Nasi Khao Mok (Briyani Thailand) - Ep.21

*Bahan-bahan Nasi Khao Mok (untuk 8-10)
2 inci halia dihiris
1 biji bawang besar dihiris
2 batang serai diketuk
3 batang akar ketumbar diketuk
6 ulas bawang putih diketuk dan dihiris
Beras basmathi 3 cawan (nak pakai beras biasa pun boleh)
Air 4.5 cawan (termasuk susu cair). Guna cawan yg sama sukat beras.
5 sudu rempah Khao Mok
Sedikit gula tebu (pakai gula batu pun boleh)
Setengah tin susu cair
2 sudu minyak sapi
Rempah 4 sekawan
Garam secukup rasa
*Bahan-bahan untuk Ayam
-Perlu dikisar
3 inci halia
15 ulas bawang putih
3 batang serai
Ayam seekor (potong 12)
Sedikit tepung ubi
2 sudu rempah Khao Mok
Sedikit serbuk perasa
5 sudu kicap/sos ikan
1 1/2 gula pasir
*Bahan-bahan sos / sambal
1 batang akar ketumbar
5 tangkai cili merah
5 tangkai lada besar merah
2 ulas bawang putih
Sedikit daun ketumbar
Sedikit cuka makan
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
#nasikhaomok
#nasibriyanithailand
#nasikomok
#thaifood
#dapurkecilkami
#dkkchannel

[@mohaasoi9305]

Sedap🤤🤤🤤🤤🤤

[@mohdsyamil8841]

Baik lah