Completo Italiano, tiene ciencia!

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  • Опубликовано: 11 апр 2023
  • El Completo Italiano es un ilustre ejemplo de los sándwiches en Chile (está la discusión si lo es o no, pero técnicamente lo es al ser una comida dentro de un pan)
    En otros países se les dice Hot dog, panchos o perritos calientes con sus diversas guarniciones. En Chile la tradición del completo está inmersa en la cultura de todas sus regiones en sus múltiples versiones. Una de las más populares es el Italiano que contiene vienesa o salchicha, tomate y palta (aguacate). El modo de armado y extras técnicos depende de quien lo prepare. Aquí te explico un análisis para entender mejor este plato. Y al ser de Chile, es parte de “Chile te Quiero Comer”

Комментарии • 2,9 тыс.

  • @soycienciaycocina
    @soycienciaycocina  Год назад +929

    Cuéntame cómo te gusta el Completo (si eres Chileno) o como lo prefieres en tu país

    • @Duskvier
      @Duskvier Год назад +26

      Todo completo es buenisimo con un buen pan (normalmente no se usan los de hotdog) y chucrut

    • @alfredorochan
      @alfredorochan Год назад +16

      Gracias Chef Saludos Cordiales ... En México Usamos Los Mismos Colores Pero Usamos Pan Para Hot-Dogs Al Vapor Salchichas Al Vapor O Salchichas Fritas Envueltas En Tocino , Tomate , Cebolla Ambos En Cubitos Ensalada Hecha Con Repollo , Zanahoria, Jícama Mesclados Con Mayonesa Casera Un Toque De Sal Y Chile Jalapeño En Rodajas Para Coronar Sin Olvidar La Mayonesa Y La Mostaza Y Captsu , En México Hay Variantes Parecidas Al Que Usted Nos Esta Mostrando Me Encanta Su Canal Y Yo Tambien Soy Cocinero , Gracias Chef Saludos Cordiales

    • @arandompersonintheinternet8425
      @arandompersonintheinternet8425 Год назад +5

      La verdad, yo los completos me los como todos pero los que venden en el upa o en la Shell y en la calle son exquisitos.

    • @idetsu13
      @idetsu13 Год назад +1

      con el tomate abajo, asi la vienesa y el pan quedan un poquito mas humedos y con un sabor rico c:
      y prefiero el completo clasico con tomate, chocrut y salsa americana

    • @aksbs3700
      @aksbs3700 Год назад +1

      Pan brioche con poco azúcar tostado pir dentro y por fuera, vienesa la montina cocidas, tomate dulce, en cubos pequeños y sin jugo, chucrut estrujado y dejado reposar en jugo de tomate, sal y un poco de limón, pasta hass intensa finamente molida para sellar y mayonesa casera con una buena fuente de acidez.
      Opcionalmente un buen pebre con rocoto para hecharle cucharaditas.

  • @aksbs3700
    @aksbs3700 Год назад +3707

    Joder esto si que es Ciencia y Cocina...
    (Fuma epicamente)

  • @edBardo
    @edBardo Год назад +2414

    Cómo chileno diré que colocar la salchicha al final es terrorismo xD
    Que onda tantos likes (gracias a todos los que dieron like

  • @LannerBlackZERO
    @LannerBlackZERO Год назад +122

    "El pan lo horneamos..." VIERON TALQUINOS, VIERON. Así se hace.

    • @Urwaytoostupidlmfao
      @Urwaytoostupidlmfao 8 месяцев назад

      oe pero si parece k los completos mojaos son de pana k wea

    • @gadoguaico
      @gadoguaico 6 месяцев назад

      Jajajajaajajaj csm q manera de reirme xD

    • @CrocoDylianVT
      @CrocoDylianVT 5 месяцев назад +1

      No sé yo lo hago tostado sjjskd

    • @martinamunoz8472
      @martinamunoz8472 5 месяцев назад +2

      Sabe más rico al vapor porque así el pan está más esponjoso

    • @GWRocket
      @GWRocket 4 месяца назад

      O:

  • @renzomanrique1878
    @renzomanrique1878 Год назад +13

    Soy peruano de Lima y este plato me parece rico. Lo voy a hacer en mi casa. Aburren algunos peruanos menospreciando la comida de otros países, aprendan a respetar. Para los que dudan que soy peruano, soy de Chorrillos por la urbanización Matellini 😊🇵🇪

    • @Tintin-y6w
      @Tintin-y6w День назад

      a ver si eres peruano. ¿como se prepara la paloma a la naranja?

  • @ferratae
    @ferratae Год назад +305

    Este tipo entendió todo

    • @Lord_Mika
      @Lord_Mika Год назад +1

      Bueno, para enteder la gastronomía de ese país... 5 minutos y exagero

  • @deratoga1131
    @deratoga1131 Год назад +1581

    Chile es un país increíble el cual me encantaría ir personalmente, saludos desde chillán ✌️
    edit: "Me encantaría que hicieras un video hablando de la longaniza Ciencia y Cocina, Like para que lo vea"

    • @nicolasmatta4219
      @nicolasmatta4219 Год назад +155

      Es verdad que allá hacen los completos con longaniza?👀

    • @flowcabron.
      @flowcabron. Год назад +13

      @@nicolasmatta4219 jajajajajajajajajaja

    • @sebastianescobar7327
      @sebastianescobar7327 Год назад +6

      JAJEJSJDJAJDJ

    • @Jorge-ou9rf
      @Jorge-ou9rf Год назад +81

      A mi igual me encanta la gastronomía chilena, ojalá visitar luego ese pais, saludos desde Arica.

    • @deboragutierrez6723
      @deboragutierrez6723 Год назад +1

      Que tierno 😊

  • @Max_arriaf
    @Max_arriaf Год назад +273

    Que grande que es chile me gustaría ir saludos desde puente alto , Somalia

    • @SpinoAdri2001
      @SpinoAdri2001 Год назад +7

      ¿Somalia?

    • @perrocumbiax
      @perrocumbiax 8 месяцев назад +10

      ​@@SpinoAdri2001Saludos desde Temuco, Bielorrusia

    • @pipe.-.y
      @pipe.-.y 8 месяцев назад +5

      Saludos desde Chicureo, Afganistán

    • @maxys39
      @maxys39 8 месяцев назад +2

      Saludos desde Dnipropetrovsk, Ucrania

    • @sebastiangimenez7207
      @sebastiangimenez7207 8 месяцев назад +1

      Saludos desde Ashabad, Turkmenistán

  • @eddieaviles763
    @eddieaviles763 Год назад +91

    Estos chilenos son lo máximo... saludos desde prusia oriental,lo espejo.

  • @vicent3vegameneses638
    @vicent3vegameneses638 Год назад +472

    Chile y su gastronomía son increíbles, saludos de Chiloé, Uzbekistán

    • @carlosfernandezatawe7251
      @carlosfernandezatawe7251 Год назад +15

      Saludos territorio secuestrado del Perú.

    • @jorgerodriguez8237
      @jorgerodriguez8237 Год назад +4

      palta se dice palta ...

    • @DanielGonzalez-zi6pi
      @DanielGonzalez-zi6pi Год назад +9

      @@carlosfernandezatawe7251que dice este jajaja anda a marchar peruanito

    • @ALEX-fq7hh
      @ALEX-fq7hh Год назад +10

      ​@@carlosfernandezatawe7251De hecho Chiloé es más español que peruano

    • @victor-acevedo
      @victor-acevedo Год назад +1

      ​@@DanielGonzalez-zi6pi es del norte de aqui amigo, por eso dice "territorio robado del perú"

  • @MiguelDelRey_
    @MiguelDelRey_ Год назад +103

    I love this, like the little things that a country like Chile can bring to us, I really hope to visit Chile someday, greetings from Saint Miguel

    • @ericpinto1982
      @ericpinto1982 Год назад +12

      Chile's the best country of Chile, bro 😂😂😂

    • @DYKOSYB
      @DYKOSYB Год назад +12

      Saint Michael mate

    • @cesarmeneses9398
      @cesarmeneses9398 9 месяцев назад

      Aguacate...

    • @MiguelDelRey_
      @MiguelDelRey_ 9 месяцев назад

      @@cesarmeneses9398 aguawhat?

    • @KarlyMQ
      @KarlyMQ 9 месяцев назад

      Palta

  • @Mono_Banana
    @Mono_Banana Год назад +178

    Wow que alimentó más rico, ojalá tener la oportunidad de ir algún día a Chile.
    Saludos desde Estación Central, Venezuela 🇻🇪

  • @faculax2351
    @faculax2351 Год назад +29

    Se ve muy bueno ese tocomple, saludos desde almacenes, Paris.

  • @felipemejias737
    @felipemejias737 Год назад +180

    Acabas de matar a TODO TALCA con tu explicación del completo, eres un héroe sin capa 🎉❤

  • @gonzalotapia1250
    @gonzalotapia1250 Год назад +3

    "El pan lo horneamos. Así tenemos una textura crujiente"
    El Talquino: *Khéeee*

    • @KarlyMQ
      @KarlyMQ 9 месяцев назад

      😂😂😂😂😂😂

  • @CaosEstelar
    @CaosEstelar Год назад +443

    Se me hace agua la boca. Prepararé unos pronto.
    Saludos desde México a los hermanos chilenos.

    • @Rocote340
      @Rocote340 Год назад +26

      Tenia que ser el chavo

    • @alfonsotoro9207
      @alfonsotoro9207 Год назад +33

      Te aviso, es una ofensa si no los preparas en el primer orden, (pan, salchicha, tomate y palta (aguacate) practicamente en todos lados acá se venden con este orden de preparacion

    • @si7061
      @si7061 Год назад

      ​@@alfonsotoro9207🤓☝️

    • @magnomaximilianvm447
      @magnomaximilianvm447 Год назад +23

      Viva México 🇲🇽❤️🇨🇱

    • @Hanse-sv2xs
      @Hanse-sv2xs Год назад +7

      ​@@Rocote340 se me chispoteo jajajaja, los argentinos saben recordar al chavo 😢.

  • @vicentegonzalezaceituno4671
    @vicentegonzalezaceituno4671 Год назад +467

    Muy buena representación de la gastronomía de los hermanos chilenos. Saludos desde estación central, Yugoslavia.

    • @DavidAGV
      @DavidAGV Год назад +12

      Jajaj yugoslavia.

    • @felipevaldes2157
      @felipevaldes2157 Год назад +10

      Este saludo es de los 80 o principios de los 90🤣🤣🤣

    • @fero_zetta
      @fero_zetta Год назад +7

      @@felipevaldes2157 No, es que este wn se ganó la promoción de Trendy XD.

    • @jotaefe1978
      @jotaefe1978 Год назад +2

      Ahora tomada por venezolanos 😅😅😅

    • @felipevaldes2157
      @felipevaldes2157 Год назад +1

      @@jotaefe1978 me refería por yugoslavia más que por estación central

  • @NeetXisTin
    @NeetXisTin 8 месяцев назад +4

    Son muy buenos estos chilenos, y ese italiano se ve riquísimo!!!!
    Saludos desde Shi yan, Japón.

  • @crhm99
    @crhm99 Год назад +7

    Que buena receta, definitivamente la tengo que probar, se ve buenaza Saludos y un abrazo desde Perú, siempre siguiendo tus videos

  • @nicolasgaete3305
    @nicolasgaete3305 Год назад +22

    Pocas veces un canal de cocina me ha hecho tan feliz en tan poco tiempo

  • @arandompersonintheinternet8425
    @arandompersonintheinternet8425 Год назад +159

    Exquisito fíjate

    • @JamesBaxter.Y
      @JamesBaxter.Y Год назад +10

      Ta muy bueno
      Prueba prueba

    • @skill77
      @skill77 Год назад +2

      Es un simple hot dog... No es para tanto, pero bueno al no tener platillos tipicos... 😂

    • @arandompersonintheinternet8425
      @arandompersonintheinternet8425 Год назад

      @@skill77 pero eso no le quita que sea rico....
      NESECITAMOS MAS PLATILLOS TIPICOS 😭

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      ​@@skill77aquí en Chile es una ofensa decirle hotdog al completo, además que el completo tiene muchas variaciones e ingredientes, el hotdog es solo un pan con una salchicha

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      ​@@skill77en Chile es una ofensa decirle hotdog al completo, además hay variación de ingredientes, el hotdog es solo un pan con una salchicha

  • @gabrielestay.
    @gabrielestay. Год назад +8

    La gente Chilena es increíble, tiene una gastronomía propia y tragos muy apetecibles. Saludos desde puente asalto✌🏻

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      JAAJAJJAJ "Puente Asalto" , me mató, amo este comentario

  • @Cami-hu6pe
    @Cami-hu6pe Год назад +5

    Que preciosa la gastronomia Chilena, como me gustaria ir! ,saludos desde Antofagasta, Egipto

  • @waskiad1433
    @waskiad1433 Год назад +79

    Wow, no sabia que alguien podria ser tan bueno representando la gastronomía de la comida chilena, ademas de sus conocimientos quimicos, saludos desde puerto williams, Bosnia y Herzegovina.

  • @martinavallejos2011
    @martinavallejos2011 Год назад +122

    Guau que ganas de un completo italiano y con harto ají ojala ir un dia a Chile a probarlo, saludos desde Concepción, Nicaragua

    • @otonielgonzalez9890
      @otonielgonzalez9890 Год назад

      Saludos desde Ometepe

    • @BarbLisCas777
      @BarbLisCas777 Год назад +2

      Que gracioso empezamos ese chiste con los colombianos y venezolanos y ahora la gente cree que puede colocar el nombre de cualquier ciudad, es lindo igual 😂😂😂

    • @ludoviko2169
      @ludoviko2169 Год назад

      Wna fome....

    • @ALEX-fq7hh
      @ALEX-fq7hh Год назад +4

      Un saludo y un abrazo de vuelta desde Antofagasta, Colombia

    • @martinavallejos2011
      @martinavallejos2011 Год назад +1

      ​@@ludoviko2169 habló el mas pulento seguro

  • @P3B11
    @P3B11 Год назад +2

    El loco que pone la salchicha al final merece pena de muerte

  • @josemanuelrivasherrera5749
    @josemanuelrivasherrera5749 Год назад +2

    Alemán: *procede a cunvolcionar*
    Gringo: *se muere por un ataque al corazón*

  • @nezzdarkness1126
    @nezzdarkness1126 Год назад +19

    Wooow no sabía que al echarle mayonesa al aguacate retrasaba la oxidación, gracias por el consejo 🤯🤯👌🏼👌🏼👏🏼👏🏼

  • @kay_5
    @kay_5 Год назад +87

    Me encanta el canal!! Las explicaciones son muy fáciles de entender💕

    • @elesobrad1926
      @elesobrad1926 Год назад +20

      El mejor país de Chile

    • @Ismael-1400
      @Ismael-1400 Год назад +1

      ​@@elesobrad1926 ?

    • @soycienciaycocina
      @soycienciaycocina  Год назад +21

      Muchas gracias por tu generoso apoyo 👍🧪

    • @elesobrad1926
      @elesobrad1926 Год назад +3

      @@Ismael-1400 la tipa saluda desde chile como si heinz wuth fuera de otro pais y no del mismo chile

    • @senorfinoli_Team_Wazaa
      @senorfinoli_Team_Wazaa Год назад +3

      ​@@soycienciaycocina es aguacate

  • @claudio824
    @claudio824 Год назад +2

    Estos Chilenos si que saben la ciencia de un buen Perro Caliente, Saludos desde Los Angeles California, Región del Bio-Bio

  • @Vinmono
    @Vinmono 9 месяцев назад +2

    Unos genios estos Chilenos, saludos desde Valdivia, Tajikistan.

  • @kajaahhshds387
    @kajaahhshds387 Год назад +6

    JODER NO ES CIENCIA, ES ARTE🗿

  • @vasquezroro
    @vasquezroro Год назад +11

    Soy chileno viviendo fuera del país, hermano no se imaginan las ganas que tengo de comerme un completo dinámico desde que me fui. Literal es imposible conseguir salsa americana y chucrut con el sabor que venden en chile, además he encontrado paltas a casi 12 lukas el kilo.
    Disfruten por mí cabros 😢

    • @BarbLisCas777
      @BarbLisCas777 Год назад +3

      Jajaja 1 palta te alcanza sus 8 euros

    • @TamaPanda1808
      @TamaPanda1808 6 месяцев назад

      Es lo mas triste que e leído 😢, me hare un completo en tu nombre. Saludos desde chile.

    • @Accelerator-01
      @Accelerator-01 Месяц назад

      No venden hot dogs en dónde vives?

  • @emiliorojas9121
    @emiliorojas9121 Год назад +42

    Yo siempre creyendo que el completo era por italia y cuando le pregunto a un amigo europeo estaba entero confundido

    • @pedroaraya8897
      @pedroaraya8897 Год назад +13

      completo se decia porque generalmente preguntaban como lo quiere y los chilenos decian completo (con todo y en abundancia) pero otros muchos decian sin chucrut y sin salsa americana, quedando solo la palta, tomate y mayonesa y para simplificar se denomino italiano, por los colores.

    • @iluxionista1339
      @iluxionista1339 Год назад

      😂

    • @Bebe_abollado
      @Bebe_abollado Год назад +4

      Yo también pensaba que el completo italiano era de Italia

    • @BarbLisCas777
      @BarbLisCas777 Год назад +1

      Jajaja quedaste en ridículo Emilio😂😂 dicen que fue un chileno que comió hotdog y le gustó tanto que hizo su versión en Chile y quedó italiano por que se parecía a la bandera de Italia.

    • @TablossAF
      @TablossAF Год назад

      En Italia no es comun para nada comer hotdog,es algo muy particular,aun menos hecharle aguacate al Pan,El aguacate lo comen solo en ensaladas o guacamole

  • @beatrizreyes8956
    @beatrizreyes8956 Год назад +6

    A la palta se le coloca una gotas de limón para que no se coloque negra.
    Y para aumentarla también se puede mezclar con cebolla a cuadritos y queda pero muy ricaaaaa👍👍👍👏👏👏👏👍👍👍😅

    • @christianceferinogaray7357
      @christianceferinogaray7357 5 месяцев назад +1

      Nunca he comido el completo asi, y eso que he comido en muchos lugares, lo haré en mi casa supongo... soy fan de la palta con cebolla

    • @beatrizreyes8956
      @beatrizreyes8956 5 месяцев назад +2

      Cris ..no es para completo ..es ckn marraqueta o hallulla para el desayuno o la once, lo hacemos asi para que alcance para todos 🤣🤣es muy rica , le hacemos chupete 😋😋😋

    • @christianceferinogaray7357
      @christianceferinogaray7357 5 месяцев назад

      hahaha entonces te entendi mal pero aun asi soy fan y nunca he probado asi el completo asi que lo hare igual hehehe@@beatrizreyes8956

  • @elterrordelasmilfs8741
    @elterrordelasmilfs8741 Год назад +11

    Que lindo y que cultural que es el completo, ohala un dia poder probarlo en su pais natal y de paso disfrutar de otras maravillas en este precioso pais llamado chile. Saludos a su gente y ojala un dia poder visitarlos (apenas pude me fui de chile por que naci en valpo).

  • @n4rd0
    @n4rd0 Год назад +101

    Uno de las comidas que me mostraron cuando llegue a chile, esta muy bueno

  • @DanielM-gf4ow
    @DanielM-gf4ow Год назад +4

    uffff entre el completo y el salchipapa, amo! abrazo de Argentina

  • @gonzalocastillo6489
    @gonzalocastillo6489 10 месяцев назад +1

    Me encanta que explico las variantes, sobre todo que mostró primero la forma correcta que es que LA PALTA VA ARRIBA, pero jamas he visto a alguien que ponga el tomate y la palta abajo y la salchicha arriba ajajaa igual me gusto la idea para algo diferente pero nunca he visto eso, me encanto el short estos shorts, datos y canal son increíbles saludos desde Chile.

  • @teresaguardado2950
    @teresaguardado2950 Год назад +13

    😲 wow 😮 aprendí algo nuevo, no tenía idea de que el aguacate 🥑 con mayonesa no se oxidaba, gracias ciencia y cocina 😊

    • @androidedelfuturo3472
      @androidedelfuturo3472 Год назад +3

      Efectivamente la PALTA no se oxida con esa técnica.

    • @KarinaMar21
      @KarinaMar21 Год назад +1

      Sucede lo mismo con el limón 🍋

    • @mimirikkuma8525
      @mimirikkuma8525 Год назад +1

      Con agua o leche también sirve, yo le pongo un poquito de leche.

    • @TakanePerez
      @TakanePerez Год назад +1

      En teoria azucar tambien serviria.....para un helado de aguacate

    • @JuanJuanillo-um7fy
      @JuanJuanillo-um7fy Год назад +1

      Yo trabajé en un restaurant y al completo o hot dog con aguacate ( palta. ) Le echaban leche para que no se oxidara .
      Tambien al tomate para que no se pusiera ácido le echaban azúcar ..

  • @over.306
    @over.306 Год назад +11

    Que bellos sándwiches tiene ese país, espero pronto probar su gastronomía. Saludos desde Medellín, plaza de armas, RM, Chile

  • @Ch3rrySweet
    @Ch3rrySweet Год назад +44

    waaa está perfecto!! me encanta. Yo prefiero saltear un poco la vienesa en la sartén y el orden me gusta el clásico, viensa, tomate, palta y mayo :D

  • @MapaMundi-YT
    @MapaMundi-YT Год назад +4

    Ay mis queridos paisanos, ya aprendan qué el mundo está lleno de diversidad, dejen que la gente le llame a las cosas como quieran.

    • @pizza59
      @pizza59 Год назад

      Si, solo 5 Paises en toda LATAM le dicen palta

  • @unknownman9264
    @unknownman9264 Год назад +2

    Como chileno y seguidor tuyo, te digo, es lo mejor el completo italiano 😊, saludos.

  • @ferelrealista7668
    @ferelrealista7668 Год назад +62

    Se ve delicioso 🤤😋, en México le agregamos cebolla 🧅 y nuestra bandera tiene los mismos colores 🇲🇽🇮🇹

    • @EdgarHernandez-dq3zd
      @EdgarHernandez-dq3zd Год назад +8

      No puedo comer un hot-dog sin que lleve cebollita picada cruda o frita 😥

    • @pocionmagicad6271
      @pocionmagicad6271 Год назад +1

      Encurtida es mejor 😋

    • @Tio_MOD
      @Tio_MOD Год назад +11

      aca en Chile tambien usamos la cebolla como un ingrediente adicional, pero la preparamos picada fina y le sumamos cilantro picado fino... y le llamamos "Salsa Verde"

    • @juanpablovidal5980
      @juanpablovidal5980 Год назад +2

      @@Tio_MOD Sumale un poco de vinagre o limón, y ají de manera opcional. Un manjar.

    • @_JAJAJAJAJA_
      @_JAJAJAJAJA_ Год назад

      ​@@EdgarHernandez-dq3zd Eso si que es rico

  • @yozelinsanchez3887
    @yozelinsanchez3887 Год назад +9

    Aquí en México se preparan de muchas formas en mi ciudad se calientan salchichas en agua, y con el vapor se calienta el pan, se unta de mayonesa el pan se pone la salchicha se le agrega jitomate en cuadritos y cebolla también, y al final se le agrega salsa catsup y mostaza. algunos le ponemos crema también y chiles en rajas.

    • @yisuselgarza3496
      @yisuselgarza3496 Год назад +2

      Soy de chile y la verdad queda muy rico con casi cualquier cosa que le pongas encima jajaja me gusta ponerle salsa de aceitunas o rocoso cuando puedo. Con salsa de Ajo y Queso queda GOD

    • @deimian.r
      @deimian.r Год назад +3

      acá en Chile igual se hace eso con el pan, varia en realidad de la localidad del país, en Talca por ejemplo son famosos los “completos mojados”

    • @CrisAaG
      @CrisAaG Год назад

      Aqui en Chile en algunos lugares igual se calienta el pan al vapor, deoende de gustos, a mi la verdad me gusta de ambas formas, la ventaja de calentarlo al vapor es que queda mas jugoso y no hecha migas ni se rope todo, lo cual con el pan tostado dejas todo con migas jaja... igualmente me gustan los dos... aunque aqui exidte el debate de el "completo mojado" o el"completo tostado" la mayoria dice que el mojado sabe a kk, pero es porque no l ohan probado xd... ambos estan buenos, tambien he probado los de venezuela y algunos de méxico y estan buenos igual

    • @BarbLisCas777
      @BarbLisCas777 Год назад +1

      En Chile y en el mundo hay una variedad del hotdog, lo que pasa que en Chile no se llama Hotdog sino completo por que los gringos no quisieron que le llamaríamos hotdog por que eso se have cuando estas en Estados Unidos por lo que dejaron que aquí les pudiéramos como quisiéramos, en el norte de Chile hay más asentamiento norteamericano por la extracción del cobre y el salitre

    • @adolfoalfaro8684
      @adolfoalfaro8684 Год назад

      ​​@@BarbLisCas777a verdad es que cuando llegaron los hot dogs a chile, el publico lo veia muy insipido el hecho que tuviese pocos ingredientes (mostaza y opcionalmente ketchup), asi que le fueron añadiendo mas ingredientes (palta/aguacate, tomate y mayonesa), de ahi nacio el hot dog completo, hasta que paso a llamarse completo italiano (por el color de la bandera de italia)

  • @andresoto2075
    @andresoto2075 Год назад +2

    Lo de que la textura cambian dependiendo el orden no me la sabía pero es un dato muy importante
    Gracias

  • @ylakety
    @ylakety Год назад +4

    Orgullosa de esta obra de arte ❤

  • @jpmapachin
    @jpmapachin Год назад +8

    Mi primera caña la pasé con un italiano, con eso estarán siempre en mi corazón ❤

  • @martincho162
    @martincho162 Год назад +3

    Clasico alimento chileno
    Sabian que la idea del completo vino de cuando un chileno fue a estados unidos y vio lo hot dogs, entonces el trajo la idea a chile, pero a la gente no le gusto, entonces lo hicieron mas "completo", y de ahi viene la idea
    Saludos desde villarica chile

  • @Leon-zx3jq
    @Leon-zx3jq Год назад +3

    Eso se ve espectacular, el finde me compro unos cuantos completos para recordar a chile, saludos desde Macul, Austria

  • @Fran0711YT
    @Fran0711YT Год назад +2

    Porfin probaste el paraiso en persona :'^

  • @notehagaselpistola6841
    @notehagaselpistola6841 Год назад +33

    En mi top 5 de comidas chilenas esta el completo, es moooy bueno (soy argentino ajsj) es que se ve tan simple y es tan weeeno u-u

    • @carolinacastil1480
      @carolinacastil1480 Год назад +3

      :000 podrías decir el top completo porfi? Me da curiosidad djsjdjd

    • @nacho8370
      @nacho8370 Год назад +4

      Es una cagada la comida en Chile (y no lo digo de hater ni nada, me encantó Chile y la gente que me crucé es excelente).

    • @hachiro861
      @hachiro861 Год назад +8

      ​@@nacho8370 chuta 😢 bueno para gustos colores y pa saco weas mojones xd ok no😅

    • @Bonaeceniohb
      @Bonaeceniohb Год назад +9

      ​​​​@@nacho8370 nos importa una wea tu opinión crack, sin ofender

    • @miguelelgueta5830
      @miguelelgueta5830 Год назад +2

      ​@@nacho8370 oye pero la argentina también es bien horrible, salvo los asados que son eso, asados, cualquiera los hace hermano ajaj
      la comida buena en América latina está en Perú y México, el resto van desde medio pelo hasta horrible (la comida caribeña)

  • @AncianasEroticAss
    @AncianasEroticAss Год назад +28

    En México las enrollamos en tocino y les ponemos queso 😊

    • @aisc9463
      @aisc9463 Год назад +2

      Esque somos bien atascados nmms

    • @maximusstr4829
      @maximusstr4829 Год назад +5

      soy de chile y ahora me dieron ganas de ir a México para probar eso jsjsjs

    • @AncianasEroticAss
      @AncianasEroticAss Год назад +9

      @@maximusstr4829 Son sencillas, una vez saques las salchichas del agua, les haces un corte de extremo a extremo, dónde entrará el queso, luego las enrollas en tocino y les pones un palillo para que no se desprendan

    • @soycienciaycocina
      @soycienciaycocina  Год назад +6

      interesante!

    • @vl1xes
      @vl1xes Год назад

      tiene algún nombre en especifico?

  • @gloriaramirez770
    @gloriaramirez770 9 месяцев назад +1

    Me encanta ver como algo sencillo lo haces ver especial con tus explicaciones de ciencia gracias desde Colombia.😊

  • @viktor5876
    @viktor5876 Год назад +4

    Banda, propongo llamar sherk a 🥑, así evitamos problemas 😎

  • @zanoalecaros991
    @zanoalecaros991 Год назад +37

    Que lindooo 😊.....nuestro completo italiano......los chilenos lo amamos.

  • @XhrisRM
    @XhrisRM Год назад +1

    Un buen tocomple italiano a la vena, nunca viene mal

  • @Endy_123
    @Endy_123 Год назад +56

    Damas y caballeros, aquí podemos apreciar la máxima expresión de la gastronomía chilena.

    • @Reinhardt1912
      @Reinhardt1912 Год назад +11

      Que triste que esta basura sea "la maxima expresion de la gastronomia chilena"

    • @cristianisaelcuevaspreciad3748
      @cristianisaelcuevaspreciad3748 Год назад +4

      Un hot dog máxima expresión de gastronomía chilena? Y entonces que es lo peor?

    • @Endy_123
      @Endy_123 Год назад +2

      @@cristianisaelcuevaspreciad3748 ni idea, el otro día que una tiktoker chilena hacía un picarón sin camote y sin dejar fermentar a la masa, diría que eso es lo peor

    • @aldecrismas
      @aldecrismas Год назад +6

      ​@@Reinhardt1912 oe causa respeta la comida de otros países, hay que tener humildad y respeto por los demás.

    • @Reinhardt1912
      @Reinhardt1912 Год назад

      @@aldecrismas cero respeto por los completos, sorry, pero no. Es vergonzoso que el chileno crea que esto es "comida"

  • @felipecr9109
    @felipecr9109 Год назад +67

    Chile es un País increíble tanto por su gente como por su gastronomía, realmente me gustaría mucho conocerlo personalmente.
    Saludos desde el Bronx, Calama.

    • @pizza59
      @pizza59 Год назад

      No soy chileno pero porque seria increible con su gente¿æ? son muy groseros y peleoneros, eso si son grasiositos

    • @jhostinagamezmadera4868
      @jhostinagamezmadera4868 Год назад +1

      Chile es el mejor país de chile

    • @LizSosaApaza
      @LizSosaApaza 9 месяцев назад

      La gastronomía es fea, porque mienten

  • @javierlo182
    @javierlo182 Год назад +9

    Heinz podrías explicar la ciencia detrás del marisco "loco", al cual le pegan para cocinarlo?

    • @franciscoq1161
      @franciscoq1161 Год назад +1

      Lo apalean con la pichula.

    • @ricardodavseg1998
      @ricardodavseg1998 Год назад

      Aquellos que apalean locos pertenecen a una profesión llamada "psicólogo marino" y lo hacen para que queden más blandos los ponen en una cámara de neumático y le pegan a una roca de la playa hasta cansarse. Según dicen, el loco, que no es un marisco sino un molusco, tiene cierto parecido con el abalon, generalmente se sirve o se pone mayonesa encima y entonces el plato se llama "locos mayo"

  • @NyxTheShieldOFFICIAL
    @NyxTheShieldOFFICIAL Год назад +1

    Si vemos alguien aca poniendo el tomate directo al pan y la salchicha al final te aseguro que hay homicidio

  • @alfredovillalobos4322
    @alfredovillalobos4322 Год назад +1

    Como experto chileno en completos y elaboración industrial en alimentos . Especializado en completo italiano y completos
    Certifico la veracidad de este vídeo dándole una nota 10 en el procesado y elaboracion del completo italiano. Todo muy prolijo y muy bien explicado. Felicidades. 🎉🎉🎉

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад

      Una pregunta, ¿por decidieron ponerle completo italiano en vez de completo mexicano? Digo básicamente usan guacamole para preparar, encima usan ingredientes mexicanos y tienen los colores de la bandera en el platillo, porque llamarlo italiano cuando tienen más relación con su país hermandado México?

    • @florindaquintana8499
      @florindaquintana8499 Год назад +1

      ​@@bullymaguire8772 dale con molestar en todos lados con tu desierto

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      ​@@bullymaguire8772porque tantos mexicanos son narcisistas... MÉXICO NO ES EL CENTRO DEL MUNDO, ENTIENDAN
      Además no es guacamole

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      ​@@bullymaguire8772los ingredientes no son mexicanos, de donde sacaste eso?

  • @shelbay6479
    @shelbay6479 Год назад +12

    ¡Chulada!
    ¡Lo voy a hacer!

    • @marioparedes8487
      @marioparedes8487 Год назад +1

      Dale que no te arrepentirás pa

    • @shelbay6479
      @shelbay6479 Год назад +3

      @@marioparedes8487 Lo hice ayer en la tarde
      ¡Qué delicia!
      Nueva receta desbloqueada jajaja

  • @diegodelrio6445
    @diegodelrio6445 Год назад +3

    Hombre, increíble video y amo los completos, por cierto, abre el pan antes de calentarlo, que despues es un lio

  • @sdIl12
    @sdIl12 Год назад +1

    Esa explicacion tecnica de colocar en orden especifico los ingredientes me dio hambre

  • @ottot2224
    @ottot2224 Год назад +1

    En Guatemala les llamamos "shukos", pero se añaden mas ingredientes, se dora el pan con mantequilla de ajo o chimichurri y se le agrega repollo ademas del aguacate, y junto con la mayonesa ketchup y mostaza, y hay otros que le agregan cebollita picada y jalapeños

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      Interesante, pero son preparaciones distintas, técnicamente son distintas cosas, pero no me esperaba que en Guatemala hubiera el mismo concepto de la comida

  • @maximorighes9405
    @maximorighes9405 Год назад +7

    Soy Argentino y la próxima vez que haga un pancho les aseguro que lo voy a hacer así xd! Se ve espectacular!!!

    • @carlosquiroz327
      @carlosquiroz327 Год назад

      De recomendación ponle repollo fermentado o mejor dicho chucrut, lo puedes hacer tu mismo, ocupas un frasco con 500 gramos de repollo y 12.15 gramos de sal, los mezclas y ejerces mucha presión, cierras el frasco y esperas de una a 3 semanas dependiendo del clima, queda espectacular con chucrut

  • @paltaYcuesco
    @paltaYcuesco Год назад +9

    Los completos deberian ser patrimonio nacional wn jsjsjs

    • @rukkedruen5110
      @rukkedruen5110 Год назад +1

      Con ingredientes extranjeros, mas que es comida callejera para cuando trae uno prisa, te juro que esperó que chile tenga verdadera gastronomía

    • @Elias-ci2te
      @Elias-ci2te Год назад +5

      @@rukkedruen5110 A llorar hijo, esto se come en todos lados y en cualquier momento

    • @benjaminnicolasagurtoalarc5366
      @benjaminnicolasagurtoalarc5366 Год назад

      ​@@rukkedruen5110 aa lloran indigena

    • @skill77
      @skill77 Год назад +1

      Esa es su GASTRONOMIA? Se emocionan por un hot dog 😂 que chicos son, por eso nadie conoce chile

    • @Elias-ci2te
      @Elias-ci2te Год назад +3

      @@skill77 Hijo como bien dicen en mi pais, si no sabe no se ponga a hociconear

  • @MiguelDiaz-kg3bh
    @MiguelDiaz-kg3bh 3 месяца назад +1

    Si la salchicha la coces en agua y después la pasas por la plancha o una sartén con un toque de aceite para que no se pegue, te queda mucho mejor.

  • @gdplayer3592
    @gdplayer3592 Год назад

    Amo este canal

  • @_.leirbag._
    @_.leirbag._ Год назад +5

    Como diría July3P: "Te deja un sabor de boca exquisito"

    • @DCL4793
      @DCL4793 Год назад

      Jajaja sabor a traba

    • @yisuselgarza3496
      @yisuselgarza3496 Год назад

      ​@@DCL4793Se comió un completo atravesado xD

  • @parkerlopez7041
    @parkerlopez7041 Год назад +3

    Bueno ahora haré un completo mexicano

  • @PouHambriento
    @PouHambriento 4 месяца назад +1

    Me encanta Chile y si gastronómia, la gente es muy amable, ojalá algún día ir a ese país
    Saludos desde San Pedro de la Paz,en Antigua y Barbuda🇦🇬, Región del Bio-Bio

  • @MrWolver700
    @MrWolver700 Год назад +2

    El completo es algo perfecto, divino, glorioso y un sabor bíblico, un besito en la nalga a la gastronomía de chile y el mundo

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад

      Gastronomía de USA no? Digo de ahí es

    • @MrWolver700
      @MrWolver700 Год назад +1

      @@bullymaguire8772 pero en chile es donde se hizo más conocido, aquí es el bumb del completo y el italiano

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад

      @@MrWolver700 bueno, en chile se hizo conocido el nombre de completo, fuera de ese país nadie le dice así a los hotdogs, de hecho te apuesto a que una gran parte del mundo ni siquiera tienen idea de que es "un completo".

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад +2

      @@MrWolver700 por otro lado, porque italiano? Literal es un hotdog con guacamole, tiene la bandera mexicana y usan ingredientes originarios de México o América jajaja osea de italiano no tiene nada, es irónico, encima Chile es país hermano de México, no de Italia, porque decidieron nombrarlo como italiano?

    • @MrWolver700
      @MrWolver700 Год назад +1

      @@bullymaguire8772 por ahí escuché que es por que los colores de los ingredientes también calzan con la vendera italia

  • @skill77
    @skill77 Год назад +3

    Gastronomia chilena: Hot dog americano con palta XDDDDDD 😂

  • @AdrianaEGlez
    @AdrianaEGlez Год назад +435

    No sabía que la mayonesa evitaba la oxidación de la palta. 🥑 en México lo conocemos como AGUACATE 🥑 🇲🇽

    • @davidbj3909
      @davidbj3909 Год назад +48

      Palta ? Fusion de papa con malta ?

    • @BenildeMoreno
      @BenildeMoreno Год назад +87

      No lo conocemos como aguacate. Se llama aguacate y es Mexicano. Si pueden decir chocolate y jitomate, no parece muy difícil decir aguacate. Por qué insistir en cambiarle el nombre.

    • @vknkm
      @vknkm Год назад +256

      ​@@BenildeMoreno amigo nadie quiere cambiarle el nombre a nada, le llamamos palta porque así es nuestra cultura y de esa manera le llamaban al aguacate los pueblos originarios de acá, es una diversidad cultural y eso es algo bueno, que cada uno le llame como quiera de todas formas la palta no dejará de ser mexicana

    • @don_wc
      @don_wc Год назад +122

      ​​@@BenildeMoreno le llevan diciendo palta hace siglos, no puedes cambiar la forma en que se dicen las cosas en cada país, es parte de la diversidad
      Saludos desde uajaka

    • @Saul.111
      @Saul.111 Год назад +33

      ​@@don_wc pero aguacate es el nombre original 🗿

  • @EstebanWatson
    @EstebanWatson Год назад +2

    esto si q es folklore chileno

  • @josuetemplos2800
    @josuetemplos2800 Год назад +4

    Wey que pinche rico se ve 😵‍💫

  • @oscarhuezo6045
    @oscarhuezo6045 Год назад +2

    probaré con la palta o aguacate primero, después el tomate y finalmente la salchicha con la mayonesa, saludos desde El Salvador, aquí no le ponemos aguacate, se come con repollo encurtido, el tradicional Hot doy, pero me llama la atención su completo italiano, las tres formas me parecen deliciosas

  • @loncho3206
    @loncho3206 Год назад

    Pan, vienesa, mayonesa, tomate, palta, y todo lo que
    Se te ocurra pero vienesa y Mayo juntos es lo primordial

  • @satcherlock2853
    @satcherlock2853 Год назад +2

    El Completo, el mejor platillo de LATAM

    • @xd-nu6pq
      @xd-nu6pq Год назад +1

      no

    • @satcherlock2853
      @satcherlock2853 Год назад +1

      @@xd-nu6pq si wey y aunque no lo creas soy de México no soy chileno, además cada país tiene su mejor platillo y para mí gusto me quedo con el completo por qué es una joya probarlo además es muy similar al dogo sonorense o al jocho tamaulipeco

  • @nelol9007
    @nelol9007 Год назад +11

    que lindo es Chile espero algún día poder ir saludos desde Talcahuano

  • @mr.hollowloquendero
    @mr.hollowloquendero Год назад +12

    Soy mexicano y me gustaría bastante probar está versión del hot dog😊

  • @danieldonoso5371
    @danieldonoso5371 Год назад

    Existe la variedad xl, donde se puede cortar la vienesa (salchicha) en trozos ya que a veces esta puede salir al momento de morder y correr el riesgo de que la comida se caiga.

  • @francoelise4953
    @francoelise4953 Год назад +1

    la palta se puede hacer con más aceite o limon pero para mejor sabor es con aceite

  • @lionelhats4804
    @lionelhats4804 Год назад +9

    El fiel compañero antes de ir a carretear

  • @gamerzeta2453
    @gamerzeta2453 Год назад +4

    Completo italiano: dos de sus ingredientes son de America

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад +1

      Una ironía total

    • @daiop3007
      @daiop3007 Год назад +1

      La historia detrás de eso es porque la gente antes decía "dame un completo" pero como había gente que decía "dame uno sin chucrut" o "dame uno sin salsa", se le decidió poner Completo italiano porque tenía los tres colores de la bandera de Italia, verde = palta, rojo = tomate y blanco = mayonesa

    • @bullymaguire8772
      @bullymaguire8772 Год назад

      @@daiop3007 literal es la bandera de México y usan ingredientes de Norteamérica, no europeos a excepción del tomate... así que no deja der ser una ironía que se llame italiano.

    • @daiop3007
      @daiop3007 Год назад

      @@bullymaguire8772 haber la diferencia es que una tiene un águila mientras que el otro no.
      Es igual cuando confunden la bandera de Chile con la de Texas.
      Además de que el local de la persona que invento los completos lo compro una familia italiana, es igual que la historia, no gana el que escribe más bonito, si no el que tiene el dinero para expandirlo

    • @PouHambriento
      @PouHambriento 4 месяца назад

      ​@@bullymaguire8772que narcisista eres...

  • @Alxcorona
    @Alxcorona Год назад +1

    El hotdog con aguacate que prepara el del carrito de la esquina a dos cuadras de mi casa 👍

  • @valaksito28
    @valaksito28 Год назад +1

    El completo es lo mejor que me ha pasado

  • @MiauMichigan
    @MiauMichigan Год назад +36

    Tan difícil es aceptar que en distintos países las cosas tienen otros nombres? Palta, aguacate, qué importa. Tanto les afecta? 🤦🏻‍♀️

  • @mikelmadrid854
    @mikelmadrid854 Год назад +8

    Soy español y he visitado en varias ocasiones chile ... he de decirte que el completo italiano al rellenar es : pan crujiente se pone la salchicha, el aguacate o palta luego el tomate picado en cuadro pequeño y mayonesa casera .. ese es el orden ... no existe otro
    Te recomiendo el súper sándwich " CHACARERO" de los más ricos de chile 😊😊😊😊
    Saludos desde Madrid-España 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦

    • @ximenatorres7008
      @ximenatorres7008 Год назад +4

      Soy nacida y criada en Chile 🌶 😅.
      Acá el tomate va primero que la Palta.
      Siempre ha sido así. Pero un día fui a un restaurante llamado Domino's y me lo sirvieron como tú dices...Queda igual buenísimo...La Palta Hass es la mejor.

  • @gabito963
    @gabito963 Год назад +2

    Chile un gran país gastronómico al que me gustaría visitar algún día.
    Saludos desde Talca 😁

    • @ALEX-fq7hh
      @ALEX-fq7hh Год назад

      Noooo talquino ALÉJATE DE LOS COMPLETOS

  • @GuillePro752
    @GuillePro752 Год назад +1

    Que bendición🙏🙏🙏🙏

  • @mezclandosabores
    @mezclandosabores Год назад +3

    El rarito del basurero: se dice aguacate, jitomate y chorizo

    • @_JAJAJAJAJA_
      @_JAJAJAJAJA_ Год назад

      Acertaste con las primeras dos
      Pero nadie le dice chorizo a las salchichas

    • @gonzaloochoagameplays3533
      @gonzaloochoagameplays3533 11 месяцев назад

      Nadie le dice chorizo a la salchicha

    • @_JAJAJAJAJA_
      @_JAJAJAJAJA_ 11 месяцев назад

      @@gonzaloochoagameplays3533 Son dos cosas completamente diferentes tanto en México como en chile

    • @gonzaloochoagameplays3533
      @gonzaloochoagameplays3533 11 месяцев назад

      @@_JAJAJAJAJA_ es lo mismo salchicha es salchicha y chorizo es chorizo

    • @_JAJAJAJAJA_
      @_JAJAJAJAJA_ 11 месяцев назад

      @@gonzaloochoagameplays3533 Salchicha en México es un embutido que suele estar hecho de cerdo o pavo y no suele saber muy fuerte
      Y el chorizo es un embutido tipo salchicha pero con más especias y picante

  • @delta-nuki
    @delta-nuki Год назад +12

    Orgulloso de ser chileno

    • @skill77
      @skill77 Год назад +1

      Por un hot dog 😂😂😂

    • @delta-nuki
      @delta-nuki Год назад +2

      Como que hot dog? No vei que se dice completo?

  • @SimonGhostRiley_Stay_Frosty
    @SimonGhostRiley_Stay_Frosty Год назад +1

    Nunca estoy tan orgulloso de ser chileno que cuando se habla de los completos porque puta la wea rica weon

  • @juvenalcarrasco9009
    @juvenalcarrasco9009 Год назад +1

    Le falto mencionar que el pan se corta antes de ponerlo en el horno ahhaha😅

  • @jeanmichaelbasquiett6903
    @jeanmichaelbasquiett6903 Год назад +9

    Me importa una raja lo que digan en contra de él, pero le dijo palta a la palta y con eso, ya merece mis respetos🎉

  • @Roger-lj2or
    @Roger-lj2or Год назад +5

    Que falta de respeto de los chilenos hacia su país hermano México al nombrar ese completo o hotdog "italiano" en vez de "mexicano" siendo que literalmente esa combinación que usan se le llama salsa mexicana o guacamole y segundo por los ingredientes, siendo el aguacate originaria de México no de Italia y la cebolla, cilantro y tomate siendo los 2 ingredientes representativos de todas las salsas mexicanas, al grado de decir que representa la bandera mexicana.
    (PD: obviamente todo lo que dije es broma, no podría importar menos el nombre, pero si que es verdad que se durmieron en ese aspecto siendo que el aguacate es un claro icono mexicano no italiano).

    • @leonardogamboa3976
      @leonardogamboa3976 Год назад +2

      Completo italiano :)

    • @payasocastillo
      @payasocastillo Год назад +1

      El nombre italiano es simplemente por los colores de la bandera, en ese sentido también podría llamarse mexicano. No hay problema cariño.

    • @Roger-lj2or
      @Roger-lj2or Год назад +2

      @@payasocastillo si bro, lo entiendo, en parte es mame.
      Pero si me vuela un poco la cabeza como ningún chileno se dio cuenta de que es muchísimo más mexicano que italiano, no sólo la bandera, usan muchos ingredientes básicos de la gastronomía mexicana que en Italia jamás han usado, sin mencionar que prácticamente le están poniendo guacamole a un hot-dog, pero bueno, solo lo dejo cómo curiosidad.

    • @Roger-lj2or
      @Roger-lj2or Год назад +2

      @@leonardogamboa3976 de italiano no tiene nada, pero bueno, que se puede esperar de la cultura que volvió un platillo nacional el hotdog... jajaja xd

    • @leonardogamboa3976
      @leonardogamboa3976 Год назад +3

      @@Roger-lj2or Gracias a Italia tenemos completos italianos, si hubiera sido completo mexicano llevaría una banana más chapulines triturados