Прочитала все комментарии,какие же они негативные!Это очень удачный крем,его используют в Киевском торте,все получается,если все правильно делать!Спасибо за рецепт!
Доброго дня, спасибо Вам за рецепт, понравился, прослушала и просмотрела, теперь хочу попробовать приготовить и сделать украшение на торт (хочу с него сделать розочки)вы не поможете мне с подсказкой получатся ❤❤❤
Сделала все четко по рецепту, крем - жижа! Жаль переведенного времени и продуктов. Видимо, нужно сначала читать отзывы, которые без ошибок написаны ))))) а не накрутка лайков малолетками 🙄 у которых «все супер»
У вас не получился крем потому что в рецепте указано слив.масла 180 --200 гр ,а нужно не менее 250 ,на то количество сахара и молока ,Если бы Вы добавили в крем 50 или60 гр.слив масла , то крем бы получился !
ВСЕ ВКУСНО нет нет, этот крем я не делала, у нас продается только масло от эко милк 82,5% и какой бы крем я не делала с ним он тячет, это масло само по себе такое, в комнатной теперетуре если оставить оно становится как жидкая сметана.. попробую сделать этот крем с маслом хозяюшка,скажите пожалуйста если сегодня поставить крем в холодильник, можно ли с ним собрать торт завтра? Хотела заранее сделать. Спасибо за ответ
Скажите! При оформлении торта, он не тает в мешочке? У меня крем получается как надо, густой, но как начинаю оформлять, все тает и растекается. Не могу понять что я делаю не так.
Амалия Янсарова цветы сделать можно. а вот замораживать я не пробовала. знаю только что жиры хорошо морозилку переносят.. масляный крем спокойно можно замораживать.. цветы из масл. крема.если будете эксперементировать отпишитесь пожалуйста что получится
Крем жидкий,все по рецепту((зря перевела продукты,собиралась украсить торт мужу на день рождения...я опытная хозяйка в кремах и выпечке,всегда все получалось,а тут такое...
Девочки ,крем у вас получился жидкий потому ,что в рецепте указано слив. масла 180 --200 гр. .а это маловато ,нужно не менее 250 гр. Если у вас получился жидкий крем ,то надо было просто добавить 50 --60 гр.слив.масла и ещё раз взбить ,и крем бы получился А муку в этот крем добавлять нельзя ,это уже будет не крем Шарлотт ,а нечто другое .Вы спросите ,почему я это утверждаю ,просто потому ,что я кондитер ,и в этом разбираюсь !!!
этот маргарин предназначен для выпечки , для кондитерских изделий специально. Думаете в масле магазинном нет трансжиров? доверять нужно нужно только себе, если вы масло сделали собственными руками из натурального молока соседской или же своей коровы.
Совсем не понятно. Сказали уваривать до загустения, а на видео явно видно, что жидкая основа, а сказали снимаем с огня. Да ещё и с таким маленьким количеством масла точно никакой устойчивый крем не получится... Нужно увеличить норму масла и уваривать действительно до густоты, а не как показано в видео.
Сделала крем, всё получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Прочитала все комментарии,какие же они негативные!Это очень удачный крем,его используют в Киевском торте,все получается,если все правильно делать!Спасибо за рецепт!
Отличный крем, все получилось,спасибо большое!
🤗👍Класссс.спасибо....ждём новых хороших рецептов к новому году...
Доброго дня, спасибо Вам за рецепт, понравился, прослушала и просмотрела, теперь хочу попробовать приготовить и сделать украшение на торт (хочу с него сделать розочки)вы не поможете мне с подсказкой получатся ❤❤❤
Заварной крем. Мы его делали в советские времена когда сгущенку было трудно достать. Если жидкий добавьте еще масло
Чётко ясно😊💚
Слишком сладко😝
у вас миска точь в точь как у меня 😄
Спасибо за хороший,короткий и понятный рецепт.
Всегда по нем готовлю..Очень вкусно.
Спасибо за подробный рецепт Красота
И в шутку,и всерьез Спасибо!!!
ВСЕ ВКУСНО +просто супер клас
какой.приятный.голос:)
Спасибо!
У вас такой красивый голос)))всегда приятно слушать)))
спасибо)
А етат крем можна использивать у виравниваня торта ?
Подскажите каким маслом (марки)пользуетесь?
Спасибо
А сколько молока не поняла
150мл
Кто делал крем, поделитесь пожалуйста, сколько вы варили сироп?
Супер👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷Спасибо за рецепт
Спасибо супер👍👍👍🎂🌼🌼🌼🌹🌹🌹
Этот крем подойдёт для Вупи Пай
как называется ваше сливочное масло
А сколько грамма ванилина
Не измеряю, просто добавляю на кончике ножа, щепотку
А кокой увас мощность миксера?И на какой скоростью взбивала масло?
А можно сливочное масло заменить маргарином
Нет. Не в кремах точно..
А на какое количество выходит для украшения , на какой тортик полностью выйдет?
украшала тортики d 16-20 cм , вполне хватило
Можно с этого крема делать розы
да, не такие как из масляных кремов получаются но тоже неплохо!!!
ممكن المقادير بالعربية من فضلك
Вы говорите крем для украшения. А для бисквитных коржей можно
А сколько ванилина ?
я добавляю на кончике ножа.. иногда 1/4 ч. л.
До какой температуры надо остужать заварную основу?
остудить до комнатной температуры
скажите а мука ненадо?
нет
А здесь не надо муки я не поняла?
Какая мука? Это же крем!
Рецепт класс но какие прапорции
смотрите под видео есть описание рецепта.
Сделала все четко по рецепту, крем - жижа! Жаль переведенного времени и продуктов. Видимо, нужно сначала читать отзывы, которые без ошибок написаны ))))) а не накрутка лайков малолетками 🙄 у которых «все супер»
У вас не получился крем потому что в рецепте указано слив.масла 180 --200 гр ,а нужно не менее 250 ,на то количество сахара и молока ,Если бы Вы добавили в крем 50 или60 гр.слив масла , то крем бы получился !
Здравствуйте, к сожалению мой крем тячет когда я делаю из масло с 82,5%жирностью.. Получится ли этот крем с менее процентом жирностью маслом?
дело не в жирности масла.. видимо вы добавили масло в еще не остывшую заварную основу. Крем для торта я делаю из масла 82,5 % жирн.
ВСЕ ВКУСНО нет нет, этот крем я не делала, у нас продается только масло от эко милк 82,5% и какой бы крем я не делала с ним он тячет, это масло само по себе такое, в комнатной теперетуре если оставить оно становится как жидкая сметана.. попробую сделать этот крем с маслом хозяюшка,скажите пожалуйста если сегодня поставить крем в холодильник, можно ли с ним собрать торт завтра? Хотела заранее сделать. Спасибо за ответ
А можно из него сделат меренге
klas spasibo😊
У меня не вышло почему так много молока
3/4 это неполный стакан молока. разве это много? вы сколько молока добавили?
Нужно дольше выпаривать.Я приготовила но масла у меня было 250 гр.получился классный крем.а выпаривала долго
Саша Симейка тв мало яиц
УМНИЦА- КРАСАВИЦА н
почему не говорите пропорции?
под каждым видео я оставляю рецепт
Сколько молока????
рецепт под видео есть в инфобоксе. 150 мл. молока
Скажите! При оформлении торта, он не тает в мешочке? У меня крем получается как надо, густой, но как начинаю оформлять, все тает и растекается. Не могу понять что я делаю не так.
я перед оформлением и торт и крем в холодильнике охлаждаю сначала. и прекрасно держит форму крем
Молока 150 мл
можно из него цветы сделать и заморозить?
Амалия Янсарова цветы сделать можно. а вот замораживать я не пробовала. знаю только что жиры хорошо морозилку переносят.. масляный крем спокойно можно замораживать.. цветы из масл. крема.если будете эксперементировать отпишитесь пожалуйста что получится
@@vsevkusnoo нет оно в масло превращается
видно что он с комочками
почему не говорите пропорции
Евгения Елакаева в описании все написано
Крем жидкий,все по рецепту((зря перевела продукты,собиралась украсить торт мужу на день рождения...я опытная хозяйка в кремах и выпечке,всегда все получалось,а тут такое...
Также фигня!😥
Потому что надо также добавлять 2-3ст.л. муки,тогда получается густой крем
Вит Д добавьте 2-3ст.л.муки,будет густой
Девочки ,крем у вас получился жидкий потому ,что в рецепте указано слив. масла 180 --200 гр. .а это маловато ,нужно не менее 250 гр. Если у вас получился жидкий крем ,то надо было просто добавить 50 --60 гр.слив.масла и ещё раз взбить ,и крем бы получился А муку в этот крем добавлять нельзя ,это уже будет не крем Шарлотт ,а нечто другое .Вы спросите ,почему я это утверждаю ,просто потому ,что я кондитер ,и в этом разбираюсь !!!
А может быть и так...
Жирность масла мала. Или вообще спред использовали
остудить до тёплого состояния ??? спасибо
необходимо полностью остудить заварную основу
rimа ma8846 аеасммгзщэюьгнф
rimma8846 лщ
А по-моему он расслоился
У меня всё получилось,но крем оказался очень приторным и жирным
Я так понимаю, розы из него не сделаешь?...
сделаешь. но они получатся не такими выразительными и красивыми как из масляных кремов..
Вы просто класс супер понятливо обисняйте ставь если тебе понравилась мой комент ДАВАЙ те GO
Можно заменить масло на маргарин
?
нет
а я заменяла на маргарин тульчинка, это украинский. все получилось, главное никто не заметил подмены и торт очень хвалили)) просили еще.
Olga Deeff а какой смысл? Сэкономили 3 копейки на родных и накормили трансжирами? Ахренеть! Главное никто не заметил ))))))
этот маргарин предназначен для выпечки , для кондитерских изделий специально. Думаете в масле магазинном нет трансжиров? доверять нужно нужно только себе, если вы масло сделали собственными руками из натурального молока соседской или же своей коровы.
Очень сладкий больше не буду делать.
Надо хотя бы чайную ложку муки добавить ,ато он не загустеет ))))
густеет без муки, попробуйте!
😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍
Совсем не понятно. Сказали уваривать до загустения, а на видео явно видно, что жидкая основа, а сказали снимаем с огня. Да ещё и с таким маленьким количеством масла точно никакой устойчивый крем не получится... Нужно увеличить норму масла и уваривать действительно до густоты, а не как показано в видео.
Этот крем падайдёт к кексам
Да
Странная подача рецепта.половина догадайся мол сама или для телепатов .