quick curd-chocolate cream for filling cakes!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 137

  • @ОлесяАндреева-д1т
    @ОлесяАндреева-д1т 3 года назад +13

    У меня нет слов,чтобы выразить вам благодарность за ваш труд ! Низкий поклон Вам,Вера, за все знания ,что Вы даёте нам! С Наступающим всю Вашу семью! ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ,ВСЕХ БЛАГ ВАМ! Радуйте нас своим творчеством и СПАСИБО за канал,он ЛУЧШИЙ! 🥂🍾🍾🍾🍷🍹🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍡🍨🍭

  • @tatianau6635
    @tatianau6635 3 года назад +15

    Глаза разбегаются, не знаю что выбрать, красота и вкуснота каждый тортик и все крема. Надо как-то мне распределить силы на весь год и делать каждый торт на праздничные дни и дни рождения. Спасибо вам ❤️.

  • @MerkulovaTatyana
    @MerkulovaTatyana 3 года назад +12

    Здравствуйте, прекрасный ТОРТодел и необыкновенный художник своего дела!!!
    Я Вам очень благодарна, за ваши МК!
    Как же Вы прекрасно объясняете, очень чётко и точно! Который раз делаю Б. З. крем, по вашему рецепту и он у меня получается прекрасно. Спасибо вам большое! Вы умничка! Все ваши МК на высшем уровне!!! Очень живые и красивые ваши работы!!!
    БРАААВООО!!!
    С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ. ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО, ГЛАВНОЕ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, УСПЕШНЫ И СЧАСТЛИВЫ!!!!!!
    С уважением к вам, ваша подписчица!
    🎄🐄🎅⛄🎉😍😘

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      Татьяна, спасибо большое ! Взаимно !

  • @НатальяКузьмина-п6д
    @НатальяКузьмина-п6д 3 года назад +10

    ВЕРОЧКА ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА !!!
    Я ПРОСТО ОЧАРОВАНА ВАШИМИ УРОКАМИ, СЧАСТЬЯ ВАМ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!

  • @angelinapuzankova4812
    @angelinapuzankova4812 3 года назад +3

    Вы такая умничка.. доброта так и льется из видео)) веет даже тем отношением. которое было между людьми во времена СССР.. это чудесное воспоминание.. отзывчивости и теплоты.. словно как к маме так и хочется прижаться.. вернуться в то время.. я конечно почти не застала это время.. но такими люди стали холодными.. конечно не все такие.. и я вам благодарна и им.. за то что вы есть)) В этот тяжелый год.. вы как светлый лучик дарите надежду.. и я хочу от себя пожелать конечно здоровья и благополучия.. пусть все что задумано сбывается.. радуйте нас своими рецептами)) С наступающим новым годом!!!

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      Спасибо Вам большое ! И Вам всех благ в Новом Году !

  • @ИринаСоболева-ф8г
    @ИринаСоболева-ф8г 3 года назад +4

    ГЕНИЙ-АКАДЕМИК КОНДИТЕРКИ,ДОРОГАЯ ВЕРОЧКА ,С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-ШО-Е !!!
    Сейчас, именно,такое время: Всё надо по-быстрому!
    🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
    Я не пропускаю НИ ОДНОГО Вашего выпуска!🌹🌹🌹

  • @ТатьянаКоролькова-ю1й

    Как здорово! И пересчёт на маленький тортик! Вы большая труженица ! Классные у Вас кремы!!! Спасибо Вам большое !

  • @laduschki_L.
    @laduschki_L. 3 года назад +6

    Я нашла Вас совсем случайно)))! Просто вышло Ваше видео в бегущей строке... Посмотрела и о Боже! Такого МК я ещё не видела!!! Влюбилась и подписалась👏. На НГ буду делать Ваши десерты с клубничное начинкой и шоколадный. Торты уже не едят, а вот десерты ещё пока за милую душу уходят))))! Канал находка!!!

  • @sebastianerkebaev846
    @sebastianerkebaev846 3 года назад +7

    Приветствую Вас Вера. Благодарим за отличные рецепты. Вы суперский блогер,после Ваших показов,да простят другие блогеры меня,предпочитаю руководствоваться вашими рецептами. Ещё раз спасибо за добросовестную подачу рецептов🙏

  • @Svetlana19603
    @Svetlana19603 3 года назад +8

    Вера, спасибо Вам за творчество, мастер классы, рецепты, за самый лучший сладкий канал. Счастья и успехов Вам, с наступающим Новым годом!

  • @natalyarid5105
    @natalyarid5105 3 года назад +9

    Замечательный, красивый и бархатный
    крем!!! Спасибо за очередной рецепт!
    Успехов Вам, Вера, нам на радость!! 🌲❄️

  • @ИринаПалеева-ч5й
    @ИринаПалеева-ч5й 2 года назад +2

    Лайк, потом смотрю. Слов давно уже нет. Это просто чудо

  • @ВалентинаЛарина-о2р
    @ВалентинаЛарина-о2р 3 года назад +6

    Спасибо! Какие замечательные рецепты! Какие восхитительные крема!!!

  • @natalifriesen9461
    @natalifriesen9461 3 года назад +4

    Frau Vera, Вы настоящая пчелка!!! Каждый день новое видео нон-стопом. 💪🏻

  • @МаринаШабаева-б7м
    @МаринаШабаева-б7м 2 года назад

    В наше время, информация и знания-это уверенность и радость от проделанной работы. Огромаднейшее вам спасибо, что вы делитесь своим Опытом и Знаниями, и этим, дарите нам Радость!! Всех благ вам и процветания!!!

  • @raisabutuzova7373
    @raisabutuzova7373 3 года назад +4

    Волшебница Вы наша!!! Какая вкусняшка -новинка для нас! Спасибо😘💕🌹🌹🌹

  • @МарияМари-и9б
    @МарияМари-и9б 3 года назад +3

    Случайно попала на ваш канал и конечно же подписалась, особенно обрадовалась, что вы живёте в Германии, как и я, и мне легче подбирать ингредиенты. Спасибо большое вы прелесть

  • @helgaotto2486
    @helgaotto2486 3 года назад +3

    Прекрасная альтернатива жирным и тяжелым кремам, которые дети не очень то любят. Спасибо 🙏!

  • @НадіяДзямба-э6в
    @НадіяДзямба-э6в 3 года назад +8

    Вот ето я удачный канал нашла.🤩 Сразу же подписалась.❤️ Мне 12 лет и по ваших рецептах всё получается.😍 Спасибо за рецепты☺️🥰😻.
    КАНАЛ РЕКОМЕНДУЮ!!!

  • @ЕкатеринаКостяева-ь6л

    Очень вкусный крем . Спасибо за рецепт

  • @ГалинаЗабродина-д8ь

    Спасибо Вам, за Ваш труд, таких профессионалов я здесь не видела. Столько секретов от Вас узнаёшь, редко кто так делится. Благополучия Вам!

  • @НатальяОвчаренко-э3д
    @НатальяОвчаренко-э3д 3 года назад +3

    Спасибо огромное!!! За ваши позноватильные видио! Здоровья вам и всего самого наилучшего!

  • @СветланаПаламар-б7д
    @СветланаПаламар-б7д 3 года назад +5

    Спасибо большое вам Верочка!!!!
    Вы наша фея исполняете наши желания !!!!С наступающим Новым годом!!!! Удачи, счастья и благополучия!!!!

  • @СергейМалий-л3щ
    @СергейМалий-л3щ 3 года назад +3

    Вера спасибо за мк,вкусного и быстрого крема,спасибо.

  • @ИринаБогданова-к4л
    @ИринаБогданова-к4л 3 года назад +5

    Какой вкусный крем,спасибо Вам огромное!

  • @НинаПрокурат
    @НинаПрокурат 3 года назад +5

    Спасибо большое за рецепт.Крем понравился, всё просто и быстро.Удачи, счастья и здоровья вам и вашим родным.С наступающим Новым Годом и Рождеством.💯👍💐💐🥀🥀🌺💖💖🥰🥰

  • @petrovvalentina1253
    @petrovvalentina1253 3 года назад +5

    Вера спасибо вам большое.
    Еще один рецепт в копилку👍👍👍

  • @ИннаМакарова-ю9ч
    @ИннаМакарова-ю9ч 2 года назад +1

    Крем получился обменный, большое спасибо.

  • @ВоробьеваАлександра-р7н

    Отлично! Новое открытие)) очередная вкусняшка от Вас! Благодарю 😊🙏🙏🙏

  • @СветланаМалеваная-ш1ж

    Верочка крем прекрасен это вкусняшка!!!

  • @ГалинаКисыкова
    @ГалинаКисыкова 3 года назад +4

    Вера, спасибо Вам,заВаш труд ищедрость.С Наступающим НГ

  • @nunekhachatryan3103
    @nunekhachatryan3103 3 года назад +2

    Очень вкусное Крем! Спасибо большое Вера, за новое рецепта!👍👍👍❤🧡💜💕💕🍹🍹🍒🍒🌲🌲🌲🌲🌲

  • @OSch.
    @OSch. 3 года назад +4

    Верочка,спасибо,моя хорошая..Обязательно сделаю...А я всё слежу за ростом подписчиков..Так хочу,чтобы к концу 2020 года у Вас стало 100 тыс подписчиков..🤗💕

  • @valentinakeller740
    @valentinakeller740 3 года назад +3

    Спасибо как нибудь тоже сделаем, все попробовать надо.

  • @lidiatchala9040
    @lidiatchala9040 3 года назад +4

    Добрый вечер Вера.Сделайте видео с постным рулетом. Спасибо большое

  • @КатаринаСимон
    @КатаринаСимон 2 года назад

    Я восхищена 😍всеми вашими рецептами 🤩спасибо 🎄❄️

  • @ТехнологияПовара
    @ТехнологияПовара 3 года назад +2

    Всем добрый день! Как вкусно!😍 Спасибо за рецепт! С меня лайк. Всех с Наступающим Новым Годом!

  • @Rumma0043
    @Rumma0043 3 года назад +6

    Как все кстати, особенно сейчас к новогодним праздникам для деток -это просто находка! Спасибо вам, что делитесь , вы- ЛУЧШАЯ !!!💕

  • @ЕленаБерштейн-з6я
    @ЕленаБерштейн-з6я 3 года назад +2

    Вы шикарны!!! Одно удовольствие вас смотреть!!! Скажите, пожалуйста, в каком городе вы живете?

  • @edak8633
    @edak8633 3 года назад +4

    Спасибо вам большое за рецепт 👍👏

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 3 года назад +4

    Спасибо,Вера!

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 3 года назад +3

    Спасибо Вера за вкусный крем,как всегда всё замечательно,а этим кремом можно начинить эклеры? Спасибо большое

  • @ВалентинаСавельева-в3й

    Який суперський крем!!! Вартий всіх цін продуктів!!!

  • @МаринаБочкова-ч7н
    @МаринаБочкова-ч7н 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт 🌸🌺🌸👍

  • @ТатьянаТюшкина-ю3н
    @ТатьянаТюшкина-ю3н 2 года назад

    Спасибо большое! Репепт как всегда прекрасный.

  • @liudmilashattauer2870
    @liudmilashattauer2870 3 года назад +2

    Верочка , спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, скажите , как выглядит упаковка какао и где вы его покупаете? Я пользовалась обычным какао из Edeka.

  • @ТамараФедько-ю5ж
    @ТамараФедько-ю5ж 3 года назад +2

    Прекрасный крем

  • @ЛилияСемерикова
    @ЛилияСемерикова 3 года назад +4

    Спасибо огромное!!!!!!!!

  • @НатальяАлександрова-ж8ф

    Спасибо огромное!!!

  • @НадеждаНикора-ф2ц
    @НадеждаНикора-ф2ц 3 года назад +3

    Спасибо огромное...

  • @ТатьянаЯшина-у8у
    @ТатьянаЯшина-у8у 3 года назад +3

    Вкусняшка 🔥🔥🔥

  • @ЛюдмилаГубанова-е2ъ
    @ЛюдмилаГубанова-е2ъ 3 года назад +1

    Спасибо, класс!!!👍👍👍

  • @МаринаМ-о5ь
    @МаринаМ-о5ь 3 года назад +2

    👍👍👍Как всегда,😋😋😋

  • @РитаОрлова-к9ы
    @РитаОрлова-к9ы 3 года назад +3

    Очень понравился крем! Обязательно попробую сделать ! Вера, скажите пожалуйста, можно ли использовать шоколад 33 или 54 процента для глазури в торте Щелкунчик, 40 процентов, как у Вас, в продаже не нашли😣, или быть может смешать вышеуказанные? Начала делать торт, а с глазурью заминка, очень надеюсь на Ваш ответ! Огромное Вам спасибо за Ваши бесценные МК!

  • @irival538
    @irival538 3 года назад +1

    Большое спасибо за рецепт. Как раз искала такой шоколадный крем. Должны быть все продукты комнатной температуры?

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      наоборот ! Холодные !

    • @irival538
      @irival538 3 года назад

      @@cakescooking и варёная сгущёнка тоже должна быть холодной?

  • @НадеждаШуршалина
    @НадеждаШуршалина 2 года назад

    Доброе время суток! Вера,а скажите пожалуйста,какао-порошок Золотой Ярлык можно использовать или напишите пожалуйста,чем его лучше заменить ?

  • @spikelee8062
    @spikelee8062 3 года назад

    Крем очень вкусный! Мне попадались рецепты для тортов

    • @spikelee8062
      @spikelee8062 3 года назад

      Только для домашнего использования. Скажите пожалуйста какой крем использовать для тортов на продажу?

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад

      этот крем можно на продажу естественно ! ДЛЯ НАЧИНКИ

    • @spikelee8062
      @spikelee8062 3 года назад

      Спасибо. Скажите пожалуйста какой крем для выравнивания кроме масляного со сгущенкой

    • @spikelee8062
      @spikelee8062 3 года назад

      И украшения

  • @ЗАРААКОПЯН-щ8и
    @ЗАРААКОПЯН-щ8и 3 года назад +3

    Добрый вечер наша фея, подскажите пожалуйста шоколодный крем на масле с сгушонкой какие пропорции взять для бысквитного торта почти 4-5кг по вашему рецепту чудо бысквит без разрыхлителя.Заранее спасибо

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      если в начинку? Много крема нужно ! на 1 кг масла 4 банки сгушёнки. и 4 ложки столовые какао Но и торт большой будет !

  • @olgadusenov2314
    @olgadusenov2314 3 года назад

    Да очень хороший крем, где вы покупаете сливки 33% ? не где не встречала в Германии. Спасибо!

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад

      в оптовых типа метро, эдеки с+с, там большой всегда выбор. Даже 38%

  • @allabondar6528
    @allabondar6528 3 года назад

    Добрый вечер. Вера, подскажите пожалуйста, лучше филадельфия или маскарпоне, а вместо творога рикотту, я в Италии. Благодарю . 🙏❤️🙏❤️🙏

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад

      Вы попробуйте всё это на малых порциях, как Вам по вкусу понравится. Всё равно из Ваших продуктов уже другой крем будет.

    • @allabondar6528
      @allabondar6528 3 года назад

      @@cakescooking Благодарю. Так и сделаю, потом вам напишу.🙏❤🙏❤🙏

  • @НадеждаТуркив
    @НадеждаТуркив 2 года назад

    Пожалуйста побольше видов крема без сливок

  • @ИринаЕгоркина-й4р
    @ИринаЕгоркина-й4р 2 года назад

    Делаю такой крем впервые. Что то не так у меня пошло. Сливки взбились хорошо. Сливочный крем ввела- всё замечательно. Потом творог добавила - стал оседать, а после сгущенки стал жидкий . Я взбивала ручным миксером. Может быть по времени долго и продукты стали более теплым ? Верочка , подскажите , пожалуйста

  • @МаринаВоронова-в6п
    @МаринаВоронова-в6п 2 года назад

    Здравствуйте Вера скажите пожалуйста а можно с этим кремом ложить прослойки в торт

  • @ekaterinadurova1762
    @ekaterinadurova1762 3 года назад +1

    Добрый вечер, очень хочется попробовать украсить тортик белково заварным кремом. Не потечет ли он в сочетании с таким кремом? и насколько хорошо они будут сочетаться на вкус? Заранее спасибо

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      я все кремы с творожной составляющей изолирую от бзк либо тонким слоем ганаша, либо масляным кремом. железно держится и в ярусных даже тортах

    • @ekaterinadurova1762
      @ekaterinadurova1762 3 года назад

      @@cakescooking Большое спасибо! Попробую с ганашом

  • @tatjanasemenichin5058
    @tatjanasemenichin5058 3 года назад +1

    Добрый день,а какао обязательно добавлять?Спасибо

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      можно не добавлять, творожно-карамельный будет, тогда сахар. пудры я не беру

  • @ТаисияТаисия-о7ж
    @ТаисияТаисия-о7ж 3 года назад +2

    Вера, варёную сгущёнку вы сами варите или покупаете готовую? Как долго её варить, что бы достичь такого цвета и консистенции? У нас (в Москве) выбор огромный, но какая же она разная... Возможно, вы уже отвечали кому-то, а я не увидела - прошу прощения. Спасибо.

    • @СофияАванесян-й4д
      @СофияАванесян-й4д 3 года назад +4

      Таисия, в России самая лучшая сгущёнка это "Рогачев". Она самая вкусная и очень густая. И этой фирмы есть варёная сгущёнка, очень хорошая. Попробуйте. Я работаю только с этой сгущёнкой лучше неё нет.

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      я покупаю всегда

    • @ТаисияТаисия-о7ж
      @ТаисияТаисия-о7ж 3 года назад +2

      @@СофияАванесян-й4д К сожалению, уже нет. Варёная сгущёнка рогачёвская бывает с кристаллами сахара и цвета... трудно описАсть. Не мне одной встречалась такая. Последний раз нормальное варёное сгущённое молоко было "Коровка из Кореновки" , пр-во Краснодарского края. Большое спасибо за доброжелательность и успехов вам. :-))

    • @ИлонаШаповалова-ш7б
      @ИлонаШаповалова-ш7б 3 года назад +2

      Таисия, очень советую варёную сгущёнку "Любинская", Рогачевская по сравнению с ней рядом не стоит, специально покупала и сравнивала

    • @ТаисияТаисия-о7ж
      @ТаисияТаисия-о7ж 3 года назад +1

      @@ИлонаШаповалова-ш7б Спасибо большое, обязательно куплю, попробую.:-)) Видно, появляется уже у нас своя, нормального качества, что оч. радует.

  • @АсетМадаева-е2ю
    @АсетМадаева-е2ю 3 года назад +3

    Здравствуйте а можно с ним этот кремом покрыт торт??

  • @milarassolko7757
    @milarassolko7757 3 года назад +2

    Маскарпоне тоже подойдёт?

  • @НадіяПівтораніс-л4ш
    @НадіяПівтораніс-л4ш 3 года назад +2

    супер

  • @sebastianerkebaev846
    @sebastianerkebaev846 3 года назад +1

    Все предыдущие рецепты замечательно получились.
    А вот с белково заварным что то не так видимо вышло он почему-то тянется украсить торт цветами было сложно. Подскажите пожалуйста что не так было?

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      поменяйте красители

    • @sebastianerkebaev846
      @sebastianerkebaev846 3 года назад +1

      @@cakescooking спасибо,попробуем . Но снеговики тоже не получались,может сахара много было? Или переварили сироп?

  • @d.i.z.2023
    @d.i.z.2023 3 года назад

    Как форму держит😊😊Супер!!!
    Спасибо!!!!
    Подписка обязательна и вкусный лайк вам))
    Давайте дружить 😊
    У меня тоже есть вкусные рецепты.

  • @ElpisNadya
    @ElpisNadya 3 года назад +4

    Вера, а почему на продажу не годится?😊

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      на продажу капкейков, им украшенных. Он не 100% стабилен. В начинке продавайте, конечно !

    • @ElpisNadya
      @ElpisNadya 3 года назад +2

      @@cakescooking Благодарю 💐

  • @cassiafranca
    @cassiafranca 3 года назад +2

    Ola boa tarde
    Poderia por traduçao da receita em portugues. Sou brasileira. E adimiro deu trabalho. Abraçosss.

  • @MerkulovaTatyana
    @MerkulovaTatyana 3 года назад

    Скажите пожалуйста, в этом креме у вас какао уже с какао- маслом. А можно ли к обычному какао, добавить немного горошин (растопить) какао-масла?!

  • @ПростоЯ-к6н
    @ПростоЯ-к6н 3 года назад

    Вопрос к Frischkäse в России он такой же солёный как в Германии? Мне мешает во вкусе его соленовастость!Это норма?

  • @kristinaloresch3161
    @kristinaloresch3161 3 года назад +2

    Здравствуйте, а где вы покупаете в Германии сливки 33% ? Я только 30 % нахожу

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      только в оптовых типа метро, эдека С+С и т.д. Там профессиональные, до 38% . Если нет возможности там купить просто добавляйте загуститель, Сан апарт хорошо , я им тоже часто пользуюсь

    • @kristinaloresch3161
      @kristinaloresch3161 3 года назад

      @@cakescooking спасибо

  • @elmasagayva207
    @elmasagayva207 3 года назад +1

    super🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova7927 3 года назад

    У вас есть шоколадный бисквит тоже на молоке, если этот крем использовать в шоколадном бисквите, подойдёт ли ?

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova7927 3 года назад +1

    А для медовика подойдёт?

  • @ГалинаКисыкова
    @ГалинаКисыкова 3 года назад +2

    Вера,какая мощность Вашего миксера?

  • @karimovmuhammad7207
    @karimovmuhammad7207 3 года назад +2

    😍

  • @andrianavrancean3175
    @andrianavrancean3175 3 года назад

    Вы живете в Германии?

  • @Рарити-б5ю
    @Рарити-б5ю 3 года назад

    скажите, 600 гр сливок или мл?

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 3 года назад +2

    👍👍👍🌺🌺🌺🌺

  • @elvirashakirova1171
    @elvirashakirova1171 3 года назад

    🥰

  • @мирамира-у3ъ
    @мирамира-у3ъ 3 года назад +1

    Почему не на продажу?

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      на продажу капкейков, им украшенных. Он не 100% стабилен. В начинке продавайте, конечно !

  • @НатальяЯсень-ш9с
    @НатальяЯсень-ш9с 3 года назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍🎅

  • @afm3339
    @afm3339 3 года назад

    А у кого нету сгущённого и какао,можно взять шоколада.

  • @ЕленаАнтиппина
    @ЕленаАнтиппина 2 года назад

    Бесподобно.Но......до торта крем не доживет.Поедят.