On l'a testé. Cest une excellente recette. La viande et très tendre et le gout succulent ! Je ne mangerai plus de gigot autrement. Merci beaucoup de l'avoir partagé. On l'a refait pour le nouvel an ... aujourd'hui :)
. Arrêtez de critiquer la cuisine c'est un art faut prendre le temps de temps en temps ça fait pas de mal d'apprécier un bon gigot et pour ça il faut prendre le temps si on a qui n'ont pas le temps qui n'apprécie pas et ben qu'il le font à leur façon mais éviter les critiques
Super recette marocaine néanmoins je ne rajoute pas de citron . Mais bravo à vous ! Gigot 7 heures au four et degusté en moins de 30 minutes 😂😂 Un bonheur pour les papilles !!
😋😋😋😋Ça donne envie de faire votre recette 🤩😋merci beaucoup pour votre partage ! C'est une recette que je vais faire 👍👏🤗🙋♀️ Très belle journée à vous et passez de très bonnes fêtes de fin d'année 🙏
Bonjour à quel type de cuisson vous l'avez mis ? Car j'ai un four qui fait chaleur pulsée et traditionnelle et je sais pas lequel choisir ? Merci pour votre réponse 🙏🫶
@@pazgg9484 je crois que ta juste l'habitude de te faire cuir un œuf laisse la vrai cuisine au professionnel sa évitera que tu dises des bêtises plus grosse que ta tête.
miam ! juste une chtite question : quand vous mélangez la farine avec le jus de cuisson et la crème, vous faites réchauffer pendant que vous mélangez ? encore merci en tous cas plus la cuisson est longue meilleur c'est en général vous avez raison
Je fais cette recette à chaque pâques avec un gigot acheté localement en Alsace, un pur délice avec cette cuisson de 7h ! J'aimerais tenter avec un gigot de chevreuil......
J'ai déjà fait le gigot de 7hr autrement, avec du pied de veau et des légumes puis tout le monde au four dans une cocotte en fonte avec couvercle pour le temps imparti. Mais je vais essayer votre recette que je trouve différente mais goûteuse et en passant il est vrai que parfois se donner du temps en cuisine ne peut qu'apporter du bonheur à soi-même et à ses proches 😊😊😊
Amazing bravoooooooo ❤ oui 7h ça s appelle le gigot de 7h c est une dame de 83 ans qui m en a parler de matin et ma curiosité m à emmener à cette vidéo ! Ça les vaut vraiment ❤
Bonjour cette recette est très bonne moi je fait le gigot de 5 h et je sais que 7h ces bien aussi vu les commentaires il y a vraiment des personnes qui savent pas faire la déférence avec une viande confites ou ou trop cuit
En cocotte c mieux, après ça dépend la taille, température pas trop forte, le plus longtemps possible. Ça marche avec plusieurs viandes mais c pas les MM saveurs, forcément 🙂👍très bonne recette
Mdr les commentaires des gens qui parle pour rien dire… en tout cas ça a l’air super bon je vais essayer demain. Petite question c’est un gigot de combien de kilos que tu as mis s’il te plaît
Pour info le gigot de 7 heures vient des immigrés dans les années 60 qui en fessants nos routes laissez cuire toutes la matinée dans le goudron chaud bien emballé évidemment. Étant du bâtiment c’est toujours ce que je me laisse dire
02h ok mais ca sera jamais aussi bon qu'un gigot cuit pendanr 05h ou 07h donc bon...et pour le prix de l'électricité je pense pas que le fout utilisé 07h dans la maison fasse une différence sur la facture surtout en ce moment :)
Bonjour, à ce que on peut le faire dans une cocotte en fonte sur le feu 7 h au four vu le prix d’électricité .bien sûr réglé à la Même température indiquée merci!😘
Bonjour, oui bien sûr ! Tu peux tout précuire dans une cocotte ça sera beaucoup plus rapide ensuite tu le mets au four pour le faire dorer. Ça sera aussi bon 😀
Merci pour le partage. Ça a l’air délicieux. Mais je ne sais pas si mon mari va accepter que le four tourne 7h un peu peur pour la facture hein. Mais sincèrement j’en salive!!!!!!! Merccciiiii
Moi j'ai toujours fait cuire en deux temps, moitié la veille et moitié le lendemain dans une cocotte en fonte avec couvercle à 150 degrés, moins fastidieux
Alors les gants c'est pour des questions d'hygiène à la base. Si tu t'es coupé, tu dois en mettre par exemple, si tu es malade aussi mais tu dois aussi mettre un masque. Je parle bien sûr professionnellement parlant. Après c'est aussi pour le confort. Il y en a qui n'aime pas avoir les mains grasses. Ou pour éviter certaines odeurs sur les mains qui ne partent facilement au lavage, comme celle du poisson. Pour certains produits il est aussi recommandé de mettre des gants. Encore une fois pour le poisson ou certaines viande. Il faut juste trouver autre chose que des gants en plastique malheureusement tant qu'on ne trouve pas autre chose en terme d'hygiène et de particiter on a pas trop le choix. Je rappel encore une fois que je parlais principalement du monde professionnel, mais il y a aussi des choses qui sont valables pour les particuliers... Comme l'hygiène par exemple
@@faiza_cooking tout le monde a de jours de repos Dieu merci. Mais même 1/3 de la population ne passera pas son temps à faire cuire un gigot durant 7h de temps. alhamdulilah, on peut le faire en moins de 2h. Il suffit juste de bien choisir sa viande. Bon courage à vous. (J'ai lu juste le titre de votre vidéo et je me suis arrêtée là)
@@zouzlou4657 mdr chacun son degré de patiente moi je le mets au four et puis je fais autre chose en attendant je ne suis là pas pendants 7 heure .. mais un gigot de 7h n’a rien à voir avec une cuisson de deux heure. Une cuisson lente ça change tout 😉
@@faiza_cooking justement il y'a beaucoup de choses plus importantes que cela et demande plus de concentration. 2h me suffise largement pas besoin de tes 7h. Et ne t'inquiètes pas je sais très bien que tu n'es pas devant le four pendant 7h il faut être chelou pour le faire. au revoir
7h de cuisson pour une viande , Je veux bien croire qu'elle est cuite , ou plutôt archi- cuite . La saveur a même disparue , il faut de la sauce . Le gibier généralement , ne se mange pas bien cuit . On doit être à mon avis dans un restaurant asiatique ou dans une famille asiatique . Nous , on mange le gibier ici en Europe , Rosé .
On l'a testé. Cest une excellente recette. La viande et très tendre et le gout succulent ! Je ne mangerai plus de gigot autrement.
Merci beaucoup de l'avoir partagé. On l'a refait pour le nouvel an ... aujourd'hui :)
😢😢y j😅😅.O AUTOR 😅😅'j'y 😮😅😮bb
Vous avez utilisez un gigot de cb de kg ? Ou cb de personnes ?svp
super bon. c'est devenu ma nouvelle manière de le cuisiner
Merci pour votre recette! j'ai testé une tuerie, résultats: plus rien dans le plat alors que j'en avais fait 2 ! Je recommande extra!
. Arrêtez de critiquer la cuisine c'est un art faut prendre le temps de temps en temps ça fait pas de mal d'apprécier un bon gigot et pour ça il faut prendre le temps si on a qui n'ont pas le temps qui n'apprécie pas et ben qu'il le font à leur façon mais éviter les critiques
Bravo bravo bravo c'est du bon travail ça mérite 7 heures de cuisson👍👍👍👏👏👏
Bonjour, merci beaucoup ! 😀
Ça fait vraiment plaisir
😉👍
Je le fait toujours pour notre sainte pâques, dimanche c estvmon agneau de 7 h . J avais eu la recette sur 750g
Réalisé aujourd’hui et c’était un regal !!!! Merci pour la recette ❤
Oh merci beaucoup ça fait plaisir ♥️
Je l'ai fait 1fois,super bon
C'est le top 👏🙋🏼♀️🍂👍🏼 bravo
Merci beaucoup 🥰♥️
Super recette marocaine néanmoins je ne rajoute pas de citron .
Mais bravo à vous ! Gigot 7 heures au four et degusté en moins de 30 minutes 😂😂
Un bonheur pour les papilles !!
😋😋😋😋Ça donne envie de faire votre recette 🤩😋merci beaucoup pour votre partage !
C'est une recette que je vais faire 👍👏🤗🙋♀️
Très belle journée à vous et passez de très bonnes fêtes de fin d'année 🙏
J'adore 😍😋😋😋
Merci ❤️
Excellent
Bonjour merci bcp pour cette recette. C'est pour combien de personnes? Je dois recevoir 12 personnes semaine prochaine et jaimerais bien faire ça
روعة مشاالله صحة وبشفاء 🍂💞👍🏼💐💐
Chokrane ♥️🥰
Ça a l'air très bon
Merci beaucoup ♥️
Moi je teste aujourd'hui 😊, je vous tiens au jus
Peut ont faire la même recette avec un cuissot de chevreuil svp ?
Bonjour et merci pour la recette je suis en train de préparer un gigot pour ce soir juste une petite question pourquoi le jus de citron?
Bonjour je peux réaliser cela par un gigot de sanglier ?? au four a pain merci
Ça a ľ air délicieux je ľ ai essayerai demain
Alors ?
Bonjour c'est possible de faire la même choses avec des souris d'agneau ?
Merci. Deja fait 2x et succès.
Jvai me lancer la inch'Allah je reussi jai un gros gigot de souris d'agneau je sais pas comment m'y prendre 😅😅😂
J ai fait cette recette, j ai juste badigeonner de moutarde ma viande en respectant les temps de cuisson, excellent
Trop bien 👍🥰🥰 merci pour le retour !!
Merci pour votre réponse! 😊
Avec grand plaisir ♥️
7h de cuisson! Donc de préférence sur la braise pour moi. C'est le gigot de 7h votre recette, Faiza 🙂😋😋
Bonjour à quel type de cuisson vous l'avez mis ? Car j'ai un four qui fait chaleur pulsée et traditionnelle et je sais pas lequel choisir ? Merci pour votre réponse 🙏🫶
Bonjour, chaleur tournante 😊
Bravooooo👍👍👍👍👍
Le gaz coûte cher maintenant C'est vrai delicieux à voir mais le temps de cuisson?
Oui c’est vrai que l’électricité coûte cher mais une fois de temps en temps ça passe et on ne voit pas de différence sur la facture 😀
Pour avoir l'habitude de cuisiner il suuffit de 2h pour 1 gigot au four donc 5h cest nimporte quoi...il travail peut-être pour EDF 😁😁
@@pazgg9484 je n’ai jamais dit que ça ne cuisait pas. Mais la cuisson lente c’est bien meilleur… le résultat n’est pas le même
@@pazgg9484 je crois que ta juste l'habitude de te faire cuir un œuf laisse la vrai cuisine au professionnel sa évitera que tu dises des bêtises plus grosse que ta tête.
@@pazgg9484 c'est de la cuisson lente bien meilleure que 2h au four à 200 degré.... Quand on sait pas......
Ta laver ca jespere ?
miam ! juste une chtite question : quand vous mélangez la farine avec le jus de cuisson et la crème, vous faites réchauffer pendant que vous mélangez ? encore merci en tous cas plus la cuisson est longue meilleur c'est en général vous avez raison
Hello, je pense que oui ça semble être de la maïzena et ça s'épaissit avec ébullition donc oui il faut chauffer pour avoir la sauce ;)
Est ce que cest possible avec le charbon
Oui bien sûr et c’est encore mieux 🥰
Je fais cette recette à chaque pâques avec un gigot acheté localement en Alsace, un pur délice avec cette cuisson de 7h ! J'aimerais tenter avec un gigot de chevreuil......
Je n’ai jamais cuisiné ni goûté le chevreuil 😀
Essaie avec un gigot de poule
J'ai déjà fait le gigot de 7hr autrement, avec du pied de veau et des légumes puis tout le monde au four dans une cocotte en fonte avec couvercle pour le temps imparti. Mais je vais essayer votre recette que je trouve différente mais goûteuse et en
passant il est vrai que parfois se donner du temps en cuisine ne peut qu'apporter du bonheur à soi-même et à ses proches 😊😊😊
Très belle préparation mais la température est de 120 degrés max 150 C TROP sinon c super
Cest pour un gigot de cb de kg ??????
C’est très bien mais au lieu de la musique, une explication orale aurait été bien mieux. Merci.
J’ai fait une vidéo plus courte avec l’explication :)
Ollalaaa qu'est ce qu'il a l'air bon !!💕
Je vais le tester inch'Allah
Merci 🥰
Tiens moi au courant inchallah ♥️
@@faiza_cooking vraiment un délice merci pour la recette
Amazing bravoooooooo ❤ oui 7h ça s appelle le gigot de 7h c est une dame de 83 ans qui m en a parler de matin et ma curiosité m à emmener à cette vidéo ! Ça les vaut vraiment ❤
😋😋😋
J'aime bien cette recette, elle me plaît. Je vais la faire bientot. (Faut trouver le beau gigot) Bravo et merci pour le partage
Sa peut se faire avec un gigot de chevreuil ? A combien de degrés pendant 7h ?
150
Il faut lire la description
Bonjour cette recette est très bonne moi je fait le gigot de 5 h et je sais que 7h ces bien aussi vu les commentaires il y a vraiment des personnes qui savent pas faire la déférence avec une viande confites ou ou trop cuit
Il y a au moins toi qui sais
Je l'ai fait ce midi la viande très tendre l'os se décolle juste en le levant
Merci pour ton retour ça fait plaisir 🥰🥰🥰
En cocotte c mieux, après ça dépend la taille, température pas trop forte, le plus longtemps possible. Ça marche avec plusieurs viandes mais c pas les MM saveurs, forcément 🙂👍très bonne recette
C'est pas mieux...c'est différent.
Quand on a 10 personnes et qu'il faut 2 gigots cette papillote sur la plage est une belle alternative.
Plaque...pas plage
Fallait me le demander, ça fait des années que je fais cette recette 😂😂😂
bonjour sa a l aire delicieux pas contre le poid du gigot et je voulais savoir chaleur tounante ou conventionnel merci d avance
Bonjour, merci. Chaleur tournante c’est mieux la cuisson sera plus uniforme 😀👌
Mdr les commentaires des gens qui parle pour rien dire… en tout cas ça a l’air super bon je vais essayer demain. Petite question c’est un gigot de combien de kilos que tu as mis s’il te plaît
Au moins, toi tu parles pour dire les vraies choses intelligentes... bravo
La musique gâche la recette
Pour info le gigot de 7 heures vient des immigrés dans les années 60 qui en fessants nos routes laissez cuire toutes la matinée dans le goudron chaud bien emballé évidemment. Étant du bâtiment c’est toujours ce que je me laisse dire
Donc tu affirme quelque-chose en racontant le ouï-dire
7 heures de cuisson au four, la facture d'électricité doit être bien chaude.
Tant que ça
A basse température ça doit revenir a 4 ou 5 euro
02h ok mais ca sera jamais aussi bon qu'un gigot cuit pendanr 05h ou 07h donc bon...et pour le prix de l'électricité je pense pas que le fout utilisé 07h dans la maison fasse une différence sur la facture surtout en ce moment :)
Essaie 48 heures, tout un délice. Et si tu as la patience go pour 1 mois wow
@@slabbra9027
J'ai essayé 3 semaine je confirme c'est magnifique
Svp expliquez nous pourquoi 7heures de cuisson ce que vous avez un problème dans votre four ou le four et fatigué
La musique est très très très fort la musique est très très
Recette Marocaine 🇲🇦
Oui bin les marocains on ne laisse pas un gigot 5h dans le four...cest grave 2h suffise
Dommage, la crème et la fécule gache tout le reste qui était parfait
Bonjour, à ce que on peut le faire dans une cocotte en fonte sur le feu
7 h au four vu le prix d’électricité .bien sûr réglé à la
Même température indiquée merci!😘
Bonjour, oui bien sûr ! Tu peux tout précuire dans une cocotte ça sera beaucoup plus rapide ensuite tu le mets au four pour le faire dorer. Ça sera aussi bon 😀
Merci pour le partage. Ça a l’air délicieux. Mais je ne sais pas si mon mari va accepter que le four tourne 7h un peu peur pour la facture hein. Mais sincèrement j’en salive!!!!!!! Merccciiiii
Avec plaisir 🥰 Je comprends …tu peux cuire moins longtemps mais tu augmentes la température
Divorce si ton mari s'inquiète pour la facture d'électricité
Moi j'ai toujours fait cuire en deux temps, moitié la veille et moitié le lendemain dans une cocotte en fonte avec couvercle à 150 degrés, moins fastidieux
L électricité coûte cher
Musique désagréable 😢
La cuisine ça doit se faire sans gants , arrêtez avec le plastique !
Alors les gants c'est pour des questions d'hygiène à la base. Si tu t'es coupé, tu dois en mettre par exemple, si tu es malade aussi mais tu dois aussi mettre un masque. Je parle bien sûr professionnellement parlant.
Après c'est aussi pour le confort. Il y en a qui n'aime pas avoir les mains grasses. Ou pour éviter certaines odeurs sur les mains qui ne partent facilement au lavage, comme celle du poisson.
Pour certains produits il est aussi recommandé de mettre des gants. Encore une fois pour le poisson ou certaines viande.
Il faut juste trouver autre chose que des gants en plastique malheureusement tant qu'on ne trouve pas autre chose en terme d'hygiène et de particiter on a pas trop le choix. Je rappel encore une fois que je parlais principalement du monde professionnel, mais il y a aussi des choses qui sont valables pour les particuliers... Comme l'hygiène par exemple
Mfaouer , c une recette algérienne
Musique en fond sonore insupportable
Lollll
7 heure de cuisson.. c'est un gigot en acier ???
Ca s’appelle cuisson lente tout simplement.
Peut-être le laver avant quand même 🤔🤔🤔
Le laver ??
Pourquoi le laver ? On ne lavz jamais un ne gigot avant de le faire cuire ! Drôle d'idée !!😉☹️
Sérieux 3 plombes à masser le gigot 2 heures pour préparer les épices, la vidéo la plus longue du monde pour ça ! Même si ça a l'air bon !!
C est pathetique vos commentaires pfff
@@yasmine7742 tg connasse
7h! Non merci je travaille je n'ai pas le temps.
Moi aussi je travaille mais heureusement que j’ai des jours de repos 😉
@@faiza_cooking tout le monde a de jours de repos Dieu merci. Mais même 1/3 de la population ne passera pas son temps à faire cuire un gigot durant 7h de temps. alhamdulilah, on peut le faire en moins de 2h. Il suffit juste de bien choisir sa viande. Bon courage à vous. (J'ai lu juste le titre de votre vidéo et je me suis arrêtée là)
@@zouzlou4657 mdr chacun son degré de patiente moi je le mets au four et puis je fais autre chose en attendant je ne suis là pas pendants 7 heure .. mais un gigot de 7h n’a rien à voir avec une cuisson de deux heure. Une cuisson lente ça change tout 😉
@@faiza_cooking justement il y'a beaucoup de choses plus importantes que cela et demande plus de concentration. 2h me suffise largement pas besoin de tes 7h. Et ne t'inquiètes pas je sais très bien que tu n'es pas devant le four pendant 7h il faut être chelou pour le faire. au revoir
@@zouzlou4657 ah oe t aigris toi
7h de cuisson pour une viande ,
Je veux bien croire qu'elle est cuite , ou plutôt archi- cuite .
La saveur a même disparue , il faut de la sauce .
Le gibier généralement , ne se mange pas bien cuit .
On doit être à mon avis dans un restaurant asiatique ou dans une famille asiatique .
Nous , on mange le gibier ici en Europe , Rosé .
Bonjour, elle n’est pas archi cuite mais confite car elle cuit longtemps mais à basse température pour justement préserver les saveurs. 😀
Des commentaires qui n'ont pas de sens. Lamentable