ഷാപ്പിലെ മീൻ കറി | Fish Curry Kerala Style | Kottayam Style Fish Curry | Meen Mulakittathu
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2024
- click here to learn how to make shappile meen curry perfectly every time with @MrChef777
------- click here to see ------
Discover the mouthwatering flavors of Shappile Meen Curry, also known as Kottayam Fish Curry or Kerala Style Fish Curry. This traditional recipe hailing from Kerala's toddy shops is renowned for its rich, spicy, and tangy taste, made with fresh fish, aromatic spices, and tangy kudampuli (Malabar tamarind). Perfect for seafood lovers, this dish brings the authentic taste of Kerala right to your kitchen. Join us as we take you through the step-by-step process of creating this iconic curry, ensuring a flavorful and unforgettable culinary experience.
Recipe
tamarind 4 pcs
wate 4 cups
coconut oil 3 tbsp
mustard 1 tsp
fenugreek seed 1 tsp
ginger julienne medium size
garlic julienne 1 & 1/2 tbsp
shallots sliced 100 gms
salt 1 tbsp
curry leaves 1 stem
kashmiri chilli powder 3 tbsp
turmeric powder 1/2 tsp
coriander powder 1 tbsp
tomato blended 1 & 1/2 nos
any fish of your choice 1 kg
garnish
coconut oil 1/2 tbsp
fenugreek powder 1/4 tsp
curry leaves
Chapter
0:00 intro
0:58 how to make tamarind water
1:37 gravy for shappile meen curry
4:10 cooking tip
6:00 tasting and outro
#fishcurry #keralastylefishcurry #kottayamstylefishcurry Хобби
ഹലോ ഫ്രണ്ട്സ് കൊറേ പേര് കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ അല്ലേൽ ഷാപ്പ് കറിയിൽ ടൊമാറ്റയും മല്ലിപൊടിയും ഇടില്ല എന്ന് കമന്റ് ഇട്ടതായികണ്ടു ഇത് രണ്ടും ഞാൻ ഇട്ടപോലെ ഇട്ടാൽ നല്ല തിക്ക് ആയിട്ടു ഗ്രേവി കിട്ടും പിന്നെ ടെസ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഒരു നല്ല ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ഫിഷ് കറി ആണ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്തവർക്കെല്ലാം ഒരേപോലെ ഇഷ്ട്ടപെട്ടു . നല്ല ഒരു റെസിപ്പി അല്ലേൽ ഒരിക്കലും ഞാൻ ഇത് എന്റെ ചാനലിൽ ഇടില്ല . പിന്നെ എല്ലാ ഷെഫുമാർക്കും അവരുടേതായ ചില പൊടികൈകൾ ഉണ്ടാകും അത് സാദാരണ റെസിപിയിൽ നിന്നും കൊറച്ചു വെത്യസമുണ്ടാകും അത് തന്നെ അവരുടെ പ്രെതെയെകതയും. പിന്നെ 15 മിനിറ്റ് സിമ്മെരിൽ മീൻ കുക്ക് ചെയ്താൽ മീനൊന്നും പൊടിയില്ല തവി കൊണ്ട് ഇളക്കാതിരുന്നാൽ മതി അപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി അഭിപ്രായം പറയു 😀😀😀😮
നല്ല റെസിപ്പി. നല്ല ഒരു chef ഇത്പോലെ പൊടി കൈ പ്രയോഗിച്ചു കൊണ്ടേരിക്കും. Chef എന്നാൽ ഒരു ഹോട്ടലിൻ്റെ back bone ആണ്.
🙏🙏🙏
കോട്ടയം മീന് കറിയില് തക്കാളിയും മല്ലിപൊടിയും ചേര്ക്കാത്തത് രണ്ടുമൂന്ന് ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ്ജില് വയ്ക്കാത് കേടുവരാത് ഇരിക്കാനാണ്.
തലേദിവസം വെച്ച കറിക്കാണ് ടേസ്റ്റും.
കല്യാണവീടുകളില് തലേദിവസം വെക്കും.
പിന്നീട് ചൂടാക്കുംന്തോറും ചാറുകുറുകും അതാ കണക്ക്❤❤❤
Tomato cherkilla. Kudambuli maathram @ kottayam@@sajivarghese8471
ഞാൻ മീൻ കറി ഇങ്ങനെ തന്നെ യാണ് ഉണ്ടാകുന്നതു. എന്റെ എല്ലാ കറി കളും സൂപ്പർ ആണ് എന്നാണ് എല്ലാവരും പറയുന്നത്.
Very good 👍
എന്തിനാ ഇങ്ങനെ കപ്പയും മീൻകറിയും തിന്ന് കാണിച്ച് കൊതിപ്പിക്കുന്നത്. രണ്ട് ദിവസമായി മീൻ കിട്ടിയിട്ട്. ഇത് കാണുംമ്പോൾ ശരിക്കും കൊതി വരുന്നു.😋😟👌👌👍
Aww no lol 😂
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ bro
Adipoli kappa and fish curry thanks for sharing
Welcome 😊
❤😋
സൂപ്പർ
👌👌
👍👍
👌🏻👌🏻😋😋
തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും 👍താങ്കളുടെ receipe പറ്റുന്നതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കും നന്നായി എന്ന് എല്ലാവരും പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, thank u sir 👍
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
😍🤤🤤
❤❤👌
♥️♥️👌👌
നന്നായിട്ടുണ്ട്.. thank you for sharing 🎉
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 cheythu
Super... adipoli fish curry.... 😋 ❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
👌👍👍
ഇങ്ങനെ കൊതിപ്പിക്കല്ലേ ചേട്ടാ. സൂപ്പർ കറി. ചേട്ടനും സൂപ്പർ
Aww 🥰
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി സൂപ്പർ ayirunnu❤️
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
👍👌👌
വിവരണം super ആയിട്ടുണ്ട്. ഇങ്ങനെ വേണം കറിവയ്കുവാൻ പ്രേരിപ്പിയ്കുന്നത്. Thank you❤
You are welcome
Shan geoyude video skip cheydittan thangalude video kanunad. That means you are awesome
Wow that’s a great compliment ❤️❤️
Yummyyyyy....😋😋😋
👌👌👌👌👌
ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി സൂപ്പർ
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
❤
Simple clear explanation. Thank you !
Glad it was helpful! Hope you share the recipe with your friends 😀
👍
അടിപൊളി 👌👌👌
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Thanks for the recipe and tips.😊
My pleasure 😊 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Yummy 🤩
Super adipoi❤
Adipoli👍
Stay connected ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Adipoli fish kari....super bro
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
wow...just yammy....love it.....
Thank you so much 👍
👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Ente 1st comentil sandhosham....meen kari ente favoriet aan.....athum ee kari orupaad eshttayitto.....thankyou.....chef...super
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Delicious 😋
Thank you 😋
കൊതിപ്പിക്കാൻ തന്നെ ഇറങ്ങിയിരിക്കുകയാണോ
കൊതി ആയിട്ട് വയ്യ 😋
😂
Njan garlic chikken undakki adipoli super onnum parayanilla❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
നന്നായിട്ടുണ്ട്❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ
Good luck and ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
Nannayittund 😊❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ
Nice 👍 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤
Yummy.
😋
സൂപ്പർ വീഡിയോ 👌👌👌😋😋
Thank you
this is the best Kottayam style fish curry I ever seen
Thank you so much
Made it. It was superb😊
Great 👍 hope you share the recipe with your friends and family
സുപ്പർ👌
Thank you
കൊള്ളാം മോനെ അടിപൊളി
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി ചെചിയുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 തീർച്ചയായും
❤❤❤❤
Mr. Chef❤
❤️
Super😋👍
Thank you Stay connected😀
Super👍👍
Thank you 👍 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Very good
thank you
Super ❤
Thanks 🔥
ടേസ്റ്റി ടേസ്റ്റി ഷാപ്പിലെ മീൻ കറി 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
❤️❤️
♥️🙏🏻
Njan curry undakkinokki adipoi 😍👍
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
I will do today I love u chakkara I love ❤️ your recipes.
Hope you enjoy and thank you by the way share the recipe with your friends 😀
Super recipe ❤️
Thanks a lot ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Super
Thanks
Super……Bro😎
Thanks 🤗 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Super annu ketto
Thank you 😀
Nice...
Thanks
Garlic chicken cheithu super veetil Nalla comment kitti thank u brother ithum cheiyam thank you so much brother
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
അടിപൊളി ബ്രോ ❤
Thank you ❤️
❤️❤️❤️❤️
Very nice conking ❤❤❤
Thank you
Very thanxksfull 🎉🎉🎉🎉dear sir ...I am from Mangalore Karnataka..njan ippo thanne fish kari undaki ...adipoli ayitind 🎉🎉🎉🎉🎉
Exactly 💯 courrect ❤❤❤love you soooo much brooooooo🎉🎉🎉oru paad ishtapett ...😊
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Vera leval chef😄👌🍫💐
Thank you 👍
സൂപ്പർ... ഞാൻ ഫോളോ ചെയ്യുന്ന അതെ റെസിപ്പി 👍👌 പൊളി സാനം
Thank you
ചേട്ടന് കീരികാടൻ ജോസിന്റെ voice. Fishcurry Super❤
😂😂👍
😂😂😂😂😂😂
Super ❤❤❤🎉🎉🎉
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
💯 carraet
Lazy man chicken curry is a great dish. I had prepared it many times in the past 2-3 years and everyone liked it.
There are some other recipes very good recipes like this fish curry is great then Andra chicken fry, kondattam salan chicken roast etc don’t stuck with one recipe try different recipes and explore 😀
@@MrChef777 sure.. will try
Super egne annu undakkunnath
Nice 👍 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
നാളെ തന്നെ ഞാൻ ഇത് പോലെ ഉണ്ടാകും 👍🏻
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
@@MrChef777ഞാൻ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കി, എന്നു ഉണ്ടാകുന്നതിൽ നിന്ന് ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു,👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰
@@rajimol5331 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 👍🏻👍🏻👍🏻
try chym
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
Adipoli...njn kurachu receipes idan paranjirunnu....
Varum 😂
My style fish curry ...a small tip: I use tamarind water to wash the fish to take off its smell.....it works very well
Ok great 👍
💚 yummy....🔥 Superrrr...... thank you...❤ As well as would I like to get appam and curry... recipe .. please.❤️💛💙💕
Will upload soon
@@MrChef777 ❤️
Don't boil puli in steel pot. Use earthen pot . But nice recipe. Thanks
🎉🎉🎉 ഏത് മീനിലും തക്കാളി ചേർക്കുന്നത് രുചി കുടും ഞാൻ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാറ് മുറി തേങ്ങ പാൽ ചേർക്കും 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Sure 👍
Meencurry ude taste erivum puliyum anu..
..
Adipoli fishcurry 👍
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
👍try ചെയ്യണം
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
വളരെ നല്ലതാട്ടോ മോനെ ഞാൻ ഇതേ പോലെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തക്കാളി മാത്രം അടിച്ച് ചേർത്തിട്ടില്ല
Thank you ❤️
😋♥️🐟👌🐟🎁🌹💐
Orikalum സ്കിപ് cheyila ട്ടോ...👌🏻😜fullayit kannathe
Thank you 😀❤️❤️
Hai Mr Chef🎉sooooper❤ dear bro, what s ur good name please, I 'm your's FAN😅😂🌹
You can call me MrChef
Mr Chef കോട്ടയം ഫിഷ് കറി അതും ഷാപ്പുകറി തക്കാളി ഇടൂല്ല main കോട്ടയംകാർ തക്കാളി ഇടത്തില്ല
Just follow the recipe and see yourself of the taste and I’m from kottyam too we do use bit tomato but this recipe is very good try it by the way
Thakali ettalea meenkary kollella nalla kudam puley elael maga atha tasty.....
Also add 1table spoon pepper powder
It will be too spicy this recipe is good try it
puliyum ithiri uppum kariveppilem itaanu nammal thilappikaaru vellam. .. Ithum superrr Preparation kanditu ..... Meencurry kazhikaan thonnunnu 😢
lol make it 😀
Chetta....dragon chicken recipe idavo🌝
Sure
Kappayude recipe
idamo
Sure 👍
Chef kuttanadan shap curry great and famous, never get this taste anywhere in kerala
Ok then try this recipe and let me know 😀
sir kottayam style kappa recipi idumo please
Sure I’ll do
Suuper... 👌
Thank you
Hi ji from madurai
Nice ❤️