絶対作って毎日食べたくなる!簡単で一番旨い!無限冷やしナス!なすの焼き煮浸し 作り置き 常備菜 おつまみ 副菜 茄子レシピ

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 100

  • @chara_cook
    @chara_cook  5 месяцев назад +37

    イイネしてね👍
    【やみつき無限なす浸し】ちゃら流ナス
    なす 2本(約180g〜200g程度で大丈夫)
    下処理用の塩水(水200ml塩小さじ1)
    生姜 10g
    ごま油 大さじ1.5
    ◆奇跡の漬けだれ◆
    味ぽん 大さじ2
    麺つゆ(2倍) 大さじ1
    水 大さじ1
    砂糖(きび砂糖) 小さじ1
    ◆仕上げ
    好みで 小ネギ、刻み大葉、いりごまなど
    ※茄子を塩水に浸す目的はアクを少し抜く目的と油の吸収を抑え、通常より時短でとろっと焼け、味も含みやすくなります。
    ナスには
    カリウム、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、
    ポリフェノール、食物繊維が豊富。
    体内の余分な塩分や水分を排出し、
    高血圧の予防やむくみの解消を促進し
    若返りや美肌の効果もあります。
    腸内環境を整えダイエットをサポート
    また、ナスニンは抗酸化作用を高めてくれます
    For eggplant Potassium, folic acid, vitamin E, vitamin K, Rich in polyphenols and dietary fiber. Excretes excess salt and water from the body, Helps prevent high blood pressure and relieve swelling It also has rejuvenating and beautifying effects. Adjusts the intestinal environment and supports diet Nasunin also enhances antioxidant effects.
    [Addictive infinite eggplant dip]
    Chara style eggplant 2 eggplants (about 180g to 200g is fine) Salt water for preparation (200ml water 1 teaspoon salt) 10g ginger 1.5 tablespoons sesame oil
    ◆Miracle pickled sauce◆
    2 tablespoons Ajipon Mentsuyu (double) 1 tablespoon 1 tablespoon water 1 teaspoon sugar (cane sugar)
    ◆Finishing Depending on your preference: green onions, chopped shiso leaves, roasted sesame seeds, etc.
    *The purpose of soaking the eggplants in salt water is to remove some of the scum and reduce the absorption of oil, which allows them to be cooked in less time than usual and becomes soft and flavorful.
    おすすめ✨動画✨👀✨
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  • @しいちゃん-i7w
    @しいちゃん-i7w 5 месяцев назад +19

    なすび大好きなんで作ってみるわぁ~よ👍️

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      ありがとうございます\(^o^)/是非やってみてください❤

  • @muto6221
    @muto6221 Месяц назад +1

    めちゃくちゃおいしそー!🍆茄子大好きー!これはごはん、すすみますね🎉

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      ありがとうございます😊やってみるのぉーよ❣️

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 5 месяцев назад +7

    明日,作る予定です。いつもレシピありがとうございます。お体ご自愛下さい。まだ梅雨入りしてないので。暑い日が続き大変ですが…😅

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +2

      ありがとうございます❣️

  • @やぐら-x9t
    @やぐら-x9t 4 месяца назад +3

    この間作りました。息子が喜んで食べてくれたので、また今日も作ります。本当に美味しいですね❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 месяца назад +2

      つくれぽコメントありがとうございます❣️気に入ってもらえて嬉しいです(*^^*)これからもよろしくお願いします

  • @mindamiyajima6849
    @mindamiyajima6849 5 месяцев назад +4

    作りました😊おいしいです❤ありがとうございました😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      作ってくれてありがとうございます😃❣️気に入って貰えて嬉しいです
      これからも宜しくお願いします❣️

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d 5 месяцев назад +7

    作り方も簡単ですね🍆ナスが購入できたら、早速作ってみるわよ🎵🎶🍆

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      ありがとうございます😊是非やってみてください❣️

  • @田中省三-k6r
    @田中省三-k6r 3 месяца назад +1

    びっくりするくらい美味しく作れました!
    素敵なレシピありがとうございます🙇‍♀️

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад +1

      ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝気に入ってもらえて嬉しいです❣️

  • @Leticia-gx9hh
    @Leticia-gx9hh 5 месяцев назад +5

    なすびの油炒めは時々作るのですが、熱いうちに食べないと美味しくないと思ってました。
    冷やしても美味しいのですね。これからの時期にいいですね。早速作ってみます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +2

      さっぱりしてるのにしっかりコクがあってじゅわ〜と染み込んだ汁が
      なんとも言えないですね〜😃

  • @ちび-d9f
    @ちび-d9f 5 месяцев назад +2

    作りました!!
    とろとろ、だけどかなりさっぱり、生姜が効いて、食欲なかったけどご飯が食べられました!リピ決定です。

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +2

      ありがとうございます☺️気に入ってもらえて嬉しいです♥️

  • @ya3978
    @ya3978 5 месяцев назад +5

    身体にも良さそう!

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます\(^o^)/❣️

  • @521gofuku3
    @521gofuku3 11 дней назад

    リピートしてます!超美味しいです❤ちゃらりんこさん、トークが上手いですね〜。テンポがいい😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  9 дней назад +1

      いつもありがとうございます😃気に入って頂けて嬉しいです

  • @chanyuki2180
    @chanyuki2180 Месяц назад +1

    作ったわぁ~よ😊 美味しかった🎉
    使う調味料も少なくてありがたいわぁ〜よ‼️

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      ありがとうございます😊気に入って頂けて嬉しいです♥️

  • @currysoup1905
    @currysoup1905 5 месяцев назад +3

    ちょうどお家に茄子があるので早速作ってみます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😃是非やってみてください\(^o^)/美味しいですよ

    • @currysoup1905
      @currysoup1905 5 месяцев назад

      @@chara_cook
      ありがとうございます😉👍🎶やってみます。

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 5 месяцев назад +2

    これ、❤美味しそう!!!作りますね😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      こんにちは😊いつもありがとうございます\(^o^)/

  • @大赦仮面
    @大赦仮面 5 месяцев назад +3

    美味しそう。作ってみます。
    日持ち日数教えてもらえるの助かります

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      いつもありがとうございます❤是非やってみてください\(^o^)/

  • @haya9653
    @haya9653 5 месяцев назад +2

    お茄子🍆が好きなので早速作ります❣️

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      いつもありがとうございます😊
      是非やってみてください
      ❣️

  • @kinakohakuru-7
    @kinakohakuru-7 5 месяцев назад +2

    あかーん、こんなん1人で食べ切れる
    美味しそうすぎます

  • @ねこちゃん-z4y
    @ねこちゃん-z4y 3 месяца назад +1

    美味しそうです〜
    作ってみます🩵

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад

      ありがとうございます\( ´ω` )/是非やってみてください❣️

  • @chara_cook
    @chara_cook  5 месяцев назад +9

    おまけのきゅうりともやしの中華サラダ🥒
    簡単おつまみ作り置きレシピもおいCからやってみてね😊‪👍🏻

    • @moco7006
      @moco7006 5 месяцев назад +1

      これは、作ったよ〜❣️

  • @futai5462
    @futai5462 5 месяцев назад +2

    今から作るわぁ~よ♥️

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +2

      いつもありがとうございます\(^o^)/❣️是非やってみてください
      おいCですわぁよ〜😊

  • @melonpan12da12
    @melonpan12da12 5 месяцев назад +4

    ハイ良いね👍1番
    ちゃらりんこ

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      こんばんは😃
      おおー1コメおめでとうございます
      🙌🏻㊗️🎉🎉
      いつもありがとうございます❣️

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 5 месяцев назад +1

    きゅうりの酢の物🥒、美味しそうなので、作りたいなって思います。ワカメが入ってる酢の物が主人は好きなので。😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      ワカメの酢の物うまいですね

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 5 месяцев назад +1

    こんにちわ!暑いですね♪早速作りました♪さっぱりして美味しい😋!レシピありがとうございます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      暑いですね〜
      ありがとうございます❣️
      気に入ってもらえて嬉しいです

  • @ちゃんマネ
    @ちゃんマネ 3 месяца назад +6

    病気の治療中で低タンパクを改善したくこのレシピに辿り着きました。厚揚げ、卵🥚高タンパクの最強コラボに涙!!!!!厚揚げ苦手の私ですが克服できそうです😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад +1

      ありがとうございます❣️気に入って頂けて嬉しいです
      これからもよろしくお願いします😃

  • @志久豊美
    @志久豊美 3 месяца назад +1

    凄く美味しそうなので早速作ります❤
    胡麻はすりごまでないと胡麻の栄誉が吸水できないので是非すり胡麻を使ってくださいねぇ❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад

      ありがとうございます\( ´ω` )/
      すりごまいいですね〜両方使っても美味しいです。ごまの風味がまた美味しくさせてくれます

  • @雅美-y7o
    @雅美-y7o 5 месяцев назад +2

    生姜!
    最初、バターに見えたw相変わらずな包丁さばき✨さすがプロ❤美味しそう❗️明日早速作ってみます

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      ありがとうございます❣️是非やってみてください\(^o^)/

  • @とし-n7d
    @とし-n7d 4 месяца назад +1

    コレ、ほんと美味かったです。つまみのつもりで作ったら…これだけで充分なおかずでした。小ぶりなナス10本分作りましたが、自分一人で3日でなくなりました。これと焼かずにチンするのも作りましたが、どっちかといえばこっちの方が美味かったです。でもチンの方がヘルシーなんですよね。長文すみません。また作ります。

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 месяца назад

      ありがとうございます❣️気に入って貰えてとても嬉しいです😊✨

  • @megumiperle1079
    @megumiperle1079 5 месяцев назад +1

    無限冷やし茄子、おいC〜❤先日作ったら主人にほとんど食べられてしまい、今日もまた作りました。夕飯に頂きますわあよ♫

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      気に入ってもらえて嬉しいわぁよ♥️
      ありがとうございます

  • @京子浅見
    @京子浅見 5 месяцев назад +1

    やってみます🎉

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます😃是非やってみてくださいわーい

  • @深町由香
    @深町由香 4 месяца назад +2

    素晴らしいです❤生姜は、チューブが楽なのですが、やはり仕上がりに違いがあるとは思うけど😢
    つい、チューブに頼ってしまったり🙇😢

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 месяца назад +1

      コメントありがとうございます❣️
      わかります!チューブのにんにくやしょうが🧄🫚便利ですよね〜
      チューブでも大丈夫ですので是非やってみてくださいね〜😃‪👍🏻

  • @とし-n7d
    @とし-n7d 5 месяцев назад +1

    やっぱベビメタは唯一無二だわ。

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      定番は間違えないですね😊❣️

  • @啓水
    @啓水 5 месяцев назад +1

    美味しそう😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      ありがとうございます❣️是非やってみてください😊おいしいわぁよ〜

  • @はやちゃん-k3o
    @はやちゃん-k3o 5 месяцев назад +5

    イイネしたわぁ〜よ😂
    おナスも生姜もあるから、明日作るわぁ〜よ😊
    美味しそうだわぁ〜よ😂

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      いつもありがとうございます😃❣️是非やってみてください✨

  • @chara_cook
    @chara_cook  5 месяцев назад +5

    なす🍆保存方法を教えて
    1分で分かるナスの保存方法ruclips.net/user/shortsPGmDTmSiiy4?si=FLG5DEZa3AdUrTKN

  • @くろこ-v1k
    @くろこ-v1k 4 месяца назад +2

    すいません、この前作りましたら、全員に好評で即無くなりました😋美味しくてクセに、なりました😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 месяца назад +1

      つくれぽありがとうございます😃気に入ってもらえて良かったです。これからもいろいろ作ってください😊❣️

  • @れもん-y4r
    @れもん-y4r 3 месяца назад +1

    最近あと1品何にしようかな?夕飯何にしようかな?ってここを開いて試してるわ~よ!どれもこれもおいCくて次から次試したくなるわ~よ!茄子も美味Cかったわ~よ

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад

      ありがとうございます\( ´ω` )/
      気に入ってもらえて嬉しいです♡

  • @ファラオ-v3d
    @ファラオ-v3d 5 месяцев назад +3

    おはようちゃらりんこさん😋朝から見るからに👀✨おいCそうじゃあないですか😋今すぐにでも食べたいのーよ❣️すんごく良き👍⭐️沢山、作ってこのナスとソーメンでつゆはこれをそのまま使って……多分、おいCなのーよ💦皆で作るのーよ😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      いいですね‪👍🏻さっぱりしてコクもありやみつき素麺ですね\(^o^)/

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 5 месяцев назад +1

    こんにちわ!しかし毎日暑い🥵ですよね?昨日作ったのですが、おかずが多かったので今日のお昼主人と食べました♪んー!美味しい😋また作りますね。お体ご自愛下さい。😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      いつもありがとうございます❣️気に入ってもらえて嬉しいです!

  • @あまがえる-q5u
    @あまがえる-q5u 5 месяцев назад +2

    近々知人からナスが送られてくるので参考にします
    あと余ったナスの保存方法とかあったら教えてほしいです

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😃
      ショート動画でなすの保存方法を紹介してるので見てくださいね❣️
      ruclips.net/user/shortsPGmDTmSiiy4?si=FLG5DEZa3AdUrTKN

  • @cannon5226
    @cannon5226 5 месяцев назад +2

    なす、安いから有り難いわよね~。😅😅😅

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      簡単で節約できて
      作り置きできてご飯もお酒もすすむしさいこうなのよぉ

  • @たぁ-d3t
    @たぁ-d3t 5 месяцев назад +4

    ナス大好きだじょ❣️ナスゴマネギ栄養もあるじょ🍼👶

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +2

      こんばんは😊
      いつもありがとうだじょー!!!
      ナスは美味しいですね
      ご飯にもお酒にも合うし僕も大好きだじょー!!
      やってみるじよ😃‪👍🏻

  • @野開陽子
    @野開陽子 4 месяца назад +2

    味ポンがない場合は、何を入れたらよろしいですか?

  • @MIKI-j1s
    @MIKI-j1s 5 месяцев назад +2

    🍆大好き作ってみますわ〜よ (油で揚げない料理 糖尿で高血圧の主人にいいかも?)
    めんつゆ3倍濃縮はどのくらい入れたらいいでしょうか?

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      こんちは!
      3倍の麺つゆを使うわ〜よって時は水大さじ2
      でいいんじゃないかな

    • @MIKI-j1s
      @MIKI-j1s 5 месяцев назад +2

      お返事ありがとうございます。出張から戻ったら作ってみるわーよ😉

  • @江上美幸
    @江上美幸 5 месяцев назад +2

    ちゃんねる登録したわ~よ〜

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      ありがとうございます❣️

  • @moco7006
    @moco7006 5 месяцев назад +1

    えっと、2倍の麺つゆが無いから、うちのストレートの麺つゆだと、大さじ2杯でいいのかなぁ?

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад +1

      好きなめんつゆで大丈夫!好みで加減してみてくださいね😊

  • @mujinamiti
    @mujinamiti 5 месяцев назад +3

    イイネしたのぉ~よ!

    • @chara_cook
      @chara_cook  5 месяцев назад

      イイネをありがとうございます😊‪👍🏻

  • @マチルダさん-y4i
    @マチルダさん-y4i 3 месяца назад +1

    ショウガ🫚がいい!今日つくろ!

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 месяца назад +1

      ありがとうございます!是非やってみてください

  • @加藤誠-l5v
    @加藤誠-l5v 2 месяца назад +1

    奇跡のタレはポン酢のみでも良い😅

    • @chara_cook
      @chara_cook  2 месяца назад

      ポン酢だけだとちょっとな
      まあいいけど

  • @haruka-okaiko
    @haruka-okaiko 4 месяца назад +1

    美味しそう😋

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 месяца назад +1

      ありがとうございます❣️是非やってみて下さい😊