ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE / MASSA PERFEITA | Cook'n Enjoy
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- O modo de preparo e rendimento por escrito estão no link abaixo:
cooknenjoy.com...
INGREDIENTES
ovos 5 unidades
45 mL de Água (3 colheres de sopa)
90 g de Açúcar peneirado (1/2 xícara)
26 mL de óleo (2 colheres de sopa)
15 mL de essência de baunilha (1 colher de sopa)
60 g de farinha de trigo (1/2 xícara)
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
400 g de doce de leite
Açúcar de confeiteiro (para peneirar por cima)
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3 dicas q faltaram q aprendi no curso de confeitaria senac.... 1 se for deixar a massa esfriar deixa já enrolada sem recheio depois só abrir e rechear, pq se deixar ela quieta esfriando quando for enrolar vai quebrar.... 2 a ponta do rocambole vc deve tirar um pedaço, deixar triangular, como se fosse uma rampa, para dar um acabamento melhor 3 apos colocar a massa na assadeira levanta a forma e bate suavemente na bancada para retirar as bolinhas de ar.... E dica extra... Tá grudando? É pq antes do papelangeiga tem q untar com margarina, fazer só com papel manteiga é um risco p quem nao tem habito
Senac é vida amigo
obrigada pela dica e informação de utilidade
Não consegui entender a parte da "ponta triangular"🤔
@@acildamonteiro8184nem eu
A dica de passar manteiga no papel ela falou, só prestar atenção no vídeo completo
Pensa num rocambole MARAVILHOSO! Fiz a receita e deu super certo. Como não tinha a essência de baunilha coloquei raspas de limão.
Eu fiz e foi, sem dúvida, o rocambole mais delicioso que já comi!!! Obrigada!!!
Natália do céu! Acabei de fazer sua receita! Que delícia! Deu tudo certo! Faltou só a baunilha, mas nem fez diferença. Podem fazer sem medo!❤️❤️❤️❤️ GRATIDÃO!
Eu amei essa receita...é o melhor rocambole que ja fiz....Gratidão...!
Que receita maravilhosa! Acabei de fazer e ficou simplesmente divino. Parabéns pelo canal e mto sucesso pra vc.
Ownnn 🥰 muito obrigada pelo carinho, fico contente que gostou
Moro sozinho e digamos que sou o Rei do Ifood.. não sei cozinhar.. assistindo seu video, fui reproduzindo os passo a passo e meu rocambole ficou incrivel. Parabens pelo canal e pelo carinho que ensina. Muito facil reproduzir após suas explicações. Obrigado.
Fico muito feliz que gostou 😃
Esse retorno é muito importante, obrigada ☺️
Fiz esse rocambole e acertei de primeira! Fofissímo, leve demais, econômico e perfeito. O sabor é demais! Fiz com doce de leite e ameixa. Ele não fica doce, delícia!
Posso acrescentar cacau, e fazer na versão chocolate! Se sim, quanto acrescento de cacau?
Ai fico super feliz que gostou, pode colocar 1 colher e 1/2 de sopa de cacau, vai ficar perfeito!
Que boa idéia você me deu. Eu amo doce de leite. Com ameixa, então deve ser espetacular!
Obrigada.
Já tentei fazer outras receitas de massa de rocambole,a sua foi a única que deu super certo,adorei o seu vídeo. Explicação perfeita e sem enrolação. Parabéns e já estou inscrita.
Eu gosto de cozinhar, mas rocambole nunca tinha feito, segui a risca sua receita e deu super certo, ficou maravilhoso, fiz um chantilly de doce de leite para colocar por cima, ficou surreal de gostoso. Muito obrigada por compartilhar 😘
Adoro suas receitas porque vc explica Timtim por Timtim
Sou nova inscrita.
Fiz esse rocambole e ficou delicioso!!! Vou precisar fazer de novo, pois meu marido e eu gostamos muitoo!!! 😋
Beijos.
Ai que notícia incrível 😁
Suas receitas sao sempre otimas,seu jeitinho de explicar sempre muito carinhoso,por mais que a gente tenha dificuldade em fazer,sempre fica msis facil com sua explicação, ja fiz varias receitas boas de rocambole mas a sua simplesmente, a melhor!!!❤❤❤
usa papel dove assa fácil! Ficou lindo! Parabéns!
Esse canal é incrível, bem organizado e bem explicativo.
Ownnn fico muito feliz 😁 que gostou ☺️
@@CooknEnjoy Qáqaqaqaqaqa1aqaqá
Faço minhas as palavras comentadas !SÓ tenho a agradecer essa pandemia que foi atrves dela que to me descobrindo Deus te abençoe e te proteja sempre parabéns por tudo
Menina.... eu fiz.
Ficou muito bom.. aliás ótimo
Nunca havia feito rocambole antes 😁😆
Obrigada pela receita...
Explica tudo bem fácil
Super bjos
Acabei de fazer e deu supeeer certoo! Obrigada pela receita! 😍
Que delícia...vou fazer.
Sempre soh unto com manteiga o tabuleiro e polvilho com trigo.....nunca agarrou..vira com maior facilidade.
Amei a receita e tb a explicação muito clara, parabéns.
Obrigada 😍
@@CooknEnjoy moça me da uma dica porfavor eu esqueci de colocr essencia e eu rocambole ja esta pronto mais gicou com gosto de ovo😢😔
Muito obrigada, vc é muito calma p ensinar. Eu fiz a receita e ficou top🎉🎉🎉
é sem exagero a melhor massa de rocambole que já fiz minha família amou sensacional. 👏👏
Sempre gosto das suas receitas, por isso, antes d assistir, já dou 👍👏👏👏👏👏💋❤
Uhuuuu 🥰🥰🥰🥰
Fiz a receita e ficou divina, todo mundo la em casa adorou, com todos os erros amadores que cometi no final deu tudo certo. Uma dica, o doce de leite não pode estar gelado se não ele gruda na massa e não espalha direito o certo é na temperatura ambiente. Obrigado pela receita. E a parte de retirar o papel também é muito delicado para os Ogros como eu foi bem difícil.
Hahahahah amei que vc enviou como foi sua experiência 😁 😘😘
Virei profissional kkkkk outra dica, untei com manteiga e farinha o papel manteiga e deu tudo certo soltou muito fácil.
AMEI! GOSTO DE FAZER UM DOCE DE LEITE CONDENSADO, ABACAXI PICADINHO E COCO. OBRIGADA!
Muito bom, rápido, objetivo, vídeo excelente. Inscrita já!
Boa noite muito bom essa receita
Que receita divina. Foi meu primeiro rocambole e ficou perfeito. Vou fazer para a ceia. Obrigada e feliz Natal.
Uhuuu que tudooo
Estava procurando uma receita de rocambole assim, bem fofinha. Com certeza vou fazer. Obrigada 😘
Nooooosssa, é o rocambole mais perfeito e rápido que eu já fiz!!!!🎉 parabéns pela explicação!❤❤❤
Que bom que gostou
Fiz e adorei, super fácil segui o vídeo e ficou perfeito, adoro suas receitas vc explica muito bem, abraços.
Obrigada ☺️ fico muito feliz que gostou
Amo rocambole.
parece muito boa essa receita , vou tentar , depois conto.
Que massa maravilhosa! Eu fiz e ficou ótimo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ebaaa 🤩🤩🤩
Segui o passo a passo certinho e ficou maravilhoso
Ebaaaa
Eu fiz hoje mesmos a massa focou uma delícia
Fiz ontem essa receita, ficou mto bom! Esse canal é fantástico
Ebaa fico super feliz que gostou 🤩
Nossa amei essa só de ver.. já vou fazer pro natal.. obrigada
PERFEITA, amei a receita! Fiz e ficou maravilhosa, fofa e úmida. Só acrescentei sal. Assei em forno sem pre-aquecer a 205 graus por 20 min. Por costume mesmo do meu forno, ele eh mais lento. Muito obrigada por partilhar conosco
Ai que show 😁 é ótimo quando dominamos o nosso forno...arrasou
Muito boa a sua receita. Fofinho o rocambole. Como usei extrato de baunilha (e não essência), deveria ter colocado apenas uma colher de chá.
Muito fofa a massa. Adorei. E você é excelente professora, ensinando até alguns macetes. Obrigada.
Ownnnn que demais 🥰 obrigada pelo carinho
Receita maravilhosa... já fiz de doce de leite e goiabada! 😊
Oi boa tarde e uma delicia deu certinho fica com Deus
Gente do céu!!!!! Para tudo neste rocambole😍😍 perfeita massa, fofinha e realmente úmida!!! Top!!! Obrigada pela receita!😘
O objetivo q e ensinar foi dado ótima explicação parabéns
Parabéns voce explica muito bem
Muito obrigada ☺️
Receita, maravilhosa.
Faço suas receita e até agora não perdi nenhuma.
Vou faser o rocambole e retorno.
Fiz as fatias húngaras, foi um sucesso. Agora no Natal.
Finalmente uma receita de rocambole do jeito que eu queria, muito obrigada e muito sucesso 😘😘
Ownnn obrigada ❤️😍
Muito obrigado ótima receita fiz ficou muito bom
Genteeee! Que receita maravilhosa, fiquei muito em dúvida mas decidi arriscar, e pensa na delícia que ficou, parabéns já incluir no meu cardápio, fiz recheio de doce de leite misturado com nata, pra não ficar muito doce, ficou top. Obrigada por compartilhar teu conhecimento, Deus abençoe.
Que bom que gostou 🥰🥰🥰
Fiz e amei ficou uma delícia
Uhuuu 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Acabei de fazer deu super certo. Indico quem assistiu a fazer. Segue o passo a passo. Ficou uma delícia muito macio e saboroso. Recomendo 👏🏼😍💋
Ebaaa 🥰🥰🥰
Parabéns pelo excelente trabalho 👏🏼👏🏼👏🏼continue a trazer receitas deliciosas. ❤️😍💋💋
Eu fiz e deu super certo.
Divina receita, parabéns 🥰🙏🏽
Feliz Natallll! Faz tres anos que você postou esta receita e ainda continua fazendo sucesso! Achei ela hoje e fiz dois rocamboles pra este Natal!!! Ficou muito bom. Fácil de fazer e da certinho! Obrigada! Paz e prosperidade!!!!
Uhuuu ☺️ que tudooo
A farinha é sem fermento?
Eu fiz sexta feira Deu super certo , uma delicia , ja acabou , agora to fazendo outro com Nutella
Vou fazer......fiquei com agua na boca. Adoro rocambole!
Amei a receita vou fazer depois te conto você faz parecer tão fácil adorei a explicação no passo a passo ninguém faz isso você é demais parabéns obrigado ♥️🌹✨
Obrigada de coração 🥰
Adoreiessa receita vou fazê-la Obrigada
Fiz hoje, com recheio de goiabada. Adoreeeeeeeeeei! :)
Uhuuuu
Nossa que maravilha 🙌🙌
Muito bom
O rocambole é sensacional demais, vei! Fiz aqui e não teve uma pessoa que deixou de repetir kkkkk acabou rapidão, inclusive :/ ... Pensei que fosse dar errado, pois fiz sem a essência de baunilha e quando saiu do forno ficou com um cheiro muito mas muito acentuado de ovo ... mesmo assim, prossegui com a receita e depois de gelado nem deu pra sentir o cheiro ou gosto do ovo! AMEEEEI
Uhuu que show ☺️☺️☺️
Perfeito fiz e amei❤ parabéns 👏🏼👏🏼
Receita muito top
Farei para manhã.Convidarei amigas para o café da tarde
E ai como ficou?
Amei e ha fiz varias vezes sempre da certinho!! 💋🙏♥️
Acabei de fazer a receita... ficou perfeito... ela é deliciosa... família amouuu...
Maravigold 👌🏻🥰
Ameiiii mttt obrigada
Bem tranquila a apresentadora.
Me tirou o medo de fazer rocambole 😃😍
Ebaaa 🥰🥰🥰
Parabéns. Adoro o teu canal. Você faz qualquer receita, por mais complicada que seja, parecer a coisa mais fácil do mundo.
Fiz,ficou muuuito bom massa fofinha,e muito gostosa !parabéns , e os detalhes na hora de ensinar faz toda diferenca.
Muito fácil e delicioso, ja fiz e ja provei....maravilhoso...amo suas receitas 😘😁🙏
Obrigada de coração 🥰
Receita divina
Parabéns pelo vídeo muito bem esplicado!
Muito obrigada ☺️
Obrigada achei lindo ! Sucesso
Você é ótima ensina passo a passo , bjs linda!
Todas as receitas postadas são maravilhosas. Salvo todas pois gosto de cozinhar.
Ai fico tão contente ❤️❤️❤️
Amooo esse canal, uma receita melhor que a outra 😍😍😍❤
Nao tem erro, amo de verdade parabens pelo trabalho❤☺
Muito obrigada 😊
Suas receitas
São perfeitas!!!
Amei
🥰🥰🥰
Essa massa é maravilhosa... um dos melhores rocambole que já comi❤
Ahhh que show 🥰
Que dicia eu ja fiz e muito bom parabens beijos
Ebaaa 😊
Adorei essa delicia, huumm deu água na boca!
adoreiiii vou fazer agora mesmo😍😍😍😍😚
Gostei deve ser muito bom vou fazer hoje 😋😋😍🤗
Bom dia,,pretendo fazer p revender, adorei a receita ,ainda não fiz,qual valor sugerido de revenda por favor💕😙
Muito bem explicado parabéns
Eu queria usar a mesma receita da massa doce, em um recheio salgado, mas não queria colocar o açúcar de confeiteiro por cima pq vai ficar mt doce pro propósito do meu racambole (Pionono chamado na Espanha). Nesse caso, teria alguma outra alternativa sem ser com o açúcar confeiteiro por cima? Será que se eu usar um pano de prato ao invés do papel manteiga na parte de baixo funcionaria? Adorei a receita, parece maravilhosa com doce de leite!!!
Como sempre arrasa!! Parabéns!! Bjinhos
Top, me deu água na boca. Vou fazer...
Acabei de fazer, que maravilha de receita, deu super certo. Obrigada e parabéns!!
Amei, vou fazer no fim de semana.
Amei a receita desse rocambole vou fazer. Gostaria se fosse possivel vc passar novamente a receita de bolo de laranja que eu peguei com vc. É que eu acho que esqueci de copiar algum ingrediente e não consigo achar. E um bolo que a calda fica branca e durinha em cima do bolo .Me parece que e feita com açucar confeiteiro suco de laranja e amido de milho. mto obg amo suas receita copio tds
Fiz ficou maravilhoso, você está de parabéns.
Acabei de fazer, aprovado!!!! Muiito boa receita!!!!
Showwww
Dicas fantástica.
Maravilhosaaaa! Vou fazer
Fiquei com água na boca, vou tentar fazer,pois sempre fiquei com medo de fazer,por causa da hora de enrolar o rocambole,aqui na minha cidade se chama bolo de rolo!!!!! Ah outra coisa queria que vc ensinasse a fazer uma massa de panqueca simples e gostosa
Amei maravilhosa a receita😍
Xonada por rocambole...amei!!!😊👍👍
Ebaaaa eu também fiquei rs ☺️ é uma delícia
Ameii vou fazer com certeza ! 👏🏻👏🏻
Já vou aproveitar que acabei de fazer um doce de leite e vou usar no meu rocambole! Ummmmm
Ebaaa
Simplesmente façam! Dá muuuito certo. Fácil de fazer e DELICIOSO DEMAIS! Muito obrigada cookin enjoy
Yupiiiii