🍖입 짧은 주우재님이 반한 급식대가님의 초간단 쌍화탕 수육🍖 🧂재료준비 돼지고기 (앞다리살 또는 삼겹살) 1kg 물 1L,마늘 5~6쪽,생강 2조각,양파 1개,대파 1대 ,소금 1큰술월계수 잎 2장 통후추 약간,쌍화탕 1병 🍳만드는 방법 1. 마늘은 빻고, 생강은 편썰고,대파는 반토막,양파는 십자 칼집을 내줘 준비한다 2. 큰 냄비에 재료들을 다 넣고 물 1L를 넣어주세요 월계수 잎과 통후추 소금을 넣고 끓여줍니다 3. 준비한 돼지고기를 냄비에 넣고 강불로 약 5분간 끓인 후, 중약불로 줄여 약 50분~1시간 동안 중약불에서 익힙니다. 4. 완성: 돼지고기가 부드러워지면 불을 끄고 약간 식힌 후 얇게 썰어줍니다. #요리꿀팁 • 중간에 물이 부족하면 뜨거운 물을 추가하세요. • 육수를 그대로 먹거나 국물 요리에 사용해도 좋습니다. 이렇게 하면 쌍화탕이 더해진 독특한 향과 깊은 맛이 나는 수육이 완성됩니다.
![[놀면 뭐하니?] 39년 만에 찾은 주우재의 인생 메뉴🤤 쌍화탕 수육과 김치의 환상적인 조합, MBC 241102 방송](http://i.ytimg.com/vi/aWu8zvewi2U/mqdefault.jpg)
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🍖입 짧은 주우재님이 반한 급식대가님의 초간단 쌍화탕 수육🍖
🧂재료준비
돼지고기 (앞다리살 또는 삼겹살) 1kg
물 1L,마늘 5~6쪽,생강 2조각,양파 1개,대파 1대 ,소금 1큰술월계수 잎 2장
통후추 약간,쌍화탕 1병
🍳만드는 방법
1. 마늘은 빻고, 생강은 편썰고,대파는 반토막,양파는 십자 칼집을 내줘 준비한다
2. 큰 냄비에 재료들을 다 넣고 물 1L를 넣어주세요 월계수 잎과 통후추 소금을 넣고 끓여줍니다
3. 준비한 돼지고기를 냄비에 넣고 강불로 약 5분간 끓인 후, 중약불로 줄여 약 50분~1시간 동안 중약불에서 익힙니다.
4. 완성: 돼지고기가 부드러워지면 불을 끄고 약간 식힌 후 얇게 썰어줍니다.
#요리꿀팁
• 중간에 물이 부족하면 뜨거운 물을 추가하세요.
• 육수를 그대로 먹거나 국물 요리에 사용해도 좋습니다.
이렇게 하면 쌍화탕이 더해진 독특한 향과 깊은 맛이 나는 수육이 완성됩니다.
급식대가는 생강을 안넣던데..
아! 그런가요?
현아님 관심있게 봐 주셔서 감사합니다 😂