ET KAVURMA TARİFİ VE ET SAKLAMA YÖNTEMİ (UZUN SÜRE DAYANIKLI)
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- ET KAVURMA TARİFİ VE ET SAKLAMA YÖNTEMİ
Kullanılan Malzemeler
300 gr kuyruk yağı
2 Kilo et
Tuz.
Nasıl Yapılır
Kuşbaşı doğranmış yağı tencereye alalım ve ocakta yüksek ateşte eritelim.
Eriyen yağın kıkırdaklarını alalım süzgeçle ve kuşbaşı doğranmış eti ilave edelim.
Eti yumuşayıp suyu bitene kadar kavuralım.
Ortalama 45 dakika harlı ateşte kavuralım.
etin yağı az bölümünden derin dondurucu için poşetlere koyalım yağlı kısımları da saklama kabına koyalım.
Anne İşleri Ev Kanalı ile ; Kendin yap, DIY, Pratik Bilgiler, Organik Besin, Organik Tatlı tarifi ve Yemek Tarifleri, Paylaşmaya devam ediyoruz. Anne İşleri RUclips Kanalını örgü severler zaten çok yakından tanıyor, şimdi de anne işleri ev kanalı ile tüm annelere video içerikler üretiyoruz. Haydi anneler Abone Olmayı Unutmayın..
Web sayfamız: www.anneisleri.com
Abone Olmak İçin : goo.gl/VDuxuI
Ben Erzurum luyum biz eskiden hep kuyruk yağıyla yemek yapardık çok lezzetli olurdu kıkırdağınıda sıcak sıcak ekmek arası yapıp yerdik offff çok lezzetli olurdu
Çok faydalı oldu sağolun
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık ablacım yaptım ben de şimdi 🌷
Çok teşekkür ederim seninde ellerine sağlık
Aablacigim eline emegine yuregine saglik verdiginn o bir birinden guzel tariflerin icin Allah senden binlerce razi olsun seni seyrederken annem geliyor aklima annem gibi yaapiyorsunuz çokkk dogalsiniz sizi bu yuzden çokk begenerek seyrediyorum masallh AllAh ha emanet ol Allah sağlık sıhhat neşe versin iyi bayramlar basarilarinizin devamini dilerim
+Halit Macit sağol Allah razi olsun hayirli bayramlar mutlu yarınların olsun
Bizim yine halen yapar çörek annem çok yapar sever afyon yöresi biz cok kullanırız boreklerde kuyruk yağını olmassa olmazdır
Ellerinize sağlık
Harikasınız doğuda çok revaçtadır bu yöntem ve ben çok severim bukavurmayı ellerinize sağlık
+TURKİYE ANKARA teşekkür ederim 😊😘
Ben bu sene gördüm ve çok beğendim faydalandım videonuzdan 🤷♀️ellerinize ve emeğinize sağlık çok teşekkürler 🌺
Çok sağolun
Sevgili anne işleri,cevabınız için çok teşekkür ederim.çok naziksiniz.sizi şahsen tanımış kadar oldum.su gibi evinize varmanız için iyi yolculuklar dilerim.sizi seven ve takdir eden tüm takipçileriniz gibi,ben de her zaman destekçinizim.sizi takip etmeye,güzel yemeklerinizi denemeye devam edeceğim.ailenizle uzun yıllar mutlu ve sağlıklı olmanızı dilerim.tüm hazırladığınız yemekler için,elleriniz dert görmesin.hoşça kalın.
+buke yalmanoglu çok sağolun allah razi olsun iyiki boyle bir kanalim var sizler gibi güzel insanlarla yazışmak ve güzel dilekler almak çok guzel çok teşekkür ederim sevgiler😊😘
Elinize saglik cok guzel oldu Harikasiniz ve biz de kuyruk koyariz kavurmaya cok guzel olur
Çok sağolun
Ablacim bu nasil guzel bir ses guzel bir anlatim kendini guvende hissetiren bir anne sesi severek takip ediyorum💞💞💞
+Dnzalty Alty çok sağol kocaman öptüm 😍😍😚😍
Teşekkür ederim iyi ki varsınız
Çok sağolun
Ben boyle hic yapmamıstim.süpersiniz.bu sene etlerimi boyle saklıycam.elinize emeğinize sağlık.hayırli bayramlar♡♡
+Deniz BAYRAK hayirli bayramlar
Deniz BAYRAK
Sevgili anne işleri,cevabınıza çok teşekkür ederim.face sayfanıza bakacağım.ben istanbul da yaşıyorum.sevdiklerizle uzun yıllar sağlıklı ve mutlu yaşamanızı dilerim. Başarılar.
+buke yalmanoglu çok sağolun su an bende istanbuldayım oğlumun yaninda😊😘
Etin bozulmaması için
Yağı ve tuzu mümkün olduğunca *bol* olmalı
İçine *hava* almayacak şekilde,
soğukta korunmalı
Bir de iyice soğuduktan sonra kaldırılmalı.
( Yağ derken, iç yağı olmalı)
Ne kadar iyi korunursa korunsun 6 ay içinde tüketilmeli.
_Eskiden ağaç külekler olurdu. Onlardan bulabilsek ortam nemini absorbe edici özelliği var. Plastik ve diğer malzemeler ortamdaki nemi hiç absorbe etmeden içindekine veriyor._
Biz kahvaltıda yeriz
su an da yemek yerken izliyorum kokusu inankii burnumda ellerine saglik
+zerrin ok sağol canim mis mis
Sizinle tanışma imkanım olabilir mi?ne gibi örgü işleri yapıyorsunuz?benim sadece kişisel ufak tefek yaptırmak istediğim yün işleri vardı.büyük çaplı değil.ben 67yaşındayım.ama örgü yapacak vaktim yok.hem makinada,hemde elde bir iki işim vardı.istanbul da ne kadar süreyle kalacaksınız?sizin için yoğunluğunuzdan dolayı zor olacaksa,hiç önemli değil.cevap yazdığınız için çok teşekkür ederim.çok güzel bir insansınız.yorumlardan da belli çok seviliyorsunuz.yemek tarifleriniz baş tacım.anlatımınız aileden biri hissini veriyor. En güzel günler sizin ve ailenizin olsun.
+buke yalmanoglu salı günü yani haftaya dönecem mersine ben dışarı ormuyorum çekimler çok zamanımı alıyor ören arkadaşlar var facebook da gruplarda yazıyorlar anne işleri grubumuza bir bakın eminim yardımcı olacak arkadaşlar bulursunuz.
Evet biz de o kuyruk yaginin kizirik le yumurtala li yapariz cok guzel olur
😘
Abla babam dişardan kiloluk kavurma almış aynı bu şekilde yagı donmuş pişmiş.acaba buzlugamı koysam yoksa normal buxdolanındamı kalsın
Çok sa buzluya koy parçalar halinde
Kıkırdak soguk ekmek arası süper olur yanına kırmızı sogan ellerini ne saglık
+Sema Alıcı bende yumurta ile çok severim corektede
Tesekur ederım abla dokecektım saolasın
İlk yorum 😘 harika sin anne isleri . kurban bayramı niz mübarek olsun.simdiden hayirlibayramlar😘😘😘
Dana etinden kavurma tarifi verirmisiniz
+Gülşah Benzer teşekkür ederim sizinde bayramınız huzurlu mutlu mübarek olsun
+Mukaddes Alvanlar sana etini de kendi yağında kavurun veya önce duduklude yumuşatıp bir guzel tereyağında kavura bilirsiniz
Kanalınıza seve seve abone oldum.anlatımınız,sevgi dolu sesiniz,nefis tarifleriniz bizleri çok mutlu ediyor.teşekkür ediyoruz.sanıyorum,örgü işleri de yapıyorsunuz.sizden nasıl bilgi alabilirim?hangi şehirdesiniz?cevap verirseniz sevinirim.
+buke yalmanoglu çok sağolun evet anne işleri örgü kanalım face grubum ve wep sayfamda var mersinde yasiyorum
Sizin ailenizin bayramını kutlarım elleriniz dert görmesin mütişsiniz
çok sağolun bayramınız mübarek olsun
Kalp hastalığına davetiye 🤪
valla eskiler hep böyle yapardı bişey olmazdı şimdi ne sağlıklı ki allah aşkına
Ablacığım ben öğrenciyim kavurduktan sonra kavanoza koydum ama her gün açıp yiyeceğim için 1 ay dayanır değil mi? Bazıları kapağı açtığın gün tüketmen gerekiyor dedi lütfen cevap verir misin? Sıcakken koydum kavanoza. Bi de ben 2 saate yakın kavurdum senin ki kadar yağı çıkmadı.
Minik poşetlerle porsiyonluk buzluğa koysan daha iyi olur eti koruyan yağı yağ olmazsa kokar
Anne İşleri Ev yağı var ama çok değil. Kavanozda durmasın mı ablacığım? İyice sıkıştırdım yine de kokar mı?
Uzun süre durmaz
Teşekkür ederim.nice güzel başarılara...
+buke yalmanoglu çok sağolun
Kuyruk yağı olmadan saklayamaz miyiz buzlukta
Saklanır bu buz dolabında saklama yöntemi
Bidona koyup buzdolabında saklayabilir miyim kaç ay muhafaza edebilirim
Ben denemedim
Ellerine sağlık
Teşekkür ederim
süper
+LEZZET SİTEM 😊😘😘
Ellerine sağlık ablacım peki kuyruk yağı yerine iç yağıyla yapabilir miyiz yiyemiyorum ben koyun kuzu falan o yüzden yağı da uygun değil benim için (hayırlı bayramlar herkese)💐🌷💐🌷
Yapa bilirsiniz sıvı yağ ilede olur
Kavurmayı buzdolabı dışında saklamak mümkün mü?
Hayır
@@PulsePointReport eskiden buzdolabımı vardı, insanlar nasıl saklıyorlardı etlerini peki!...
Kavurdugumuz veya hasladigimiz et derin dondurucuda kac ay kalabilir
3 ay
Sevgili anne işleri yeni yılın ve nice yeni yıllarınızın sevdiklerinizle mutlu ve sağlıklı geçmesini dilerim.sevgiyle kalın.
+buke yalmanoglu çok sağolun sizede mutluluk huzur getirsin herşey gönlünüzce olsun
Merhabalar, sorum olacaktı. Eti derin dondurucuya çiğ olarak koyduktan sonra çıkarıp bu şekilde kavurup tekrar derin dondurucuya koyabilir miyiz? Normalde çözüldükten sonra asla konulmuyor ya deep-freeze. Bu usulde pişirme işlemi olduğu için konulabilir mi acaba tekrar derin dondurucuya diye sormak istedim. Şimdiden teşekkürler.
+ahmet fatih gurbetçi merhabalar eti çözdür ip kanını akıtmadan pişirip koya bilirsiniz buzluktan çıkan her şey hızla pisirilmeli piştikten sonra koya bilirsiniz ve tekrar çıktığınızda bekletmeden direk ocağa almalısınız
Anne İşleri Ev cevabınızı yeni gördüm. Çok teşekkür ederim.
bizde boylr yapiyoruz
Kuyruk yağ gibisi varmı biz onlarla büyüdük margarin ve hormonlu yiyecekler çıktıktan sonra sağlığımız bozuldu
Haklısınız
Evet biz öyle basarız demir tabaklara taya deriz biz
👍 👏👏 elinize sağlık
+Ayhan Korkmaz tesekkur ederim
Bu kavurmayı dondurcu kısmında mi sağlayacağız ?
Aşağıda 15 gün dondurucuda kullanıma hazır 1 yıl
Abla merhaba eline saglik nereli oldugunu merak ettik
+Nurdan Begit çorum luyum canim
❤❤
Abla oğlumun öğrenci evine göndereceğim nasıl kaplara koyayım ve dondurucuya koymadan göndermek istiyorum mümkün mü lütfen yardım
Ben bu sene marketlerde peynir konan kaplar var ya oğluma onlara porsiyonluk hazırladım koydum
Abla kavanozda et saklıyolarya acaba kelle paca nıın suyunuda oyle saklayabılırmıyım dolapta yer kalmadı bana acıl cevap
+Gülten Fırat derin dondurucuda saklaya bilirsin
Gülten Fırat kesinlikle kavonozda saklaniyor ama kaynarken koyunki kapagini cekmesi lazim kapaklari cektiyse hic bir sıkinti yok birsenede dursa bozulmuyor sakin kelle pacanizi zay etmeyin kovonuza doldurun saklayin afiyet olsun🤗
Gülten Fırat abla bize getir bizim dolapta yervar)))
Ellerine sağlik ben kavurma yapiyorum bir mudet sonra kufleniyor yeşeriyor
+fatma koçal içine kuyruk yağı ile doldurursan uzun sure durur veya kavurup derin dondurucuda saklaya bilirsiniz
Et muhurlendikten sonra kisik atesde ortalama kac dakikada pisiyor acaba
+Ebru Kaya 45 dakika yetti kendi yağında olduğu icin
Anne İşleri Ev tesekkur ederim elinize saglik yarin mutlaka denicem cok lezzetli gozukuyor
+Ebru Kaya allah kabul etsin kurbaninizi ağzımızın tadı ile yiyin
Anne İşleri Ev amin cumlemizinkini insallah
Ellerinize sağlık valla hiçte ıyy değil bende yapıyorum yemeklerimde de gönül rahatlığıyla kullanıyorum yemeklerim de mis gibi oluyor hayırlı bayramlar herkese bu arada
+Derya Arı hayirli bayramlar mutlu yarınların olsun eski yöntemler en iyi yöntemler
İçi yağı yoksa napcaz
İç yağ koruyucu
Kurban Bayraminiz Mübarek Olsun !
+Branko Čelovský sağolun sizinde bayramınız huzurlu mutlu mübarek olsun
Anne İşleri Ev .
sizin etiniz danami yoksa koyunmu
kuzu eti
memleketinizi ogrenebilirmiyim
Çorum
@@PulsePointReport bende Mersin cok guzel anlatiyosunuz sizi takip ediyorum kayisi receli yaptim guzel oldu
@@PulsePointReport istanbuldami oturuyorsunuz
Mersin’de oturuyorum
@@PulsePointReport Aaa bende Mersinliyim istanbulda oturuyorum
Kurbanlık saklamak için değil dağıtmak içindir
KUYRUK YAGI OLMASSA OLMAZMI
+OSMANLI TORUNU uzun sürre saklama amaçlı derin dondurucuya konacaksa olur
Ben et gordu mu gülüp geciyorum alamadığım icin bir kilo ete degsin diye
Bir aydan daha uzun süre gidiyor
Ben 1 yemeklik poşetleri doldurup dondurucuya atıyorum. Pişirip dondurucuya koyup bi daha çıkartmak sağlıklı değil.
Çiğ etten pişmiş et saklamak daha sağlıklı emin olun
@@USSpentagonal dondurucuda çiğ et 6 ay pişmiş et 2 ay tazeliğini korur. 2 aydan fazla kalan pişmiş etin tazeliği bozulur ve tadı kaçar.
Olmadı