Ce qu'il faut savoir sur les bières en supermarchés - Une bière et Jivay #88
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- Опубликовано: 5 окт 2019
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🎥 Merci à Esus pour les images de l'intro : www.esus.video
Merci aux intervenants qui ont accepté de participer à cette vidéo :
- GuruBeer : distrib.gurubeer.fr/
- ZooBrew : www.zoobrew.fr/
- Lidl : www.lidl.fr/
💬 Vous pouvez me contacter :
- Par mail : ubjivay@gmail.com
- Par surprise : me tomber dessus dans un bar à Montpellier 🍻.
📫 Vous voulez m'envoyer un courrier ? Un colis ? Une binouze ?!
Une bière et Jivay
BP 51009
34006 Montpellier Cedex 1
N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la Santé...
Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
#forceethoublon #ubjivay #supermarchés
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
© Une bière et Jivay | 2019
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿 
Развлечения
Je pensais pas dire ça un jour mais merci les suggestions RUclips.
Moi c'était avec les Notifs Facebook... Comme Quoi... 😝
Pareil pour moi, super idee cette chaine!!
Exactement pareil
+1 !
Pareil !
"Dans la famille 'Chaînes RUclips dont j'ignorais que j'avais envie' je demande..."
RUclips vient de me faire découvrir ta chaîne. Ça part sur un abonnement direct. Je suis un grand fan de bière, et j'adore ton approche, aller au contact des acteurs concernés est une excellente idée, j'aime beaucoup ton énergie, le montage réalisé, etc. Franchement c'est du bon boulot, hâte d'en découvrir plus sur la chaîne :).
*les bière que j'achète sont super, tellement que je me rappelle jamais du nom*
LOOOL !!!
Tout à fait d'accord. J'ai goûté il y a peu une IPA de chez Lidl pour "la science" et c'était une vraie bonne surprise !
Pour la réference : crafty brewing company - Irish IPA
Ouais, bonne brasserie. Je te recommande la Red Ale.
J'en ai fait mon compagnon pour remplacer la blonde de festival, meilleur idée que j'aie eu
Qu'est-ce qu'on ferait pas pour la science !
C'est vrai que lidl gère niveau biere (n'ayant que ça dans les alentours) je dois reconnaître que leur rayon est bien fourni
Héhé je suis d'accord. Mais "mon" lidl avait des stocks assez faible, en quelques jours on avait tout épuisé. Et il n'y a pas eu de renouvellement...
Vidéo très intéressante comme d'habitude!
Quelques observations néanmoins:
- Les conditions de conservation des bières dans les centrales d'achat et dans les stocks devraient en effet être améliorées, mais ces conditions varient d'une bière à l'autre. Une Chimay bleue ou un Orval n'ont rien à faire dans un frigo avant d'être vendues. Les acheter fraîches pour ensuite les remettre au chaud dans sa cave serait d'ailleurs contre-productif.
- Une bière poussiéreuse n'est pas toujours mauvais signe: l'Orval ou la Chimay bleue peuvent se conserver quelques années et elles vont d’ailleurs s'affiner.
- Les bières à étiquette produites par une brasserie pour le compte de Jean-Michel Business ne sont pas forcément de mauvais produits brassés "sans en avoir rien à foutre". La Corsendonk par exemple est de loin la meilleure bière de la Brasserie du Bocq alors que leur bière phare (la Gauloise) est totalement insipide.
- "Une Chimay bleue ou un Orval n'ont rien à faire dans un frigo avant d'être vendues." On parle pas forcément de réfrigération à 4-6°C sur totue la ligne, mais au moins tenir un 18°C en été, ça serait un début... parce que 35°C, même une Chimay bleue tient pas ça très longtemps avant d'être sauvagement madèrée.
- "La Corsendonk par exemple est de loin la meilleure bière de la Brasserie du Bocq" certes, mais en dégustation face-à-face avec la Westmalle Triple, modèle de référence du style, leur Agnus est vraiment juste une pathétique caricature.
Vidéo très bien présentée ( j’adore comment tu présentes tes vidéos !)montée et documentée ! Continue comme ça ! Gg
Salut, perso je boss pour la grande distribution au rayon et oui on développe le rayon bière artisanale. J'ai appris pas mal de chose dans ta vidéo comme le stockage réfrigéré de la bière je vais en toucher un mot a mon patron
Imagine si t'arrive toi tout petit employé à changer les choses en France :p
@@TheReysept j'essaie mon échelle d'avoir des bière un peu spécial mais compliqué quand elle ne sont pas dispo en centrale...
je bosse*; c'est français
Si tu es dans la région de Montpellier, je peux te donner le nom de mon direct semi gros qui peu importer des bières de très très bonne facture et produite à petite échelle. Dans mon magasin, j'étais souvent la seule enseigne à proposer des références de bières, que l'on trouve habituellement chez un caviste.
@@ZenWolf46000 secteur Brest en Bretagne...
De loin ta meilleure vidéo, c'est vraiment cool d'être allé chercher tout ces intervenants.
Vivant en Nouvelle-Zélande, c’est vrai que c’est vraiment agréable d’arriver dans les grandes surfaces et pouvoir prendre une bonne bière local dans les frigos à l’unité (souvent 75cl) ou en pack.
C'est pareil aux US, t'as le même stock en température ambiante qu'en réfrigéré
Alors qu'ici en France t'as un vulgaire petit frigo avec de la heineken et de la 8.6 dedans
L'Aotearoa de Tuatara est pour moi l'une des meilleures bieres du monde.
@@VB2095_ py
Énorme cet épisode! Il va mettre d’une grande utilité!!! Merci.
Ça fait du bien de revoir un épisode, merci pour ton travail et bonne continuation!
Un grand bravo pour l’intro elle m’a bien amusé !
Très bon sujet! Le stockage en supermarchés est un problème global, le miel qui prends le soleil, le vin qui prends les fluctuations de température (même les bouteilles à 100€), les emballages abusés sur la plupars des produits...
... le chef de rayon qui prend la stagiaire, les fiches de paye abusées
Clair ! Pour se faire une idée il suffit de regarder les bouteilles de soda avec une buée énorme du à l'évaporation qui ont perdu 5/10 % de leur valeur liquide !
Et l'éclairage trop violent, on en parle :-(...
Franchement ça fait plaisir de voir l'évolution de la chaîne au fil du temps, un épisode super intéressant avec des super intervenants qui savent de quoi ils parlent.
Merci à toi et à ta chaîne, c’est toujours un plaisir de suivre tes nouvelles vidéos 👍
Bravo pour cette vidéo instructive et très bien montée comme à chaque fois ! Et si Louis de LIDL regarde les commentaires, je le salue et le remercie car c'est grâce à lui que j'ai découvert la brasserie ARDWEN et ses bières que j'aime tant. Cette année l'opération bière chez LIDL de la fin d'été était hallucinante, dur de s'en rendre compte dans la vidéo. Alors oui moi non plus je n'ai aucun intérêt à le dire mais merci et bravo pour cette initiative qui pour une fois ne prend pas les consommateurs pour des abrutis.
Fujicator j’ai bu une ardwen ce week-end, je suis fière de mes origines mdr
L'Hop's cure, l'Antidote, la Trois Chariots, etc. Autant de très plaisantes découvertes que j'ai faites grâce à Lidl. :)
Lorsque l'Ardwen est sortie, j'ai goûté et j'ai trouvé la blonde infecte, qui valait à peine une keken. Ensuite, j'ai testé l'Hop's cure et j'ai eu une très bonne surprise, je l'ai trouvée excellente ! Après, il y a d'autres brasseurs de qualité dans le coin (la cuvée d'arthur ou l'oubliette ambrée par exemple) et il reste encore tellement à découvrir !
jamais aimé ardwen. Je trouve qu'elle est super lourde. Je ne sais pas comment l'expliquer autrement.
Comparé à la Brasserie du Mont Blanc que j'ai pu pratiquer un moment, ou même de la Jenlain, je le trouve pas aussi raffinée. Et pour la comparer à des brasseries du même coin, je préfère largement la brasserie des 3 loups, et encore plus une toute petite la brasserie tête de choux, qui m'a toujours surpris (mais bon, faut être pas loin parce que ce sont de toutes petites quantités).
@@heinrahll sauf que l'oubliette c'est brassée par la ardwen, franchement y'a bien mieux comme brasserie locale ...
Incroyable l’intro!
68k vues en un jour... Bien méritées. Je vois l'évolution de la chaîne au niveau contenu et réalisation. Bravo !
Jviens de découvrir ta chaîne, et franchement c'est excellent !
Les bières de "marque nulle" c'est pour aller avec le picon.
j'ai déja fait ça avec des biéres pas terribles , mais dans le picon c'est plein d'additifs
T’es bien un lorrain
@@mosti2009 non, je ne suis pas lorrain,du tout ,mais je connais le picon-biére, c'est connu
Oui ok c’était pour jodrummer54
@@mosti2009 ha ok,
Ca serait cool si tu pouvais choper un partenariat avec un distributeur de bière en ligne, si t'avais un code promo à proposer ça pourrait régler pas mal de problèmes ! Vu que la plupart des gens j'imagine (moi y compris) font leur courses chez leur grande enseigne préférée (ou la plus proche), des fois ça peut être compliqué de reprendre la voiture/bus/c'que vous voulez pour allez dans une 2ème enseigne
Belle découverte de cette vidéo et très instructive ! Un nouvel abonné !
Super ton entrée en matière! Vraiment génial de te voir commencer de cette manière 👍
Lidl nous fait toujours de belles surprises je trouve. Merci pour cet épisode à caractère informatif
Vidéo intéressante comme toujours, ferras tu une vidéo sur l’abbaye d'Orval?
Cette intro de qualité !!!!
Je suis très content d’avoir découvert cette chaîne RUclips.
Excellente vidéo, très instructive.
Camden Brewery : "les Vendus"
Je travaille a 2 pas de leur site à Kentish Town et me souviens avec nostalgie des premières pintes prises le vendredi soir quand ils n'ouvraient leur "bar" que 2 fois la semaine et qu'ils préparaient toujours quelque chose de fun dans les cuves. Aujourd'hui, même le site de production a perdu de son authenticité!
Merci, je vais prendre 2h à choisir mes bières en grande surface maintenant, au lieu d'une.
😂
Moi ca va plutot etre 20 au lieu de 30 mais remarque vu le choix ca prend pas si long pour toutes les faire (surtout quand t en a la moitier qui ont le meme gout)
Si tu prends autant de temps c'est juste que tu n'en as pas goûter assez.
J'aime tellement tes vidéos ! Cette chaîne c'est comme un bon vin : ça se bonifie avec le temps. Force et houblon !
Je ne connaissais pas ta chaîne avant aujourd'hui, je suis tombé dessus par pur hasard et je dois dire que c'est une bonne surprise ! Vraiment top en plus tes vidéos son très plaisante à regarder, c'est vraiment bien monté. Louurd ! 🍻🍻
Je ne jetterai pas toutes les bières de gros groupes dans le même panier. Il y en a encore quelques unes qui sont un minimum honnête : Meteor, Guiness, Calsberg et ça reste des bières très correct de consommation. Après, pour déguster une bonne binouze, c'est comme le reste, le mieux c'est toujours de découvrir en dehors des gros circuits de distribution.
En Suisse, j'aime bien Aldi et Lidl car c'est toujours par vague et jamais sur des mois. Du coup, ça rassure sur la conservation des bières. Sinon, on a Landi qui prend toujours très local. Merci pour les astuces !
Ouais, bon faut se méfier quand même... dans mon Aldi local, je vois souvent des restes de lots de bières craft qui étaient en action temporaire traîner des mois plus tard.
Super vidéo, très instructive, je m'en vais découvrir ta chaîne.
Excellente vidéo je viens de découvrir ta chaîne c est du bon boulot
Trop bien l’idée de la torche, j’aime trop quand tu fais du style « médiévale » ❤️
Moi c’est style Rambo-celte si t’as envie de cliquer sur ma tête 😉
D’ailleurs il nous avait pas promis le retour du chevalier de la bière ?
Promotion de chaine subtile,gg. ;)
Narthas95 ❤️
Louis de Lidl il a dû se réveiller 20 minutes avant l’interview étant donné sa coiffure 😂
Wtf trkl wsh
Merci ça me touche... J'y avais mis du soin pourtant!
@@louissman je suis pas fan de Lidl mais super taff sur la bière, et super manière de penser
@@shadilyamouri2186 Haha non c'est pas le bon Louis. Le Louis de chez Lidl c'est Louis Verdier
@@louissman Bonjour, je suis Belge vous savez si liddle fait la même sélection sur les bières en Belgique ? Ou c'est une volonté propre Française ? Merci si vous me répondez j'irais faire mes courses chez Liddle 😇🙏
je suis tombé par hasard sur tes videos et j 'en suis tres heureux. du coup j 'en ai regardé plusieurs et elles m'eclairent sur bcp de choses. bravo pour cette belle initiative et bien pedagogue. continue longtemps car je me suis abonné hier :) . ( j'ai bien aimé celle de la bud en tchéquie car j'y ai vecu en plus ). je connaissais pas l'histoire de la marque
Contente de découvrir ta chaîne ! Chouette vidéo :)
La bonne bière c’est celle dégustée avec la bonne personne, au bon endroit, au bon moment. Rien ne vaut une bonne Pils désaltérante en plein été. Ou une bonne Guinness dans un pub. Avec l’effet de mode de la IPA, la majorité des bières dites artisanales tendent à avoir le même goût de houblon trop prononcé. C’est ça mon analyse !
Olivier Migniot sacré Olivier
Ah cet Olivier alors! Toujours là pour répondre à côté.
Ps: en principe c’est avec un pote dans un bar où y a de la place vers 21h après le taf un vendredi... comme tout le monde. Alors autant compter sur le goût de la bière aussi. Sinon tu peux faire tout ça avec un sirop d’orgeat Olivier. Tout pareil.
Pils 🤮
Les clichés ! 😅
vidéo intéressante ! mais je suis resté sur ma soif pour comprendre en quoi une brasserie "artisanale" ne pouvait pas augmenter l'échelle de sa production sans sacrifier sa qualité (passage à 6:14).
Du coup, on se dit que vu que tous les rayons de supermarchés contiennent à peu près toutes les mêmes bières, ce sont donc forcément des bières "pourries" selon les critères de cette vidéo. Pourtant, dans le lot il y en a bien un paquet de très bonnes...
Merci pour ta vidéo, j'y suis tombé par hasard mais j'ai appris des choses et je ferai attention la prochaine fois ;)
Merci pour cette vidéo je viens de découvrir ta page c'est très intéressant ! FORCE ET HOUBLON
J'ai découvert ta chaîne grace à la vidéo de studio vrac à laquelle tu as participé
Et alors franchement, déjà j'adore la bière (on va commencer par là)
Tu rends le sujet hyper intéressant et facile à comprendre
C'est marrant
Et en plus PUTAIN je kiffe ta voix
Bref, merci studio vrac, et merci à toi et à ta chaîne d'exister !
À quand le retour du chevalier de la bière ??? J'AI hâte de le voir dérouiller de la 8.6 à grand coup d'épée et de convertir les punk à chien en maître Yoda de la binouze 😉
À quand une vidéo sur la bière de clochards ; )
8/6
11/6
Amsterdam
Atlas
Ect....
@@christophelopes5866 je dois avouer qu'il m'es arrivé d'en picoler ahahah
" Convertir les punks à chiens en maître Yoda de la binouze ", pour avoir moi-même dû traîner sur le pavé, ça a peu de chance de les intéresser ou d'être vraiment pertinent. D'une part, globalement, ils n'ont pas les moyens de faire la fine bouche, d'autre part quand l'idée est de te saouler, sans oublier d'autres éléments circonstanciels potentiels ( usage de stupéfiants divers et variés et pas toujours qualitatifs, euphémisme quand tu nous tiens, et/ou séquelles du précédent, par exemple ), le bon produit n'apporte pas grand chose et, quelque part, ça peut aussi être une question de respect, conscient ou non. J'ai eu une jeunesse des plus... éthylique et quand il était question de prendre plus de cuites dans la semaine que de repas ( voire de jours :p ), j'allais pas le faire avec un Vin Jaune ou un Gewürtz vendanges tardives de derrière les fagots ( désolé, j'ai grandi dans une région viticole, on a les références qu'on peut :p ), c'eut été une insulte. Une vodka de merde premier prix ou d'audacieux mélanges type Ricard/Kro ( c'est pratique, ça a le même goût quand tu le bois que quand tu le vomis, y'a pas de surprise, et tu peux comater sur le coin d'un zinc, personne ne te fauchera ton godet :p ) sont autrement plus pertinents ;).
@@gerardmanvussa501 jsuis d'accord avec toi ... c'était juste une allusion à l'épisode sur le chevalier de la binouze qui défonse un punk à chien qui boit une 8.6 ...pour ma part les bières je les achète a aldi 69centimes 🤘
@@gerardmanvussa501 Exact, pour se bourrer la gueule au champagne il faut s'appeler rotchild ou tony montana. Et maître yoda, si il est pas trop con, il va pas claquer son rsa en deux jours dans des packs à 40 balles. Perso, le punk à chien qui ose me demander une pièce avec une bouteille de binouze à 8 euros dans la main, il se mange une claque direct...
Salut Jivay, super vidéo comme d'habitude. C'est peut être ta meilleure vidéo pour parler au grand public et montrer un peu les supercheries du mordor ! :)
Et j'ai adoré le clin d'oeil à la brasserie La Débauche, ils font du super boulot et méritent leur succès.
Je viens de découvrir ta chaîne c'est très intéressant du coup je me suis abonné
Mets des lunettes et je t'assures qu'on dirait le Jamy de la binch.
Bon, bah moi je me fournis au Mordor, j'ai toujours été fan de Sauron :D
Je te plains... C'est vraiment de la grosse grosse chiasse, ça devrait pas ùmériter de s'appeler bière tellement ça a aucun gout ! C'est comme le vin "villageoise" et en bouteille plmastique, ça sert juste à se bourrer sans plaisir et à dégueuler ds la caniveau
Moi jsuis fauché alors je bois de la leffe et je trouve ça plutôt bon
@@adjr8219 En ce moment j'alterne entre la Kro, la Kanterbrau et la Saer-Brau XD
C'est plutôt bon, ça vaut pas une bonne Guinness, mais ça se boit entre amis pour pas trop cher ou après une journée de boulot :p
@@krankarvolund7771 la kro pour moi c'est un peu comme la leffe mais en moins bien
@Krankar Volund "C'est plutôt bon" bah ptn tu m'étonnes qu'une Guinness se soit quelque chose de fou parce que se sont vraiment des Lager dégueu
Très bonne vidéo encore une fois, Merci !
Ta meilleure Intro, continue tu régales ;)
c'est etrange , je viens de remarquer que quand je me fais une serie d'episode de Jivay ... je pisse plus souvent que la normale ! voila je voulais partager ça avec vous
Salut Jivay, remerci Louis pour ce qu'il fait. C'est vraiment sympa.
De rien !
Très bonne vidéo ! Une vidéo sur les bières sans alcool serait vraiment intéressante également !
Je découvre cette chaîne 😂 ça tombe très bien
Je ne sais pas comment je suis tombé là, mais je like 😆👍
"abuser avec modération"
Super vidéo ceci dit xD
Dingue ! je regarde tes vidéo depuis un moment et je viens de me rendre compte que je n’étais pas encore abonné .. hé hop voila qui est rectifier ;)
Que de bon conseils et de bon sens, ça fait plaisir de voire un accro qui communique sa passion
"Brune blonde ou rousse, avec de la mousse, je t aiiimeu la biereuuuu"
Ah les punks et leurs chansons à boire, j adore
Sans oublier le célèbre:
la bière, c'est comme si c'était mon frère...( Les Garçons bouchers)
J’ai été très étonné par lidle quand j’ai vue toute les bières qu’ils ont mis en ventes 🥰
pareil.
Putain mais c'est sérieux lidl là, Jy cours.
Depuis que Jean Pierre Koffe y a bossé ils se sont énormément amélioré en 10/15ans. Ils sont passés des plus cheapos avec Neto a l un des meilleurs rapports qualité prix.
Ps j’y bosse pas lol
Merci du taf, j'adore le format où tu enquête et fait des rencontres, c'est un autre travail que faire des enquêtes à 2franc 6 sous sur wiki.
Hello ! super video comme d'hab ! tu parles du problème de stockage des bières en grandes surfaces, mais je suis tout aussi perplexe sur le stockage chez les "spécialistes" (les chaines style V'n'B, la plupart des petit cavistes ou encore les gros détaillants qu'on trouve à la frontière belge par exemple).
Après j'avoue que depuis que j'ai quitté le Nord j'ai changé 3 fois de région et je suis toujours (agréablement) surpris de pouvoir acheter ma petite westmalle ou st bernardus pour pas cher dans la plupart des grandes surfaces. En général je les laisse "se tasser" 1 ou 2 semaines dans ma cave avant de les ouvrir. Par contre j'en chie toujours autant pour trouver d'autres bières comme l'Orval, pour citer une biere que tt le monde connait (dispo dans 1 seul bar dans tout le departement ou je suis maintenant !) mais bon c'est du à d'autres facteurs et quelque part... tant mieux. Tiens d'ailleurs une grande partie de mes cadeaux à noel dernier étaient.. des bières ^^ Oui les parents même passé 30ans ont toujours peur que tu manques de l'essentiel ^^
Je confirme LIDL grosse grosse surprise !
Brewdog vu le volume qu'ils brassent c'est devenu semi-industriel, industriel, ou ça reste artisanale ?
Moi je dirais que le volume importe peu, c'est plutôt la philosophie et surtout la méthode de fabrication (qui doit rester le plus naturelle, sans ajout de saloperies) qui va définir le mot "artisanal".
Semi-indus
10 ans plus tôt il aurait fait des cigarette electro ... Très subtil ! Jadore
Pfff j'suis juste au début d'la vidéo et tu m'as déjà tuuuééé 🤣🤣🤣
Très très fort !!
Tes intros me fument haha. Merci pour les supers videos ! :D
Je me suis senti tellement jugé pendant 12 minutes
Ardwen l'une des meilleures bières ! Et je ne dis pas ça car je suis Ardennais 🙄
Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous invite vivement à les goûters
Sinon super vidéo comme toujours
Force & Houblon !
Testée et approuvée au cabaret vert!
Je découvre la chaîne. Je suis fan, c'est trop cool !!!
Très très bonne vidéo. En effet, dans le milieu de la grande distribution, c'est assez compliqué de trouver son bonheur. Je m'occupais jusqu'en juin dernier du rayon Bière de l'intermarché de Juvignac et j'avais la possibilité de m'exprimer comme je le voulais. Un rayon réfrigéré de 7.20 mètres pour 200 références. Alors certes, j'avais les produits "centrale", car pas le choix. Les accords sont négociés au niveau national, il y a donc de nombreuses références que nous sommes obligés d'avoir. Mais étant un fervent défenseur de la qualité, j'avais un semi grossiste du coin avec qui on échangeait beaucoup et on faisait rentrer des références de qualités. Je pense à l'impérial Stout de gulden Draac, la XX Bitter de chez De Ranke, la gamme super8, les brasseurs de la jonte etc... Je ne sais pas si depuis le rayon est maintenu tel que je l'avais proposé, mais il y a des magasins qui font aussi l'effort de proposer autre chose que ce qu'Audiard aurait appelé "le tout venant".
Hé, y a de bonnes bières dont l'étiquette est pleine de blagues ! Je pense à la microbrasserie Ouroboros, qui cultive l'humour jusque sous ses capsules 😀 Bon, pas sûre que ce soit trouvable en supermarché, par contre.
Un français qui t'apprend des choses sur des bières belges, on aura tout vu.
Je suis d'accord haha
Une bonne bière c'est une bière belge elle est la la réponse
@@clementdetry3431 Bienheureuse victime du marketing... Le monde brassicole belge est notoirement un milieu qui a d'énormes problèmes de transparence, et où une proportion massive des bières contiennent des ingrédients discutables. Mais change rien, c'est clair que c'ets beaucoup plus facile de vivre en fonctionnant à coups de clichés simples et rassurants. :oD
@@SubCapt Je préfère ce cliché, qui se vérifie assez souvent, que le même cliché sur les bières allemandes, réputées pour le simple fait qu'ils en boivent beaucoup et ont un gros festival, ou américaines, réputées grâce à un mélange de bonnes productions, d'énorme vantardise et d'effets de mode.
Il y a des bières belges merdiques et d'excellentes bières non-belges, mais la Belgique a mérité sa réputation.
Tu n'étais pas au courant ? Les français savent tout mieux que tout le monde !!! A l'image de leur emblématique coq : Toujours à chanter les pieds dans la fiente.
La joie de RUclips c'est aussi de découvrir une chaîne dédiée à ton breuvage favoris ;) Bravo pour la vidéo
Merci pour cette vidéo j'ai appris plein de choses
Franchement ce débat me fera toujours rire. Dire que les bières de grande production particulièrement les blondes sont nuls mauvaise, en parler avec mépris, en se donnant un genre un peu hyp’ en passant. C’est juste bidon.
Personnellement j’ai déjà pris beaucoup de plaisir à boire une blonde de grande marques, pour leurs légèretés par exemple.
Et j’ai déjà été dégoûté par des bières artisanales écœurantes, qu’il est de bon ton de trouver excellente, quand on se dit passionné de bières.
Et si on buvait juste celle qui nous donne envie sur le moment ?
Et combien de vos petites brasserie artisanale adhèrent au système ABinBev pour se fournir ?
Sortez de votre hype et goûtez même des bières de sous marques parfois très étonnantes.
Quand on suit vos raisonnements comprends vite qu’avec seulement l’étiquette d’une bière vous avez déjà votre avis.
PS: petite pensée aux bières artisanales gouts : café, chocolat, gingembre etc... bien essayé mais rarement agréable à ingurgiter
C'est pas etre hype de dire que la cuvée des troll par exemple c'est plus rechercher qu'une hk hein, il dit pas ça du tout faut nuancer un peu
@@punkcore2311 exactement il faut nuancer. T’as les mots juste, t’as l’impression qu’il nuance beaucoup ?
@@raphaelg9771 oui. Toi non.
C'est comme si tu reprochais a un amateur de musique qui s'adresse à des gens voulant découvrir la musique de façon esthète de leur déconseiller jul, aya nakamura et ce genre de chose, sous prétexte qu'il y en a qui veulent "juste écouter " et qui prennent plaisir à ça. Autant le snobisme c'est con, autant refuser de faire un classement et de dire qu'il ya des choses meilleur que d'autre et donner des indices qui fonctionnent généralement pour choisir sa bière, sous prétexte que tout se voudrait, cest con aussi, dans ce cas la regarde pas une video informant des bières.
@@clivegeorge9740 Oui me snobisme c’est con, et c’est ça que j’aime pas dans son attitude. Et je suis encore d’accord avec le fait que ce soit des bières bas de gamme. Comme aya nakamura etc... est de la musique très peu, voir mal élaboré, à but commercial seulement.
Mais j’imagine que toi aussi t’aimes certain titre que t’entends à la radio qui musicalement valent rien... et bien les kronenbourg c’est pareil, c’est pas parce qu’on te dit que c’est une usine énorme qui te les envoie que c’est pas un concept extraordinaire que ça me fait pas plaisir de m’en envoyer une.
Il y a un truc que tu peux pas nier... en regardant ses vidéos, si t’écoute ce qu’il dit, tu dois avoir honte de boire une kro... ben écoute ce soir j’ai bu une tongerlo que je trouve très bonne, mais demain je sortirais peut être une meteor du frigo... le plaisir sera pas le même effectivement, mais personne va me forcer à me l’envoyer la petite météor.
"Franck de la Mercière" : pouce bleu pour la référence.
Ce Franck là ? www.rue89strasbourg.com/brasserie-la-merciere-reveille-cosswiller-132858
@@pietdessinateur9847 Absolument !
Merciere
Super reportage merci
Sacrée intro ^^ mais aussi très sympa les interviews
Une IPA ca se conserve mal ? Je pensais que c’était emmené par nos ancêtres marins sur les bateaux justement car ça se conservait mieux ?
c'est ce qu'on m'a dit aussi
Ça se conserve sûrement mal, par rapport aux bières modernes avec des conservateurs et autres ^^ C'est probablement relatif à l'époque
Mais donc on ne met pas de conservateur dans les IPA d’aujourd’hui 🤔😀 ?
@@aurelienrasset3970 Aucune idée ! Je spécule totalement ^^'
Petit éclaircissement...
Le houblon contient plusieurs composés et résines qui apportent amertume et arôme à la bière, tout comme des propriétés de conservation naturelle (antifongique, notamment).
Si les arômes de houblon frais sont fragiles et non pérennes au fil des mois, à l'instar d'une plante aromatique qu'on emploierait en cuisine, les propriétés de conservation sont durables !
Exemple notable : la gueuze, bière acide belge de fermentation spontanée contient bel et bien du houblon, mais elle n'est aucunement amère ni parfumée à cause d'icelui, car il est surranné. En gros, on utilise des vieux cônes de houblon séché qui vont protéger la bière lors de son vieillissement et de sa maturation.
Et c'est sans doute une idée similaire à laquelle les anglais ont pensé il y a bientôt trois siècles, afin que leurs binches tiennent un peu mieux le voyage. Je vous invite à goûter une India Ale de Samuel Smith, un genre d'ipa "des origines", encore brassée à ce jour avec suivant une recette de 1750 et des brouettes.
Pas grand chose à voir avec les ipa actuelles, mais vraiment bon.
Solution simple : Venez dans un magasin en Belgique ! :D
Pour une fois que la Belgique sert à quelque chose
@@Numanciaa Et tu serais bien triste sans la Belgique n existait pas mais bon le genre de dikenek dans ton genre pourra jamais comprendre ça ! :)
@@jojo00151 ba alors tu la mal pris 😂😂😂 allez le belge rigole elle est où ta bonne humeur rooh
@@Numanciaa Je rigole pas avec des gens comme toi.... Par contre toi le français tu as rien perdu de ton air hautain et ton arrogance 😂😂
@@jojo00151 😂😂 ça pourrais être intéressant si j'en avez pas rien à branler 😃
Excellent Merci pour les infos
je découvre la chaine ce soir et j'adore !!!! Je viens de dire à ma femme qu'elle était dans la M que je venais de découvrir une chaine RUclips sur la bière elle m'as dis au revoir à bientôt lol
Je crois que tu as répondu à une question essentielle que les gens se posent sur le labyrinthe du supermarché , merci à toi ahahahah
Yes ! Tu dis UN Orval ! ;) Mais justement, est-ce que pour cette bière en particulier, c'est pas plutôt bon signe que la bouteille soit poussiéreuse, puisqu'avec la refermentation en bouteille, il vaut mieux que la bière ne soit pas trop jeune ? (un Orval de 2 mois est beaucoup moins bon qu'un d'un ou deux ans…)
Bon moi je m'en fous, je vais directement chercher les casiers à l'Abbaye, mais c'est une question qui m'intéresse :D
Va chercher une Ardwen... Non, je déconne !
Orval forever!
@@duanraX Ça fait tellement longtemps que j'en ai pas bu de l'Ardwen ! Par contre j'ai gouté une Cuvée d'Arthur pression récemment, elle était vraiment bonne !
@@TheBomberos08 j'ai jamais été fan de l'ardwen..
Mon frangin fait du saucisson avec de la cuvée d'arthur et m'en dit que du bien..
La prochaine fois que je remonte dans les Ardennes, faudra que je la goûte
La poussière sur les bouteilles c'est juste parce que les entrepots sont crades et ouverts de tous côtés hein, elles n'ont pas le temps de garder quand elles partent dans la grande dis'.
TheBomberos08 cuvée d’Arthur je valide aussi !
Je te redécouvre et tu as l’air vachement cool, comme gars et bien objectif dans tes renseignements. La première fois que je t’ai découvert, je ne m’intéressait pas à la bière. Mais depuis 3 ans, j’en suis à ma 726ème différente et je commence tout doucement à noter. Je vais te suivre 😉
Que j'aime bien quand RUclips réussit ses recommandations ! Belle découverte, super vidéo !
Quand tu crois que faire une interview avec tes lunettes de soleil te donne un style...
c'est vrai, il est stylé :)
Tu es un mélange entre françois Ruffin et Didi chandouidoui !
Il ressemble plutôt à Prince Harry, le rouquin.
J'ai découvert ta chaine par hasard, j'ai toujours aimé la bière et surtout aimé en découvrir de nouvelle ! Grâce a toi j'enrichis mes connaissances :) et je prend du plaisir a demander des bières au hasard au barman (ou a la barmaid ;)) histoire de découvrir d'autres divin breuvages. Pour l'instant je doit être a 200 bière différentes goûtées et 150 bouteilles dans ma collection :) Espérons que ça augmente, mais toujours avec modération !
Merci pour tes vidéos et Santé !
Merci !
Sympa la chaine je connaissais pas , j'en ouvre une et je regarde les autres vidéos :)
0:06 "chimique et moins naturel", on adore le manque de connaissance en science qui transparaît ici
J'ai direct tilté aussi
c'est pas des scientifiques mais des brasseurs, si la majorité des gens comprennent tant mieux
@@alondzo68600 c'est juste de la feignantise et un manque de connaissances
@@Pepecigar ça reste une vidéo de vulgarisation, afin que le plus grand nombre comprenne. De plus les nouvelles méthodes qui tendent a faire fermenter des sirop de glucoses plutôt que d'utiliser l'amidon qu'il y a dans l'houblon le malt etc, oui effectivement le procédé est clairement plus chimique et moins naturel (on a découvert la bière au même titre que de le vin par une fermentation de sucre naturelle. Essayes d'acheter du sirop de glucose et de le faire fermenter sans rien y ajouter je te souhaite bonne chance, à contrario, prends n'importe quel fruit et laisse le au soleil, il fermentera naturellement.
Donc quand on ne sait pas de quoi on parle on évite de critiquer les gens qui essaye de nous l'apprendre. A bon entendeur.
@@Le_Tzig certes c'est une vidéo de vulgarisation, mais l'expression veut dire absolument tout et n'importe quoi, donc ça aide pas du tout la cause quoi
Louis il se réveillait de la sieste.
Chouettes infos, merci ! Pour rebondir sur les ingrédients dont a besoin une bière (eau, malts, houblons, levures), j'écarte systématiquement les bières qui contiennent du sucre ajouté (que ce soit le sirop de glucose, ou le sucre "normal" que tu n'as pas abordé), je trouve que ça impacte énormément le goût. Depuis que je fais ça, je passe moins de temps à choisir mes bières et je suis rarement déçue lors des dégustations ^^
C'est la qu'il y a un truc qui m'étonne car le sucre est necessaire a la fermentation en bouteille
Un super épisode merci
Louis il fait tout chez Lidl, même ce faire couper les tiffes....
LOOOOL !!!
une bonne bière c'est une bière que je bois
Très bonne intro ! Et surtout deux passages de la bière de chez moi : l'Eurelienne ! Très bonne bière. Pour plus de saveur : la vol céleste de la vallée de Chevreuse !
Merci beaucoup pour cette vidéo.
L'intro est goldé