กินอยู่...คือ : แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (10 ม.ค. 59)

อาหารแห่งซีกโลกตะวันออก ที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด แต่ละชนชาติแต่ละประเทศจะมีแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไป
โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อม กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงวิธีทำที่ต้องตุ๋นต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมง
กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงกะหรี่กับพ่อครัวชาวญี่ปุ่น ที่จะมาเปิดเผยทุกเคล็ดลับการทำแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น จากวัตถุดิบที่หาได้ในบ้านเรา วันอาทิตย์ที่ 10 มกราคม 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
RUclips : / thaipbs

[@valhalla.lpa.8883]

ออกรายการทั้งที่น่าเสียดายไม่แนะนำร้านเขา ต้องให้คนมาถามหาเอาทีหลัง เสียโอกาสจริงๆ

[@zoomzzz2061]

ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยจริงๆ ใส่แกง2ก้อนใส่ มะม่วงสุกโยเกิร์ตแอปเปิ้ลกาแฟ และผงกระหรี่อินเดียเพิ่ม แช่แข็งไว้ทาน😆💖

[@user-sp7fd6gb5d]

ขอบคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@khawhomnarak987]

แม่เราทำกับข้าวไม่เป็นแต่พ่อเราทำอาหารอร่อยมากทั้งอาหารไทยแกงบ้านๆต้มข่าไก่ แกงส้ม แกงไตปลา น้ำพริก ยำ น้ำจิ้มรสเด็ดจิ้มปลาหลังเขียวดิบสดๆอาหารจีนก็ทำเป็นหลายอย่างและอร่อยแต่พ่อเสียไปนานและพูดถึงก็คิดถึงพ่อมากพ่อใจดีและอบอุ่นที่สุดน้ำตาไหลเลย.

[@user-cc7po3vn9m]

ดูย้อนหลังกี่ครั้งๆก็มีแตความสุข

[@user-kn4pp2vs7h]

ไว้จะไปลองทำทาน ขอบคุณครับ

[@sang8859]

รายการนี้ดีมากเลยค่ะ เทคนิคเยอะ ไม่กั๊กความรู้

[@Boss_Garage_Original]

เข้าใจผิดนะครับเชฟ คนไทยจริงๆทำอาหารกินเองครับ แต่เนื่องจาก ผญ เดี๋ยวนี้ทำงานหรือทำกับข้าวไม่เป็นเลย ต้องซื้อ

[@beavisbutthead5048]

ผู้ชายทำบ้างจิ

[@imindyboyz]

ผู้หญิงไทยสมัยนี้เค้าออกไปทำงานนอกบ้านครับ ไม่ได้ทำงานบ้านเลี้ยงลูกแบบแม่ชินจังแล้ว ถ้าให้เค้าทำ เค้าทำได้ ทำเก่งเลยแหละ จาก ปสก ส่วนตัว

[@Boss_Garage_Original]

@@imindyboyz อืมประสบการณ์ส่วนตัวผมส่วนมากเพื่อนร่วมรุ่นทำไม่ได้เรื่องทั้งนั้น ทำงานก็ส่วนทำงานครับ ผมก็ทำงานแต่กับข้าวผมก็ทำได้หลายอย่าง ไม่ใช่ต้มไข่ทอดไข่ต้มมาม่านะครับ 5555

[@user-er9gg3ek5q]

ขายอยู่นะค๊ะแวะมาลองทานราคา79บาท..ซอยรามคำแหง164

[@satoshimeen3607]

สมชาย มีทะลา ชื่อร้านอะไรครับ จะไปทาน

[@phijitra6229]

ลองทำตามอร่อยค่ะ

[@photjanayimkeaw6676]

น่าทานมากเลยค่ะเชฟ

[@user-qo2gr1fh8l]

ว้าว น่ากินครับ🤤🤤🤤

[@auntyjoomysimplylifestyle2875]

ใช่อาหารของแม่อร่อยที่สุด

[@Naiphoenix]

คุณภรรยา น่ารัก สุขุม ไม่พูดมาก

[@WiKo-wh4wt]

น่ากิน

[@witcharapornwongsingh2847]

เอาเป็นว่า ร้านของเชฟโย อยู่ที่ไหน? ร้านชื่ออะไรคะ? ไปทานที่ร้านดีกว่า จะได้ทานอย่างอื่นด้วย

[@blacknightjimmyni194]

คนไทยก็นิยมทำอาหารกินเองที่บ้านทั้งนั้น แต่พอทำงานก็ไม่มีเวลามาทำอาหารกินจึงต้องซื้อกิน

[@bluefacetity8471]

ผมว่าไม่นะครับ เกิน80%ผมว่ากินร้านแถวบ้านทั้งนั้น คนที่กินข้าวเย็นกับครอบครัวทุกวันคือ ครอบครัวที่อบอุ่นมากกว่าครับซึ่งหาได้น้อย

[@DeeDee-rv4vl]

จะรอกินพร้อมกันไหวเหรอ รถติดกว่าจะลากสังขารกลับถึงบ้าน ธรรมเนียมไทย เลิกงานต้องอ้อยอิ่ง ลุกกลับเลยเหมือนฝรั่ง คนมอง ไอ้นี่ไม่ทุ่มเท แต่สังเกตดูนะ เลิกงานฝรั่งจะรีบกลับบ้านกินข้าวพร้อมหน้าตลอด

[@chinawornsrisangjan7389]

รายการดีมากทำให้มีความรู้เรื่องอาหารดีมาก

[@satoshimeen3607]

ร้านเชฟโยอยุ่ไหน อยากไปทานครับ

[@chaowana311]

หอมใหญ่ แอปเปิล กระเทียม ขิง ขึ้นฉ่าย
ใช้สัดส่วนขนาดไหนเหรอครับ
รวมถึงตอนหลังก้อนผง กะหรี่ ใส่แค่ก้อนเดียวเองเหรอครับ ??

[@pickurheartchannel5960]

จากที่เคยลองทำสูตรนี้ ใ่สหอมใหญ่แค่ 1/2 ลูก แอปเปิ้ล ครึ่งลูก กระเทียม 5-6 กลีบ ขิง 1/4 ของหน่อเล็ก ขึ้นฉ่ายไม่ได้ใส่ (ลืม) อร่อยดีครับ

[@user-zj7pt9dp1l]

@@pickurheartchannel5960 สูตรนี้ผ่านมั้ยคะ

[@pickurheartchannel5960]

@@user-zj7pt9dp1l อร่อยดีครับ ส่วนใหญ่รสชาติเด่นจากตัวผงกะหรี่นี่ละครับ

[@seejanny]

มียี่ห้อไหมคะ

[@GuSmilEz]

ข้าวต้มมัดไส้กล้วย

[@user-uc5kv6wg9m]

เราคนไทยค่ะ ยังทำอาหารกินในบ้านกันแทบทุกมื้นจ้า ไม่นิยมกินอาหารถุงจ้า

[@__beambeam__1982]

คำว่า แครอท เขียนแบบนี้จ้า555

[@sang8859]

ในพจนานุกรม
เขียน "แคร์รอต" แบบนี้นะคะ

[@21anothai]

อร่อยค่ะ ลองทำตามแล้ว ... อร่อยจริงๆนะคะ

[@puiandherclothes-h7p]

ก้อนพริกแกงซื้อที่ไหนคะ

[@awatsmill1879]

ซื้อตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปค่ะ เราเคยซื้อที่ tops กับ makro ค่ะ แต่โลตัสนี่ไม่แน่ใจ

[@user-gt5xr2fv1r]

Anothai Maneewan ช่วยบอกอัตราส่วนคร่าวๆของเครื่องผสมอันแรกได้มั้ยค่ะ ชุดที่มีกระเทียม ขิง แอปเปิ้ล หอมหัวใหญ่คะ

[@21anothai]

ศศิธร กิตติสาเรศ กะๆ เอานะคะ ตอนที่ทำ ใช้หอมใหญ่ 1 หัว แอปเปิ้ล 1 ลูก ขึ้นฉ่ายก็กะประมาณเท่าๆ กับแอปเปิ้ลกับหอมใหญ่น่ะคะ กระเทียมจีน 1 หัว ขิงกะประมาณครึ่งของกระเทียมค่ะ ... ก็ทำแบบเดาๆ เหมือนกันค่ะ แต่ก็ยังอร่อยนะคะ

[@user-gt5xr2fv1r]

Anothai Maneewan ขอบคุณมากนะคะ

[@taikiunsai480]

ที่บ้าน ผม ทำไม่ค่อยเหมือน ใช้แกง สมันไก่ ทำเลียนแบบ ต้องทำกินเอง

[@KantdumHub]

ดูแล้วผมนี่ต้องไปจัด Coco เลย

[@beegeesemotion4992]

เขียวๆในกะทะคืออะไร

[@oKelvinKo]

ดูในคลิปได้เลย

[@Dvaspecail]

ถ้าใส่ กระดูกหมูอ่อนที่เราชอบคงจะฟินกว่านี้ อิอิ

[@miiucatering4167]

ทาร้านเชฟได้ที่ไหนครับ

[@tapinyo8326]

น่าจะชิ มด้วยแล้วบอกรสชาตืให้รู้บ้าง

[@aaxxemuktp3012]

หังแล้วน่าง่วงนอน

[@user-kn5ub3rx8y]

อาริ กาดโตะ อายิโนะโมดตะ้ ฮอนด้า ชุชุกิ

[@RungMorningCat]

ตามร้านข้าวแกงกะหรี่ เขาทำก้อนแกงกะหรี่เอง เป็นสูตรของตัวเอง หรือซื้อกันคะ

[@awatsmill1879]

ที่ญี่ปุ่นน่าจะทำเองค่ะ เพราะบางร้านเป็นจุดขายเขาเลย แน่ถ้าที่ไทยน่าจะซื้อค่ะ

[@wipaporn3228]

ฟู้ดแลนด์มีขายค่ะ

[@wassana7904]

Wi paporn ขอบคุณค่ะ อยากทราบอยู่เหมือนกัน

[@nagjjfajfehvsi1864]

@@wassana7904 ใช่ค่ะ

[@mynawin811]

ขอแย้งครับ
ตามต่างจังหวัดคนไทยก็ทำกินเองที่บ้านครับ ไม่น่าจะต้องไปเอาอย่างใครเค้าหลอกครับ

[@taxamonnukulchitkit6948]

ที่ใส่อย่างแรกลงในกระทะคืออะไรทำไมไม่บอก?

[@gnfuchi1481]

Taxamon Nukulchitkit น่าจะน้ำมันมั้ยคะเพราะต้องเอาลงไปผัด

[@ssbb5479]

555
อร่อย

[@parkhaya5767]

ผงกะหรี่ก้อนหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@nutturbo]

Daiso เลยครับ

[@nutturbo]

ห้างโลตัส tops ก็มีครับ

[@renuminnee5867]

😂😆

[@fi6325]

ไม่มีเวรา """""

[@art80123]

ลาบส้มตำอ่อมเนื้อมะเขือเปอะยำรังมดแดงไม่ต้องกลัวแสลงแมลงอบเกลือก็กินกัน

[@fi6325]

ไม่มีเวรา """""

[@nonthachachetty1727]

น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟโบว์และแขกรับเชิญทั้งสองท่าน