เค้กใบเตยนึ่ง หอม นุ่ม เด้ง ไม่ยุบตัว ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- ถามปัญหาในการทำอาหาร ส่งรูปผลงานให้แม่โอ๋ได้ทาง
เฟสบุ๊ค : สอนลูกทำอาหาร by แม่โอ๋
*************************************
ติดต่องานได้ทาง
อีเมล : terika2559@gmail.com
อร่อยมากค่ะวันนี้ทำแล้ว แต่เปลี่ยนนมเป็นกะทิ ขึ้นฟูสวยมาก
เก่งมากๆเลยค่ะ
@@Maeoh24 พี่ค่ะถ้าเราไม่ใส่SPได้ไหมค่ะ
nana nini พี่ต
@@nananini1812
ถ้าไม่ใส่ ก็ไม่ขึ้นฟูคะ
ใส่อะไรแทนเอสพีได้บ้างคะ
น่าจะใส่สูตรไว้ท้ายคลิป...เพราะจะได้เปิดดูย้อนหลังได้
ซื้อมา สองปอนด์.ราคา.380บาท.ค่ะ.ค่าแบรนด์เค้า ข้าใจค่ะ..ทำเองประหยัดมากๆ.ขอบคุณค่ะ.แม่โอ๋.กดตะไคร้ และติดตามแล้วค่ะ.💟💟💝💞💞💞💞💞
สูตรนี้ดีมากคร้บ แต่ผมทำวิปครีมกระทิมะพร้าวอ่อนเพิ่มลงไป กับฝอยทอง อร่อยมากครับ
สุดยอดมากๆเลยจ้า
ขอสูตร กะทิมะพร้าวอ่อนนหน่อยคร้า
ตอ้งขอชมคุณมากๆ ที่บอกการตวงเป็น CUPดว้ยจะสะดวกในการทำ เพราะบางคนไม่มีถว้ยตวงเป็น กรัม
และขอบคุณที่ทำไห้ดูนะคะ สวัสดีปีใหม่นะ มีความสุขกับครอบครัว และโชคดีๆ สุขภาพแข็งแรงๆนะคะ😍🥰😘
ลองตีแบทเทอร์ให้ข้นฟูมากกว่า
นี้ดูนะตะ จะได้เนื้อเค้กที่ฟูนุ่มนุ่มไม่ตัน
แช่แล้วยังละลายในปากเลยคะ พอดีเราขายเค้ก ถ้าสปันจ์แบทเทอร์เหลวเนื้อเค้กจะไม่นุ่มเท่าแบทเทอร์ที่ฟูข้นคะ
monster family Nutchanong ตียังไงให้ข้นฟูกว่าเดิมคะ พอดีอยากทำค่ะ
Nan Chutima ลองเสริชในกุกเกิ้ลดูนะคะ จะมันอยู่ตะ ลักษณะจะขาวข้นฟู ใช้พายตักแล้วไม่หยดลง จึงใส่แป้งตาม แล้วจบด้วยเนยหรือน้ำมันคะ
เวลาคนส่วนผสมตีเบาสปีดต่ำสุดสัก1-2 นาที ปากขอบตูดอีกรอบ แล้วตีสปีดต่ำอีก1-2 นาที ดูให้ส่วนผสมเข้ากันไม่งั้นตูดจะเป็นไตถ้าผสมไม่ดี
มีทริกอรกอย่างนึง ถ้าตีไปสักพักแบทเทอร์ยังเหลว ให้ใส่เอสพีเพื่มทีละ5 กรัม
ก่อน แล้วจะได้เนื้อที่ข้นฟูก่อนใส่แป้งคะ
ตีแบบไหนคะงงคะแต่อยากทำมากคะ
ชอบทานเค้ก ใบเตยค่ะชอบสูตรนี้ทำแบบไม่อบ ชอบแบบนึ่ง ก็น่าทานไปอีกแบบดีค่ะ ยอดเยี่ยมค่ะ
เข้ามาดูเพราะปกคลิปดูน่ากินมาก สรุปใช่sp การใช้spเค้กไม่ยุบอยู่แล้วค่ะ ได้แต่ออกไปอย่างเงียบๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะสอนละเอียด ดีจริงที่ชอบมากคือ เท่านี้กรัม คือเท่าไหล่ของถ้วยตวง เพราะทุกคลิปชอบบอกกรัม อยากทำก็ไม่ได้ทำเพราะดูที่ชั่งไม่เป็นไม่เข้าใจกรัม ขอบคุณจริงๆค่ะที่บอกให้รู้ว่ากรัม คือเท่าไหล่ของถ้วย
อยากเรียนจังเลยครับเป็นพ่อเลื้ยงเดื่ยวอยากทำกับมือให้กับวันเกิดลูกด้วยตัวเองจังเลยครับ
แม่โอ๋ ลองนึ่งแล้วหน้าเละมากๆเลยเพราะไอน้ำลง แต่พอลองเอาไปอบ ดีงามมากแม่ เด้งนุ่มสุดๆ ถ้าเปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นโกโก้ต้องใส่โกโก้กี่กรัมคะ
อบไฟเท่าไหร่นานเท่าไหร่ครับ
ไม่รู้ผิดพลาดตรงใหนลองทำแบบนึ่งดู แข๊งมากๆ ไม่ฟูเลย คงกลับไปแบบอบ และแยกใข่ขาวเหมือนเดิมค่ะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
ฉันเป็นผู้ชมชาวเกาหลี ฉันจะไปเที่ยวเมืองไทยเดือนหน้าเพื่อทานอาหารไทยรสเลิศฉันควรไปเที่ยวเมืองไหน
ขอบคุณมากๆค่ะ
กรุงเทพ ครับ
ตอนนี้ขอแนะนำให้เที่ยวทะเลค่ะ ทะเลที่ภาคใต้กำลังสวย
งามดี ถ้าไม่ชอบที่มีคนมากก็ขอแนะนำจังหวัดชุมพรค่ะ
หรือไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก ก็จังหวัดประจวบคิรีขันธ์
และจังหวัดเพชรบุรีค่ะ
ชอบสีสดสวยและดูน่ากินมาก ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะจะลองทำตามสูตรค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ
ละเอียดมากคะ แม่โอ้ใจดีมากแบ่งปันสูตร ดีใจที่เจอเพจนี้คะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับความรู้ ช่วงล็อคดาวน์นี้จะลองทำดูค่ะ ไม่เคยทำเค้กเลยค่ะ มีความรู้สึกว่ายุ่งยาก แต่ดูของแม่โอ๋แล้วเหมือนทำไม่ยากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะพี่โอรวยๆจ้า
ทำตามแม่โอ๋ คือเข้าใจง่าย ครั้งเดียว รอดด
เดี๋ยวจะลองทำนะคะ หนูชอบเสียงแม่โอ๋มากๆๆๆๆ เลยคะ สอนเข้าใจง่าย
จัดไปจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีสอนเข้าใจง่ายมากค่ะ ตัวหนังสือเกี่ยวกับ วิธีทำ, อัตราส่วน ชัดเจนดีมากค่ะ
ขอให้ยายโอ๋ มีความสุขตลอดปีนะคะ
จ้า
น่าเขียนสูตรใว้ใต้คลิปนะคะ 😊
นะคะ
นะคะ*
เค้นนึ่งเวลานึ่งก็ฟูสูงมากค่ะ แต่พอปิดแก็สแล้วทิ้งไว้เย็นมันยุบตัวลงจนแข็งและเหนี่ยวค่ะ และจะมีหยดน้ำไหลลงหน้าเค้กด้วยค่ะ
ลองเอาผ้าขาวบางคลุมฝาหม้อดูจ้า แล้วก็อย่าเปิดบ่อยๆ
ชอบแม่โอ๋ นำเสนอได้ดีมีความรู้ดีมาก ขอบคุณที่แบ่งปันคะ ขอให้มีความสุขความเจริญยิ่งๆๆขึ้นไปนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะที่มาให้ความรู้ดี ดีแล้วก็ทำง่ายไม่ซับซ้อนชอบมาก มากน่ารักสุดสุด
ขอนำสูตรนี้ไปทำขายนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
หน้าทานทําก็ง่ายดีกับสุขภาพด้วย..ขอบคุณนะคะ
แม่โอ๋เก่งจังค่ทำได้ทุกอย่าง น่ากินด้วยค่ะ😍😍😃😃
สวัสดีปีใหม่ค่ะ น่าทานจังค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีดีค่ะ 🌹🥰🌹🌹
หนูไม่เคยทำจนมเค้กเลยคะ แต่หลังจากเห็นคลิปนี้แล้ว หนูจะลองทำตามนะคะ😋😋😋
จัดไปจ้า
ทำแล้วค่ะน่ากินมาก..เลยทำเป็นของฝากตามกาลต่างๆถูกใจทุกคนมากต้องกลับมาทำตลอด..และกินอิ่มกัน.ถ้าเราไปชื้อกิน.ไม่อิ่มค่ะ
แม่โอ๋อธิบายดีมากค่ะเข้าใจง่าย สอนละเอียดมาก ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ยินดีจ้า
ขอรบกวนถามสุตรจะทำไปโรงทานช่วยสอนเปนวิทยาทานด้วยนะคะแป้งถุงละ1000กรัมต้องไช้สว่นผสมอย่างอื่นยังไงคะ..สาธุๆๆช่วยตอบด้วยท่านผุ้รุ้.ขอบคุญล่วงหน้าค่ะ
ไม่มีเสียงตอบรับจากเลขหมายที่ท่านเรียกกกกกกกก
ขอบคุนมากคัพ ได้สาระมีประโยชน์มากๆ จะลองทำดู และจะตามดูทุกๆคลิปนะครับ
จัดไปจ้า
ขอบคุณครับที่เอาเรื่องที่สวยงามมาให้ชมครับ หมมีความสุขมากๆ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
สูตรนี้อบแทนการนึ่งได้ไหมครับ
ดูทุกวันเลยชอบมากค่ะ
สีสวย น่าทานจังเลยแม่โอ๋ ขอบคุณนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะที่ลงให้ชม น่าทานมากๆ
หนูทำแล้วหน้าเค้กยุบค่ะ ควรแก้ตรงไหนคะ เเต่รสชาติอร่อยมาก
เหมือนกันเลยค่ะเนื้อเค้กยุบต้วแบบน่าเกลียดมาก
เหมือนกันค่ะ ทำตามทุกขั้นตอนเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ เหมือนน้าหนักของน้ำจะเยอะกว่าแป้งมากค่ะ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ
ทำซอสใบเตยราดหน้าได้ไหมคะ ทำเหมือนเค้กหน้าส้ม
ได้ค่ะ
ชอบแม่โอ๋สอนละเอียดดี บอกเทคนิคต่างๆ ทุกอย่างโอเคเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากนะครับ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
สุดยอดค่ะแม่โอ๋♥️♥️♥️🌿🌿🙏🙏
น่าทานมากเลย ขอบพระคุณมากๆเลยคะ
จะลองทำค่ะ ขั้นตอนสูตรละเอียดดีมากค่ะ
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาล 130 กรัท
นมจืด 180 กรัม
น้ำใบเตย 50 กรัม
SP 1 ช้อนชา
นึ่ง 30 นาที
ขอบคุนมากค่ะ ยูทูปเปอร์ยังไม่ลงให้เลย ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ แล้วถ้าเรามีแต่ผงใบเตย วัดสัดส่วนยังงัยคะ พอดีอยู่ตปท.ค่ะ
@@kanyaem3814ขอตอบแทนนะคะ ละลายผงใบเตยให้ได้น้ำ50กรัมค่ะ
ใส่เกลือมั้ยคะ
Spคือไรค่ะไม่มีต้องใส่ไรแทนค่ะ
ชอบดูคุณทำเค็ก
ถ้าเราไม่มีเครื่องตีละคะ จะใช้เครื่องปั่นแทนได้ไหมคะ
Nong Kho ได้ไหมคะ
ตามค่ะ
ตามคะ
น่าทานมากค่ะแม่โอ๋
ทำเค้กมะนาวหน่อยค่ะ
แม่โอ๋คะ ทำในหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ ที่บ้านไม่มีหม้อนึ่งค่ะ
ตามด้วยจ้าา
ตามค่ะ
ตามด้วยค่ะ
แม่โอ๋คือผู้มีพรสวรรค์ค่ะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ อยากขอเบอร์โทรได้ไมค่ะ ทุกๆคลิป สอนให้รู้ ไม่ว่าจะทำขนม หรืออาหาร หวานคราว จะทอดหรือทำอาอะไรก็ตาม เก่งมากมาย ชื่นชมมาตลอดค่ะ
สวยน่าทานมากๆคะแม่โอ๋
ป้าคะถ้าจะเอาไปขายเราต้องเพิ่มอะไรไมคะหรือว่าใส่แพ๊คกล่องขายเลยคะแล้วถ้าขายควรขายชิ้นล่ะเท่าไรคะ
น่าทานมากค่ะ. จะลองทำดู
ถ้าไม่มี sp ใช้อะไรเเทนได้มั้งค่ะ อยู่ ตปท ไม่รุ้เค้าใช้ตัวไหนค่ะ
ดันๆ ค่ะ อยู่ ตปท.เหมือนกัน อยากทราบด้วยคนค่ะ
ที่ตปท. จะเป็น โอวาเลทครับ ovalet
@@thanasithngarmkheow2672 ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋ ดูง่ายมาก ต้องทำตามละ
จัดไปจ้า
ทำตามนี้แล้วคะ ไม่ได้ เค้กไม่ฟู ออกมาเหมือนขนมข้าวปาด เลยคะ
เหมือนกันเลย/ไม่ฟู😅
เหมือนกันค่ะ55
เลอค่าค่ะ ขอให้เป็นวิทยาทานนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
จะลองทำคะ ได้ผลยังงัยจะมาเล่าคะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่โอ๋
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เก่งจังเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
เดียวจะไปลองทำให้คุณพ่อทานค่ะ ขอบคคุณมาก ๆ ค่ะ
ยินดีจ้า
ถ้าไม่มีSP ทำแล้วทานเลยจะโอเคมั้ยค่ะ...จำเป็นต้แงใส่ผงฟูเพิ่มมั้ยค่ะแม่โอ๋ แนะนำหน่อยค่ะจะทำให้ลูกทาน
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะฟูไม่มากผงฟูไม่ต้องเพิ่มค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
SPคืออะไรค่ะแม่โอ๋ ถ้าไม่มีหลือหาไม่ได้ใช้อะไรแทนค่ะ เราอู่ยเดนมาร์กกำลังหัดทำค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะฟูไม่มาก
แม่โอ๋น่าทานมากค่ะ
เค้กไม่ฟูอ่าค่าาา ทำใงดี แนะนำหน่อย
ชอบมากเลยค่ะการทำของแม่โอ๋
ทำแล้วไม่สำเร็จออกมาเป็นสองชั้นแยกออกจากกันไม่รู้เพราะอะไร ตีตามเวลาทุกอย่างใช้เครื่องผสมอาหาร เศร้า
Anupong Innkeaw จริงๆน่าจะดูลักษณะเนื้อทีตีมากกว่าจะฟิคเวลานะคะ แต่ไม่แน่ใจว่า sp ที่ใส่มีผลด้วยรึเปล่า
รบกวนแม่โอ๋เอาอุปกรณ์ถ้วยตวงรัยต่างๆมาบอกอีกทีน่ะค่ะว่าอันใหนคือรัยบางทีกะไม่ถูกค่ะ..ขอบคุนค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อย แต่หน้าแตกค่ะน่าจะไฟแรงไปป่าวคะ
ค่ะ
ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
เกิน40บาทแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่โอ๋ชอบมากค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่เกลือเหรอคะ ขอบคุณมากค่ะไว้จะลองทำค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ลบบ
ขอบคุณคะ น่าทานมากคะจะลองทำคะ
เอสพีคืออะไรค่ะ
ruclips.net/video/WT6TUEE4-b4/видео.html
ทำตามแล้วค่ะ เยี่ยมมากค่ะ
อยากกินจัง ส่งมาให้สักชิ้นใด้ป่าวครับ
จัดไปจ้า
ชอบมากค่ะเค๊กนี้ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีจ้า
SP คือไรคะ อย่าว่านะไม่รู้จริงๆคะ
Rampai Prasertsang เหมือนเป็นตัวช่วยทำให้เค้กฟูๆนะครับ ลองหาข้อมูลในเน็ตดูครับ จะได้ตัดสินใจได้ว่าเราอยากหรือไม่อยากใส่
@@p.poonsawas8735 ขอบคุณนะคะ
สีสวยหอมออกมานอกจอเลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ💖🥰
ขอบคุณนะคะ
แป้ง 1.5 ถ้วยถวง คือ 1 ถ้วยตวงครึ่งมั้ยค่ะ
ใช่ค่ะ
วันนี้ลองทำ แล้ว แต่เค้กไม่ขึ้นฟูค่ะ
ไม่รู้สาเหตุเพราะอะไรค่ะ
ขอบคุณ..แม่โอ๋ค่ะ...ถ้าจะทำขายล่ะคะ..สูตร..ลังถึงนี้ได้ไหมค่ะ...คนแก่ค่ะสุขภาพไม่ดี..ไม่ อยากรบกวนใคร..ทุนน้อยค่ะ..ต้องใช้ทุนเท่าไหร่ค่ะ..
ขอบคุณมากค่ะจะทำเูชอบกินค่ะ
ไม่ใส่SPได้มั้ยค่า
ได้ค่ะ ใส่น้ำมะนาวแทน ค่ะ
สอนลูกทําอาหาร น้ำมะนาวใส่มากน้อยแค่ไหนคะ
โอ้ยน่าทานมากอยากทำเองได้จัง
Sp คืออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
คือสารที่ทำให้ขนมนุ่มและฟูค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณแม่โอ๋นะคะ ถ้าเราไม่ได้ตีในเครื่อง ใช้ที่ตีตีมือ ต้องตีกี่นาทีคะ
SPคืออะไรคะ?(จากเยอรมันคะ)
มันเป็นตัวที่ใส่ขนมไข่ ขนมฟูๆ เค้ก คะ มันชื่อ เอสพีเลยคะมีหลายยี่ห่อ ทราบแค่นี้ ตอนนี้ไปหาซื้อ เราก้ถามเค้าว่ามี เอสพีมั้ย เค้าหยิบให้เลยคะ
ขอตอบแทนนะค เป็นสารเสริมคุณภาพคะช่วยให้ขนมขึ้นฟูไม่ยุบตัวคะ ไม่ใส่ได้คะแต่ขนมจะไม่ค่อยฟูคะ
@@suttiwanpechsorn6061 อ้อจร้าขอบคุณหลายๆจ้า
@@suttiwanpechsorn6061 ใช้ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
น่าทานมากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรครับคุณแม่โอ๋
ยินดีมากๆเลยค่ะ
Spมันคืออะไรไม่ไส่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
โอโหหหหน่าทานมากค่ะ
แล้วspมีขายที่ไหนหรอค่ะ
ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีค่ะ หรือสั่งใน lazada ก็ได้ค่ะ
ที่แม็คโครแผนกเบเกอรี่มีขายค่ะ