TO SPAGHETTI MIAŻDŻY TOTALNIE - Spaghetti All'Assassina - Foxx Gotuje

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 янв 2025

Комментарии • 308

  • @peter5games190
    @peter5games190 Год назад +38

    Szczerze mówiąc Foxx, mega szacun za profesjonalne podejście do każdego odcinka i dbałość o szczegóły, a sam makaron na pewno będzie próbowany :)

  • @karolek6436
    @karolek6436 Год назад +85

    Kiedyś, przez chłopa, puszczę swoją kuchnię z dymem. Ale co się najem to moje.

  • @niepamietam8546
    @niepamietam8546 Год назад +115

    Na początku czosnek z papryczkami razem posiekane a potem oddzielnie, ktoś sporo czasu poświęcił aby to rozdzielić. Oczywiście zjadłbym i kiedyś zrobię.

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад +71

      "Mati zajmij czymś najbliższe 2h, bo muszę skoczyć po brakujące zakupy".

    • @Divi77e
      @Divi77e Год назад +1

      @@FoxxGotuje XDD Classic 🤣😂

    • @Mr.Dot_studio
      @Mr.Dot_studio 10 месяцев назад +5

      No mnie jeszcze w ch** zrobił, bo miał przełożyć do miseczki 5:00, żeby łatwiej było wrzucić :D Następnym razem zrobię bez miseczki, może będzie jeszcze lepsze :D

  • @Angerkris
    @Angerkris 6 месяцев назад +1

    Zrobiłem i faktycznie bardzo intensywny smak a przepis prosty i szybki. Daje 8/10 i polecam wszystkim 😉 foxx jesteś zajebisty dzięki 🙏💪

  • @krzysiekkubas3553
    @krzysiekkubas3553 Год назад +2

    Przysmak swietokrzyski ale jaja,20 lat temu babcia mi to smazyla jak wracalem po szkole,co za wspominka,dzieki chlopaki za wiesc ze to dalej istnieje😂!to są kratki!

  • @peterearly5095
    @peterearly5095 9 месяцев назад

    dawno nie pisalem komentarza, ale wyszło przepyszne a mega proste, a i chyba pierwszy raz robiąc przepis z filmiku na yt danie wygląda tak dobrze jak na miniaturce

  • @TheWryty
    @TheWryty Год назад +2

    Od moze tyg Cie ogladam, kanal rewelacja, kupuje ksiazke za samo wsparcie, a ksiazka bedzie milym dodatkiem do tego wsparcia. Dzieki nagrywaj wiecej

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Dzięki!

    • @TheWryty
      @TheWryty Год назад

      @@FoxxGotuje Zamowiona👍👍👍 czekam z niecierpliwością na koniec stycznia😉

  • @renatarolko6908
    @renatarolko6908 Год назад +1

    Adi ja stara kuchara jestem zachwycona. Po pierwsze mówisz w punkt, bez zbędnego ględzenia i przeciąganie. Po drugie przepyszne... oczywiście zmodyfikowałam, bo głód był i wleciał makaron ryżowy wyszło mega 😋 Po trzecie, no cóż jestem Twoją fanką 😉

  • @luxmix1371
    @luxmix1371 Год назад +3

    Będzie robione, dzięki za przepis ❤

  • @Pandikollo
    @Pandikollo Год назад +2

    Pięknie i bez rękawiczek! Dzięki w piątek robię.

  • @mateuszgorzewski6578
    @mateuszgorzewski6578 2 месяца назад +2

    Byłem w tym roku w czerwcu w Bari i jadłem w topowej restauracji Spaghetti All'Assassina. Było cudowne, następnego dnia (w dzień powrotu do Polski) musiałem tam wrócić na ten makaron. Żałowałem że dopiero 6-tego dnia pobytu w Bari odkryłem tą restaurację i spróbowałem tego makaronu.. :D trzeba odtworzyć w domu :)

  • @gaworap
    @gaworap 10 месяцев назад

    Super ciekawy przepis :D Jednak chilli warto dodać dopiero na koniec, bo papryczki te bardzo szybko tracą swój niezwykły aromat pod wpływem wysokiej temperatury!

  • @justynafr7334
    @justynafr7334 Год назад +2

    Pierwszy raz jestem na kanale i zostaje na dłużej! Książkę też chce po tej krótkiej zapowiedzi w filmiku 😁❤️ sztos!

  • @ehstillku5682
    @ehstillku5682 Год назад

    Foxx dzisiaj zrobiłem obiad z twojego przepisu. Wyszedł bardzo dobry , tylko zamiast wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym użyłem soku z pomidorów, które żonka zrobiła latem. Wyszło mega dobre ❤️ polecam❤

  • @koksikkoksiczek1105
    @koksikkoksiczek1105 Год назад +1

    Super fajny, prosty makaron, a jaki pyszny, robiłem przed obejrzeniem nie raz, nawet z makaronem pelnoziarnistym, lub wysokobialkowym wychodzi, ale smakowo najlepiej z tradycyjnym😂, choc przyznam ze u mnie kolejnosc troche inna, bo najpierw podgotowanie makaronu w passacie z woda, odparowanie, przyjaranie, i na koncu koncentrat, ewentualnie dobrej oliwy do smaku, ja lubie dodac jeszcze jakies zielsko do smaku bazylie, albo oregano

  • @magdalenadzbanska6120
    @magdalenadzbanska6120 11 месяцев назад

    Najlepszy makaron , jakość super, uwielbiam takie dania, wszelkie z makaronem.

  • @marxapril
    @marxapril Год назад +1

    Zrobiłem to danie. Jest mega ostre. Dalem 5 papryczek chili. Jest spoko danie na prawdę. Dodalem jeszcze kilka suszonych i marynowanych pomidorów. Jak dla mnie spoko. Danie nie dla kazdego. Raczej do miłośników ostrości.

  • @jurandwidera
    @jurandwidera Год назад +1

    Wygląda kozacko, zrobię za tydzień. Książka zamówiona - nie mogę się doczekać!

  • @89SoulMusic
    @89SoulMusic 10 месяцев назад

    Odkryłamm Cię dzięki recenzji Miecia Twojej książki kucharskiejj i bardzo podoba mi się Twoja estetyka wiedza i pasja z jaką gotujesz. Zaraz sprawdzę co mówisz o Carbonarze

  • @hipako1
    @hipako1 Год назад +1

    Najbardziej reklasujące filmy ever pozdro ❤

  • @matyszka1
    @matyszka1 10 месяцев назад

    Mega super to wygląda i proste w przygotowaniu + mało zmywania, czego chcieć więcej ❤

    • @erlesss
      @erlesss 9 месяцев назад +1

      I pół kuchni w sosie 😅

  • @wildhog4251
    @wildhog4251 10 месяцев назад

    Właśnie zrobiłem i na pewno do tego wrócę, smakuje zajebiście. W restauracji jakby mi podali coś takiego to bym się jarał. :D

  • @DrakeTheLittle
    @DrakeTheLittle Год назад +2

    Ło matko, zrobiłem i się zakochałem, tanio szybko i łatwo, a jaki smak! Dzięki za zapoznanie z przepisem, od dziś to moje "go to" na szybki obiad po pracy!

  • @healthandnature3129
    @healthandnature3129 9 месяцев назад

    Kozak ❤ przepis :) na zimowe wieczory wrrrryn

  • @Goro999
    @Goro999 Год назад +2

    Jak byłem małolatem moja babcia robiła podobnie. Oczywiście inny, domowy makaron, domowy przecier z pomidorów z ogródka, ale technika przygotowania była ta sama. Przypomniałem sobie te smaki kiedy byłem małolatem :)

  • @pwimpact6408
    @pwimpact6408 Год назад

    Kurcze książeczka musi byc szczerze nie śledzę kanału ale to jest mocne

  • @Janek09207
    @Janek09207 Год назад +2

    Myślę że dodatek świeżej bazylii do sosu byłby ciekawą opcją ponieważ uwielbiam połączenie sosu pomidorowego z wspomnianą bazylią. Pozdrawiam ✋

  • @don_mateo
    @don_mateo 6 месяцев назад

    Zrobiłem jak mówisz, ale w czasie przypalania stwierdziłem, że fajnie bedzie sypnąć cukrem trzcinowym i skarlemizować. I to był dobry deal 😏
    Na koniec, już na talerz dla przelamania położyłem burrate on the top i dwa półplastry skarmelizowanej cebulki. Sztos fchuj. Będę Cię polecał;)

  • @Tanqqq
    @Tanqqq Год назад

    Uwielbiam słuchać te bity w intro :D

  • @Majeczka998
    @Majeczka998 Год назад +1

    Robiliśmy go właśnie… sztos, naprawdę mega smak i ostry. pozoro

  • @AngelFromNs
    @AngelFromNs 11 месяцев назад

    Mam książkę z przepisami, gdzie obok przepisu jest kod qr i po zeskanowaniu odsyła do filmiku na yt z przepisrm. To jest mega wygodne i świetnie się sprawdza.

  • @michakucharski2357
    @michakucharski2357 Год назад

    Ja robię to na stalowej patelni i nigdy mi się to nie przypaliło aż tak bardzo a tzw krast jest idealny. Czosnek można wrzucić na zimną oliwę ponieważ odda do niej więcej smaku. Dobrym trikiem też jest wcześniej na suchej patelni podgtzać grubo zmielony pieprz, który daje mega aromat. Ja jeszcze po każdym dolaniu płynu redukuję do momentu delikatnego przypalenia. Pozdro

  • @lej7music
    @lej7music Год назад

    Spoko, jeszcze bym pomyślał nad jakimś garniszem, może chips z czarnego czosnku, coś fancy dla przełamania, sle przepis sztos

  • @adriankinoko1813
    @adriankinoko1813 9 месяцев назад

    Siema Foxx, zrobiłem bo uwielbiam gotować i jeszcze więcej miłości wkładam w gotowanie bo jestem ojcem pięciolatki i jestem sam. Więc zarażam ja dobra kuchnia. Zrobiłem dwie wersję jedną tą z filmiku, drugą z tuńczykiem i kukurydza... jak dla mnie oryginał miażdży a córa powiedziała że lepsze niż to klasyczne.... fajnie sie to redukuje i przez to fajna intensywność łapie (jak wszystko co redukujemy). Czekamy na książeczkę i życzymy zdrowia i powodzenia Foxx!!!

  • @stensin8926
    @stensin8926 Год назад

    Rób smash. Mi mózg rozwaliło 😮. Dzięki za przepis na makaron❤

  • @tomaszdymkowski9352
    @tomaszdymkowski9352 Год назад +1

    Właśnie zrobiłem z ciekawości. Niestety coś chyba zwalilem,bo nie dość,że średnio ostry wyszedł to jeszcze taki paciowaty ten makaron się zrobił. Lepil się i cały smak czosnku zniknął gdzieś w tle. Napewno zrobię drugie podejscie😊

    • @Cyceron
      @Cyceron Месяц назад

      Dobry makaron.

  • @klaudiapilak2027
    @klaudiapilak2027 Год назад +1

    Twoje filmy jak zawsze poziom💪

  • @Fafarafa1337
    @Fafarafa1337 Год назад

    w Bari też często dodają do wyłożonego makaronu Stracciatellę (serce Burraty) pasuje ona idealnie. Warto też powiedzieć że do tego trzeba użyć tańszy makaron który ma mało skrobi na swojej powierzchni ;)

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Straciatellę wspomniałem, ale zapomnieliśmy wstawić ten fragment :).

  • @EM-qv9bh
    @EM-qv9bh 10 месяцев назад

    Mieszkam we Włoszech, robię często. Uwielbiamy 😊

  • @szarauwu
    @szarauwu Год назад

    Lubella

  • @TheJedrzej3011
    @TheJedrzej3011 Год назад +2

    Zachęcony wczorajszym ramenem, dzisiaj postanowiłem zrobić spagetti. Świetny przepis, wyszło rewelacja. Ostrzegam jednak przed ostrością tej potrawy. Ja dałem tylko pół jednej papryczki i w domu tylko ja zjadłem to danie. Następnym razem pójdę w większą ilość czosnku, a papryki dam minimalna ilość tylko do smaku.

    • @tmbe_official
      @tmbe_official Год назад +2

      Możesz dać papryczki ale wydrąż pestki ze środka bo w nich siedzi ta ostrość. A same skórki nadadzą fajny aromat.Pozdrawiam!

  • @RomanJunczys
    @RomanJunczys 11 месяцев назад

    zrobiłem
    na lichej patelni
    makaron, pewnie za długo na petalni
    dodałem trochę soli do smaku
    ledwo usykałem czarny kolor, mam słabą kuchenkę
    wyszło rewelacyjnie
    pozdrawiam

  • @zgdynimlodyg
    @zgdynimlodyg Год назад +1

    No nareszcie, najlepsza pasta obok carbonary

  • @januszswiech-azjazpasja
    @januszswiech-azjazpasja Год назад +1

    Pierwszy pozdrawiam zawsze film i przepis na poziomie.

  • @kalul92
    @kalul92 Год назад

    Wygląda jak petarda 😁 muszę spróbować

  • @chalwadobrodzieju
    @chalwadobrodzieju Год назад +1

    Adi nie myślałeś o swojej knajpie w Lbn? Chciałbym u Ciebie pracować w sumie i się szkolić bo mega robotę robisz. Totalnie moje klimaty plus ten perfekcjonizm. Pozdro

  • @BOCHENSKY
    @BOCHENSKY Год назад

    Poproszę o przepis na kanapkę z szynką :D Pozdro byku 🎉❤

    • @MrKiwi16V
      @MrKiwi16V Год назад

      oj taką soczystą kanapę DLA ROBOLA też bym obejrzał

  • @Mr.LP303PoLand
    @Mr.LP303PoLand 8 месяцев назад

    Zrobię te danie ale zapewniam Ci Foxx że te danie po spróbowaniu, zrobię je ponownie bo ja uwielbiam spaghetti 😉🤌

  • @Karpiowy_Wilk
    @Karpiowy_Wilk Год назад

    Sztos i tyle !

  • @Skeleton-b7n
    @Skeleton-b7n Год назад +2

    Przepis pierwsza klasa 👌

    • @ukash-jf4dw
      @ukash-jf4dw Год назад

      Dokładnie BIOTAD PLUS team💪💪

  • @andrzejkrol1697
    @andrzejkrol1697 Год назад +1

    Adi wiele razy to mówiłem, ale uwielbiam Twoje podejście do gotowania, bo sam mam takie samo. Też czytam, szukam najlepszego przepisu, analizuję proporcje żeby uzyskać idealny smak. U Ciebie po prostu wiem, że zrobiłeś tą robotę za mnie i to jeszcze dokładniej, więc jak coś wypuszczasz to wiem, że nie znajdę nic lepszego. Bardzo czekam na jakiś przepis na idealnie dopracowane glazurowane krewety może w jakimś azjatyckim stylu, tego chyba jeszcze nie było u Ciebie, a przepisy w stylu "usmaż z czosnkiem na maśle" mnie nie kręcą, to jadłem milion razy. Czekam na książkę i czekam na krewety z kulinarnego laboratorium Foxxa :)

  • @artone23
    @artone23 Год назад +1

    Cóż nie pozostaje nic innego jak udać się do kuchni 😊😊 Z pozdrowieniami !

  • @abc17tg
    @abc17tg Год назад

    Robiłem sam i uważam, że jest najlepsze ze wszystkich

  • @maciekpo2
    @maciekpo2 Год назад +1

    Jak mi przyjdzie Twoja ksiazka to normalnie nie wyjdę z kuchni 😅

  • @wojciechzalewskito
    @wojciechzalewskito 10 месяцев назад +1

    Mówisz o jakości składników a dajesz makaron lubella ? Przecież to się gryzie. Poza tym uważam że jesteś kozak :)

    • @EmanuelMoskwik
      @EmanuelMoskwik 10 месяцев назад +1

      Uff nie jestem sam. Szukałem tego komentarza.

  • @shisi123
    @shisi123 10 месяцев назад

    ale firmą makaronu to mnie zaskoczyłeś :o jakie makarony polecasz *sklepowe* aktualnie mój ulubiony to lidlowy z lodówki ten "ala" świeży ;p

  • @Grizzly1946
    @Grizzly1946 Год назад

    Właśnie zrobiłem. Jest mega cholernie za..biste . Intensywne , ostre . Jedynie dodalbym troche parmezanu na koncu . No mega. Moj faworyt 💪

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Spróbuj na koniec dać środek z burraty (włosi to sprzedają jako straciatella).

  • @thahbx
    @thahbx 2 месяца назад

    Mój przyjaciel z Sycylii Gianni bardzo często podsmażał makaron i mocno redukował sosu tak jak w tym przepisie. Potwierdzam tą intensywność smaku

  • @Ciapaty7
    @Ciapaty7 Год назад

    Czekam, aż stligar wykona recenzje twojego nożna bo aż ciekawy jestem ❤😊

  • @marcinchomik465
    @marcinchomik465 Год назад

    Gdyby mozna bylo robic zajęcia pod filmem byla by wlasnie fota. Nialem suszone ale mialem tez habanero, ktore wrzucilem no i czekam tetaz az makaron dojdzie

  • @isancasui
    @isancasui Год назад +1

    Ten moment w 4:09 jak Pan prowadzący nie wie czy może pokazywać tę Lubelle, ale po chwili przypomniał sobie, że to każdy rozpozna więc jeden pieron.
    A w 4:16 chyba miało być słynne "obciążanie" papryczki XD

    • @123przemek
      @123przemek Год назад

      Adi był w jury i niejako twarzą konkursu Wielka Feta na tiktoku, organizowanego przez Maspex, czyli producenta Lubelli, więc wybór makaronu myślę, że częściowo można też tym wytłumaczyć 😊

  • @Wolna.Polska
    @Wolna.Polska 2 месяца назад

    Kurcze aż mi się chęć na przysmak Świętokrzyski zrobiła chęć który bardzo lubię

  • @jacekr9705
    @jacekr9705 Год назад +5

    Czekam na mięsną wersję!

    • @cola2331
      @cola2331 Год назад

      ok podaje przepis:
      dodać mięso

    • @jacekr9705
      @jacekr9705 Год назад +1

      @@cola2331 HAHAHAHAHAHAHAHA ALE ŚMIESZNE!!!! Aż zerwałem sobie boki.

    • @Magnus8434
      @Magnus8434 Год назад +1

      Nie wiem, jak Adi, ale ja zrobiłem tak:
      700g mięsa mielonego, wcisnąłem w to 2 ząbki czosnku z praski, łyżeczka papryki wędzonej, łyżeczka słodkiej, sól, pieprz, wymieszałem, następnie podsmażyłem na patelni na oliwie. Mięso potem odłożyłem z patelni, odlałem wodę, zostawiłem tłuste po oliwie, trochę dodałem jeszcze, reszta wg przepisu. Mięso dodałem pod konieć, jak makaron był już al dente, przeszło jeszcze tym bulionem. Wyszło zajebiste, makaron przeszedł dodatkowo aromatem mięsa po tej oliwie.

    • @jacekr9705
      @jacekr9705 Год назад

      @@Magnus8434 Dzięki, że chciało Ci się podzielić swoim sposobem. Wygląda całkiem sensownie, chyba przetestuję. :)
      Tylko jedna wątpliwość - generalnie zostawianie "brudnej" patelni i zbieranie wszystkich aromatów przez kolejne smażone składniki to bardzo dobra praktyka, ale w tym konkretnym przypadku, gdzie mamy tyle dymienia, trochę bym się obawiał, że resztki mięsa kompletnie się spalą i patelnia będzie do wyrzucenia... 🤔

    • @Magnus8434
      @Magnus8434 Год назад

      @@jacekr9705 Mięsa nie zostawiłem na patelni, odłożyłem wszystko do miski po usmażeniu. Zostawiłem jedynie oliwę z aromatem mięsa. Mięso dodałem na sam koniec, jak już ogień był wyłączony, by tylko przeszedł tym sosem

  • @marcincoins
    @marcincoins Год назад

    Adi Foxx co to za kuchenka na , której robisz to arcydzieło? Cheers

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Stara indukcja z Ikei. Nic specjalnego :)

  • @recpec6289
    @recpec6289 Год назад

    Dziękuję że posłuchałeś i zrobiłeś moją propozycję

  • @1mike7
    @1mike7 Год назад

    Witam, gdzie Pan nabyl ta miseczkę, bądź talerz w którym jest spagetti?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Villeroy&Boch jeśli dobrze pamiętam.

  • @suniok321
    @suniok321 Год назад

    Kiedyś robiłem, ale strasznie dlugo dochodził mi ten makaron - na bank nie 7-10 min (mysle, ze ponad 20). Zrobie jeszcze jedno podejscie. A jesli chodzi o crust, to wyprobuj patelnie nierdzewne - nawet na zeliwnej takich rezultatow nie mialem. Teraz w zasadzie wszystko robię na nierdzewnych (oprocz nalesników) 😉

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад +1

      Na nierdzewnej robilem to z miniaturki - do książki. Jest mega.

  • @elder5496
    @elder5496 Год назад

    A ja powiem coś kontrowersyjnego - sama idea przepisu mega mi się spodobała, film super itd. No więc dzisiaj zrobiłem, normalnie wszystko ładnie przysmażone jak u Ciebie, 2 papryczki, koncentrat Mutti itp. No i niestety mnie tem makaron nie zachwyca 😕 Był pikantny, ale prócz tego nie było zbyt wiele wyrazistości. Może to wynikać z użytek passaty, koncentratów (pół na pół Mutti z Pudliszki, bo tego pierwszego nie miałem wystarczająco) albo po prostu indywidualnych preferencji. Gdybym miał robić następnym razem, na 100% bardziej bym dosolił (wydawało mi się, że i tak sporo sypnąłem), a zamiast passaty chyba użył krojonych pomidorów fajnej jakości.
    Oczywiście to nie hejt, tak się chciałem podzielić swoją opinią. Pozdro Adi, keep up the good work ;)

  • @dziku2000
    @dziku2000 Год назад

    Dziś zrobiłem wyszło mega pyszne 😋

  • @jakubmadejski1551
    @jakubmadejski1551 Год назад

    Makaron jest w sklepie dealz La molisana jest on typowo włoski też nie raz w biedronce jest i polecam

  • @bkinformacje5614
    @bkinformacje5614 8 месяцев назад

    ten przysmak to okienka się nazywają potocznie. Przynajmniej w Radomiu :D
    Ps. kocham ten kanał

  • @mzi5826
    @mzi5826 Год назад

    A da się to zrobić na takiej patelni z taką powłoką przypominającą kamień jest dosyć gruba a chyba o to chodzi.

  • @sw-gs
    @sw-gs Год назад

    Akurat przedwczoraj robiłem na obiad.
    Czyszczenie kuchni trochę zajęło.
    Polecam również dodać trochę wina czerwonego podczas gotowania.

  • @ukaszrosocki4335
    @ukaszrosocki4335 Год назад

    Włoch by płakał jakbyś tak przy nim palił makaron 😁 Jak już walisz pięścią w blat ze smaku znaczy że pora to spróbować zrobić👍👍

    • @tomasz5628
      @tomasz5628 Год назад

      Włosi znają ten przepis. Płakaliby jakby zobaczyli Lubellę😉

  • @romanp8668
    @romanp8668 Год назад

    Dzięki @dexterowski za ten przepis. Montaż jak zwykle top!

  • @warolkojtya7456
    @warolkojtya7456 Год назад

    Hej, moja patelnia miała w instrukcji informację żeby nie gotować w niej nic kwaśnego, również pomidorów. Na pewno w żeliwnej patelni można robić ten przepis?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Przy takim krótkim przepisie nic jej nie będzie :)

  • @rs-jp6xe
    @rs-jp6xe 11 месяцев назад

    Robi sie "crust" :D Swietny przepis

  • @kamilk7968
    @kamilk7968 Год назад +1

    No i jest... doczekałem się po ostatnim komentarzu 😂

  • @izaiza4662
    @izaiza4662 8 месяцев назад

    Makaron wyszedł dość posklejany. Jakas rada, jak tego uniknąć? Stosowałam Barille

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  8 месяцев назад

      To spaghetti nie przepada za makaronem al bronzo - one maja za duzo semoliny/skrobi na sobie, przez co się trudniej crustują. Nie wiem jakiej Barilli dokladnie uzyles, jesli tez zwyklej jak Lubella to po prostu moze wiecej mieszac w trakcie.

  • @piorw
    @piorw Месяц назад

    Ostatnio robiłem to z książki i wyszło hmmmm. No za duża ilość wody. W książce niestety nie ma nic, że trzeba dodawać powoli więc było znacznie za dużo i nie zdążyło się zredukować. Więc wyjąłem makaron na sitko i redukowałem dalej oddzielnie. Na koniec dodałem jeszcze makaron, żeby się połączył z sosem ale trwało to bardzo długo. Zastanawiam się czy nie lepiej dac więcej passaty zamiast wody (ewentualnie jakieś 100/200ml wody) i w tym gotować makaron. Sos będzie bardziej pomidorowy a nie trzeba będzie redukować. Oczywiście mogę zrobić też tak jak jest na filmiku, czyli dodawać wodę powoli i redukować ale wtedy jak będzie bardziej pomidorowy to lepiej :D
    No i ostrzegam. W książce jest 5-10 papryczek peperoncino albo chilli. 1 papryczka chilli i ostrość potrawy jest w punkt. 1 przyjemnie pikantne. 2 to już musi być ostre a jak jeszcze platki chilli... No polecam dodawać po prostu tej ostrości powoli, żeby się nie zdziwić :D
    W kazdym razie sama potrawa dość ciekawa i zrobie ją na prwno kolejny raz. Tylko trochę ją podkręcę wieksza ilością passaty a mniejszej wody :D

  • @bezciecia.5041
    @bezciecia.5041 Год назад +2

    Dobry przepisy jak się jest głodnym i brak funduszu.😅😅😅😅

  • @AlicjaAnastazja
    @AlicjaAnastazja Год назад

    a po co robić to sotre?

  • @otek1238
    @otek1238 Год назад

    Pyszota,na pewno zrobię bo apetycznie wyglądało pozdro dla ciebie

  • @kremat0r
    @kremat0r Год назад

    Potrafisz zachecic, dodalem do listy "Do ugotowania, po 30s klipu, zanim obejrzalem calosc" :)

  • @painedo4942
    @painedo4942 Год назад

    a jak to jest z tymi koncentratami gdize dostać coś naprawdę solidnego?

  • @MegaNemezis
    @MegaNemezis Год назад +1

    Boli mnie, że nadal w Polsce uważa się np. Lubellę za dobry makaron.
    Za niewiele więcej (ok. 6-7 zł) dostaniecie włoską La Molisanę (albo Rummo, ale już wyraźnie droższe) - makaron tłoczony na końcówkach z brązu, matowy, z porowatą powierzchnią, której sos trzyma się jak dzieciak matki. Makaron, który nawet przegotowany nadal jest sprężysty.
    Wasze życie się zmieni :)

    • @jeva8706
      @jeva8706 Год назад

      Włoskie makarony czy rzemieślnicze czy świetnej jakości przykładowo La Molisana powinny być jedynym wyborem przy przygotowywaniu włoskich potraw, jeśli zależy nam na oryginalnym smaku i jakości.

    • @adambandurski848
      @adambandurski848 Год назад

      Gorzej, że niektórzy uważają, że Barilla to bardzo dobry makaron, podczas gdy przypomina on Lubellę, a we Włoszech uważany jest za podstawkę niemającą startu do takiej Molisany, De Cecco czy Garofalo.

    • @adambandurski848
      @adambandurski848 Год назад

      PS Chodziło Ci o Rummo, a nie Rummio i zasadniczo Molisana jest postrzegana jako lepsza, choć oczywiście obie firmy to porównywalna, wysoka jakość.

    • @szarusia16
      @szarusia16 Год назад

      A gdzie ta Molisane kupić?

    • @tomasz5628
      @tomasz5628 Год назад

      W Warszawie bywa w Carrefour, jak w innych marketach nie wiem. Ale także w Lidlu w tydodniu włoskim można trafić świetny makaron. Szukaj tych z napisem di Gragnano. To także makaron z Kampanii, podobnie jak Rummo@@szarusia16

  • @1mike7
    @1mike7 Год назад

    No a jakby dołożyć wspomniane mięso mielone. To wystarczy Twoim zdaniem owe mięso podsmażyć doprawić solą poeprzem i potem dodać do reszty to mięso. Czy smażyć razem np na winie z cebula i czosnkiem?
    Jakbyś to zrobił?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      Ja bym najpierw zrobił smasha, odwrócił go, posiekał, dolal po chwili oliwe, dodal papryczki i czosnek, wino i passate

  • @GrandMastaSeb
    @GrandMastaSeb Год назад

    Siema Adi. Gdzie można kupić taką półkę ze słoiczkami na przyprawy, bo żonie się podoba, a wstydziła się zapytać. 😅

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад +1

      Na Amazonie kiedyś wyrwałem.

  • @playandkeepcalm
    @playandkeepcalm Год назад

    Czym zastąpić chilli bynostre nie było wersja dla problemów gastro

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      można jakieś łagodne papryczki pepperoni lub podobne znaleźć.

  • @Mihu248
    @Mihu248 Год назад

    Foxx a co myslisz o dodawaniu cynamonu do potraw "pomidorowych" ? Słyszałem, że to "zaostrza" , "podciąga" smak pomidorowy.

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад +1

      Dla mnie osobiście on po dodaniu robi taki bliskowschodni posmak. Ale jest nawet taka amerykanska wersja chili ze spaghetti z cynamonem (Cincinatti z tego co pamietam).

  • @radwoc
    @radwoc Год назад

    4:11 mimo patriotyzmu odradzam Lubellę, ich pszenica jest średnia w smaku, a ostatnio pokochałem makarony "la molisana", w kauflandzie jest i czasami w biedrze, raz widziałem w sieci dealz

  • @JakubStaniewski
    @JakubStaniewski Год назад

    Adi ostatnio jak byłem w Toruniu jadłem przekozackiego Kotleta Devolay, w którym użyto mięso z udka kurczaka oraz Panko jako panierkę, oczywiście środek klasyka maślany z pietruszką. Był genialny, pomyślałem sobie od razu taki w twoim stylu bo niby kotlet ale niebanalny i soczysty. Czy myślisz, że mógłbyś się zmierzyć z tym aby na kanale zaprezentować swoją wersje tego klasyka wśród kotletów? Pozdrawiam!

  • @worldofwesteros935
    @worldofwesteros935 Год назад +1

    Zrobisz może coś o sezonowaniu patelni żeliwnych?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  Год назад

      tak, miałem to wypuścić w tym tygodniu, ale nie zdążyłem :)

  • @Ma_rcin
    @Ma_rcin Год назад

    Wygląda zacnie 👍

  • @Ceemka
    @Ceemka 11 месяцев назад

    A gdyby dodać tam odrobinkę Guanciale? 🤔
    Najpierw podsmażyć, wyjąć mięsko, potem użyć powstałego tłuszczyku zamiast oliwy?
    Podsmażone kawałeczki Guanciale dodać na końcu żeby utrzymać ich chrupkość 👍

  • @MsGetout1
    @MsGetout1 Год назад

    A co ze skrobią z makaronu? Nie przeszkadza w smaku?

    • @adambandurski848
      @adambandurski848 Год назад

      Czemu miałaby przeszkadzać? Przecież cały makaron jest ze skrobi.

    • @MsGetout1
      @MsGetout1 Год назад

      @@adambandurski848 to po co się płucze makaron pod zimną wodą?

    • @adambandurski848
      @adambandurski848 Год назад

      @@MsGetout1 Xd Mam nadzieję, że bait.

    • @adambandurski848
      @adambandurski848 Год назад

      @@MsGetout1 A jeśli piszesz poważnie, to dam Ci radę. Nigdy nie płucz makaronu do dań, sosów itp. To błąd kulinarny.
      Możesz czasami przelać makaron zimną wodą, ale to w konkretnych przypadkach, np. makaron jajeczny nitki, taki ala domowy, który dodajesz później do rosołu.
      Ale w większości przypadków, np. w kuchni włoskiej, jest to duży błąd, pogarszający jakość potraw.

  • @diabloa.k653
    @diabloa.k653 Год назад

    Klasa sama w sobie🏆

  • @mirekapa8189
    @mirekapa8189 Год назад

    Przypomina z wygkadu takie spaetriii z kubka insstat hehe....czy tak mocno przyppalana pootrawa nie jest szkodliwa?

  • @MrKmx17
    @MrKmx17 Год назад

    Hejoo zrobisz kiedyś jak zrobić shoarma z sphinxa? Byłbym dozgonnie wdzięczny 😎

  • @lasio16
    @lasio16 Год назад

    A skąd ten bulion pomidorowy się wziął?