Вареники с картошкой, просто и вкусно! домашние вареники.

Вкусные домашние вареники, это бюджетное блюдо для всей семьи.
для начинки:
800 гр картофеля отварить до готовности
2 луковицы мелко порезать и обжарить до золотистого цвета
перекрутить все на мясорубке или потолочь в пюре добавить сливочное масло соль и черный перец.
для теста:
400 грамм муки
0.5 ч. ложки соли
1 яйцо
1 стакан картофельное отвара или кипятка
2 ст.ложки растительного масла
готовые вареники можно подавать со сметаной, с обжареным луком.