Спасибо за рецепт! Впереди выходные и решил подготовиться к ним, закоптив крылья. Скажите, хочу еще добавить к ним голени куриные, сколько времени понадобиться для их приготовления? (не хотелось, чтобы получились сыроваты или пересушены.
Подписчиков мало потому, что я начал вести ютуб только с июня. А на счет оборудования, куриные крылья без труда можно приготовить и в железной коптильне. А так же рыбу, мясо и т.д.
Доброго времени суток!
Спасибо за старания при подготовке данного видео!
Успехов Вам в дальнейшем развитии!!! Всех благ!
Здравствуйте! Спасибо вам огромное!
отличные крылышки получились! спасибо за ваш рецепт.
Спасибо за отзыв!!!
Интересный рецепт!!! Спасибо!! Хотелось бы ещё посмотреть на копчение других частей птицы!!)))))
Спасибо!
Хороший рецепт , надо попробовать заехать )) Желаю развития канала братишка !!!
Спасибо, дружище!!! Всегда рад тебя видеть!!!!
Хороший рецепт. Я вместо воды добавляю под. масло. гр.100.
Спасибо за отзыв!!! На готовом продукте у вас нет вкуса или запаха масла?
@@koptim_vmeste нет. Попробуйте.
Сделайти обзор вашего оборудования, интересно камера по сушке вялке, и как реализован нагрев в коптильне
В ближайших выпусках сделаю полный обзор своей куллинарной мастерской.
Спасибо за рецепт! Впереди выходные и решил подготовиться к ним, закоптив крылья. Скажите, хочу еще добавить к ним голени куриные, сколько времени понадобиться для их приготовления? (не хотелось, чтобы получились сыроваты или пересушены.
спасибо за отзыв!!! я бы подержал голень на 40-60 минут дольше крыльев, но советую к концу приготовления надрезать и посмотреть.
Что думаете, если в конце парогенератором доготовить?
Вполне возможно, но я не пробовал.
👍
Спасибо все отлично. Почему без нитритный соли? Можно 10г сол и 5г нитрит?
Спасибо вам! В этом рецепте сделал так, в другом буду солить иначе. С нитритной можно.
Курице зачем нитритная соль?😅
А до какой температуры внутри продукта коптить
До 73 градусов.
А если в газированной воде замариновать
@@denissheshin9426 попробуйте.
Артем, рецепт отличный, меня волнует один момент, не слишком мало соли?
Спасибо! Соли в самый раз!
@@koptim_vmeste Хорошо, завтра буду коптить по вашему рецепту, спасибо!
@@koptim_vmeste Приготовил, получилось очень вкусно! И по соли самый раз! Спасибо за рецепт!
@@Djony17 вам спасибо, кушайте на здоровье!
Только забыл рассказать как построить или где купить такую коптильня)
Расскажу в следующих выпусках...)))
А если нет такой коптильни? Я копчу на мангале. Как же быть тогда?
Ничего страшного, можно коптить в железном ящике!
У вас мало подписчиков потому что у нас нет такого оборудования, будте проще
Подписчиков мало потому, что я начал вести ютуб только с июня. А на счет оборудования, куриные крылья без труда можно приготовить и в железной коптильне. А так же рыбу, мясо и т.д.