chocolate
100g Eggs
38g Sugar
160g Heavy cream (100g for black tea, 60g for chocolate)
4g Earl gray (you can use any other (your favorite) tea)
15g Corn starch
I baked 43 minutes at 320℉.
It can be very different depending on the oven you use, so you can bake it for 45-50 minutes in a normal weak oven and 40 minutes in a stronger oven than other ovens.
Refrigerated or frozen storage
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BGM information
Music provided by President Begeum
Track : Abyss - • [브금대통령](마음/그림자/emotion...
![[Sub] 크림치즈테린느 만들기/로투스 테린느 샌드 Lotus cream cheese terrine](http://i.ytimg.com/vi/vqBGT_PY55s/mqdefault.jpg)
![[Sub] 크림치즈테린느 만들기/로투스 테린느 샌드 Lotus cream cheese terrine](/img/tr.png)
![[Eng] 식감에 한번 놀라고, 크림에 기절하는 비밀레시피 "얼그레이갸또 쇼콜라" Earl-grey White chocolate cake recipe](/img/1.gif)
와..진짜 미쳤다..’얼그레이치즈테린느’ 한단어로 베태기 극복했습니다 😵💫
아. . .
진짜어쩔거예요?ㅜㅜ
어제새벽 만들어서 아침먹고바로 한조각 먹는데
울면서 먹고있어요 울다 댓글 안남기면 예의가 아니다 싶어 폰들고 😭 입안에 한가득 넣고
감사하고 있어요
이세상맛은 찐아님❤️❤️❤️🌺🌺🥮🥮
올드패션님 레시피 진짜 믿먹이에요 엊그제 포요틴 휘낭시에랑 르뱅쿠키 둘다 진짜 미친 대존맛이었어요! 얼그레이치즈 테린느도 비쥬얼 정말 미쳤네요 딱봐도 맛없을수가 없는 맛! 기회 되시면 기본 초콜렛 테린느도 올려주세요!
올패님 따라 하면 실패가 거의 없어요
지난번 딸기땅콩 머핀도 성공이었답니다👍
테린느는 여태 구경만 했었는데 이번엔 만들어보려구요 레시피 감사해요~~🙇🏻♀️🤎
어제 생크림 유통기한 임박하여 귀찮은 몸을 이끌고 겨우겨우 만든 절 칭찬해주고 싶은 맛이에요~ 진심 너무 부드럽고 쫀득하면서 얼그레이향이 잘 살아있는 맛입니다. 누구 선물하기보다 절 위해 먹고 싶은 디저트예요. 아이스 아메와 찰떡궁합!! 너무 맛있어요>,< 레시피 감사해요!!
(사먹은 것보다 오조억배는 더 맛있어요!!♥♥)
그저께 만들어서 냉장고에 숙성 시켜놓고 오늘 아침에 꺼내서 커피랑 한조각 먹었는데 너무 좋아요.진한 얼그레이향과 크림치즈의 맛이 환상의 조합이네요.정말 여름에 아이스크림 처럼 먹을수 있는 최고의 간식이 될듯 싶네요.🤗😍👍
어제 만들어서 냉장보관후 방금 먹어봤어요 정말 느끼하지도 않고 얼그레이향 그득한게 정말 맛있네요 알려주신데로 살짝 냉동했다 먹으면 훨씬 더 맛있을거같아요!!! 좋은 레시피 감사합니다👍👍👍👍👍
와...올패님 우리집냉장고에 카메라단거같아요... 있는 재료를 얼마나 잘아시는지♡♡ 망고케익도 진짜맛있었는데..치즈라니♡♡♡♡
지켜보고 있어요🫣
제가 애정하는 올드님 레시피..어제 테린느 얘기를 하자마자 바로 테린느 레시피가 이렇게 올라오다니..감격~~😂 전율~~😍😊 입니다.ㅎㅎ
주말에 꼭 만들고 후기 남길께요
요즘 테린느 판매하는 곳이 잘 없는데..!! 오랜만에 보는 디저트 같아요!
맛있어 보여서 군침 돌아요ㅠㅠ
올드패션님 어느 방향에 계시죠 정말 절 올리고 싶은 맛이에요 너무 제 취향 ㅠㅠ 오븐 사양도 다르고 틀도 다른데다 베린이라 살짝 더 구워져서 올패님 같은 텍스처는 안나왔는데 그래도 너무너무너무 맛있어요!!!!너무 많이 구워졌나 싶어서 걱정했는데 걱정한 시간이 아까울 정도네요 종이에 붙은 것 까지 싹싹 긁어 먹었어요 🤣다음주에 집들이 초대 받아서 가야되는데 자신있게 만들어갈 수 있겠어요 소중하고 맛있는 레시피 넘 감사합니다🙇🏾♀️💙💙
ㅜㅜ 얼그레이 시리즈 너무 좋아요❤
항상 좋은레시피 감사합니다😆
테린느 처음 들어봤은데 엄청 맛있을 거 같아요 완전 취향저격이에요 뭔가 보는 거는 쉽게 따라할 수 있을 거 같아요ㅋ 영상 감사해요 😍
저희집에 재료 다 있는데! 너무 좋네요😁
요즘 올패님 레시피 너무 애정하는 중❤
정말 맛있어요 설탕 안 줄여도 단 맛이 딱 좋아요 올드패션님 레시피는 진짜 믿고 만듭니다!!
저 치즈 좋아하는데 대박이네요!😮
올드패션님!! 저 이거 지금 구워서 냉장고에 숙성중이예요.. 내일이 너무 기다려져요
항상 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다 💟
테린느 안먹어봤는데 얼그레이 들어가니 꼭! 만들어봐야겠네요~ 맛이 기대됩니다😆
재료 진짜 간단하고 좋네요 💟
맛없없 조합 최고☺️❣️
저 사이즈 틀 자주 사용하셔서
2개 더 샀어요 ㅠㅠ
여러분~ 이거 진짜 맛있어요! 얼그레이 좋아하시는 분들은 꼭 6g 넣으세요. 이것도 강하다 싶은 정도는 아니고 딱 좋아요!
근데 문제는 윗면 구움색도 나고, 출렁임도 딱 올패님 정도였는데, 하루 냉장숙성 후 잘라보니 아랫부분 반은 안 익었다는..ㅠㅠ
보통 구움색이나 출렁임 비슷하면 결과물이 좋게 나왔는데, 이건 좀 어렵네요ㅠㅠ
다음엔 구움색 나고 호일 덮어서 조금 더 구워봐야할 것 같아요~
우와 너무 맛있어보여요!!! 큰 크림치즈 하나 있는데 이번에 까서 만들어봐야겠어요
올드패션님의 테린느레시피라니 ㅠㅠ 다음주 베이킹목록에 추가요 😍
이번주말엔 메이플시나몬휘낭시에랑 갈레트브루통 만들거에요 😚😚
갈레트브루통💛
어버이날 맞이 얼그레이 갸또 쇼콜라, 치즈테린느, 그리고 이 얼그레이 치즈테린느 다 만들었는데, 매끼 두릅, 더덕, 김치 같은 토종 음식 주오 드시는 80대 울 엄마가 이게 젤 맛있다며, 크게 뚝 떼어서 들고 드시네요 ㅎㅎㅎ 맛있습니다. 저희 조카나 친구는 얼그레이 갸또 쇼콜라를 좋아하더라구요. 다만 이름을 못외움 ㅋ
올드패션님 안녕하세요! 항상 좋은 레시피 너무 감사드립니다! 혹시 얼그레이초코테린느로 응용을 해보고싶은데요 옥수수전분 15그람 대신 코코아파우더15그람으로 대체 해도 괜찮을까요? 혹시 아니라면 코코아파우더를 어느정도 넣어야 하는지 궁금합니다!
진짜 세상에서 제일맛있어요
올드패션님 황치즈 휘낭시에도 만들어주실수있나요??? 올드패션님 레시피 황치즈파운드 만들어먹었는데 너무 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠ
인스타 보면서부터 기대했는데 너무 맛있어보여요! 근데 혹시 틀이 두 배정도 크면 ㅠㅠ 2배합으로 해도 괜찮을까요? 굽는 온도나 시간을 어떻게 조절해야 할까요?
저도 그렇게 큰틀에 테린느를 안구워봤어요~ 음..최소 1시간10분은 구우셔야될거같은데 저도 해봐야 알거같아요!
한시간 정도 구워서 성공했어요! 감사합니다 ㅎㅎ
화이트초콜릿 안넣으면 설탕을 얼마나 더 넣어야할까용?
얼그레이는 안좋아하는데 얼그레이 빼고 만들어도될까요?
생크림 구매하러갑니다!!!!!!
컨벡션오븐일경우 오븐온도 굽기방식을 어떻게 해야하나요..?
오란다틀 소 에 하려면 각 재료 그람수 ÷2하면
되려나용~?
올드패션님 레시피북 내주시면 진짜 두번사서 한권 엄마 드리고 소문 백명한체 낼수있어요
준비중이예요(소근소근) 제 본업을 같이하다보니 시간 좀 걸릴거같아요! 기다려 주세요💛
초코 알러지가 있는데 혹시 화이트초코를 빼면 문제가 생길까요?
크림치즈랑 계란은 실온인가요?
저는 얼그레이를 별로 안좋아하는데여 ㅠㅠㅠ 빼고하려면 레시피수정없이 얼그레이만 빼도될까여?
네!
틀에 테프론시트로 해도될까요? 아님 종이호일로?
테프론시트 잘라져있는거는 틈으로 샐거같은데요! 종이호일 가능하죠!
재료중에 전분은 언제 추가하면 될까요? 영상에는 빠진것 같아요 더보기란에는 설탕도 빠져 있어요
@짐쓰 감사합니다~
오란다틀 말고 일반 원형 틀도 괜찮나요?
대존맛
느끼한거 싫어하는데 혹시 느끼하진 않나요??치케도 좀만 먹으면 물리는 스타일이라..ㅠㅠ
치케 안좋아하시면 이것도 안좋아하실거같아요~!
오븐은 미리 예열이 필요한가요? 너무 맛있어보여요 ㅠㅠㅠ
예열은 항상 필수입니다!😃
⭐️올패님 또 신세경님 유튜브에 등장⭐️
한번에 다 못 먹을것같은데 냉동보관 가능한가요?
그럼요 냉동보관해서 하나씩 꺼내드세요~!😉
테린느 너무 좋아하는데 너무 맛있어 보이네여~ 엘그레이 치즈 테린느 레시피는
정말 탐나는걸요? 다음주 평일에 도전 해 봐야겠어요💛💛💛