얼큰한소고기무국, 경상도식소고기국 국물이 끝내줘요.

#김주부 #얼큰한소고기무국 #경상도식
재료
소고기300g,
무 한토막,
콩나물 한줌,
대파 2대,
고추가루 1과1/2
마늘 1T,
국간장 2T,
물120ml,
소금 조금
만들기
1.소고기 찬물에 넣어 핏물제거
2.무 한토막 납작썰기
3.대파 손락락 2마디 크기로 썰기
4.냄비에 소고기 넣고 국간장 2T넣어 겉이 살짝 익을 정도로 볶기
5.고기 겉이 살짝 익으면 무, 고추가루 1과 1/2넣어 함께 볶기
6. 물 120ml넣어 무와 고기가 익을때까지 끓이기
7.무와 고기 익으면 콩나물 넣어 한소끔 끓이기
8.콩나물 익으면 마늘 1T넣고 소금으로 마지막 간하기
9. 대파 넣어 살짝 끓여서 마무리