中国海鲜名产,马友鱼和马鲛鱼的区别,网购要注意什么

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  • Опубликовано: 6 окт 2024

Комментарии • 23

  • @ycongq6520
    @ycongq6520 Год назад +7

    这种接地气有内容用心做的视频,只有这些点击量,实在是不应该,三连支持一下,有意义有利大众的事,希望继续做下去:)

  • @MikeMike-pz3eq
    @MikeMike-pz3eq Год назад +9

    馬友魚台灣叫午仔魚 野生和養殖看尾鰭 和胸鰭型狀和長度還是很好認的
    覓大叔明知科普沒流量還是堅持做 給你點👍

    • @lieric2266
      @lieric2266 Год назад +1

      我一律當成養殖貨買,所以價格上從不會後悔。

  • @lieric2266
    @lieric2266 Год назад +5

    康氏馬鮫(台灣稱為土魠)的缺點是水分太多。若不以鹽醃讓其出水,肉質會太鬆散。所以一般都是鹽醃後在冰箱裡放一夜至一天,讓其出水後,煎出來的肉質才會緊實Q彈。

  • @堃-p7n
    @堃-p7n Год назад +1

    以前家里面特别喜欢买马鲛鱼回来做咸鱼,特别好吃😊

  • @CutePuppy520
    @CutePuppy520 Год назад +2

    马鲛鱼,跟马友鱼,样貌上差天差地呀!
    即便是肉质,两者也完全不一样,差很远!
    马鲛好吃,随便切片随便香煎,就足够好吃了
    我也用马鲛鱼堡粥/煮鱼汤,因为肉足够结实,不容易散掉
    我也建议喜欢吃海产的朋友如果一看见价格还行+大只的马胶,差不多3kg左右的,买一只回来自己切片(不然就让商家帮你切片),然后放进冰柜冷冻,想吃时就拿一片/两片解冻,用来香煎/煲汤/堡粥都行,非常方便

  • @暢-v4m
    @暢-v4m Год назад +2

    馬友胸鳍黑色通常是野生的,養殖的一定是黃色的

  • @leehyunsong7001
    @leehyunsong7001 Год назад +1

    大条的马友鱼 在香港可以卖一万港币 吃它肥美

  • @巫嘉偉
    @巫嘉偉 Год назад

    大哥可以用炸的方式 炸馬鮫魚
    保證好吃

  • @巫嘉偉
    @巫嘉偉 Год назад +1

    野生馬友魚 養殖馬友魚都好吃

  • @onon3189
    @onon3189 Год назад +2

    最近市場多了飛機馬友。東南亞貨。不好吃

    • @巫嘉偉
      @巫嘉偉 Год назад

      聽說是魚塭屬於土造的 土臭味重

  • @asalkanbersih
    @asalkanbersih 10 месяцев назад

    虱目鱼也是要煎才好吃啊。不要再清蒸了,会浪费了一条好的虱目鱼。

    • @毒菇雞湯
      @毒菇雞湯 10 месяцев назад

      大概是想說有虱目魚湯/粥的吃法 大概清蒸也不差

  • @puichuchan4702
    @puichuchan4702 Год назад +4

    叔, 你不火沒道理

  • @仰望星空-n7c
    @仰望星空-n7c Год назад

    霉香马鲛鱼味道一绝!

  • @楊欣榮-d7o
    @楊欣榮-d7o Год назад

    大叔我老頭是水佬康氏馬鮫

  • @gass0866
    @gass0866 Год назад

    马友比马鲛好食

  • @謝太山-d6b
    @謝太山-d6b Год назад +1

    天差地別的兩種魚也拿來扯,亂來,沒必要扯一起

    • @吃貓的魚
      @吃貓的魚 Год назад

      細條養魚是但啦,他是沒提大條的海馬友......

    • @毒菇雞湯
      @毒菇雞湯 10 месяцев назад

      就是有些人和網商把名稱搞混阿 不然也不用扯這一集
      不止是魚而已 很多蝦蟹貝類也是常搞混
      畢竟對圈外人和網商來說 只知道是好吃的魚而已