របៀបធ្វើ ប្រហុករស់ជាតិដើម បែបថៃឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ - วิธีทำปลาร้ารสชาติดั้งเดิมอร่อยมากๆเลย

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 сен 2024
  • How to make very delicious original Thai prahok
    * គ្រឿងផ្សំមាន: | * ส่วนผสม: | * Ingredients:
    - ប្រហុក | - น้ำปลาร้า | - Fermented fish sauce
    - ស្ករស | - น้ำตาล | - sugar
    - ទឹកអំពិលទុំ | - น้ำมะขามเปียกสุก | - Cooked tamarind juice
    - ប៊ីចេង | - ผงชูรส | - MSG
    - ខ្ទឹមក្រហម | - หอมแดง | - shallots
    - ខ្ទឹមស | - กระเทียม | - garlic
    - គល់ស្លឹកគ្រៃ | - รากตะไคร้ | - Lemongrass root
    - ស្លឹកក្រូចសើច | - ใบมะกรูด | - kaffir lime leaves
    - ម្ទេសដៃនាង គ្រៀម | - พริก | - chili
    _ ដាក់តាមការចូលចិត្តរបស់បងប្អូន ចា | ทำตามความต้องการของคุณ | Do according to your requirement
    អរគុណ ចំពោះការតាមដាន មើលវីដេអូ | ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ | Thanks for watching the video

Комментарии • 125

  • @samsien9105
    @samsien9105 3 месяца назад +1

    R kun Vichra N , 🙏Khmer never forget this food chnganh nas bra hok I at every day the most or go camping and fishing I never for get this one at all have to go with me all the time , thank you for show 🙏👍👍❤.

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 месяца назад

      ចា៎ អរគុណ ☺️

  • @lidapac1682
    @lidapac1682 3 года назад +2

    បងនឹងស៊ែទុកមើលធ្វើតាមហើយមើលទៅឆ្ងាញ់ណាស់អូន បងអរគុណៗណាស់

  • @angdoungnem8404
    @angdoungnem8404 Год назад +1

    ខ្មែរអ្នកបាត់ដគបងធ្វើអញ្ចឹងតាំងពីដើម

  • @lisanou5032
    @lisanou5032 3 года назад +3

    បងធ្វើតាមប្អូនស្រិឆ្ងាញ់ហើយមិនខ្លាចឡើងគិឡូទេអគុឍណប្អូនស្រិសុខភាពល្ from USA

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад +1

      ចា៎បង អរគុណ

  • @dythun1375
    @dythun1375 3 года назад +5

    ខ្ញុំហៅប្រហុកនេះថា បុកប្រហុកគ្រឿង ខ្ញុំចូលចិត្តហូបតាំងតែពីតូចមកម្លេះ ប៉ុន្តែមិនដែលដឹងថាជាបុកប្រហុកបែបថៃទេ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង 😃

    • @belek4010
      @belek4010 3 года назад +1

      🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭

    • @belek4010
      @belek4010 3 года назад +1

      Khmer style not Thai

    • @sadethlee9309
      @sadethlee9309 2 года назад

      Prohock is Khmer traditional food or seasoning. I did not know that Thai people use it too. I think their seasoning is shrimp paste. Correct me if I’m wrong. Looks yummy. Thanks for sharing.

  • @ccpurple5128
    @ccpurple5128 6 месяцев назад +1

    Yummy thank for sharing!❤

  • @thecopvarin1166
    @thecopvarin1166 3 года назад +4

    ប្រហុកឡាវទេខ្ញុំឡាវហូបតែបែបនេះឯង
    ថៃចំមិនហូបប្រហុកទេ.បើថៃឡាវឦសាន្តបានហូច

    • @monochhuon4997
      @monochhuon4997 Год назад

      និងហើយបងស្អប់អាពាក្យបែបថៃណាស់។របស់ខ្លួនឯង ឦសាន្តក៏ជាខ្មែរដែរ

    • @SokhomPrins
      @SokhomPrins 4 месяца назад

      Khmer dish. Tai, Lao, Vietnamese each one stole part of Cambodia. Now China stole whole.

  • @soeurnam1452
    @soeurnam1452 3 года назад +5

    បើអាចថតកាត់ៗខ្លះជាការល្អ។

  • @vannarychheng9946
    @vannarychheng9946 2 года назад +1

    I love to watch u cooking oun

  • @khmerapsara9140
    @khmerapsara9140 Год назад +1

    OMG that a lots of pepper flakes look too spicy for me but look delicious if i have to make it i will cut down on the spicy level to 1 not Max lol😳

  • @Tadashiiiii1
    @Tadashiiiii1 3 года назад +1

    Thank you very much

  • @NanaNana-vs8km
    @NanaNana-vs8km 3 года назад +1

    អរគុណ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង អរគុណ

  • @user-vv2ux4ic8c
    @user-vv2ux4ic8c 3 года назад +1

    ទំនងឆ្ងាញ់ណាស់ 😋😋

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ តែហិលក៏ខ្លាំងដែរ😄

  • @sinamoonkhmer9521
    @sinamoonkhmer9521 3 года назад

    កប់សារី​

  • @cookingwithjeneat
    @cookingwithjeneat 3 года назад +1

    Thank for sharing

  • @henryun7396
    @henryun7396 3 года назад +1

    Look very good, very tasty 😋, yummy 🤤

  • @koka4198
    @koka4198 3 года назад +1

    បងដាក់ម្ទេសប្លោកក្រៀមជំនួសបានអត់

  • @sarathtim1077
    @sarathtim1077 3 года назад +4

    Look good and easy to make. Yummy. Thank you 🙏

  • @bolphan9481
    @bolphan9481 3 года назад

    Thank you for the video
    I will try to maked it look so good bong.

  • @user-tj1yy9ke4b
    @user-tj1yy9ke4b 3 года назад +2

    ថតកាត់ខ្លះទៅ យូណាស់

  • @lifestylewithannie2069
    @lifestylewithannie2069 3 года назад +1

    look so yummy 😋

  • @LenyR0SE
    @LenyR0SE 3 года назад +1

    My favorite!!!

  • @Lifejourney18
    @Lifejourney18 2 года назад +1

    សម្រាប់ញុំាជាមួយប្រភេទម្ជួរបានទេបង?

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  2 года назад +1

      ចា៎ បានអាស្រ័យលើការចូលចិត្ត

  • @SokhomPrins
    @SokhomPrins 4 месяца назад

    នេះជាអាហារខ្មែរ។ ចិន តៃ ចិន វ៉េ ( យួន) ឡាវ ប្លន់ដីខ្មែរ និងប្រជាជនខ្មែរ

  • @conniekhlem4673
    @conniekhlem4673 7 месяцев назад

    របៀបធ្វើផ្សេងៗគ្នា, តាមតែចូលចិត្ត តែសៀមមើលងាយខ្មែរថាយើងលួចយកពីវា ហេតុអ្វីលើកឈ្មោះវាម្លេះ ទឹកប្រហុកក៏ទិញពីវាដែរ? ខ្ញុំឃើញរបៀបដែលធ្វើនេះក៏ផ្សេងខ្ញុំដែរ...

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  7 месяцев назад

      ចា៎ របៀបធ្វើខុសគ្នាតែបន្តិចបន្តួចទេ

  • @bamphotham6374
    @bamphotham6374 3 года назад +1

    សូមសរសើរក្នុងការធ្វើម្ហូប បើអាចកាត់បន្ថយក្នុងការថតបន់ឡាយបន្តិចគឺបានល្អ មានន័យថាក្នុងមួយវគ្គថតបង្ហាញត្រឹម១៥ឬ២០វិនាទី ដេីម្បីកុំអោយអ្នកមើលធុញ បើខុសឆ្គងសូមអទ្យាស្រ័យ។

  • @keysreanthvea3760
    @keysreanthvea3760 3 года назад +1

    Looks very good, thanks for your sharing

  • @user-ug5xh7cp7w
    @user-ug5xh7cp7w 3 года назад +1

    ចែបើយើងដាក់ម្ទេសឆ្អើរបានអត់

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចាបង បានសំខាន់លើបងចូលចិត្ត

  • @lachphanara3022
    @lachphanara3022 2 года назад

    គួរកាត់ខ្លះ កំុបុកយូរពេក ចំណាយពេល ។

  • @thearyyeurn2628
    @thearyyeurn2628 3 года назад +1

    ដាក់ម្ចូរបានដែរអត់

  • @SASA26279
    @SASA26279 3 года назад +1

    បងសួរមួយ ប្រហុកដាក់ប៉ុន្មាន?

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង 300ក្រាម

  • @khmerkh5664
    @khmerkh5664 3 года назад +1

    ចាំមេីសាកដែរ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា សាកទៅដឹងហិលកប់ហើយបង

    • @khmerkh5664
      @khmerkh5664 3 года назад +1

      ទឹកអំពិលនឹងគេធ្វេីមិចបង?

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      @@khmerkh5664 ចា បងមានវិដេអូ

    • @khmerkh5664
      @khmerkh5664 3 года назад +1

      រកមិនឃេីញទេបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад +1

      @@khmerkh5664 របៀបធ្វើ ទឹកអពិលទុំ

  • @NaNa-qv2sx
    @NaNa-qv2sx 3 года назад +1

    ធ្វើប្រហុកឆៅមែន

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад +1

      ចា៎បង ប្រហុកហ្នឹងគឺប្រហុកឆៅ ប៉ុន្តែនៅពេលយើងបុកចូលគ្នារួចហើយយើងយកទៅឆាឱ្យឆ្អិន

  • @seavhuoy9468
    @seavhuoy9468 3 года назад

    យើងដាក់ក្រសាំងបានទេបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បាន អាស្រ័យលើចូលចិត្ត

  • @soksabay5978
    @soksabay5978 3 года назад +1

    ទុកបានយូរអត់បង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង ទុកក្នុងទូរទឹកកកបានយូរ

  • @atey1954
    @atey1954 3 года назад

    រឺក៏យើងអាចដាក់មហទេសហុយចូលជំនួសម្ទេសគ្រៀមបានហេ ព្រោះអត់មានម្ទេសគ្រៀមផង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង ដាក់ម្ទេសហុយក៏បានដែរ

  • @pechkimay2426
    @pechkimay2426 3 года назад

    🥰🥰

  • @dsys8393
    @dsys8393 3 года назад

    Isan.thai.have galangal.too

  • @khmergild
    @khmergild 3 года назад +1

    Looks good and looks very simple to make, I will try to make. thank you.

  • @chenda7589
    @chenda7589 3 года назад +9

    ខ្ញុំគាំទ្ររម្ូបខ្មែរ ព្រោះថាឆ្ងាញ់គ្រប់មុខ ម្យាងទៀតជនជាតិយើងក៏ពូកែតុបតែងដែរ ចំនែកថៃភាគច្រើនយកម្ហូបរបស់ខ្មែររួចគេបន្ថែមគ្រឿងក៏ក្លាយជាម្ហូបថៃ ហើយក៏មិនដែលឃើញជនជាតិថៃហៅម្ហូបបែបខ្មែររសជាតិដើមនោះដែរ បើសិនជាអាចកែប្រែខ្លះទៅ កុំឲគេថាខ្មែរខ្សោយខ្លាំងពេក ផ្តល់តំលៃរបស់ដែលគេcopy ពីយើងផង សូមទោសបើសិនជាខ្ញុំសរសេរលើសលួស

  • @BTBkhmer168
    @BTBkhmer168 2 года назад

    បុកហើយញាំតែម្តងដោយមិនឆាបានទេ?

  • @user-pq5rc7mn5j
    @user-pq5rc7mn5j 3 года назад +1

    ទុកបានម៉ានថ្ងៃដែលបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад +2

      ចាសបង ដាក់ប្រអប់ទុកក្នុងទូរទឹកកកបាន1ខែជាង

    • @sanglanune8967
      @sanglanune8967 3 года назад +1

      បើអត់មានទូរទឹកកកវិញបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      @@sanglanune8967 ចា៎បង បើអត់ទូរទឹកកកទុកអត់បានយូរទេ

  • @alibabas6658
    @alibabas6658 3 года назад

    ប្រើប្រហុកយេីងមែនចែ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ប្រហុកអីក៏បានដែរ

  • @khmerclass629
    @khmerclass629 2 года назад

    តើមានចេះរបៀប បត់ជើងតូចនិងបត់ជើងធំ បែបថៃទេ?

  • @pagnapich3780
    @pagnapich3780 3 года назад

    អូសុំទោសឃើញប្រហុកហើយ ច្រលំ

  • @yujin6104
    @yujin6104 3 года назад

    Menl

  • @pagnapich3780
    @pagnapich3780 3 года назад

    មើលគួរឲឆ្ងាញ់ តើបងមានដាក់ប្រហុកអត់ ខ្ញុំមើលវិដេអូអត់ឃើញ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង ដាក់

  • @user-to1jo1ei8j
    @user-to1jo1ei8j 3 года назад +1

    ពេលបុកហើយមិនក្រហមទេ
    ពេលបងយកទៅឆាម៉េចក៏ពណ៌ក្រហមអញ្ចឹងបង ដាក់អ្វីបន្ថែមទៀតមានទេបង។

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎បង អត់មានដាក់ទេ

    • @phallahang6605
      @phallahang6605 3 года назад +2

      មុខម្ហូបដែលបងស្រីធ្វើសុទ្ធតែគួរអោយចង់ញុំា ហើយមានមុខម្ហូបខ្លះក៏ខ្ញុំធ្វើតាមគាត់ដែល មុខម្ហូបនឹងក៏ខ្ញុំបានធ្វើដែលឆ្ងាញ់ណាស់👍👍👍❤❤❤

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      @@phallahang6605 ចា៎បង អរគុណ

  • @SokhomPrins
    @SokhomPrins 4 месяца назад

    This dish is Khmer dish. Thai is originate from Tai which is Chinese. These Tai stole west part of Cambodia. There was, is no such thing Thailand, it is Cambodia land Tai stole. Now China stole the whole of Cambodia. Vietnamese are Chines Hue stole east part and South part whole Lao stole the North part.

  • @sole1738
    @sole1738 Год назад

    ដឹរហ្យោុំកក់

  • @vioonlav2948
    @vioonlav2948 10 месяцев назад +1

    ខ្ញុំធ្វើតាមបងហើយប្រហុកមានម្សៅចៀនអត់កើត

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  10 месяцев назад

      ចា៎បង ប្រហុកមានម្សៅម៉េចបង

    • @vioonlav2948
      @vioonlav2948 10 месяцев назад +1

      @@VicharaNget ចៀនទៅខ្លោចខ្ទះបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  10 месяцев назад +1

      @@vioonlav2948 ចា៎បង នៅពេលយើងដាក់ប្រហុកចូលទៅគឺភ្លើងបើកតិចបំផុតបងអត់បើកភ្លើងខ្លាំងទេ

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  10 месяцев назад

      @@vioonlav2948 ដោយសារផ្ទះបងក្ដៅពេក

    • @vioonlav2948
      @vioonlav2948 10 месяцев назад +1

      ចាបង

  • @lynith6639
    @lynith6639 3 года назад +1

    ទុកបានយូអត់បង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎ ទុកក្នុងទូទឹកកកបានមួយខែ

  • @remy3565
    @remy3565 2 года назад

    ទំនងជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងហើយចាំសាក់ធ្វើញាំដែ

  • @fasaratatk9994
    @fasaratatk9994 3 года назад

    បងស្រីបើអត់ទូទឹកកកដាក់ទុកបានប៉ុន្មានថ្ងៃដែរបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា អត់ទូទឹកកកទុកអត់បានយូរទេ យ៉ាងយូរ 4.5 ថ្ងៃ

  • @shaochenda4046
    @shaochenda4046 2 года назад

    ៤ិ០ឹោ

  • @user-yr4gr3pd2p
    @user-yr4gr3pd2p 3 года назад

    ទុកបានយូអត់បង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      ចា៎ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកបានកន្លះខែ

    • @user-yr4gr3pd2p
      @user-yr4gr3pd2p 3 года назад +1

      @@VicharaNget បើដាក់ធម្តាបង

    • @VicharaNget
      @VicharaNget  3 года назад

      @@user-yr4gr3pd2p ចា៎ បើធម្មតាបានពីរបីថ្ងៃ បើយើងទុកកន្លែងត្រជាក់រក្សាបានយូរ

  • @sovannheng4782
    @sovannheng4782 3 года назад

    តើសុំឲបងរៀបរាប់ថាដាក់របស់នេះប៉ុណ្ណេះរបស់នុះប៉ុណ្ណោះបានទេ