預製菜 VS 和它價格相近的外賣！到底誰更好吃？| 特廚隋卞

[@zyl8003]

有些烹调方式决定了预制菜难以实现，但是炖煮类的预制菜可能是个好的开端

[@yunongwang119]

谢谢！

[@wettingfairy6764]

前面看到又it界人士讲ai浪潮下的焦虑， 说不如做厨师， 转头就看到特级厨师也在为预制菜焦虑

[@kiraasuka9943]

预制菜需要满足主流人口的味觉，都是经过大量试验出来的符合90%以上人的口味（90%人觉得不难吃），在品质上完胜普通小饭店/外卖店的

[@inw344]

还是要看价格，好的·品质价格就高一些。

[@lowaz4745]

预制菜因为比例都是固定的，所以味道能够把握更准确。

[@kellyhuang6768]

什么样难吃的味道😂都给特厨吃的血压要升高了😂， 谢谢❤你专业认真的点评❤

[@naleichen3108]

证明确定外卖不是预制菜：）

[@wyx6382]

第三个佛跳墙照老师的说法，那个外卖貌似也是预制菜

[@blackteawhitemilk5791]

作为食客，希望预制菜来得越早越好~

[@nickelschwarz7133]

哈哈其实外卖也是预制菜加热的

[@davidwang5986]

以前看到过。哪个是真频道？

[@mawenhao1028]

也有可能两个都是假的😂

[@PlaytimeCoFactory]

什么是预制菜

[@michaelli2646]

就是不是现做的菜，而是提前准备好半成品的简单加工一下

[@blackteawhitemilk5791]

超市冰柜或冷藏柜里摆卖的菜。像是我家周围没有啥像样的中餐馆，想吃酸菜鱼，就会买预制菜，比自己看着视频现学现做的好吃。

[@王大嘴-u4b]

软包罐头

[@racerreload2044]

n久以前就有的半成品菜然后近来换个马甲再出江湖

[@jiajunfan1995]

大厨你觉得这个比较公平吗

[@kroies]

外賣死貴死貴的。大家都喊沒錢，大家都愛外賣。真不懂到底哪來的那麼多錢養那麼多外賣員

[@onezoo-gs5ti]

被时代的潮流裹挟。上班族别人都点外卖也就跟着点，养成习惯就一直这么过了

[@ili76767]

最高领袖会被AI替代吗？ 不会，因为他不让