【เชฟญี่ปุ่น】แกงกะหรี่ไก่ ไม่ใช้ก้อนแกง หอมเครื่องเทศสุดๆ
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- แกงกะหรี่ที่ทำแล้วสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 3วัน แช่ฟรีสได้2เดือน ทานวันรุ่งขึ้นจะอร่อยกว่าทำใหม่ๆ
หากเอามาอุ่นต้องอุ่นไฟอ่อน คอยคนตลอดเพื่อไม่ให้ไหม้ก้นหม้อครับ
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
shope.ee/7evJx...
★ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
☆หมักไก่
น่องไก่ 8 น่อง
โยเกริ์ต 80 กรัม
กระเทียมฝนละเอียด 14 กรัม
ขิงฝนละเอียด 10 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ลูกผักชีป่น 2 ช้อนชา
ขมิ้นผง 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ นิดหน่อย
☆เม็ดมะม่วงปั่น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ (ไม่ใส่เกลือ) 50 กรัม
น้ำดื่ม 100 กรัม
☆อื่นๆ
หัวหอมใหญ่ 200 กรัม
กระเทียมฝนละเอียด 6 กรัม
ขิงฝนละเอียด 10กรัม
โยเกริ์ต 100 กรัม
น้ำดื่ม 100 กรัม
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกกระวาน 4 เม็ด
กานพลู 6 เม็ด
อบเชย ประมาณ 5 ซม.
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นผง 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ นิดหน่อย
เนยจืด 10 กรัม
มะสะล่า 1 ช้อนชา
★ส่วนผสมข้าวหุงยี่หร่า
ข้าว 2 ถ้วย
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
เกลือ 2 หยิบมือ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
◆เสต็กแฮมเบิร์ก
• 【เชฟญี่ปุ่น】เสต็กแฮมเบ...
◆Fukujinzuke ผักดองที่กินกับแกงกะหรี่
• 【เชฟญี่ปุ่น】Fukujinzuk...
◆แกงกะหรี่คีม่า
• 【เชฟญี่ปุ่น】วิธีทำ แกง...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#อาหารญี่ปุ่น #แกงกะหรี่ #เชฟโฌ
อันนี้เป็นครั้งแรกของผมเลยครับ ที่ได้ดูสูตรแกงกะหรี่แบบนี้ น่าทานครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟโย สำหรับสูตรแกงกะหรี่มากๆครับ สูตรดูดีมากๆ
ท่าน ๆ สูตร มี2สูตร ๆก้อนแกงกระหรี่ ฯ และ ไม่ใส่ก้อนแกงกระหรี่ใดๆเลย ต้อง ทดลองกินๆทั้ง2สูตรใดๆนี้เลย จริงแท้ หากอร่อย ๆก็พัฒนาไปเป็น เนื้อใดๆก่อน หากอร่อยๆลงตัวแล้วไซร์ ฯก็ แกงกระหรี่หมู ไก่ วัว❤!
เครื่องปรุงผงปริมาณเท่าไรครับ
สามารถทำในประมาณเยอะๆแล้วเก็บใส่ช่องฟรีซได้ไหมคะ
ได้ครับ จะทานแล้วอุ่นไฟอ่อนครับ
ขอบคุณมากนะคะ กำลังต้องการหัดทำอาหารญี่ปุ่นอยู่พอดีค่ะ
ยินดีครับ
Great video. Thank you.
ถ้าจะทำขาย เก็บใส่ช่องฟรีสได้กี่วันคะ
ไก่หมักกี่ชั่วโมง ก่อนนำไปผัดครับ
หมักก่อนทำทุกอย่างตามขั้นตอนในคลิป ครับ ต่ำๆก็30นาทีครับ
น่าทานจังเลยค่ะเชฟโฌ
ข้าวหุงใส่ยี่หร่า ใส่ทุกอย่างในหม้อแล้วหุง หรือเปล่าคะ
คนๆแล้วหุงครับ
น่ากินมากเลยค่ะ 👍👍👍
เชฟคะ ถ้าใช้เนื้อสัตว์อื่นเช่น หมู หรือแกะ ให้หมักแบบน่องไก่นี้ หรือเปลี่ยนตรงไหนคะ 🙏
หมักเหมือนกันครับ
ใบเมธีคือใบอะไรคะเชฟ มีชื่อภาษาอังกฤษมั้ย แล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ🙏
Fenugreek leavesครับ
มีขายที่แม็คโคร หรือใน shopee ก็มีคะ
Woww woww
เคยเห็นสูตรที่เติมผงกาแฟด้วย เชฟมีความเห็นอย่างไรคะ
สูตรนี้ผมใส่ครับ
ruclips.net/video/ZCwuhHvBTCc/видео.html
ช่วงนี้คลิปเชฟไม่เด้งขึ้นหน้าฟีดเลย วันนี้นึกจึ้นได้อยากหาสูตรอาหารเลยมาค้นชื่อเชฟ เอ้าก็ยังลงคลิปปกตินี่นา สูตรดีๆน่าจะได้มีคนเห็นเยอะๆ
กดกระดิ่งให้ด้วยนะครับ ดูตรงปุ่มsubscribe channelได้ครับ
Arigato
โหยหามานานแล้วค่ะสูตรนี้ขอบคุณมากนะคะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ยินดีครับ