끼깔그룹 - 후라이드치킨 황금레시피 대공개 ~ Korean crisp fried chicken

[@단테울프]

쉐프님, 오늘도 좋은 영상 감사합니다~
두가지 방법의 차이가 확연히 다르군요~
항상 감사드립니다~

[@김상원-h4w]

안하는 이유 집에 기름 튀는 뒷처리 남은 식용유 처리 귀찮

[@주성환-r9r]

그럼 평생 사드셔

[@박청자-o3f]

비법을 아낌없이, 성의에 감사드립니다.

[@user-in2mk6zu1x]

감사합니다 🎉🎉

[@rlee4805]

감사합니다

[@오징어땅콩-p2j]

오늘 알고리즘에 떠서 첨 봤는데...
좋은 방법 많네요 . 감사합니다.
일단 구독 누릅니다
종종 찾아 보겠습니다.

[@th-su4qj]

최고얘요
설명이굿ㅎ

[@sideplanet4723]

생각보다 어렵진 않네요.
기름 때문에 한번에 10마리 튀겨 먹으면 괜찮을거 같은데
한마리만 먹을거라서 시장 치킨집으로 고고싱

[@시사콕]

생닭에 치킨가루만 묻히고 튀긴 후 간장 치킨 만들면 맛있고, 물반죽 위에 가루 한 번 다시 둘러서 튀기면 바삭한 크리스피 치킨처럼 되고 물반죽 약간 묽게 묻혀서 튀김옷 얇게 빼서 양념 버무리면 맛있습니다.

[@warsepick4621]

까다롭게 만드시는만큼 맛있어보이네요..
업로더님 성격을 좋게 말하면 꼼꼼하고 나쁘게 말하면 깐깐하다 정도ㅎㅎ

[@eunice5503]

친절히 알려주셔서 감사합니다.
처음에 양념을 하고 튀기기 전에 얼마나 둬야할런지요?

[@chungyun9979]

완전 깔끔 깨끗
사먹고싶다

[@은미홍-s2k]

닭은 깨끗이 씻어서 마지막에 맥주로 씻고 치킨파우더에 맥주 조금 붓고 튀기면 재일 맛있어요 ㅎㅎ

[@조영화-e9c]

맛있겠다 해볼게요

[@MOON-745]

ㅎㅎ 다른사람이 해주는 음식이 젤 맛있잖아요~
음식하기 시러~~~

[@jerc7354]

집에선물반죽만해야 기름재활용할수있음 남은기름은 무쇠나 철팬 예열할때쓰면됨

[@user-Griezman]

집에 가정용 튀김기 사서 치킨 해먹은적 있는데 한번 튀긴 식용유를 모아서 다시 못 쓰겠습니다 그 이후로 집에서 안함

[@wonchoi5423]

여기서 사용한 1티스푼은 몇 그램 짜리 인가요? 카메라 위치 때문인지 짤라논 닭 보다 티스푼 비율이 커 보여 티스푼 아닌 것 처럼 보입니다.

[@nodappig7873]

뭍혀가 아니고 묻혀 한번이면 오타겠지만 여러번 나와서 지적함

[@DdugiDdobob]

맛있는거 옆에 맛있는거

[@kyungjumin6893]

와우 정말 감사합니다

[@이창복-j1z]

😊🎉

[@daewoo78]

기름튈까봐 스텐망뚜껑 덮을까하는데 괜찮나요?

[@손정민-b6j]

물 3시간 틀어놓는거 불편하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gaetoo6864]

대놓고 알려죠도 기름 튀고 설거지 해야 되고 번고롭고 해서 절대 안 해 먹음. 치킨은 배달비는 비싸니 포장해서 먹는게 짱임

[@zokar]

영상 잘 보았습니다. 그런데 티스푼이라고 하기에는 너무 큰데 그냥 테이블 스푼 아닌가요?

[@끼깔그룹]

네 티스푼 입니다.
테이블 스푼으로 계량을 하면 후라이드 치킨이 너무 짤것 같습니다...
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@김승훈-c7p]

반죽 1대1 일 비율맞나요? 무게로 치면 2대1이나 3대1 만드신듯

[@김재박-l7o]

이것저것 다 넣고 기름 뒷처리 등등 따지면 그냥 사먹는게 나음

[@올커넥트]

나같으면모든가루 섞어놓고한번에뿌리겄다

[@thothorim]

너무 감사드려요~~ 간이 베이려면 몇시간이나 두나요?

[@끼깔그룹]

3시간이면 충분합니다
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@autry2012]

닭뼈 까지 쉽게 자를수있는 가위는 어떻게, 어디서 구입 하나요?

[@공광현-i1j]

재단가위 아닌가
재단가위 사용하세요

[@공광현-i1j]

재단가위

[@jsg18260614]

바삭한 치킨의 비밀은 베터믹스 베턱액의 순서가 아니라 프리더스트란 사실

[@firstlast-hu3cu]

튀겨진게 결이 없어서 꿔바로우, 탕수육같아요.
묽은반죽 농도가 너무 묽지 앉나요? 물보단 버터밀크가 더 좋을듯요

[@ミシのもこう]

감사합니다 ^^ 영상의 계량은 티스푼이 맞나요?

[@끼깔그룹]

네 티스푼 입니다.
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@공광현-i1j]

작은 건 t스픈.커피
큰 것은 T스픈,밥

[@84-cs9vx]

맨날 닭다리만 먹고 싶다

[@sdfagffsdfasdf45626]

닭다리만 순살로 팔아요 1kg에 12000원정도 사셔서 만들어드시면 됩니다.~

[@zk12599j]

어떻게 업소용 다 아시징 개신기 ㅋㅋㅋ 가정용이랑 업소용은 다르죵?

[@끼깔그룹]

네 물론 다르죠^^
아직까지 현 직종에서 꾸준히 고객께 맛있는 음식을 제공 하고 있습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@King_Cider]

셰프니깐 알지라~~당연한걸 ㅋㅋ

[@tgk5288]

식용유 처리가 제일 큰이유 ,!!!!

[@sunset-tf4ux]

물을 3시간 동안 흘려라...흠

[@고요한폭풍]

가정에서는 기름도 그렇고 그냥 시켜먹는게 싸게 먹히는

[@mong-sil1749]

화이트와인을 대체할만한건 없을까요?

[@ISFTP.]

미림

[@토이케이]

맥주

[@orange4351]

청주

[@정재춘-q6o]

와인은 무슨 술인가요

[@끼깔그룹]

소주를 넣으셔도 무방합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@킴박사님-u7l]

집에서 하라고 올리신게 아니잖아.

[@cccr6166]

모르는게 아니다..다만 귀찮고 기름값이 아까울뿐이지...😂

[@c.n.c.]

그래...치킨은 사먹는거야....개복잡해...그냥 치킨믹스물에 담갔다가 믹스가루에 버무려서 튀겨봤는데 맛은있는데 많이 부족한느낌이 저 마리네드인지먼지에서 나오는듯...

[@시사콕]

프차 닭고기는 공장에서 인젝션 염지되어 나오기 때문에 시장에서 파는 닭 그냥 튀기는거랑 맛이 다릅니다.

[@임근택-o9u]

딱 뷔페용이네

[@kimseonghun6424]

세상에서 제일 쉬운음식이 치킨이다

[@user-rt1gv7vn2z]

염지닭은 오래담궈놓으면 염지가 빠지지는 않나요?

[@끼깔그룹]

동영상의 닭은 염지닭이 아닙니다. 굳이 번거롭게 닭을 염지를 안하며 닭의 핏물과 잡내를 흐르는 물에 담궈서 불순물을 제거하고 있습니다.
시청해 주셔서 감사합니다~

[@폭주기관차-h9l]

공짜레시피에 불편러 넘치네 1차 6분튀기고 또튀기나요?

[@끼깔그룹]

1차로 6분 튀깁니다.
건져내서 1~3분 한김 식힌후
2차로 6분 더 튀깁니다.
시청해 주셔서 감사합니다 ~

[@KimKim-ll4ro]

야 집에서 이렇게 하는 사람이 어디있냐?? ㅋㅋ

[@꿍-o6y]

몬하는게 없으시네

[@distratores]

집에서 튀기면 등짝맞음

[@현민-l9j1v]

본인은 요리 좋아하는 사람으로써
치킨과 짜장면을 수십번 튀기고 지지고 볶고 한 사람으로써
충고하지만..
치킨🍗과 짜장면🍝은 배달시키거나 가서 사드세요 🤗

[@화톳불-f2i]

짜장면은 만들만한데 ㅋㅋ

[@dalp9329]

닭의효능 이런거 적어놓는데서 연세가 보임 ㅋㅋㅋ
근데 제일 건강에 안좋은 조리법인 튀김에 적어놔서 더웃김 ㅋㅋㅋㅋ

[@샤샤슈슈-u1f]

쓸데없이너무기네 1분으로줄여도되겠는데

[@yongna3078]

진행이 엄청느려요

[@김대진-v4d]

시간 너무끈다

[@jenkk2695]

너무 느려서 속 터지네 ㅠㅠ

[@yooseunglim]

너무 느려서....

[@richardghang9109]

무슨 업소용에 와인에 올리브가 들어가나 최대한 심플하게 만들어야지

[@ATH-fu8dq]

레시피가 건강한건 아니네요 ㅠ

[@CheeseK9]

건강하면 팔리겠냐

[@svcmachine4756]

내가 만드는게 더 맛날걸?! ㅎㅎ