호박이 있다면 꼭 만드세요! 호박만두/애호박만두/호박요리
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 호박이 있다면 꼭 만드세요, 호박만두/애호박만두/호박요리
*** 계량은 나무스푼(9~10g), 저울(g) 계량입니다.
[재료] 둥근호박 1.5개 (500g, 애호박 대체 가능), 표고버섯 3개 (갓만 사용), 두부 150g, 부추 1/3줌 (30g), 실파 2개 (20g), 청양고추 2개
매운걸 싫어하면 청양고추는 빼세요.
절이기 : 꽃소금 1스푼 (12g)
만두소 양념 : 다진마늘 1스푼 (17g), 고춧가루 1스푼 (6g), 들기름 1스푼 (8g), 갈은깨 1스푼 (8g, 깨소금), 꽃소금 2꼬집 (2g)
만두소를 먹어보며 꽃소금을 가감하세요.
두부 대신 고기를 사용하셔도 좋아요.
만두소는 만두 30개 정도를 빚을수있는 양이에요.
[만드는법]
1. 호박, 표고버섯은 채 썰어 소금에 10분 절여 손으로 물기를 꼭 짜요.
표고버섯은 갓만 사용하고 반을 갈라준 후 얇게 채 썰어요.
2. 두부는 물기를 꼭 짠 후 칼로 으깨고, 부추와 실파는 송송 썰고, 청양고추는 반을 갈라 송송 썰어요.
매운걸 싫어하시면 청양고추는 양을 줄이거나 빼세요.
3. 재료를 볼에 담고 분량의 양념을 넣고 만두소를 만들어요.
꽃소금은 만두소를 먹어보고 넣으세요.
4. 만두를 빚어요.
5. 만둣국이나 찐만두로 드세요.
찐만두의 경우, 김이 오른 찜기에 만두를 넣고 3~5분 쪄요.
초간장에 찍어드시면 더 맛있어요. (진간장, 식초)
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
![[최요비] '고기 없이도 이렇게 맛있을 수 있다니🥟' 슬기로운 애호박 사용법 '애호박만두' 만드는 법 | 박영란](http://i.ytimg.com/vi/ZYCgFadkrXQ/mqdefault.jpg)
![[최요비] '고기 없이도 이렇게 맛있을 수 있다니🥟' 슬기로운 애호박 사용법 '애호박만두' 만드는 법 | 박영란](/img/tr.png)
호박만두 너무 마음에 들어요
따라 해볼게요
감사합니다
저는 고기를 싫어하는데
저한테 딱인 만두네요.
맛있겠어요.
굿입니다.
영상 봐주셔서 감사드려요
너무맛있어보이네요
저도 애호박만두 만들어봤는데 여름별미 요리죠~😋🤤
호박만두 맛있어보입니다
맛있게 봐주셔서 감사드려요
어릴때부터 이 더위에도 엄마는 호박만두를 꼭해주셨었어요.
결혼하고 그 맛이 그리워 저도 엄마가 보내 준 호박으로 가끔 만들어먹었었어요. 여름에 정말 맛있는 만두죠.
어머님 생각이 나는 음식이었네요. 여름 별미지요. 영상 봐주셔서 감사해요.
어릴때 할머니가 여름이면 해주셨던 만두예요ㅜㅜ 못먹어본지 오래됬는데 임신하니까 이게 그리생각났는데 만들줄 몰라서 검색하던중에 찾아와서 봤네요 감사합니다 조만간 만들어볼래요
맛있게 만드세요. 건강 잘 챙기시구요.
이렇게 예쁜걸 만들 자신이 없습니다 그냥 만드시는 모습을 열심히 보기만을 하께요 더운여름날씨에 더위조심 하시고 다음시간에 또 만나요 엄마집밥님
호박이 많아서 만들어봤어요. 여름 건강 챙기세요.
호박만두
와우 먹고파요
정말 예쁘고 맛있을듯
만들기는 싫지만 먹고
싶습니다ㅎ 달려가서
한입먹고파욤♡
항상 맛있게 봐주셔서 감사해요. 날이 더운데 몸 건강하세요.
맛나게 잘 만들어 먹었습니다
감사합니다
후기 글 감사해요
고기 못먹는 저로서는 이만두 대박 👍 낼 아들이랑 만들어먹여야겠어요~~^^ 찜기에 만두 넘 예쁘네요
맛있게 만드세요. 더위 조심하세요.
만두가 투명하니
너무 예뻐요
이쁘게 봐주셔서 감사해요
집에서 하는 반죽도 생수 식물성
기름 조금넣음 부드럽고 맛나네요~❤
고기 들어간 만두 싫어하는 저한테는 넘 맛나요. 따듯할때보다 식으니까 더 맛나네요! 여름마다 해먹을것 같아요^^
후기 글 남겨주셔서 감사해요
건강채식요리네요 아주 심플하고 좋아요 감사합니다.
영상 봐주셔서 너무 감사해요
텃밭을 해서 애호박이 많이 나와서 고민이었는데 해먹어야겠어요 감사해요^^
올해 애호박이 풍년이에요. 맛있게 만드세요.
할머니가 만들어주셨던 만두 추억 생각하며 배웁니다
영상 봐주셔서 감사해요
진짜예쁘게 만드신다ㅠ
좋게 봐주셔서 감사해요
맛잇겟다 쉽게도만들어요눈에확들어옴
영상 봐주셔서 감사해요
Какая оригинальная и интересная начинка. Какой же должен быть вкус? Даже представить не могу.
영양가득 맛나보여요 저두 낼 간단
만두하려구 양념 비슷하신데 참기름
후추 고기넣을시 생강조금여~ㅎ
친정집 고기야채만두 삶아 초깨간장
소스뿌려 캬 좋았네요ㅡ
건강 행복하세요 뚝딱 금방하시네요ㅎ
맛있게 만드세요. 고기를 넣어도 맛있을거에요.
@@momscooks 네 건강한 여름
행복한 가을 맞이하세요~❤
아유 엄마님 이렇게 더운데 만두를 고생하셨어요 잘보았다가 꼭한번 만들어볼께요 저도 팁하나드릴께요 호박만두에 새우젓 살짝 넣어도 맛있어요 ^^
좋은 방법 알려주셔서 감사해요
이거 파는데 없나 먹고싶다 ㅠㅠ
오마이갓 비주얼대박!
맛이 상상이 안되네요 넘나 궁금ㅎㅎ
항상 좋게 봐주셔서 감사해요. 날이 더운데 더위 조심하세요.
아이디어 좋아요 구독 눌렀어요
구독해주셔서 감사드려요
와ㅜㅜ
실파가 없는데, 부추를 추가로 더 넣어도 되나요?? . 😳😳
네 그러셔도 되고 빼고 하셔도 되세요
꽃소금 대신
미네랄이 살아있는
쳔일염 추천합니다.~^^
만두 밑에 뭐 깔고 찌셨어요?
찜시트에요. 실리콘은 아니고 옥수수 전분에서 추출한 뭐 그런걸거에요.
@@momscooks 다이소에서 파나요? 재사용 가능한가요?
대량으로 만든 뒤에 혹시 보관은 어뜨케 하나요!??
일반적인 만두 보관은 하루정도는 냉장, 그 이후는 냉동 하시면 되세요. 호박만두의 경우는 대량으로 만드는것은 추천하지 않고 냉동보관도 추천하지 않습니다. 가급적 만들어 빨리 소비하는것이 좋아요.
만두피 이름 알수있나요?
빚을때 물을 많이 묻힌걸로 봐서는 냉동제품인 해태 만두피 같아요. 생만두피는 청정원 만두피도 좋은것 같아요.
@@momscooks
알려주셔서 감사해요
고맙습니다 ^^
혹시 만두소 충분히 만들어서 소분해서 얼려두고 필요할때마다 그때그때 꺼내서 만두로 빚어먹어도 될까요?
냉장고가 작아서 만두를 보관해둘수 있는 공간이 충분치 않아서 묻습니다;;
네, 만두소는 소분해서 냉동보관해서 사용하시면 되세요
재료에 만두피가 빠졌네요. 어떻게 만드라는지 모르잖아요.
만두피는 반죽을 해서 밀어서 하지 않고, 마트에서 구입해서 했어요. 다음에는 직접 밀어서 해볼게요.