TORTA ALFAJOR TRIPLE
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- @drmaschef
TORTA ALFAJOR TRIPLE
INGREDIENTES:
MASA:
300 GRS MANTECA BLANDA
100 GRS AZUCAR
100 GRS MIEL
1 PIZCA DE SAL
1 CDA ESC DE VAINILLA
RALLADURA DE 1 LIMON
2 HUEVOS
500 GRS HARINA 0000
100 GRS ALMIDON DE MAIZ
50 GRS CACAO AMARGO
10 GRS POLVO DE HORNEAR
5 GRS BICARBONATO
RELLENO:
DULCE DE LECHE REPOSTERO 800 GRS
CUBIERTA:
CHOCOLATE SEMIAMARGO CN (300 GRS APROX)
Mi torta de cumpleaños desde hace 3 años. Es riquisima y muy rendidora
I missed you Dr masQ! You got the coolest music and your baking is par excellent🥰!
Holaaa!!!!! La hice hoy, un éxito!!!!!!! Ame la reseta como queda súper rico riquísimo 😋😋😋. Muchas gracias!!! 😘
Mmmmm, se ve riquísimo, gcias por compartir la receta
La música de fondo está buenísima,y la torta también se ve buenísima ,la voy a hacer :DDD
Súper super like!! Muchas gracias por compartir
Que rico, abra que hacerlo👏
Se le puede colocar una capa de mamjar y la otra capa de mermelada de frambuesa
Se puede hacer mas capas ?
Que ricoooooo
Sino quiero hacerlo de chocolate negro con que reemplazo el cacao?
La misma cantidad de harina
Si quiero hacer las tapas de vainilla, directamente no le pongo el cacao?
El cacao lo reemplazas por harina
Es azúcar glass?
No. Azucar común 😉
Y...las capas de la torta de alfajor tienen la textura de un Queque? O de una galleta? 👀
Es algo intermedio 😉
@@drmaschef jajaja me parece genial! Muchas gracias
Hola, si no tengo miel puedo remplazar con cuánto de azúcar?
Hola! Si no tenes miel se debe reemplazar por extracto de malta y si no tenes ninguno no se pone..le da humedad a la masa😊
No es necesario remojar el bizcocho?
No x que es una receta que debe quedar crocante los alfajores son asi
es manteca o mantequilla?
Mantequilla
@@drmaschef Gracias por responder intentare nuevamente... la hicimos pero se rompe la galleta al tomarla :( ....la hicimos con margarina repostera y el segundo intento con manteca)....rescatamos una con margarina quedo super , de las realizadas con manteca se rompieron las 3.
Q funcion cumple el bicarbonato??
Oscurece el color de la tarta. El chocolate queda más oscuro.
Alguien me puede ayudar? Seguí los pasos tal cual pero la masa jamás se me unió!!