Торт "Египетский" | по рецепту Ирины Хлебниковой

Торт приготовлен по рецепту замечательной Ирины Хлебниковой.
Замечательный торт "Египетский", очень необычный, нежный и безумно вкусный. Попробуйте приготовить!
Для 1 коржа на стандартный противень 30х40 см ( я пекла 2 коржа):
5 яичных белков
125 г сахара
30 г муки
100 г молотых грецких орехов
Для заварного крема:
10 яичных желтков
300 г молока
250 г сахара
100 г муки
160 г сливочного масла
1 ч. ложка ванильного экстракта (или 2 ч. ложки ванильного сахара)
Для крема с пралине:
400 г сливок 35%
150 г фундука
150 г сахара
3 ст. ложки сахарной пудры (по желанию)
Вес торта около 2 кг
For 1 layer and a 30x40 cm baking tray (I baked 2 layers):
5 egg whites
125 g of sugar
30 g of all-purpose flour
100 g of ground walnuts
For the custard:
10 egg yolks
300 g of milk
250 g of sugar
100 g of flour
160 g of butter
1 tsp of vanilla extract
For praline cream:
400 g of heavy whipping cream
150 g of hazelnut
150 g of sugar
3 tbsp of icing sugar (optional)
The cake is about 2 kg

[@marinamichaeli1972]

Ааа, вот почему у вас красивей получилось. Потому что заварной крем вверху. А я посмотрела торт Ирины а потом ваш. И думаю, в чем фишка. Почему ваш выглядит нарядней. Спасибо, учту.

[@foodozhnicadi8545]

Рада, что вам понравилось, спасибо за коментарий😊

[@OdarkaL]

Благодарю за рецепт))

[@РадмилаМахмудова]

Спасибо за вкусный рецептик😍😍

[@foodozhnicadi8545]

Рада, что вам понравилось😊❤

[@elenazen7375]

А в разрезе? Какой?

[@ОльгаРаченко-р5ю]

А разрез торта?

[@ИннаНепряхина]

А коржи какие по консистенции, хрустящие или липковатые?

[@foodozhnicadi8545]

Мягкие и немного липковатые😊

[@Ладушка-ш6д]

А в рецепте Хлебниковой ,сначала заварной потом сливочный

[@foodozhnicadi8545]

Видимо я в спешке перепутала😊 Но вкус будет один, какая бы очередность ни была😊 попробуйте, этот тортик ооочень вкусный!🥰

[@Ладушка-ш6д]

На 8 марта обязательно попробую испечь!

[@kristinagabrielik5587]

У Ирины Хлебниковой, сначала заварной, потом крем с пралине :)

[@foodozhnicadi8545]

Это моя интерпретация😊

[@Ladydi-p8c]

При таком голосе можно заснуть.

[@foodozhnicadi8545]

Расслабляйтесь, отдыхайте🤌😉

[@АнастасияК-н7и]

👎