향긋한 쑥 향 가득! 고소하고 촉촉한 ‘쑥 인절미 파운드케이크’ 🌱ㅣMugwort Injeolmi Pound Cakeㅣ현지타임

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/ hj.__.time
디저트 사진 구경하러 오세요 !
안녕하세요 현타입니다(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
오늘은 쑥 인절미 파운드케이크를 만들어 보았어요. 쑥 + 인절미의 조합은 언제나 옳은 거 같아요ㅎㅎ 할매 입맛에 정말 딱이에요! 다가오는 추석 선물로 추천하는 구움 과자입니다 ♥
그럼 이번 영상도 맛있게 시청해주세요!
[사용한 제품]
버터 - link.coupang.c...
인절미 가루 - link.coupang.c...
아몬드 가루 - link.coupang.c...
쑥 가루 - link.coupang.c...
베이킹파우더 - link.coupang.c...
실리콘 큐브 틀 - link.coupang.c...
실리콘 붓 - link.coupang.c...
유리볼 - link.coupang.c...
핸드믹서 - link.coupang.c...
짤주머니 - link.coupang.c...
실리콘 장갑 - link.coupang.c...
오븐 - 위즈웰 GL-42A
촬영, 편집 - 아이폰 12프로 맥스, VLLO 앱 사용
"파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음"
▶ 재료 (8개 분량)
::180도에서 25분::
버터 35g
설탕 45g
박력분 28g
인절미 가루 28g
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버터 115g
설탕 115g
달걀 2개
박력분 90g
아몬드 가루 25g
쑥 가루 18g
베이킹파우더 2g
▶ 레시피
1. 실리콘 틀에 실온 버터를 얇게 발라줍니다.
2. 실온 버터를 부드럽게 풀어줍니다.
3. 설탕을 넣고 섞어줍니다.
4. 체 친 박력분, 인절미 가루를 넣고 섞어줍니다.
5. 어느 정도 섞이면 손으로 크럼블을 만들어 줍니다.
6. 완성된 인절미 크럼블은 사용하기 전까지 냉장 보관해 주세요.
7. 실온 버터를 부드럽게 풀어줍니다.
8. 설탕을 넣고 2-3분간 크림화를 시켜줍니다.
9. 실온 달걀을 1개씩 나눠 넣으며 섞어줍니다.
10. 체 친 박력분, 아몬드 가루, 쑥 가루, 베이킹파우더를 넣고 가르듯이 섞어줍니다.
11. 완성된 반죽을 짤주머니에 담아줍니다.
12. 틀에 팬닝한 뒤, 차가운 인절미 크럼블을 올려줍니다.
13. 예열된 오븐에 넣고 180도에서 25분간 구워줍니다.
[참고한 영상]
• SUB) 할매입맛 저격 인절미 크럼블과 ...
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[@선인장-l6y]

한국적인(?) 재료로 하는 베이킹은 또 새롭네요👍