백대표의 수난시대?! (ꐦ°꒫°) 일산 숲속마을 골목 1주차 요약 [골목식당|SBS 210616 방송]
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 일산 🌲숲속마을🌲 2주차 본방사수를 위한 다시보기!
맛으로 한 번! 👊 가격으로 한 번! 👊
시작부터 두 번 놀란 골목의 정체는?!
01:07 백대표와 금새록을 당혹시킨 LA의 맛?! 아귀&뽈찜집
11:05 비주얼은 훌륭, 가격은 음..?! 비주얼 파스타집
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📢백종원의 골목식당 매주 (수) 오후 10:35! 본방사수!
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17:50 빽 정확한 안목 ㅎㄷㄷ3900 짜장면집이 있다는건 애초 저 가격에 팔 상권이 아님. 그것도 소주 쌓여있고 호프집분위기 나는 식당에서..
3900원 짜장이 지금 있다는게 신기하네요.
@@wjdeotjd2 이런곳 은근 있습니다.다만 테이블가에 현금가일거에요
중국집 직접가서 드셔보시는 분들이 요샌많이 없으셔서 잘 모르실텐데 보통 가서먹으면 5천원정도 해요 배달어플 주로 이용들하니까 거긴 자장면 기본이 6~7천원돼있어서 그쯤하겠거니 생각들하실텐데 고급중화요리점 말고 일반 동네 중국집은 생각보다 싸죠ㅎㅎ
@@wjdeotjd2 아파트보단 옛날 주택 많은 골목집에 꽤 있어요!!
저희 동네도 3500원 짜장/짬뽕집 있는데 동네 맛집입니다!!(물론 홀 가격 카드도 받으셔서 더 감동)
파스타를 배불리 먹으려는 사람도 별로없고
양을 줄이더라도 만원내외로 하면 적당할듯한데 인테리어랑 맛까지 문제인듯
미슐랭스타에서 일하고 외국 유명대학 나온 사람이 차린 곳 파스타가 16000원임..근데 동네상권에서 만육천원? 글쎄ㅎㅎ;
동네에서 파는거라도 비싸지만 맛있으면 낼 수 있겠는데
온 가족이 3명,4명이서 먹으면 벌써 7,8만원 ㅋㅋ 상차려 나오는거보면 차라리 그돈으로 쿠폰 써서 빕쓰나 가서 먹지 싶음
@@dmk8084 양이라도 많아야지
그런 사람은 소수고
대학,레스토랑도 아닌 그냥 싸구려 프렌차이즈 음식점에서 몇년 일한 사람들이 우후죽순 사장타이틀 달고 인테리어만 좀 신경써서 비싼 가격 달고 창업하니
이런 폐해가 나타남..
@@dmk8084 7,8만원이면 국밥이 몇그릇이야
ㅠㅠ동네 장사는 아무리 자기가 잘나도 음식이 존맛이여도 상권이나 수준에 맞춰서 금액들을 낮춰야됨..우리아버지..한국에 일식돈까스를 처음 가지고 오신분인데 10년전 위쪽올라와서 동네상권 맞춰서 7900원에 팔고있어요..^^ 자기 프라이드는 갖고 있어도 그걸 손님에 입장에서도 생각해봐야됨^^코로나고 나발이고 오지게 바빠요^^ 맛있고 친절하고 가격대 조금 낮으면 잘되게 되요
근데 신기한게 자부심있는 집은 나중에 보면 근자감이었고 맛집은 다 겸손 사장님들이었어 연돈은 첫인터뷰때 자기 음식은 50점이라고 했음 이젠 골식보다가 자기요리 자신있다는 사장님 나오면 불안해짐 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 그러네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회냉면??
아는 만큼 보이는 거겠죠 요리를 진지하게 공부할수록 어렵다는걸알고 더욱 노력하는거고 모르면 걍 자신감만 가지는거겠쥬
ㅋㅋㅋ팩트네요
그럼 자기가 50점이라고 생각하는 음식을 왜팔지
파스타 16,000원이면 생면파스타 라던가 강변이나 오션뷰가 멋진 2층의 레스토랑에서 자릿세 +@ 내고 먹으면 납득되는 정도?
파스타 생면쓰는데 생각보다 적더라고요
보통 레스토랑들도 건면쓰는곳들이 많은데
면의 탄성도 그러하고 조리때 데치는시감 볶는시간이 생면보다 긴데 그맛때문에 일부러 쓴다고 들었어요.
생면은 면자체에 소스가 잘 베어들긴하는데 그만큼 면이 탄력이있다기보다 식감자체가 부드러워지는느낌이라고나... 개인적으론 생면보다 건면이 나은것같아요 생면 생각보다 월등히 좋진않아요.
그나저나 저가격이면 조망이 좋거나 특수기에만 성황하는 집아니고서는 좀 의아하네요.
그런곳은 1만8천원~2만원대 하더라구요 외국음식들이 대부분 그렇지만 파스타는 유독 비싸게 책정하는듯요
그런데 가격을 저정도 받는거면 솔직히 도둑사기범 아닌가오 솔루션 안받았으면 계속 저 가격 받고 장사하는거 아니어유
양식당 가본 적 없노??? 16000원 가지고ㅋㅋㅋㅋ
그런곳이 무슨 16000원이야.. 기본 3만원대인데
오 마저 저가격에 식전빵도없네 옆에 냉장고는또뭐야 ㅋㅋ저가격에 룸도없어 ㅋㅋㅋ
일산쪽 골목상권에세 파스타 만원 중후반대면
식전빵 나오고 인테리어 이쁘고 물 떨어지면 와서 따라줌... 그런곳이 있는데 저기 안가지ㅋㅋ
10:47 그럼 만든사람 면전에다 대고
싯팔 이게 아구찜이야 버터찜이야 라고 할까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있다고 하고
다시는 안오지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런 댓글이 지금까지 몇개냐...
이 간단한걸 왜 이해못하고 계속 떠드는걸까..
아구찜에 왜 버터풍미를 내냐고요ㅋㅋㅋㅋㅋ
만능 치즈도 아구찜에는 안넣는다고ㅋㅋ
따님 입맛이 좀..똥.. 맛있는 음식 못드셔보셨나
나 같은 사람이 그동네에는 없었나 보네.ㅋㅋ 난 면전까지는 아니더라도 맛없으면 찾아간 시간과 돈이 아까워서라도 큰소리로 이상하다고는 말하는데..게다가 저런 가격으로 손님 놀리는 짓을 하면 안되지.
ㅋㅋ니가쳐먹어봤나요 뭣도아닌 애들이 미식가인척 떠벌거리고 앉았네요
가격 저정도 받을려면 가게 인테리어라도 작살 나야하는거 아닌가..?
인테리어가 박살나있긴합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 인테리어 예쁘게 할 돈은 없고 맛대가리없는 파스타로 돈은 벌고 싶고~
@@willowtree006 😂
맛잇는거먹으러가지
인테리어보러감?
인테리어가 머가중요하지?
@@yas-oh그 정도로 맛있지 않다는거지
왜 자영업자들80%가 망하는지 보여주는 단적인 예시임 난이정도 받을껀데? 그던주고 먹을꺼면 걍다른집감
ㅇㄱㄹㅇ
이거 완전 개쌉레알
ㅇㅈ 저기보단 차라리 아웃백 런치에 가서 투움바 먹겠다 스프에 식전빵 후식 음료까지 다 나와도 2만 초반인데
이래서 개인영업 가게에 안감.
파스타집 운영하는 백종원 앞에서 "저도 단가는 높다고 생각해요~ 근데 그만큼 더 주려고 하죠~" 이러고 있냐 ㅋㅋ 파스타 쟤료비 싼거 아는 사람은 다 아는구만
ㅇㅈ
분위기는 동네 작은식당 파스타집인데 가격은 목좋은 고급 레스토랑급이네 ㄷㄷ
대체 무슨 자신감이지.. 맛의 퀄리티도 느끼하다면 말 다 한거같은데
롤링파스타도 하시는 더본에서 코웃음칠듯
경치좋고 분위기 좋은 롯데타워 고급 레스토랑이면 이해되는 가격인데.. 그냥 동네골목길 파스타집에서 저가격이라니.. 홍대 신촌 합정 골목길인가
@@Sonquixote 롤링파스타 가성비 10상타치 ㄷㄷ 많아지면 좋겠는데 ㅠㅠ 내 주변에는 없음 ㅠㅠ
파스타집 진짜ㅋㅋㅋ 양심이 있어라ㅋㅋㅋㅋ 전문셰프들도 저렇게 안받아ㅋㅋㅋㅋㅋ 창업한지 반년도 안지났으니 저러고 있지. 좀만 지났으면 그냥 폐업할 곳인데 운이 좋아 골목식당 나왔네
@@user-ld8sy8yf2n 저렇게 동네 고깃집 분위기의 가게였나요..?
@@user-ld8sy8yf2n 저 지역이 강남만큼 세가 비싼가요...?
@@user-ld8sy8yf2n 강남은 휘발유값도 프리미엄이 붙는 곳입니다. 그지역에 존재하는 시세라는게 괜히 만들어지는게 아니죠.
80년대도 아니고 파스타가 전처럼 고급요리도 아닌데 동네 인테리어에 저가격이면 100% 망하는중
예능은 예능으로 좀봐라 다 잘하는 쉐프급들 다나오면 그게 골목식당이냐 경연대회 프로지
@@real4490 능지좀? 맥락파악 못하냐? 가격이 말이 안된다고 얘기하잖아. 셰프급이 나오니마니 뻘소리를 하고 자빠졌네
으음....일산고양시에서 저 가격대 괜찮은 레스토랑 킨텍스랑 일산호수공원에 많아요 특히 현대 모터스튜디오 거기는그냥 호텔쉐프들이 서비스차원에서 엄청나게 싸게파는거고 근데 굳이 볼것도없는 아파트단지 근처 동네 상권 음식점을 저가격에 갈이유가있을까요 가격이 백화점상층부랑 같은데 ㅋㅋ
우리나라 파스타 너무 고급음식화 되어있음
ㄹㅇ....요즘 집에서 해먹을 수 있는 음식인데 이해가 안감....
저가형 파스타도 많이 나와있음
솔직히 오일파스타류는 공정 빡센 고급 양식당 메뉴 아니면 다 집에서 해먹을 수 있어서 패스
토마토파스타는 압도적으로 맛있는거 아니면 다 거기서 거기
로제파스타만 사먹는 편인데 로제도 특별히 맛있는집 아니면 다 또이또이...
걍 니뽕내뽕에서 푸짐하게 먹는게 다 싸게치고 맛있게 먹음 ㅋㅋㅋ
초반엔 그랬는데 요즘은 만원 이하도많음...비싼곳은 솔직히 자리값임 홍대나 가로수길 같은곳
우리나라 50년 전통 설렁탕집 설렁탕이 만원인데 저기서 16000원울 받는게 웃음벨이지
친구 엄마 음식을 어떻게 맛 없다고 해ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 개인적인 생각으로 음식장사에 있어 섣부른 자부심은 안된다고 봐요. 진짜 잘하는 사람은 대중적 입맛 기준으로 맛의 포인트를 잘 잡고, 중요한 건 자신의 음식에 만족보다 끊임 없이 연구한다는 자세가 있는 사람이 맛집으로 살아남는 것 같아요.
우리나라에서 먹는 파스타에는 크게 두종류가 있다고할수있어요. 첫째는 많이 한국화된(?) 파스타. 보통 뭐 매콤크림파스타, 새우로제파스타 뭐이런것들 요새 배달어플에서도 흔히 보이는것들이죠. 아웃백에서 파는 투움바나 강남역근처 미즈컨테이너 뭐이런곳들이 생각나네요.
두번째는 정통 이탈리안 파스타. 주로 파인다이닝이나 청담 도산공원 근방의 이탈리안 레스토랑에서 볼수있죠. 테라13 보타르가 볼피노 첸트로 등등..
소스에 면을 말았다는거말곤 사실상 다른음식이고 기대하는 맛도 다릅니다. 전자를 먹으면서 면의 익힘정도가 어떤지 에멀젼이 잘되었는지 따지지않죠. 일반적으로 전자의 가격대는 8,9천원부터 만원대 초중반 정도까지 형성되어있고, 후자는 만원대 중후반부터 시작합니다.
압구정 청담 이런 땅값비싼곳에서 일류셰프들이 정통 이탈리안으로 만드는 파스타가 싼것들은 만원후반 이만원초반이에요. 파스타 한그릇에 만오천원이상의 돈을 쓸 의향이있는사람이라면 좀더 돈을내고 퀄리티있는 파스타를먹겠죠. 일산에서, 옆 가게 중국집 3천원대 짜장면파는 골목에서 15000원이상주고 우삼겹매콤크림파스타를 왜먹겠습니까..
벤치마킹과 시장조사 트랜드조사 등 아무런 데이터 없이 만들어진 메뉴들이죠
가격을 좋게 받을려면 장소가 좋거나 셰프출신이 좋거나 진짜 미친듯이 맛있거나
아니면 전망 엄청 좋은 파스타집 이거나~ 요기는 이도저도아닌 그냥 비싼 파스타집 요기가 빌런일듯
장소가 좋으면 월세땜에라도 이해는 하겠는데 저긴뭐 서울도 아니네
아니면 인스타감성으로 좀 인테리어 엄청 삐까뻔적고급고급하덩가
그냥 저집은 창렬인듯
이탈리안 전문 레스토랑에선 비싼 치즈와 소스의 원가가 크게 차지합니다
2:26 뜨거운 육수를 플라스틱 바가지로 푸고, 그것도 모자라서 옮기냄비에 그대로 플라스틱 바가지 넣은채로 불 붙이고 거기서 부터 기본이 안되어 있는거라고 본다
헐 소름돋아..플라스틱을...저기 절대ㅜ안가ㅠㅠㅠ
물도 수돗물 쓸듯. 수돗물은 미세 플라스틱이 가득함
다른 분들이 마가린 넣는거 보고 버터를 넣으셨다는데
버터가 아니라 진짜 마가린을 넣었으면 더 맛있었을지도
요리랑 미용은 부르는게 값같음.. 실력과 별개로 가격만 높은 경우가 많음..
@@user-bm4wu6vh5l 존나남겨먹는데 뭔 ㅋㅋ
값만 높을데는 호기심에 한번 갈수있어도 2번은 안감.
사람들이 다 호구도 아니고..
그래서 비싼 미용실 안가요? 무슨 대단한 기술이라고 20~30만원을 받는지~
아구찜은 그냥 가게 주인 입맛이 특이해서 문제인거고 좀 아구찜 답게 칼칼하게 만들면 끝이겠는데 파스타집은 그냥.. 가격이 문제라는 걸 이해를 못해서 저렇게 가격 해놓은거면 그냥 자영업 접자
돼지고기 샐러드란 이름에 우삼겹에 파스타가 들어간 요리는 도대체 뭔지… 프랑스어 같아서 썼다는 말은 뭐고.. 이탈리아 음식하는 분이….
마얄레라는 이름을 제대로 찾아보지도 않았다는 반증임 ㅋㅋ
진짜 자기가게를 차리면서 최소한의 노력도 하지않고 오픈하는 그런놈들이 너무 많아요
심지어 프랑스어로도 그 뜻 아님 ㅋㅋ 그냥 지도 뭔뜻인지 잘 모르는데 어디서 줘듣고 고급져보이니까 써갈겨놓은듯 그냥 골 빈 허세충.
@@Princess-ve9qc 이해는 안되지만 인신공격은 하지 마시죠. 이런 지나친 댓글도 기분 나빠요.
요즘은 다 비싸게 받으니 가격이 전부 저모양인것 같음. 불로그빨이라 직접가보면 맛없음...
ㅇㅈ
기본 16000원 이상 형성되어있죠
ㄹㅇ 파스타 진짜 맛있는 집은 별로 없고 맛도 ㅈㄴ 없으면서 겉멋에 말도 안되는 줫부심으로 가격 후려쳐서 파는 집이 너무 많음
@@user-hy6pb7mn6m 성수동 가면 앵간하면 성공함
먹고싶어서 가는거면 그냥 집에서 해먹는게 훨씬나은듯.. 처음에야 모르지만 인터넷 뒤져서 몇 번해보면 나름 먹을만함ㅋ
와...파스타 사장님 자부심과 자신감이 미슐랭 3스타 혹은 5성급 호텔 주방장급이심..
이러다 망하고 북두7성 별보는 거임
@@user-pz3is5zi7u 오 멘트에 센스 묻음
5성'급' 호텔과 별 5성 호텔은 다릅니다 :D
자부심과 자신감이 아니라 걍 자만인듯
@아린 제가 요리 쪽을 잘 몰라서 그러긴 한데 예를 들어 신라호텔 한식당 라연이 3스타인 걸로 아는데 호텔 주방장이랑은 다른건가요?
강남구 논현에서도 저 가격 받는 가게 별로 없는데...자아도취 ㄷㄷ;;
음 압구정에서 요리하는 사람입니당 파스타 하나에 2만원 중후반에서 3만원 초반이 평균 가격이에요ㅜㅜ 근데 저 퀄리티는 좀 많이 낮네요
가격만 보고 응~강남인가보다했는데ㅋㅋㅋ뭐야
@@Sungsung1 압구정은 원래 좀 ㅋㅋ 거긴 뭐든 다 비쌈
강남쪽은 2만원언저리가 많음 ㅇㅇ
작년에 논현역 근처에서 회사 다닐때 보통 파스타 1만원 이하였는데...신사쪽으로 나가야 저정도 가격이었어요.
누가 업소용 냉장고가 밖에 전시된 공간에 분식집 테이블 같은데 앉아서 파스타를 2만원 주고 먹음?
인테리어 깔끔한 접근성 좋은 서울 가게에서나 나올법한 가격을 받고 자빠졌네 ㅋㅋ
전형적인 여자들 시각이네 음식 자체가 중요한 거임.
@@hjchoi9079 인테리어도 상당히 중요한데..
얼마나 맛있길래 파스트가 2만원에 가깝고 스테이크는 3만원이야...
라페 9천원 짜리 파스타먹어도 저정도 퀄은 나온다구
뭔가..럭셔리해 보이려고 했으나...
싼티남ㅎㅎ 요즘 음식값 턱없이 비싼게 사실임..
개나소나 너도나도 요식업에 뛰어들고
소비자들이 벌이 수준이 높아지니까 비싼 음식,좀 더 나은 음식을 먹고자 하는데
실제로 잘 알고 먹는 사람은 드므니까
맛있는 음식,식당의 수준을 인테리어와 플레이팅 메뉴 이름과 가격 같은 겉멋?으로 맞추다보니
쥐뿔도 모르는 개나소나 사장들도 일단 비싼값으로 박아넣음.그러니 이 업소처럼 좀더 있어보이고 싶은데?하면 1만원후반 2만원으로 올려버리고
진짜 배웠다 하는 애들도 가격 욕심 생겨버림..
그래도 대학나와서 유명레스토랑에서 팬 잡아봤는데 쥐뿔이들하고 같은 값을 어떻게 받음?
2만원 후반에서 3만원으로 올리고..
@@hjchoi9079 엥 파스타편 따로있는 영상 댓글에서 남자분이 여친분이랑 파스타많이 먹으러 다녔는데 저런곳에서 저 가격으론 안먹을 것 같다면서 분위기/인테리어에 대해서 언급하셨고 백종원님도 언급하신게 인테리언데...가게의 전체적인 분위기, 대접받는 것 같은 느낌 등 가장 중요한건 음식이지만 부가적인 것도 상당히 중요한건 당연한거임
파스타가 그가격이면 그냥 치킨 시켜 먹는게 나한테 이득이네요.
그러게요 파스타 너무 비 싸요
새록님 너무 귀여우심 ㅠㅜ 열심히 하시고.. 응원합니다!!
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ 귀엽귀
새록아 나랑 살자
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무리 자부심 있고 해도 옆집 짜장면 3000원에 파는데 16000원 19000원 이면 우리꺼 사먹지마세요 하고 가격 해놓은거아닌가? 아무리 지인이라도 저 가격엔 예의상 한번밖에 안갈듯 ㅋㅋㅋ
14:17 백종원님이 제정신이야? 하는 말 진짜 말도 안된다고 생각해서 하신 말씀같아요..
파스타가 저 가격 받을려는 최소조건
1. 초월적으로 맛있음
그런집은 이전해도 먹으러 감
2. 위치가 데이트코스여야 함
데이트는 비싸도 가게됨
3, 면 직접 뽑고, 고기는 최고급(냉동x), 싱싱한 채소
면은 산소접촉시간이 중요하고, 고기는 냉동과 냉장 수준이 다름, 채소는 싱싱한것은 취향따라 고기보다 좋음
3가지는 있어야 저정도 받을 수 있음
4.술집 안주
금새록 언니 잘하려고 하는 게 보인다ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 하는 거 너무 좋다 열정
+230127 다시 보고 또 반함ㅠ 당신의 열정을 응원합니다...
파스타집 16000원이면 식전빵 스프or 커피 나와야 함 음료수 냉장고 노출되어 있는것도 그렇고 고급 인테리어 및 고급식기 써야할듯한데
인테리어 분위기,식기들,플레이팅까지 맛이나 식재료 떠나서 제가격할만큼의 만족감을 주는거같지는 않은... 저러면서 홀 테이블은 왜 또 적은지...
저 파스타집에 있는 포크 우리집에 있어요 다이소에서 샀음
시모도 가게하는데 다이소에서 잘 삼... ㅋ 할말않하...웃긴게 손님들 모를 줄ㅋㅋㅋ다 알아요ㅋㅋㅋ
헐.....
일산에 살면서 단 한번도 안갔던 식당인데 안가는데 이유가 있는거죠
위 두 집을 호 불호를 떠나서
위 식당들은 일반 일산 동네 접근성이 좋은 곳에 있는 곳이 아니에요
마두 부근 사람들이 풍동 잘 가지도 않을 뿐더러
풍동에서도 구석진 곳에 위치해서 접근성이 좋은데가 아닙니다.
애초에 가보기 힘든 곳임
사람들이 진짜 착각하는게...파스타가격이 2만원 넘는곳은 레스토랑 개념이고
파스타 전문은 2만원 넘는곳 거의 없어요. 파스타는 식사 개념으로 봐야함.
비싸면 절대안가요..그렇다고 인테리어나 식사 공간 신경 쓴 사장도 본적이 없음.
레스토랑, 이태리 전통 음식점이랑 파스타집이랑 차이 구별해야죠...
레스토랑=식당
@@user-cx9xq9jx3t단어 뜻은 레스토랑이 식당인데 한국이랑 일본은 개념이 좀 달라요. 스테이크 하우스나 뷔페 격식있는 음식점을 레스토랑이라고 합니다.
난 파스타 6천원 이상이면 평일 점심 시간에는 절대 안 감.
술집 파스타종류보면 딱 저가격대 형성중임 근데 술집도 아니고 그냥 밥먹으러 가는 파스타집이 만원 중후반대 2만원까지 간다? 이건 선넘는거임 상권자체도 바로 옆 자장면집은 3900원인데ㅋㅋ
@@user-ng5xk7gc7z 술집은 영업시간이 적고 식사보다 오랜시간 앉아있는 경우가 많아서 가격이 높게 설정된겁니다. 음식점이랑 술집을 비교대상으로 하면 안됩니다.
저 뉴욕 사는데 파스타 한접시 19000 (18$) 은 여기서도 미슐랭 1스타를 가느냐 못가느냐 기로에 있고 매주 저녁 예약 꽉차는 파스타집이 받는 값입니다 ㅋㅋㅋ
올리브가든 가면 그 쓰레기 파스타를 $15에 파는데 뉴욕에 있는 파스타집이 $18 만 한다고요?
@@yechankim7713 젤 저렴한거겠죠. 스테이크라던가 랍스터나 굴 오리 소테 이런거 팔면서 샐러드정도 가격으로 제공하는 그런 가격일 수 도요.
평균가격이나 파스타 전문점이 아니라
뉴욕 prince st에 파스타 최애 맛집 있었는데 이거 보니 헛웃음만 나오네요 ㅋㅋ
13:45
백선생: 야 그럼 가..가만있어봐 ...ㅣ게...
금새록:잠시만요!!!
백종원:???
금새록: 선...(버벅)승님...대표님
금새록: (화면보더니)검새록
(안경벗으며 비장하게) 끝~!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 금새록 개귀엽다
금새록님의 리액션에는 거짓말을 하지못하는 천진난만하고 순수한 아이의 모습이 담겨있네요ㅋㅋㅋ
이영상은 금새록보는맛으로 살린거죠
아귀찜 사장님 대부분 손님들은 사장님 면전 앞에서 사장님 음식 맛 없어요 느끼해요 이런 말 못해요
정말 맛이 궁금하시면 방명록을 만들어 놔 보시죠
여러분의 소중한 의견을 참고하여 더욱 맛있는 아귀찜 집이 되겠습니다 라는 문구와 함께요
금새록 이사람 되게 열심히 한다. 이런 사람이 잘 됐으면 좋겠다.
정인선 사라져서 저 사람 안좋게 봤는데 매력이 있네요. 노력하는자 좋아요
@@user-fd1ye4cv6e 정인선이 사라졌는데 왜 안 좋게 봄?
@@user-lw6kb7yl7y 정인선 자릴 꽤찼잖아요
@@user-fd1ye4cv6e ...?
@@user-fd1ye4cv6e ...?
버터가 들어갔다는 인식이 없는게 아니라
아귀찜이 느끼한데 설마 버터를 넣었겠어 하는거겠지 ㅋㅋ
ㅇㄱㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ
저 파스타집에서 스테이크 파스타 샐러드 먹을돈이면 아웃백에서 통신사 할인만해도 스테이크 파스타 샐러드에 맥주도 한잔하고 사이드메뉴까지 먹고 집에갈때 빵까지 싸서 주는데
뭐 경력이나 실력도 없는거 같은데 우리동네 좀 유명하다는 요리사에 인테리어 비교도 안되게 해놓은 파스타집이랑 가격 차이도 별로 없네
롯데타워에서 파스타 먹을정도의 가격인데 똑같은 가격으로 누가 저런 골목가서 먹니...
진짜 저 파스타집은 이해가 안가네
연남동에 가면 인테리어, 맛, 분위기 등이 훨신 우수한 파스타집 많음 가격도 저것보단 쌈
저 파스타집은 뭘 믿고 가격을 저래 올려둠??
저기가 맛있는지 연남동이 맛있는지 어찌암?
한국에서 파스타 장사하는것들은 왜 죄다 개거품 가격으로 처받는걸까ㅋㅋㅋㅋ 파스타가 좀 있어보이는 요리니까 비싸게 받아야지 심보인가ㅋㅋㅋㅋ 지네들이 미슐랭 선정된줄 앎
그니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파스타 원가 졸라 싼데 어휴
타코도 그런것같아요
ㄹㅇ 집에서 대충 만들어만 먹어도 감옴
파스타만 그런가요
치킨 떡볶이 모든 게 다 그럼 거의 외식물가가 북유럽보다 약간 아래급
@@wethinkweare1667 우리나라 요식업 가격이 그렇게 비싼 건 솔직히 아닌데요,,,? 사람 값이 똥값이라 인건비가 싸서 전반적으로 싼편임. 오히려 중간에 유통업자들 장난질 때문에 재료들이 비싸지
비용만큼 그만큼 더준다라는 말이 어딧음
고객은 금액을 지불하고 상인은 금액에 맞는 물건을 제공하는거지
손님 돈으로 밥 사먹는데 왜 본인이 선심쓰는거마냥
더 챙겨준다고 표현함?
90년대 00년대도아니고
파스타 스파게티 자체가 보급화된지가언제인데
동네상권이고 유명셰프 실력셰프출신도아닌데.......
1.6시작은 선넘었지
요즘안그래도 코로나땜시 대기업 프렌차이즈들 폭탄쿠폰뿌리는마당에 ..
빕스가 더 싸다고 느껴지는 Magic
도대체 왜 짜장면이랑 파스타랑 가격차이가 4배가 나는거임? ㅋㅋㅋ 면 소스 고기 야채 똑같은데? 시간이 더 든다고? 요리를 못하는거 아닐까?
비싸다고 퀄리티 좋고 맛있는 음식은 아니구나..ㅎㅎ
이유없이 비싼건 있어도 이유없이 싼것은 없다
@@user-zv9yj8yh9e백대표가 갈궈서 강제로 싸진경우는??
롤링파스타 가격 생각해보면ㅋㅋㅋ 저런곳은 안가지
거기 노맛
근데 예전부터 골목식당 고질적인 웃긴점이
백종원이 맛평가 다하고 그 장면을 지켜본
MC들을 객관성을 위해 부른다는게 말이안됨ㅋㅋ
ㅋㅋ맞는 말임..
ㅇㅇ 애초에 부를거였으면 그냥 맛있는지 없는지 말하지말고 불러야지 이미 다 본인평가 내려놓고 밑에사람 불러서 맛평가하라하면 어떻게 공정하게 하냐 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 가끔 김성주 존나 입에 맞는 맛인데 말은 백대표땜에 쓴소리하는거같은 느낌이 있음 ㅋㅋ
ㅇㅈ 누가 솔직히말해ㅋㅋㅋㅋ
당연히 눈치보지
같은생각..
솔직히 저 중국집 옆이라면 반값으로 받아도 어디갈지 고민됨.
아 금새록씨 굉장히 매력있으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 준비성도 철저하시고 열정이 막 뿜뿜하시는게 너무 귀여워요!!
맞아요ㅜㅜㅜ 엄청 적극적이시고 덕분에 촬영장 분위기 엄청 화기애애한 게 느껴져욬ㅋㅋㅋㅋ
일산에 싸고맛있는 한정식 집 많은데 골목에.. 오랜만에 보니 좋네용..
롤링파스타 인테리어가 여기보다 나은듯…
아 ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비교불가 롤링파스타 인테리어 엄청 좋음 친구인해서 처음가봄
버터아구찜 웃긴게
다 주위에서 맛있다고 했데 ㅋㅋㅋ
사장님은 딸하고 손님
딸은 손님하고 친구
대체 누가 맛있다고 한거야 ㅋㅋ
다 맛있다는 "설"이 있네 ㅋㅋㅋㅋ
한식의 풍미를 살리려면 차라리 들기름이나 참기름을 살짝 두르거나 쑥갓이나 미나리나 깻잎을 쓰는게 낫죠.버터향이 한식에 맞았다면 예전부터 쓰지 않았겠어요?ㅋㅋ
아구찜에 버터는 진짜 신박하긴 합니다.
파스타집 가격은 우리동네랑 비슷하게 받네 서울도 아니고 촌동네에 경쟁식당이 없어서 그런지 몰라도.저 가격 받는데 굳이 저기까지 찾아가서 왜 먹어야 하는지..맛이라도 특별한가?
14:16 저 사람들 제정신이야?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
14:14 백종원 반응ㅋㅋㅋㅋ
저 사람들 제정신이야? ㅋㅋㅋㅋ
18:53 금새록 귀여움ㅋㅋㅋㅋㅋ
저기 옆동네에 27000원대 파스타랑 리조또 파는 곳 있는데 거기는 경력과 음식이 가격을 납득하게 함… 조금 더 하이엔드 느낌이긴한데.. 비싸도 사람들은 다 찾게 되어있는데 사람이 없다는건 맛이 없다는거지
파스타 먹을바에 옆집 자장에 탕슉먹음
요즘 1인손님이 많아져서 미니탕슉도 7~8천원에 팔아요 짜장에 탕슉먹어도 저 파스타보단 싸네요
우리집 아래 중국집 짜장에 탕수육시키면 17000원인데 ㄹㅇ ㅋㅋ 양차이
ㅈㅁㅌ
짜장 저가격이면 탕수육 중자도 쌉가능
저런거는 한 100명 데려와서 호불호 테스트 한번 해보는게 나음
누군가? 누가 호불호 소리를 내었는가?
파스타 은근히 뜨거워서 호불호서 먹어야함
아마 버터보단 금새록님처럼 싱거워서 불호라고 할 듯요
@@user-zb5jo3ls2l 어느새 51개?
@@aprogenbiologic 아 개웃겨
아귀찜에 버터라니...맙소사😰
옆에서 잘못해서 한방울 튀겨도 안될것같은데...
16:40 저러니 첫 손님이지.....
옆집 짜장면3500 ㅋㅋㅋ 이게 팩트다!
심지어 파스타보다 짜장면 3그릇이 더쌈 근데 원가는 짜장면이 더 많이 들고 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ 옆집 자주감ㅋ
@강지성 재료따라 다르지만 고만고만 ㅋ
이래놓고 경제가 어려워서 시국이..그래서 망했다그럼 ㅋㅋㅋ 저 아는 가게가 그랬음.. 그저 비싸고 맛없어서 망한건데
한솥4500원 파스타 먹고와라 먹을만하다
ㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
ㅆㅇㅈ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한솥 파스타 존맛
ㄹㅇㅋㅋ
난 식당가서 먹을 때 맛 없어도 맛 없다고 말해 본 적 한번도 없는데... 맛 없다고 면전에 말할 사람 잘 없지 않나요
주로 계산하고 나오면서 그러죠ㅋㅋㅋ
조롱섞인말로 하면 더욱 기분나쁠듯합니다
저분들은 어떻게든 살아남아보려고 하지만
아마 면전에대고하면 어느 누구도 기분나쁠것같습니다
맛없으면 그냥안가지 예의상 맛없다말못하겠어요
나도 장사하다가 처음에는 식사 맛있게 하셨어요? 물어봤었는데 이제 안물어봐요ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 다른데 가서 물어보면 맛없어도 네 맛있었어요~ 하고 나오게 되더라고요ㅋㅋ 진짜 맛있었으면 손님이 먼저 진짜 맛있었어요 하고 얘기함ㅋㅋ
난 말은 안하는데 한입먹고 맛없으면 그냥 나감
18:54 편집 미쳤냐 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보다가 박박 웃음
15:37 남자pd님 팩폭ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"이름을 그냥 막 지은거네ㅋㅋ"
14:16 쌉찐텐 ㅋㅋㅋㅋ
와진짜........ 무슨...저가격에 팔고있지..
아구찜에 버터라니… 와.. 새롭네..
해외에서 들어온 음식은 비싸야 한다는 강한 인식이 대한민국 전반에 박혀있으니 ㅋㅋㅋ
그건 대한민국이 아니라 다른 나라도 똑같지 않나요?
@@user-sl7lo4yb9x 그런듯
먼소리 파스타 싸게 파는 데도 널렸는 데 한정식도 비싸게 파는 집 많고
국민들 인식도 문제아닌가요 그런 듣보잡음식은 안사먹음 될텐데 물건너온 음식이라고 무턱대고 비싼돈내고 사먹는 국민들이 젤 문제죠
특정 해외 재료를 구하기 힘들면 비싼게 정상이다. 예를 들면 런던에서 파는 김치찌개.
근데 한국에서 만드는 파스타가 비싼 이유는 당최 모르겠다.
따지고 보면 그냥 국수인데. 만드는데 시간이 오래 걸리지도 않고. 재료가 구하기 힘든 것도 아니고.
방송나오면 제발즘 거짓말 하지마라..
니들같은 장사꾼들이 큰 문제다 손님은 절대 사장 앞에서 맛없다고 하지 않는다
너부터 바꿔라~
맛없다고 하면 뭔짓을 할줄 알고 ㅋㅋ 얘기를 함 ㅋㅋ
장사꾼이면 돈을 제일 많이 벌 가격을 책정하겠지 저 분은 경영할 줄 모르는거지
ㅇㄱㄹㅇ 맛없으면 그냥 돈버렸다 생각하고 다시는안가지 ㅋㅋ
와 파스타집 인테리어
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아귀찜에 버터넣으면 버터향이 너무 강해서 모든걸 덮어버릴텐데요 버터 자체향을 너무 무시하신듯 파스타집은 무슨 자신감이신지?? 저정도의 가격이면 정말 알려진 쉐프 또는 인테리어 좋은 매장을 뛰어넘는 가격이네요 면 메뉴로 압축하자면 일산은 가격 저렴한 면 메뉴가 많아서 저동네에서 저가격이면 국수집을 가지 저 집은 안갈것 같네요
22:55초 비싸니깐 내용물 많이 주자하자 마자ㅋㅋ 백종원 식전빵 지적ㅋㅋ
16000원이면 약 3인분인 엽떡 한통에 배달비 1000원을 내고도 초코에몽 하나를 디저트로 사먹을 수 있는 가격인데 그 돈으로 식전빵도 없는 식당에서 파스타 한접시를 사먹는다? 심지어 느끼한 파스타를?........ ^^;
닉값 못하시네요
바람이 불어오지 않는 곳 이군요
파스타는 안먹어봐서 모르겠지만 저가격이면 더 분위기 좋은 곳 가겠다... 요즘 파스타집 상향 평준화돼서 맛은 물론이고 가격경쟁력, 인테리어 좋은곳 얼마나 많은데...
초이닷이나 다른 하이엔드급 음식가격입니다 저가격은
@@kani9587 거긴 그래도 재료 코스트가 3할은 됩니다
저 파스타집은 재료코스트 30프로 안될것같은데요
파스타 종류별 시식할 때마다 금새록씨 발음 나오는거 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나 저기 원룸가에서 2년 넘게 살다왔는데 아파트 단지 옆 원룸단지 촌이라 그런지 브런치집이 많은 편임.
그리고 저쪽 브런치집 가격이 다 동네치고는 비싼편(12000-15000)이라 2년 반 저기 살면서 2-3번 밖에 가본 기억이 없음..
아귀찜집은 저 사장님 인수전에 냉면집일 때 가보고 안가봄.. 저 동네가 동국대 병원 간호사들+신혼부부들 사는 동네라 부동산에서 이야기한적있는데
아귀찜이 인기가 있을까 가게가 차려졌을 때 의아했던 점은 있긴했었음 .. 쌀국수집은 브런치 집에 비해서 가격도 저렴한 편이고
가끔 포장해먹었었다.. 기본 쌀국수랑 하노이 볶음밥만 먹었는데 볶음밥 매우 매운편. 둘다 평타는 친다. 고수 많이 숙주 많이 가능해서 좋아요^^
그리고 저 동네에서 맛집은 ' 종가육고'라는 고깃집임 ㅠㅠㅠ 사장님 잘계신가요 ? 동네 가보면 알겠지만 고깃집만 늘 사람이 있다..
ㅋㅋㅋㅋㅋ 안되는 골목은 다 똑같나보네요... 저는 여기 직전에나온 부천 카센타쪽 근처 사는데 여기도 동네치고 다 비싼 가격대라서 그 골목자체를 사람들이 안갔음.. ㅋㅋ
ㄹㅇ 아귀집 바꾸기전 냉면집이 맛있었는데...
종가육고를 안다니 찐 주민러셧군여 ㅋㅋㅋ
진짜 맛잇음 인생고깃집
14:16 이사람들 제정신이야? 전국민 대변해주는 백종원쌤ㅋㅋ
16000원이면 더 보태서 강남에서 프리미엄 돈가츠 먹고온다 ㅅㅂ
심지어 카츠바이콘반보다도 비쌈ㅋㅋㅋㅋㅋ
강남 정돈 한정판 돈까스가 16000원ㅋㅋㅋㅋ그것보다비쌈ㅋㅋ
집근처 옛날통닭 2마리사고 편의점에서 콜라 사면 딱임
14:16 저 쏴람들 제 쩡신이여↗️
그리고 19000원이면 아웃백을 가겠다 미친ㄷㄷ
너가 왜 여기서 나오닠ㅋㅋㅋ
19000이면 치킨을 시켜먹는게 더 개이득일듯~
@@irispro8029 ㅋㅋㅋㅋ
만원씩 까면 적정 가격일듯 ㅋㅋㅋㅋ
간단하누 ㅋㅋㅋ
만원은 선넘고 반값하자 ㅋㅋ
@@ussr-s0v1et_un10n거지
아 금새록 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여웤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 녜???!!! ㅋㅋㅋ
겉멋만 잔뜩 들은 저런 파스타집을 누가 가고싶을까 에휴.. 사장이 단단히 착각하고 있네 상권분석도 못하고 지 멋에 취해서.
사랑한다새록아
천년에 한번만 나와야하는 맛집
아예 나오면 안되는 거 아닌가요?
@@user-yu1hr8iv7e 그건 너고
새록씨 너무 귀엽다
금새록 뭔가 컨셉을 잘잡은거같음 ㅋㅋ
전 mc 들이랑은 완전 차원이다른 허당끼가 있는데 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋ
아구찜은 개운하고 부드러운 아구 살 맛에 먹는건데. 풍미를 살린다면, 미나리를 듬뿍 넣으시던가 콩나물을 듬뿍 넣으시던가 아니면 미더덕을 많이 넣으시던가 그것도 아니면 말린 아구를 넣으셔서 육수로 만드시면 좋을 듯 한데..
저기보다 롤링 파스타 가면 만족도 100% 일듯 ㅋㅋ
롤링파스타.노맛..ㅠ
롤링 치킨파스타 닭 잡내 쩔음요
롤링파스타 토마토,알리오 올리오 먹어봤는데 맛은 평범 하더군요.
객관적으로 롤링파스타 평가하자면
그냥 그 가격대에 딱 맞는 파스타임.
음 괜찮네? 정도. 가격이 저렴한게 최고 장점.
백종원님 이름을 붙인 가게들은 그냥 평타는 다 치는거 같아요 막 뛰어나는것도 아니고 가성비 넘치고 근데 점바점이 있어요. 백종원님이 직접 조리 하시는것도 아니고 메뉴얼이랑 같은 재료를 써도 사람의 조리 방식이나 가게 상황이나 이런 요소에 따라 맛의 차이가 있더라구요
예전에 살던 곳이네요
젊은 사람들 많아서 브런치집 카페 은근 많아요. 물가가 결코 싸지않습니다.. 숲속마을 아파트, 위시티 있어서 비싸요ㅠ
썸넬에 자기들 프로그램에 욕먹을 각오로 출연한 가게에 "빌런"이라고 넣는게 맞는건가?
시청자들이야 빌런이니 뭐니하는건 사장님들도 이해하겠지만 방송사측(여기 공식채널일테니)에서 빌런이라고 못박아놓는게 ........참....매너가 없네
솔직히 쌍욕한 사람들 고소해도 전혀 문제 되지 않을듯
근데 손님분들도맛있다고하면 손님이 많아야지ㅋㅋㅋ 웃기네 아귀찜집
금새록 짱귀여움
금새록님 볼때마다 너무 귀여우심ㅋㅋ
다들 너무 귀여워하는 막내 보는 느낌일 들