中国海鲜名产，马友鱼和马鲛鱼的区别，网购要注意什么

马友鱼，马鲛鱼，鲅鱼，燕鲅鱼，午鱼，午笋，章跳，四指马鲅，多鳞四指马鲅，康氏马鲛，蓝点马鲛，朝鲜马鲛，斑点马鲛，中华马鲛。

[@MikeMike-pz3eq]

馬友魚台灣叫午仔魚 野生和養殖看尾鰭 和胸鰭型狀和長度還是很好認的
覓大叔明知科普沒流量還是堅持做 給你點👍

[@lieric2266]

我一律當成養殖貨買，所以價格上從不會後悔。

[@ycongq6520]

这种接地气有内容用心做的视频，只有这些点击量，实在是不应该，三连支持一下，有意义有利大众的事，希望继续做下去：）

[@lieric2266]

康氏馬鮫(台灣稱為土魠)的缺點是水分太多。若不以鹽醃讓其出水，肉質會太鬆散。所以一般都是鹽醃後在冰箱裡放一夜至一天，讓其出水後，煎出來的肉質才會緊實Q彈。

[@巫嘉偉]

感謝

[@johnny-o9p]

那个香煎马鲛的图放出来的时候，眼泪不争气地从嘴角流下来了。98年的时候，我们那里马鲛一斤3.5，今年回去，发现已经也还是一位数。算是这么多年里通胀最少的东西了。

[@堃-p7n]

以前家里面特别喜欢买马鲛鱼回来做咸鱼，特别好吃😊

[@巫嘉偉]

大哥可以用炸的方式 炸馬鮫魚
保證好吃

[@donorTrumpet]

大条的马友鱼 在香港可以卖一万港币 吃它肥美

[@CutePuppy520]

马鲛鱼，跟马友鱼，样貌上差天差地呀！
即便是肉质，两者也完全不一样，差很远！
马鲛好吃，随便切片随便香煎，就足够好吃了
我也用马鲛鱼堡粥/煮鱼汤，因为肉足够结实，不容易散掉
我也建议喜欢吃海产的朋友如果一看见价格还行+大只的马胶，差不多3kg左右的，买一只回来自己切片（不然就让商家帮你切片），然后放进冰柜冷冻，想吃时就拿一片/两片解冻，用来香煎/煲汤/堡粥都行，非常方便

[@暢-v4m]

馬友胸鳍黑色通常是野生的，養殖的一定是黃色的

[@巫嘉偉]

野生馬友魚 養殖馬友魚都好吃

[@puichuchan4702]

叔, 你不火沒道理

[@仰望星空-n7c]

霉香马鲛鱼味道一绝！

[@onon3189]

最近市場多了飛機馬友。東南亞貨。不好吃

[@巫嘉偉]

聽說是魚塭屬於土造的 土臭味重

[@楊欣榮-d7o]

大叔我老頭是水佬康氏馬鮫

[@楊欣榮-d7o]

乾煎好吃

[@asalkanbersih]

虱目鱼也是要煎才好吃啊。不要再清蒸了，会浪费了一条好的虱目鱼。

[@毒菇雞湯]

大概是想說有虱目魚湯／粥的吃法　大概清蒸也不差

[@gass0866]

马友比马鲛好食

[@謝太山-d6b]

天差地別的兩種魚也拿來扯，亂來，沒必要扯一起

[@吃貓的魚]

細條養魚是但啦，他是沒提大條的海馬友......

[@毒菇雞湯]

就是有些人和網商把名稱搞混阿　不然也不用扯這一集
不止是魚而已　很多蝦蟹貝類也是常搞混
畢竟對圈外人和網商來說　只知道是好吃的魚而已