Помелял тандыр 60 см по низу . Согнул сетку из чернухи просто короб . 100×50×600 . За счёт ширины больше дыма . А длинны хватает на 8 часов . Результатом доволен . Теперь и тандыр и коптильня 👍👍
@@vintagerazors если сделать дорожки пошире к примеру 7-8 см шириной будет ли гореть щепа в них или же лучше делать до 3 х сантиметров как у вас показано?!
@@ЕвгенийКустура гореть будет одинаково. Но дыма, будет больше. Мне на 600 литров камеру, хватает с головой, до 3-х. Думаю, что можно было и меньше его.
Если использовать китайский лаберинт, где ширина 2.5*2.5. То можно использовать только опилки типа мука. И больше ничего. В моем лабиринте, я могу использовать и пилеты. И разного размера щепу.
@@vintagerazors Спасибо вам большое за оперативный ответ к сожалению у меня в наличии пластина с отверстиями 2 мм может быть она тоже подойдёт но чуть помельче опилки что посоветуете.
Приветствую. С опилками я его не испытывал Но он будет работать с ними. Так как китайская улитка и была рассчитана на опилки. А это просто модификация. С увеличиным размером дорожек.
@@ВиталийВеличко-з7д если лабиринт ставить в нутри коптильни , то он подумает температуры на 7-10 градусов. У меня коптильня 600 литров. Сейчас лабиринт находится в коробке отдельно. И по трубке попадает в коптильню. На канале есть видео . Я остановился на этом типе дымогенератора. И экономный и простой.
Почему бы и нет? Или нужно, чтобы дёготь капал с продукта? )) Копчу курицу г/к. Камера небольшая 150л. Генератор примерно в 1.5 раза меньше. За 4 часа (отепление и копчение) коптится 10 кг. Потом довожу до готовности в духовке. Если не говорить за полный цикл, то чисто копчением можно делать не менее 50 кг. Ой, только понял, что товарищ из страны НАТО... ))) Всё Правильно!! Всё он врёт! Не верьте ему! )))
Сегодня сделал такой. Камеру сделаю ,буду пробовать
Помелял тандыр 60 см по низу . Согнул сетку из чернухи просто короб . 100×50×600 . За счёт ширины больше дыма . А длинны хватает на 8 часов . Результатом доволен . Теперь и тандыр и коптильня 👍👍
Блюда из Тандыр а, заиграют новыми вкусами :).
@@vintagerazors если сделать дорожки пошире к примеру 7-8 см шириной будет ли гореть щепа в них или же лучше делать до 3 х сантиметров как у вас показано?!
@@ЕвгенийКустура гореть будет одинаково.
Но дыма, будет больше.
Мне на 600 литров камеру, хватает с головой, до 3-х.
Думаю, что можно было и меньше его.
Nice smoker tray. I might make one too.
Hello. Glad to see you. If you do, then the best use is the pills. They are made in America.
@@vintagerazors Yes, I have used the pellets before. They smoke good.
Вот в чем фишка ширины дорожки! Спасибо огромное
Если использовать китайский лаберинт, где ширина 2.5*2.5. То можно использовать только опилки типа мука. И больше ничего. В моем лабиринте, я могу использовать и пилеты. И разного размера щепу.
В китайском опилки тоже не горят по лабиринту.Прожигаются через дорожки,потому что они не двойные.@@vintagerazors
Не работает, фигня
@@vintagerazorsа если сделать дорожки по в два раза шире например,5,5см будет гореть щепа или нет?
@@ЕвгенийКустура Будет. И дыма будет больше. А это будет перерасход щепы
Привет с Кипра. Тоже буду такой делать. а где брал пеллеты? Можно ссыль? Спасибо.
Привет. Покупал в Англии.
Но они должны продаваться везде.
они у меня в приоритете. Отличный цвет и запах у копчения.
Сделал такой,метал взял из барабана стиралки,дымит шо дурной но нагревается сильно, буду думать как опустить ниже, от рыбы
У меня камера 600 литров. Нагрев +10-13 градусов. Когда он внутри.
Яму глубиной до 50 см сверху шкаф.
Здравствуйте ролик очень понравился очень жаль что не сказали какой диаметр отверстий если не трудно подскажите.
Здравствуйте. Диаметр 3 мм. . Но , думаю и 5, можно.
@@vintagerazors Спасибо вам большое за оперативный ответ к сожалению у меня в наличии пластина с отверстиями 2 мм может быть она тоже подойдёт но чуть помельче опилки что посоветуете.
@@ГеннадийБакалов-т5з Подойдет. Отверстия нужны, что бы, был доступ воздуха.
@@vintagerazors большое спасибо творческих успехов вам и главное здоровье
@@ГеннадийБакалов-т5з Взаимно
Доброго времени суток.скажите пожалуйста,а как этот дымогенератор работает с опилками?
Приветствую.
С опилками я его не испытывал
Но он будет работать с ними. Так как китайская улитка и была рассчитана на опилки. А это просто модификация. С увеличиным размером дорожек.
Почему не говоришь где купить такие пластины?!
Я же в Англии. Здесь все на ebey.
@@vintagerazors ссылку на ебей дай
@@MrAndrew7375 www.ebay.co.uk/itm/302204947911 покупал здесь.
@@vintagerazors Цинк не очень хорошо.
@@meganza8466 это нержавейка
Вариант крепления дорожек и боков коробки скобы от степлера
Они тонкие. И наверное после одного прохода станут пластилиновыми. Все таки , температура не маленькая
@@vintagerazorsа температура какая внутри, продукт не варится?.
@@ВиталийВеличко-з7д если лабиринт ставить в нутри коптильни , то он подумает температуры на 7-10 градусов.
У меня коптильня 600 литров.
Сейчас лабиринт находится в коробке отдельно. И по трубке попадает в коптильню.
На канале есть видео . Я остановился на этом типе дымогенератора.
И экономный и простой.
@@vintagerazors спасибо, понятно.
Какая у вас перфорация в листе нержавейки ,какой диаметр отверстий?
3 мм. Но думаю, что можно было пять.
Главное где найти купить сетку секрет подскажите спасибо
На металлобазах .
Я покупал на авито.прислали с Краснодара
Я попробую сделать из барабана от стиральной машинки автомат
нихера себе 50 килограмм в сутки!!!! 10:10 Он что , на турбонаддуве ??? Во вы ребята лажу гоните...
1050 грам. это называется килограмм пятьдесят.
Почему бы и нет? Или нужно, чтобы дёготь капал с продукта? )) Копчу курицу г/к. Камера небольшая 150л. Генератор примерно в 1.5 раза меньше. За 4 часа (отепление и копчение) коптится 10 кг. Потом довожу до готовности в духовке. Если не говорить за полный цикл, то чисто копчением можно делать не менее 50 кг. Ой, только понял, что товарищ из страны НАТО... ))) Всё Правильно!! Всё он врёт! Не верьте ему! )))
@@eugenevega2795 За стёб зачёт!
Я сразу понял что имеется ввиду 1 кг 50 гр
Думаю его хватит на 10тилетия)))
Площадь здесь 600 литров! 😂
Какая длина дорожки?
@@ВладимирКапустин-к2э 19 cm
2.8 мм? Дядя, лучше в попугаях.
ТУХНУТ ОПИЛКИ. И ЩЕПА ТУХНЕТ😒
На точно таком? Какие размеры дороги?
Воздуха поддайте снизу. Опилки по-любому не тухнут.