37년 동안 토시살 하나로 동네에서 원탑 먹은 고깃집
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- Опубликовано: 12 ноя 2024
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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
37년 동안 토시살 단 한가지 메뉴를 구이용으로 판매하는
고집과 철학이 느껴지는 동네 원탑 단골 맛집에 다녀왔습니다.
✔️ "춘천 평화불고기" 위치 정보
네이버 : naver.me/5SyV456i
#토시살 #평화불고기 #춘천맛집
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com
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[✔️식당리뷰 취지]
대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다.
제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고
시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다.
모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다.
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[✔️촬영은 어떻게 진행하나요?]
제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고
발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다.
또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고
방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다.
제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습
시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다.
(실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..)
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[✔️식당은 어떻게 선별하나요?]
마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고
지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다.
또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에
배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다.
그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다.
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주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다.
구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면
그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다.
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[✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀]
1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면
좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다.
(예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다!
(예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요?
2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요.
생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다.
3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며
아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다.
4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며
식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다.
자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요.
식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다.
6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다.
7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는
제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에
그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다.
다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요.
8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
(영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)
✔정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다.
(촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다)
✔본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다.
(식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다)
✔고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에
100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다.
(좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다)
✔본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여
업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.
영상의 탄탄함이 점점점 좋아지시는것 같아요
귀한토시살고기~
방문 곧 하겠습니다~~^
메이저 고기 유튜버 중에 제일 고기에 진심임. 존나 육식동물 고기 가지고 장난 안해서 힐링용으로 보기좋음 ㅋㅋ
광기 없고 순수해서 좋음
뭐 순수 재미만 따지면 광기어린 유튜버들이 재밌을 순 있어도 정보성으로 가장 뛰어나고 순수해서 보기에 안 불편함ㅎㅎ
현학 다 빼고 전문가 포스 남 ㄹㅇ 슴슴하고 깊은맛
진짜 기본에 충실한 집이 꾸준함을 오랫동안 유지하면 기교가 없어도 큰 매력인듯
진짜 정육왕이 현명한듯 짧고 굵게 가는게 아니라 적당히 굵고 길게가서 꾸준한데 질리지도 않고 점점 성장하는게 대단함
진짜 궁ㄱ,ㅁ한데 뭐가 적당히 굵다는겨?
@@ThezDo정육왕의 팔뚝
뭐라는기고 초반보다 요새조회수안나오는기 팩튼뎈
@@tunaandblues손투리=과학
@@tunaandblues그럼 보지마
평화불고기 사장님 본인이 직접 고기확인하고 가서 손질해서 가져갑니다 . 제가 일할때 매번 오셔서 확인하시고 작업 하시고 가져가셧어요 고기에 정말 진심이신분이에요~
캬 역시 ㅎㅎ
어릴 때부터 단골집이었습니다. 부모님과 한달에 두어번씩은 갔던거 같은데 여기서 10년만에 보게 되네요. 지금은 혼자 타지살이 하고 있는데 고향 가게되면 부모님 모시고 한 번 가야겠네요.
메뉴개수가 적다 = 찐맛집이다.
와 글에 있는 사진 보고 평화불고기 육회랑 비주얼 비슷하다 생각했는데 평화불고기였네요... 후평동 주민인데 여기 찐맛집 입니다ㅜㅜ 비싸서 자주는 못가지만 찬부터 고기, 육사시미, 육회, 찌개 모두 인정하는 곳👍🏻👍🏻
진짜 맛있겠다 주말저녁에 보고있으니 미치겠네
진짜 볼때마다 썸네일때문에 침 질질 흘리면서 봅니다
으아~ 진짜 맛있겠어요~ 싹 다 맛있겠어요~ 최고~!!!!
0:12 안녕하세요 정력왕(?)입니다
예?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왕입니다요 👍
날리면 사태와 달리 이건 정말 정력왕으로 들리네요 ㅋ
@@meatcreator제 귀를 의심했습니다😢
난 고기랑 요리채널은 정육왕이랑 육식맨 채널이 제일 맞아서 둘다 구독해놨는데 이번주 주제는 둘다 토시살임. 갑자기 군침이...
와 생각해보니 그렇네요 ㅋㅋㅋㅋ
여기 좌식이엇는데 바뀌었네요. 이집 다 맛있어요. 예전에 화장실이 최악이었는데 화장실근처에 귀여운 고양이는 아직도 있나 모르겠네요. 😊
아~ 오늘 식당 리뷰도 너무 좋습니다! 토시살 때깔 너무 좋네요 ㅜㅜ
미국에서 안심추리 라는부위를 싸게 구할수가 있는데 먹어도 되는 부위인지 맛은 어떤지 어떻게 먹으면 맛있는지 알려주세요.
찐 전문가가 아닌 사람이 볼땐 토시살은 중간 힘줄 같은게 있어서 토시살이 맞나 오해 소지는 있을순 있겠지만 찐 맛있을거 같네요 육회는 치맛살로 하다니 제스타일이네요 춘천 주류마켓 가는길에 한번 들려서 먹어 바야겠군요
영상 보시면 사장님이 고기 손질하실때 떡심 제거하는거 보여요
@@mkss292 네 영상 보신분들은 아시겠죠 모르는 사람은 의아해 할수 있죠 저도 영상 메인 사진만 보고 저게 도시살이라고? 생각하며 봤으니까요 ㅎ
안녕하세요 정육왕님
춘천 맛집 가셨네요 ^^
다음에는 원주에 숨겨진 고깃집
기름칠하는날에 한번 와주세요~^^
크으 리뷰 너무 탄탄하네요 .. 고기 너무 맛있겠어요 ㅠ
춘천 쭌이네뒷고기도 예술인데😊
춘천 후평동 토박이입니다 여기 진짜 로컬 찐맛집입니다
고기 땟갈이 정말 평화롭네요😊 37년이라닏ㄷㄷㄷ
정육왕 화이팅!! 너무 맛있게 잘 보았습니다!
정력왕님 영상은 믿고 갑니다.
고기 부위마다 특색이 달라서 어떻게 굽느냐가 중요한 것 같은데, 영상으로 한 번 정리해주실 수 있나요?
킹겐님 고기도 잘드시네요
닮은 부분이 없는데
@@나는다르게본다ㄹㅇ 닮지도 않은거 공감도 안되는 롤선수 억지로 붙이는 롤대남
춘천 멀다ㅠ 하지만 여길 위해서 한번 가볼만할것 같습니다
고기 넘 좋습니다🎉🎉🎉
😍😍
삼겹살 먹다말고 썸넬 유혹에 이끌려 달려왔습니다.
헐 여기 사장님 내가 아는 분....ㅋㅋㅋ우리 사장님 좋은분 ㅎㅎ
1cm정도 두께 소고기는 숯불에서 한쪽면 40초정도로 앞뒤 1번씩 구워서 먹는게 젤 베스트일까여??
숯불화력 불판종류따라 다 달라여
치마살 생고기 비쥬얼 미쳤다리❤
썸네일을 보고 누르는 걸 참을 수가 없었다…
형 집이 춘천이라 자주 가는데.. 한번 가봐야겠네.. 춘천이란 지역이 굉장히 작아서 끝에서 끝까지 가는데 40분 정도 ㅋ 의외의 맛집이 굉장히 많음
아 토시 제비 부채살같이 힘줄있는 부위 제일좋아하는데 미쳤네요ㅠㅠ
진짜 소고기는.. 강원도 지역이 맛있음
횡성이 아니라 오히려
철원,양구,홍천,원주 같은 그냥 강원도산 소면 존맛탱임
개인적으로 진짜 좋은고기먹으려면 등급좋은거 원육사서 집에서먹는게 모든면에서 짱이다.
백탄에 봉석쇠 + 한우는 맛이없기 힘들죠ㅎㅎ
이렇게 단골집을 또 잃습니다.. 하..
짭시경의 구울텐데~~ 잘봤습니다
대박 고기보는 순간 설마 평회불고기 인가했는데? 맞았어여!!
크..!
아니 된장찌개 2천원에서 게임끝이네 ㅋㅋㅋㅋ 가보고싶다
여기도 네이버지도에 저장❤
메뉴판은1인분 45,000원인데 영상과멘트는 30,000원이라네요 뭐가 맞는건가요?
100g 3만원
내 최애가 안거미살인데 맛있겠다...
호주산 소고기는 특유의 냄새 때문에 잘 안먹는데 토시살은 호주산도 맛있게 먹기가 가능 하더라고요
강원도식 된찌네요^^ 강릉스타일😊
아 월급나오면 한우땡기러가야겠다
하.. 저번주에 춘천갔다 왔는데 넘무 아깝다 ㅠ
아래 댓글 보니까 창원마산 오신다고 하셔서 남겨봐요 항상 영상 잘 보고 있어요 개인적으로 창원도 맛집 꽤 있긴한데 확실히 마산이 오래된 동네라 그런지 노포라던지 가성비 좋은 맛집이 많은 거 같아요 영상 볼 때마다 같이 소주한잔 하면서 먹는 얘기하면 너무 좋을 거 같다는 저만 바램이 ㅎㅎ
거세 토시살이라서 소금 뿌려드시네요 싱겁기 때문입니다 암소 토시살은 소금 안뿌려도 맛있습니다
🤩🤩🤩
춘천에 스테이크 맛집 테이스트원에 방문해주세요. 풍미가득한 티본 토마호크가 기다리고 있어요. 풍미 일품😊😊😊
어 우리집 앞이다ㅋㅋ
후평동에서 17년 살면서 한번도 안가봤네ㅠ
토시살인데 등급이 크게 중요한가요?
크게 중요한건 아니지만 어느정도 중요합니다.
거세 토시네요
토시는.. 거세냐 암소냐 그차이 아닐까요?
거세는 밍밍하고 암소는 고소하지요
그리고 토시는 등급 아예 상관없지 않아요 어느정도는 필요합니다
마산 창원에는 이정도의 맛집 없을려나..
창원 마산 갑니다!
와우 언제오세요?? 정육왕님이랑 소주한잔 하면서 먹는 얘기하고 싶네요 추천드리고 싶은 식당 몇군데 있긴한데 어디 방문할 예정이신지 궁금하네요 ㅎㅎㅎ
창원도 와주세요 형님ㅠㅜ
창원 마산 갑니다!
@@meatcreator 기다리고있습니다!
우리나라 축구의 성지로 가셨군요...
아.... 여기....
가격대가 아얘 높은곳의 장점이 조용히 먹을수 있음
한우는 진짜 비싸네 ㄷㄷ
참고로 저돈이면 동네에서 먹어도 맛있음.
멀리서 왔다고 주신 서비스는 유튜버가 아닌 일반인에게도 나올까
뭐야..집앞이잖아..
여긴 안되요 ㅜㅜ
저울에다가 그냥 고기를 올려놓으시네요
위생에 신경을 써야할듯요.
된장소면도 있눈뎅
아 여기는 1.5 본점 근처네... ㅋㅋㅋ
야 토시살 너무 맛있겠네요!! ㅎㅎ
프리미어리거 2명을 배출한 축구명가 후평동 !!
멀당ㅜㅜ
아악 동네 맛집 털렸다 ㅋ
🐕 비싸네ㄷㄷ
거세같은데요...!! 그리고 100g에 3만원이면 진짜 비싸보이는데요 1근에 18만원이라는 얘기인데 와 진짜 엄청 비싸네요
5 초전 ㄷ ㄷ
춘천에서 여기 모르면 간첩입니다
춘천에 동네별로 토시살 유명한 곳이 꽤 있는게 신기했습니다 ㅎㅎ
장난하냐 토시살 암소
한마리에600g.
요쯤 영상 개판
정신병있음? 영상과 상관없이 개뜬금없이 말하는거 뭐임 ㅋㅋㅋ
1:44 어우...저 고기를 그냥 더러운 저울에... ㅠㅠ
저울이 고기만 다는 저울이겠죠
정육점 전자저울은 깨끗한가요?
1빠
1등
1:44 내가 노포집 아무리 분위기 좋고 맛좋아도 안 가는 이유가 위생을 못 믿겠음. 저거 저울 받침 하루에 한 번은 닦으시나
닦으니까 37년 동안 가게를 하겠지
여전히 고기 촬영할 때 지면과 수평하게 찍으시네 ㅠ 약간 45-70도 각도로 위에서 아래를 찍어야 전체적으로 보이고 맛있는데
10-30도 각도로 찍으니 고기 밑면과 사이드면만 보여서 영상이 그닥..
예전보다공감은안되네
영끌하거나 주식 물리셨나요?
@@최영진-e1b무슨말이져?
영끌할정도로 없이살지않아요 주식은손도안대고