초보자도 오이소박이 맛있게 담그는법, 오래두고 먹어도 무르지않고 아삭하고 먹을수 있는법 , 절일 필요없는 1분 오이소박이팁 ,cucumber kimchi,キュウリのキムチ
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- Опубликовано: 21 сен 2024
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#오이소박이#오이김치#오이소배기#엄마의아침밥#오이부추김치
안녕하세요!!구독자여러분
엄마의 아침밥입니다.
오늘 여러분께 소개해드릴 음식은 오이소박이 입니다.
오이는 다들 아시조?
오늘 제가 만들어볼 음식은 바로 오이소박이입니다.
오이는 조선오이(백다대기)와 가시오이 두종류가 있지요!! 아무거나 사용하셔도 되니 고민 하지마셔요!! 저희는 오늘 가시오이로 담아봤습니다.
다들 조선오이로 담으셔서 저는 가시오이로 담았어요!!!
남들과는 다르게~~~~
오늘 엄마의 아침밥에서 오이소박이를 오랫동안 두고 먹어도 처음 담았을때 처럼 아삭아삭하게 먹을수 있는 팁을 알려드릴게요
보통 오래두면 물러지고해서 맛이 없는데 오늘 오래두고 먹어도 아삭하고 또 맛있게 먹을 수있는 레시피를 알려드릴게요!!!
여러분 눈 똑띠 뜨고 보시고 아무래도 글로는 조금 한계가 있을수도 있으니 영상 꼭 참고 하시고 보셔요!!!
팁이 많습니다!! 도움이 되실껍니다. !!!
그럼 이제 한번 해볼까요?
음식재료: 오이(7개), 부추(200G), 양파(1개),파프리카(1개), 사과(1/2개),배(1/2개), 고춧가루(1/2컵),
굵은소금(1컵),멸치액젓(3큰술) ,마늘(1큰술), 매실(4큰술),올리고당(1큰술) ,물(10컵)
1. 먼저 물(10컵)-종이컵 을 넣고 끓여줍니다.
2. 오이손질
ㄱ. 깨끗이씻은 오이를 양끝을 잘라주고 먹기좋은크기로 자릅니다 .
ㄴ.한쪽은+형태로 자르고 한쪽은 ㅡ형태로 칼집을 넣어요
3. 물이 끓으면 굵은 소금(1컵)을 넣고 녹여줍니다.
4. 소금물(9컵)을 넣고 위에 무거운걸 올려둡니다. 40분 기다립니다.
5. 양념재료 손질
ㄱ. 양파 (1/2)은 그림형태로 자릅니다.
ㄴ. 배도 그림처럼 자릅니다.
ㄷ. 사과도 그림처럼 자릅니다.
6. 오이 속재료 손질
ㄱ. 나머지 양파(1/2)은 잘게 자릅니다
ㄴ. 파프리카도 잘게 자릅니다.
ㄷ. 부추(200G)도 잘게 자릅니다.
7. 큰 통에 5번을 넣고 매실(4큰술) , 액젓(4큰술) 을 넣고 갈아줍니다.
8. 큰볼에 6번과 7번을 넣어주고 고추가루(1/2컵), 마늘(1큰술) , 액젓(1큰술), 올리고당(1큰술)을 넣고 섞어줍니다.
9. 40분이 지나면 오이를 채에 빼고 물을 좀 빼줍니다.
10. 오이 앞뒤로 속을 벌려서 양념재료를 꽉꽉 채워줍니다.
11.다되면 밥먹을 준비를 합니다.
여러분 이해가 잘 되셨나요? 조금 과정이 있지만 크게 어렵지는 않습니다. 영상 참고하시고 하신다면
어렵지 않게 만들 수 있을꺼에요!! 여러분 영상 보시고 도움되시면 꼭 응원글 좀 부탁드려용!!!!!
그럼 전 다음음식으로 또 찾아뵐게요!!!
출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/
출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/
![[따봉말똥맘뚝딱요리] Radish Kimchi recipe| 뉴질랜드에서 김치 ? 뚝딱 담궈먹으면 되지! | ASMR](http://i.ytimg.com/vi/L_iezCR52x0/mqdefault.jpg)
어머니와 요리하는 모습 너무 보기좋네요~^^
오이소박이 잘 먹었습니다~
영상 즐감했습니다^^.댓글 타고 이웃맺고 가요~오래도록 서로 응원하고 싶어요~오늘도 좋은 하루 되세요^^♡
네. 미미님 저는 구독중이랍니다.^^ 편안한밤되셔용
Wow ✨So delicious recipe ✨Have a nice day my dear friend ☀️
Thank you good have a nice day
Looks very yummy and healthy 👌Like 13👍
Thank you good have a nice day
요즘 봄철에 입맛 없을 때 오이소박이 담아서 먹으면 정말 맛있죠👍👍🔔🔔👌
맞슴다.감사합니다.편안한밤 되셔용♥
오십이를 그냥 소금에 절이지 않고 뜨거운 물에 데치는군요.🤗🤗🤗💝💝💝👍👍
감사합니다.편안한밤되셔용
오이 소박이 너무 맛있어요.
뜨거운 소금물에 데쳐야
아삭아삭 맛있게 되는군요.
즐거운 주말되세요. ^^
오이 소배기 맞나지용^^ 한번 소금물데치면 아삭함이 오래가용♥♥ 감사핫니다. 즐거운 소통하면서 지내용*^^* 놀러갈게용^^
오이소박이의 아삭아삭 식감에 새콤달콤함 맛까지 👍👍 너무 맛있을꺼 같아요😍😍
잘보구 갑니다😘 다정한 소통 나누고 싶어요🙏💕
다정님 방문시청 너무고맙습니다. 좋은 인연 맺어주신점도 너무 감사드려용♥♥ 좋은 소통해용*^^* 편안한밤되세요^^♥♥
오이를 데치는군요~ 입맛 돋구네요~~~ 풀시청으로 사랑~ 꾸우욱 응원합니다~
보성님 너무너무 감사합니다.^^ 편안한밤되셔용♥♥^*^
맛있는 요리 잘 배웠습니다 감사합니다 정말 먹고 싶네요
여장부님 방문시청 너무너무감사해용^^항상 영상 잘보고이써요^^너무 고수분이라서 항상 많은 배움 배워갑니다.^^ 편안헌밤되셔용
엄마의 아침밥이 최고네요
입맛 없을때 최고지요
즐감하고 갑니다🤗🤗🤗👍
감사합니다.^^ 현주님 놀러갈게용♥♥좋은 인연 만들어용♥♥
@@엄마의아침밥 감사합니다
Tip이 많은데요. 굿! 🌾🇰🇷👍❤
감사합니다.^^ 편안한밤되셔용♥♥
오이소박이 만드는 방법이 다른 레시피에비해서 정성이 더 많이 들어가네요^^ 오랜시간을 들인만큼 더 맛있게 먹을 수 있겠는데요^^ 보기에도 너무 맛있어보입니다~
쿡님 좋은 말씀 너무감사드려용^^♥♥♥ 주말즐겁게 보내셔용:--)
엄마의 요리비법이
가득한 영상이네요
꿀팁에 감탄하며
잘 봤습니다~~
네.감사해요~~즐건주말되세요
오이소박이담그는방법영상잘봤습니다.각종여러가지재료가많이들어가는군요.밥과함께먹으면참맛있겠어요.
황금님 감사합니다.^&^ 고운밤되세용♥♥
@@엄마의아침밥 네.감사합니다.좋은날되세요.
금손이세요정말^^ 아삭 아삭한 소리가 대박 맛나겠어요!
감사해용^^♥♥ 편안한밤되셔용*^^*
밥도둑 소박이당^^
너무 좋아하는 반찬이예요^^
꿀팁 공유 감사해요!!
감사합니다.
오이파티네요ㅋㅋ고춧가루 들어가니
매콤하고 맛있을 것 같습니다😁😁또 놀러올게요ㅎㅎ
과장님 방문 시청 감사드립니다.^^좋은 소통이어가용^^ 제가 놀러가서 이웃걸겠습니다,^^♥♥
정말 한식이 최고 정성 들어가는거 같아요~ 양념 하나에도 어찌 많은 공이 들어가는지~ 한식은 사랑입니다♡
오늘 두번 방문해주셨네요^^ 너무너무 감사드려용♥♥♥ 편안한 휴일밤되셔용
두분 대화가
정겹네요 오이소박이
소금넣고 끓인 물을 부어서
절여주는게 포인트가
될것같습니다
잘배워갑니다
포인트를 꾹 하셨네용^^ 너무감사해용.즐거운 주말보내셔용♥♥
너무 맛있어보이는 엄마표 오이소박이네요 ㅎㅎ잘 익은 오이소박이에 라면 먹으면 그것만한게 없는데🤩🤩 좋은 영상 너무 잘 보고갑니다👨🏻✈️
파일럿님 처음뵐게용^^ 방문시청 너무감사드려용^^ 좋은 소통이어나가용.저곧 놀러걀게용.좋은 이웃하고 지내요♥♥ 즐거운 주말되셔용
어머 도와드리 모습이 아주 좋습니다ㅋㅋ 요거보니 어릴때
엄마도와드린다고 칼집내서 네동강 내부려서ㅋ 무침될뻔했던게 생각나요ㅋ
몰랏던 팁 너무나 감사합니다..💕
비주얼이 밥도둑이 ㄷㄷ
오늘도 요리 하시느라 고생하셨습니다.
즐거운 하루되셔요😍💕
네ㅎㅎ촬영하면서 도와드리고있어용^^ 편안한밤되세요
Your video is great, I'm from Làn Gió Mới office +1 to connect with you
Thank you have a good time
이야 때깔이 장난아닙니다,,밥먹었는데 또 먹고싶게만드시네요
몽님 반갑습니다.^^좋은표현 너무고마워용♥♥ 주말즐겁게보내셔용:--)
칼집 밑에도 한번 더 하는게 팁이네요^^
오이소박이 넘 맛나보이네요
감사합니다.^^ 즐거운하루되세요♥♥
저도 잘 몰랐는데 해외에서
선정한 한국의 대표음식 중
에 하나가 오이소박이라고
하더라구요. 잘 배우고 갑니다.
맞습니다.!! 굿^^도움되셨다니 감사합니다.
편안한밤되셔용
저도 오이소박이 정말 좋아하는데~
맛있게 잘 담으셨네요.
소박이김치 보면 이상하게 라면이 땡간다는... ㅋㅋ🥰
방문시청 너무감사드려요^^ 저도 놀러갈게요♥♥ 좋은소통하고지내용:-)
안녕, 내 새 친구 나는 당신의 채널을 좋아하고 연결되어 있습니다. 연결하여 우리를 지원할 수 있습니다. 영구적이어야합니다. +222 🤝🔔🇹🇷
Thank you very much friend
뜨거운물에 데치는거 첨봐요~꿀팁^^ 청오이를 쓰시네요~~
요즘 오이가격이 좀내려갔던데 맛난 소박이 담궈야겠어요~^^ 레시피감사해요~~
하하 도움되셨다니 기분좋네요.편안한밤되셔용♥
초딩대 숙제로 만들었던 경험이 있는디 음식입니다! ㅋㅋㅋ물론 전 먹지 않았지만,.... 이걸보고 다시 만들면 할만할것 같군염! ㅋㅋ
초딩때 ㅎㅎㅎ숙제가 어마어마했네요ㅎㅎ 오늘도 활기찬하루되셔요♥♥
오이 소박이는 진짜 물러버리면 식감, 맛 다 죽는 데 저는 이 방법을 모르고 맨날 죽었네요ㅠ
맛깔나고 유용한 영상 넘넘 잘봤습니다👍
감사합니다❤️