СМЕТАНА ФАЛЬСИФІКАЦІЯ. Сенсаційне Розслідування.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • Відео розповідає про шляхи попадання замінників СМЕТАНИ до наших холодильників. Містить показові дегустації фейкової сметани. ПРАВИЛА ВИБОРУ СПРАВЖНЬОЇ СМЕТАНИ. Хто і як фальсифікує СМЕТАНУ? Яких виробників слід обирати, а від яких тікати? Чи можна уберегтися від ФЕЙКІВ? Рахуємо заробітки фальсифікаторів СМЕТАНИ. Крім того, як завжди, МОРЕ ЦІКАВОЇ ІНФОРМАЦІЇ про інші СЕКРЕТИ МОЛОЧНОГО ВИРОБНИЦТВА.

Комментарии • 133

  • @ЛюдмилаЛюдмила-к8с
    @ЛюдмилаЛюдмила-к8с 3 года назад +7

    Пане Максиме, дуже подобаються Ваші відео! Дякую за просвітницьку діяльність. «Затягує» , майже як Пуаро або Агата Крісті. ))) Найкращі побажання Вам в професійній діяльності!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Дуже дякую - так реально Агата Крісті відпочиває! Ще почуєте)))

  • @nataliiakornyleiko170
    @nataliiakornyleiko170 2 года назад +3

    Дякую за цікаву і корисну інформацію!🤔🤔💞

  • @КулінарнівитребенькиАнниКравчу

    Спасибо! Жду с нетерпением продолжения!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +6

      Спасибо! А я Ваших вытрэбэньок)))

  • @svidlov
    @svidlov 3 года назад +3

    Дякую за відео та корисні поради! Як завжди на висоті!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Дякую за відгук)))

  • @Boiko_Inna
    @Boiko_Inna 3 года назад +5

    Дякую за побажання! Взаємно!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Дякую! Живодійна сила Доброго слова - навіть котику приємно, а мені подвійно)

  • @АниМати-б8о
    @АниМати-б8о 3 года назад +3

    Дякую .Дуже актуальна тема !!!!

  • @ОльгаИвлева-о2щ
    @ОльгаИвлева-о2щ 3 года назад +8

    Дякую,!!! Ваш канал дуже корисний!!!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Будь ласка) Завтра свіжий випуск про світові скандали з продуктами. Дуже цікавий)

  • @vetalam
    @vetalam 3 года назад +7

    Привіт, як завжди дякую за відео, а вислів "дешеві ресторани" - це влучно. Всім здоров'я.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      На взаєм, дякую.

  • @mysovic
    @mysovic 3 года назад +7

    Дякую!

  • @lesystepanuk9719
    @lesystepanuk9719 3 года назад +6

    Спасибо Вам, как всегда класс 👍👍👍

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Значит - держу марку! Спасибо за поддержку)

  • @ivanzelenskyi1973
    @ivanzelenskyi1973 3 года назад +8

    Корисна інформація від Максима Олексійовича, більше важлива ніж корисний продукт)))

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      Ваня, дорогенький - в десятку! 😊

  • @ЛарисаНиколенко-с5х
    @ЛарисаНиколенко-с5х 3 года назад +3

    Дуже дякуємо! Корисна інформація. Купую сметану домашню, привозять з села. Але деколи, особливо зимою, приходиться купувати в магазині. Буду знати який саме продукт без фальсификації.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Будь ласка. В сучасному сенсі, "із села" - це вже й не сметана. Бо без доданих корисних бактерій. Це фактично "закислі вершки" та це точно НАТУРАЛЬНО. Цей продукт був СМЕТАНОЮ багато століть. І я у родичів в селі від цієї "НЕСМЕТАНИ" ніколи не відмовляюсь)))

    • @ЛарисаНиколенко-с5х
      @ЛарисаНиколенко-с5х 3 года назад +2

      @@MAXforewer ви знаєте, тому і купую, що це натуральне. А молочнокислі бактерії є в кефірі і йогуртуі, які роблю з домашнього молока і закваски. Приходиться, щоб трохи більше було натурального. Дякую ще раз за інформацію щодо молочних продуктів.

  • @ПавелА-ж6э
    @ПавелА-ж6э 3 года назад +9

    Спасибо за видео. Действительно достойный контент.смотрим далше

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +3

      Спасибо. Осваиваю постепенно новый род занятий, помимо основных двух)))

    • @ВаляМірошниченко
      @ВаляМірошниченко 3 года назад +1

      @@MAXforewer вибачте,а як на вашу думку Добряна це Сумська обл,бо унас цей завод ну якось привикли, купуйте своє.заздалегідь Дякую!!!

  • @Boiko_Inna
    @Boiko_Inna 3 года назад +4

    Дякую за поради щодо вибору сметани! Я часто економилю купуючи сметану у м'якій упаковці (ферму). Тепер буду брати лише у стаканчиках та спробую і інших виробників!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Ферму можна, вони увійшли до першої "Великої Сметанної Вісімки", хоча і в другій четвірці. Та про це у наступних передачах...

  • @Boiko_Inna
    @Boiko_Inna 3 года назад +2

    Дякую за відео!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Дякую. Пані Інна, може якість питання-побажання особливі? Щось цікавить - питайте.

  • @djvovadfholovchak955
    @djvovadfholovchak955 3 года назад +1

    Добрий вечір пане Максим. Якраз в цей день, коли вийшло Ваше відео, я в маркеті купляв сметану ,, Молокія,, , а потім на базарі у жіночки сепараторну сметану. Чесно Вам скажу, що довго не думаю яку їсти. Сепараторна набагато смачніша. Коли її їм то аж душа співає, в дитинстві не їв, то ось тепер доганяю !!! Хоча ,,Молокію,, теж часто купуємо.
    Трошки напишу про сметану ,,Молокія,, 20 відсотків жиру в дешевшій економічній упаковці. Деколи в ній буває присмак горілої пластмаси, це напевно із-за того, що при спаюванні швів упаковки деколи перегрівається сам пакет. Також, коли сметана довше перебуває в пакеті то теж чути присмак цього пласт.пакета.
    ( подумав ще про декілька видів молочних продуктів, про які напишу, і якщо у Вас буде бажання то Ви їх розслідуєте. Ціла зима попереду )

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      Дякую за Ваш коментар. Оце завдяки Вам тільки і сформулюю: - Я НЕ ЛЮБЛЮ СЕПАРАТОРНУ СМЕТАНУ! АЛЕ!!! Я фанат СМЕТАНИ ЗБИРАНОЇ!!! Все моє дитинство літнє у бабусь пройшло під її музику. Коли років із 20 назад всі селяни купили собі сепаратори - для мене настав траур. Сепараторна для мене - така сама заводська, тільки гірша. А якщо б Ви тільки знали, скільки сепараторних сметан попадає на базари до торгашок напряму із заводів - то прозріли. Але я ні в якому разі не нав'язую Вам свій смак - тут якраз скільки людей - стільки й думок. Сподіваюсь, моя теж має право на життя. Ну а про сметану в пакетах я сформулював досить чітко, правда? Не беріть. Беріть у стаканчику.

    • @djvovadfholovchak955
      @djvovadfholovchak955 3 года назад +1

      @@MAXforewer Добрий вечір п.Максим. Про сметану в пакеті Ви сформулювали прекрасно - не їсти з економічних пакетів !!! На рахунок сепараторної сметани, то в мене все навпаки ніж у Вас - ми виросли в ссср, сметану купували в магазині в 250 мл широких баночках зверху покритих алюмінієвою фольгою. Смак - не дуже, такий собі, ріденька і кисленька. Те саме стосувалося і державного молока. Масло бутербродне за 3,15 рублі, а селянське здається за 3,40 рублі за 1 кг ?! Ковбаса і т.д. все дефіцит, постійні черги і нерви. Ви це все знаєте! А ось коли я посмакував домашню сепараторну сметану і масло з неї, коли мені було вже десь років 30 з ,,копійками,, , то в мене зовсім змінилися думки відносно молочних продуктів. Ця жіночка, що ми беремо сепараторку, робить її сама, бо молокозаводів рядом немає, немає де вкрасти. Так само купуємо і сметану-збиранку. І насамкінець - навіть в думках не мав Вам нав'язувати свій смак, Боже збав. Наші написані Вам відповіді, просто сприймайте як спілкування з Вами і не більше ... . Ми Ваші підписники і на майбутнє нам і дальше буде цікаво дивитися і слухати Ваші відео. Шкода, що Ваших відео не було, років, так 10 назад ...

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +5

      @@djvovadfholovchak955 От на 100% взаємно - ні в якому разі не нав'язую свій смак. Це дуже індивідуальна річ. Пам'ятаю, як на Філіпінах варив борщ, а кухар все старався непомітно додати фенхель, а я його по руках ложкою))) А сметана продукт взагалі кисломолочний і, відповідно, сприймається в залежності кислотності шлунку кожної окремо взятої людини. В наступному випуску це особливо сильно проявилось. Звичайно, ми з Вами це розуміємо. А десять років назад у мене було в управлінні одночасно 4 комбінати в 2-х країнах одночасно, уявляєте? Часу взагалі вільного не було... Машина, літак, виробництво, наради... Офіційно Вам заявляю: - я цей канал створив і розвиваю виключно для Вас, і таких як Ви. Позитивних, думаючих і небайдужих. Мені досі здається, що нас таких більшість. Дуже Вам вдячний за позитив.

  • @yuriyslyunchenko5669
    @yuriyslyunchenko5669 3 года назад +4

    Чекаєм третю серію!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      Юрчику, то КАПЕЦЬ! Сметана затягнула - буде ще 2)))

    • @Boiko_Inna
      @Boiko_Inna 3 года назад +1

      @@MAXforewer 👍

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      @@Boiko_Inna Дякую, радий, що Вам сподобалось.

  • @ІгорЛюбунь-д6и
    @ІгорЛюбунь-д6и 3 года назад +1

    Дякую за випуск.
    (і за рекламу)😉

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Будь ласка - обіцяв то й виконую. То не реклама - чисто констатація факту😉

  • @АлексейПономаренко-ф2и

    В Украіні фальсифікують все: і ковбси, і шоколад, і торти, і все, все, все. Органи контролю - ПРОДАЖНІ. Беруть великі хабарі.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  Год назад +2

      Так, Ви праві - ВСЕ. Але є нюанс - далеко НЕ ВСІ. А от хабарі беруть практично ВСІ. Таке враження, що це кодекс праці у відповідних держслужбовців. Памятаю, як одна мені жалілася на " ненормального" підприємця, який не дав їй хабаря.

  • @ТаисияЗагумённая
    @ТаисияЗагумённая 6 месяцев назад +1

    В нас вулиця імені Максима Залізняка- Черкаси😊

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Так, Герой гайдамаків і Коліївщини козак Максим Залізняк мій двічі тезка;)

  • @barmalini
    @barmalini Год назад +1

    Про Париж не погоджуся, в Парижі є класна сметана. Купую завжди сметану і масло і багато сирів з Нормандії, захищену сертифікатами про походження, жодного разу не було якихось проблем. Про Берлін не скажу, не моя тема, але на крайній випадок французьку сметану там теж, думаю, можна знайти. Якщо місцева німецька вас чимось не задовільнить, в чому я дуже сумніваюся.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  Год назад

      Нормандія _ так, окремий кулінарний регіон. Я згадував масло Солодковершкове з Нормандії. Потім Верещагін назвав його Паризьким, а Сталін - Вологодським. А, сподіваюсь, Ви точно знаєте, що традиційно французи споживають масло Кисловершкове. І по любе - якщо Ви живете у Парижі постійно, то Ваша інформація точніша. Я всього лише тиждень раз в 2 роки на протязі 20 років ( всесвітня продуктова виставка - SIAL). Дякую

  • @ndrijmatskiv4627
    @ndrijmatskiv4627 3 года назад +7

    Хороша маніпуляція фактами) хто з національних мереж замовив огляд?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +9

      Не смішіть))) Як Альф казав "Зараз від сміху лусну"))) Я НЕ СПІВПРАЦЮЮ З ЖОДНИМ РЕКЛАМОДАВЦЕМ ЧИ ІНШОЮ ЗАЦІКАВЛЕНОЮ ОСОБОЮ. І не збираюсь. PS Звичайно, крім власної продукції під ТМ "Золота Лінія". А Ви, часом, не держслужбовець-кровосіся? Так, чисто для інтересу)))

    • @ndrijmatskiv4627
      @ndrijmatskiv4627 3 года назад +1

      @@MAXforewer чисто для інтересу, Ви з якою точністю визначаєте вміст не молочних жирів?)

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +3

      @@ndrijmatskiv4627 За актуальної потреби - до 0,1%. Для цього використовується хроматографія, так званий "триглицеридний метод". Цікаво, що "заГОСТовано" в тій же РФ метод жиркислотний, що дає похибку до 10%. Та це не стосується зразків поточного випуску. Сильно очевидно, велика заміна...

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      @@ndrijmatskiv4627 І все ж таки, пане Андрію, чисто для мого інтересу, звідки ці Ваші фантазії про "замовлення мереж"? В чому Ваша логіка?

    • @ndrijmatskiv4627
      @ndrijmatskiv4627 3 года назад +1

      @@MAXforewer чому в відео не використовуєте цей метод?

  • @ЛюбовьДружинина-л9и
    @ЛюбовьДружинина-л9и 3 года назад +3

    Скажите что- нибудь о «Злагоде», пожалуйста!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Уважаемая Любовь, ТМ "Злагода" - крепкий локальный (Днепропетровского региона) производитель. Ничего откровенно ПЛОХОГО о них сказать не могу. НО! До Киева мало что доезжает. Постараемся подвезти из Днепра и проанализировать - многие спрашивают... Спасибо)

  • @anatolodin2797
    @anatolodin2797 3 года назад +4

    Гарний котик . Дякую за ролік.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      На взаєм. Котик крутий - щурів крупних у садку валить, вужів, з мишами бавиться)))

  • @ТамараДемченко-и1д
    @ТамараДемченко-и1д 3 года назад +3

    Що ви можете сказати про якість молочної продукції "Злагода"

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +3

      Із того, що стикався - середня ринкова якість. Локальний дніпровський виробник. Кефір для дітей - нарешті кефір, а не закваска. Трубочки творожні - прикольна іновація, та це більшн до кондитерки. Постараюсь потроху і їх "чіпляти" - просто до столиці мало що доходить. Дякую)

  • @ВладимирБурма
    @ВладимирБурма 3 года назад +2

    Куп'янську сметану ,, Заречье'' теж продегустуйте, будь ласка.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Пане Володимир, я вибачаюсь, та 4 випуски про сметану підряд навіть для мене забагато) Якщо Ваша ласка вишліть зразок і отримаєте відповідь. Купянськ сметани випускає небагацько і продає більше "по місцю" - в Харківській області. В Києві зразків, на жаль, не представлено(

  • @vikacher9101
    @vikacher9101 3 года назад +2

    Дякую!Стараюсь купляти сир та сметану на базарі у людей з села.Але вони хімічать також:),навіть не знаю,що туди добавляють.Але інколи купляю і в магазині...тепер буду знати як вибирати.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +3

      Базар, як на мене, може бути абсолютно СУПЕРОВОЮ штукою! Та за одної єдиної умови - якщо Ви оберете "свого молочника-молочницю" і купуватимете ТІЛЬКИ у нього. В ідеалі - познайомитесь ближче і взнаєте деталі про корівок...

  • @ІгорЛюбунь-д6и
    @ІгорЛюбунь-д6и 3 года назад +1

    Доречі, сьогодні бачив саму гіршу сметану "Від баби Олі" у стаканчику. Ось так.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      І що? Пане Ігорь, не розчаровуйте мене - це ж математика! Тверда упаковка - Умова Необхідна, та НЕДОСТАТНЯ!!! Провідний виробник + цивілізоване місце продажу. Тоді 90-95% гарантія. Який провідний? - наступного вівторка опублікую "ВЕЛИКУ ВІСІМКУ". Там ЧІТКО 100%, що без додатків. Вам - подяка за допомогу.
      PS це все на Вашій совісті - що мене сметана так несподівано і надовго "засмоктала"😂😂😂

  • @АльонаМедвідь-н1п
    @АльонаМедвідь-н1п 3 года назад +1

    Дякую за корисні поради, Максиме. Але яка проблема купувати домашню молочку на базарі?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Проблеми, власне, дві - БЕЗПЕЧНІСТЬ неконтрольованого молока і рівень Вашої особистої гидливості. Розумієте, КОРОВА - це ЖИВЕ створіння. Вона може бути помитою і грязною, пахучою і вонючою, а головне!!! Здоровою і ХВОРОЮ!!! Крім найвищого контролю в харчовій галузі на молочних підприємствах застосовують різноманітні методи очистки - від деаерації (запах) до відділеня бруду і навіть окремих бактерій!!! На бактофугах. Якщо би Ви хоч одного разу побачили, скільки ГНОЮ (з коров'ячого вимені) кожного дня вивантажають з елементарного сепаратору, то можливо б перестали пити парне молоко НАЗАВЖДИ. У нас, молочників, навіть є окремий термін для цієї страшної жижі - "молочне м'ясо". Також почитайте про смертельну небепеку Бруцельозу та інших хвороб, що може таїти сире молоко.
      PS Я особисто ПАРНЕ МОЛОКО ДУЖЕ ЛЮБЛЮ і вживаю. Але тільки у родичів на селах. Так само, як і сирі яйця, мед, сало свіже, паляницю з печі... Певно, це вже в крові. А може, я не дуже гидливий. Ви спитали - я відповів. А вирішувати Вам. Дивна штука наше життя))) Дякую)

    • @ЛарисаФедина-у2щ
      @ЛарисаФедина-у2щ 3 года назад +2

      Для мене наприклад сметана домашня зажирна,я люблю 15.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      @@ЛарисаФедина-у2щ Так, справа смаку) Для споживання "ложкою із хлібчиком" самлюблю 15-20%. НЕ БІЛЬШЕ!!! Можливо Вам буде цікаво дізнатись, що сметану якісну менше 30% жиру десять років не могли в СРСР створити - Державну премію обіцяли)))

    • @ЛарисаФедина-у2щ
      @ЛарисаФедина-у2щ 3 года назад +1

      @@MAXforewer дякую за вашу роботу і пояснення що ви так ретельно пишете. Мені цікаво,читаю. І не маю такого песимізму- що всі фальсифікують. Один раз попала на ту бабу Олю,-не беру,беру молокію,Галичину ,словяночку,хоча і радимо- таки брала.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      @@ЛарисаФедина-у2щ Нема в світі нічого постійного - все міняється)))

  • @СветланаКачановская-д7х

    Взагалі, один шлях потрапляння продуктів до нашого холодильника - з нашого кошика... Про тестування йодом, подяка за підказку, що це фігня...

  • @ЛюдмилаШаронова-о2т
    @ЛюдмилаШаронова-о2т 3 года назад +3

    У Вас не бачу аналiзу продукцii Злагоди. Ми використовуемо, бо мiсцева марка.Цiкава Ваша думка.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      В коментарях багато раз відповідав - виробник"середина+", зірок з неба не хапає та сильно і не косячить. Локальний Дніпровський - споживайте на здоров'я. Торкнусь у наступних випусках. Дякую

  • @РоманКисельов-з9у
    @РоманКисельов-з9у Год назад +1

    За м'яку упаковку не згодні- дещо здешевлює кінцеву ціну одиниці продукту, при невеликих обсягах виробництва (6-8 тон на місяць) з чистих гов'яжиих сливок.

  • @МарияДенисюк-й5о
    @МарияДенисюк-й5о 3 года назад +1

    Мене цикавить качество сметает в мягкий упаковки С лавяночка 15 процентив

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Я не могу Вам ответить за конкретный образец, который Вы покупали или купите в будущем. Могу высказать свою оценку производителя "в целом": сметана НАТУРАЛЬНАЯ, растительных жиров не добавляют, органолептика и, судя по дегустациям продукции, санитарно-гигиеническое состояние предприятия - 4 (по пятибальной). Уступает игрокам "Высшей лиги" (Яготинске, Молокія, Галичина, Біла Лінія (она же Ферма), Президент, Простоквашино (он же Данон)). Нравится - потребляйте не здоровье! Достойный продукт от компании ВБД (он же Пепсико). Спасибо за вопрос)

  • @АнатолійПрохоренко-л7в

    Якщо відомий виробник, велика мережа, сметана у плівци? Наприклад, та ж сама Молокія або Люстдорф?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Буде суттєво ІНШОЮ на смак, ніж в стаканчиках. Не вірите - переконайтесь самі. Взагалі кажучи, для розуміння, консистенція дуже сильно впливає на смак. Тож у м'якій упаковці сметана "замучена логістикою". На жаль... Це крім гірших термінів і надійності зберігання. А заводи розливають той самий продукт. Як правило...

    • @АнатолійПрохоренко-л7в
      @АнатолійПрохоренко-л7в 3 года назад +1

      @@MAXforewer Дякую за відповідь! Термін придатностідля нас не настількі важливий, як правило швидко з'їдаємо. А ще - ми просто так сметану не їмо. Або додаємо у борщ, або як компонент інших страв. Може, в такому разі, різниця вже не так важлива? Бо ж ціна сильно відрізняється...

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      @@АнатолійПрохоренко-л7в Тоді за наших лідерів не переживайте - у вівторок завершу епопею зі сметаною, там все буде... Хіба що Люсдорф ТМ "Селянське" із стабілізатором, як на мій смак.

  • @ОлегВасиленко-р4х
    @ОлегВасиленко-р4х 3 года назад +1

    Спасибо за видео. А что вы можете сказать о продукции под торговой маркой Простоквашино. Спасибо.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Продукция европейского качества, вырабатываемая в Украине. Как и практически все ВЕДУЩИЕ и КРУПНЫЕ УКРАИНСКИЕ производители. Простите, а Вы маленькую надпись ДАНОН на обратной стороне ПРОСТОКВАШИНО успели рассмотреть))) Спасибо за вопрос)

  • @oksanabelous429
    @oksanabelous429 3 года назад +1

    Будь ласка Віла Мілк візьміть до уваги

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Який це завод?

    • @oksanabelous429
      @oksanabelous429 3 года назад +1

      @@MAXforewer ТОВ "ВІЛЛА МІЛК" с. Каташин, Чечельницький р-н., Вінницька обл.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      @@oksanabelous429 Ну Дууууууже вже вони маленькі, хіба що самі зразочок передасте через сайт)

  • @иринагоробец-з2и
    @иринагоробец-з2и 3 года назад +4

    Очень нравилась Молокия, особенно вначале. Купила недавно молоко, вместо того , что бы скваситься , оно стало горьким. Какая- то добавка , больше покупать не буду. Кстати, наша Добряна, то же не касаться.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      Никакой добавки нет. Ни у Молокии, ни у кого другого из ТОП-10. Причина-объяснение - перепастеризованное молоко, попросту - "консерва молока". Один из самых моих "любимых" выпусков на моем же канале - "Почему не скисает магазинное молоко". Посмотрите, если не лень. Правда, не пожалеете, еще и другим расскажете... А зайдет - мне напишите...😊

    • @KravchenkoIgor
      @KravchenkoIgor 3 года назад +1

      @@MAXforewer с пастеризованным всё понятно. Вот меня только интересует, откуда в домашнем молоке появляются "правильные" бактерии? Даже если его прокипятить, то оно потом скиснет. Я понимаю, что кипячение не убивает все бактерии, но почему не происходит заражение плохими бактериями?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      @@KravchenkoIgor Происходит-происходит. Предлагаю Вам эксперимент: прокипятите 3 минуты, а через 8 часов - еще раз до кипения и три минуты. Потом поставьте в холодильник 3 суток. Этим Вы имитируете (очень примерно) заводской цикл. Потом в теплое место. И напишите мне, как замечательно скисало.

    • @KravchenkoIgor
      @KravchenkoIgor 3 года назад

      @@MAXforewer понимаю. Но всё-таки, почему скисает домашнее молоко? Откуда правильные бактерии берутся?

    • @МаксимЗализняк-м5т
      @МаксимЗализняк-м5т 3 года назад

      @@KravchenkoIgor Игорь, тут обобщения неуместны - « домашнее Молоко» очень разным бывает. Только конкретика уместна

  • @valyad7228
    @valyad7228 3 года назад

    А ота сметана, що під маркою "Supero", продається в супермаркеті "Арсен". Здається, львівська мережа, пристойна з вигляду😕

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      Вичитайте виробника - це важливіше за марку! Дякую)

  • @СалкоАлина
    @СалкоАлина 3 года назад +2

    Упаковка бюджетная говорите, а упаковка в стаканчики с обозначением PS разве не бюджетная? Представляєте обычный полистирол, и особенно дорогие марки такие как: простоквашино и президент и даже галичина. Они же преступники. Просто никто не смотрит на дно стаканчика, там должно стоять РР.
    Народ у нас не особо щепетильный!!!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Уважаемая Алина, не могу утверждать на 100%, но 99% - что Вы ошибаетесь. Я уточню. Действительно есть ограничения на использования полистирольных стаканчиков (в пользу полипропиленовых), но касается это 1) Гарячего розлива 2) Гарячего выдува из рулона ванночек-стаканчиков и моментальной фасовки. А сметану разливают условно (теплой). Ну не может Данон и Президент такие нарушения допускать! Если у Вас есть подтверждающая информация - сообщите пожалуйста. Помогите мне) А я Вам - славу в эфире и сыр в подарок))) Жду)

    • @СалкоАлина
      @СалкоАлина 3 года назад +4

      @@MAXforewer Это легко проверитьпросто пойти в магазин и посмотреть на дно. Что интересно - большие стаканчики некоторые есть РР, но маленькие все РS. Сначала я это обнаружила у ростоквашино(намеренно с маленькой буквы). Они же одевают картонку на стаканчик, я её сняла, помыла стаканчик и хотела использовать его в дальнейшем, меня удивила структура.
      Согните его и на изгибе понюхайте, вы удивитесь зловонию, стирола. Я просто живу в Днепродзержинске и знаю этот запах.
      Я пыталась написать в отзовник, но они блокируют, там только положительные отзывы проходят, и вот нашла Вас.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      @@СалкоАлина Алина, то, что Вы пишете - достаточно известно. Я имею в виду "разрешительно-запретительную" документацию, хотя бы ссылку, понимаете?

    • @ЮрійГалан-ф4х
      @ЮрійГалан-ф4х 3 года назад

      @@MAXforewer Селянська та Диканька - РР, а Президент, Простоквашино, Ферма та Freshmilk - PS! Скажіть, чи допускається згідно з ДСТУ 4418:2005 використовувати щось крім натуральних молочних продуктів (сметана РадиМо)? Дякую за відповідь.

  • @Boiko_Inna
    @Boiko_Inna 3 года назад +1

    В кінці чекала на політичну думку!? 🤔

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад

      Дякую, дякую, дякую!!! Є така))) Не вписуюсь у таймінг - та далі буде. Обов'язково!!!

  • @МарсельМ-ц9д
    @МарсельМ-ц9д 3 года назад +1

    Сметана "спецзаказ АТБ" я проверяла йодом и сметана стала фиолетовая

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +3

      Значит - сэкономили даже на качестве крахмала))) Но я В ПРИНЦИПЕ к приват-лэйблам в Украине призываю относиться осторожно. Сети так сильно нагибают производителей, что у тех нет другого выхода, кроме как "бадяжить" на акции и на приваты сетей. Чудес не бывает - низкие цены должны иметь логическое объяснение.

    • @МарсельМ-ц9д
      @МарсельМ-ц9д 3 года назад +2

      @@MAXforewer согласна с Вами! Никогда не покупаю в АТБ товары под их брендом. Только решила попробовать "спецзаказ", потому что сметана была почти самая дорогая, но оказалось, даже цена не является гарантией качества. 😥
      У Вас в конкурсе не участвовала сметана 20% из АТБ "своя линия" пятнистая упаковка. Её очень любит моя сестра и она утверждает, что на вкус она качественная.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      @@МарсельМ-ц9д Аналогично - по АТБ. Два замечания для понимания: В свое время я составлял прайсы на мясоколбасную продукцию лично))) - поверьте, связь между ценой и качеством весьма слабая. И второе. Это трудно сразу "понять и принять", но это ФАКТ! Как суслик, которого никто не видит😁: ВКУС и КАЧЕСТВО - СУТЬ АБСОЛЮТНО РАЗНЫЕ ВЕЩИ, часто не связанные между собой вещи. Как подсказка: добавление комбинированных вкусовых приправ, глютамата натрия, различных усилителей - делает продукты ВКУСНЕЕ! НО!!! От этого они не стают КАЧЕСТВЕННЫМИ!!! КАЧЕСТВЕННЫЙ = ОДИНАКОВЫЙ!!! Вкусовые предпочтения у всех РАЗНЫЕ. Каждый раз при покупке Вы получаете СТАНДАРТНЫЙ, ОДИНАКОВЫЙ продукт, СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ВАШИМ ОЖИДАНИЯМ!!! И документации... Простите мое занудство, но это ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ПОНИМАНИЕ...

    • @МарсельМ-ц9д
      @МарсельМ-ц9д 3 года назад +1

      @@MAXforewer спасибо огромнейшее!!!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +1

      @@МарсельМ-ц9д Всегда рад помочь)

  • @Ирина-ь3й5г
    @Ирина-ь3й5г 10 месяцев назад

    А «ЗЛАГОДА»?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  10 месяцев назад

      Плануємо на наступній дегустації

  • @ОлегКовалюк-в3г
    @ОлегКовалюк-в3г 3 года назад +1

    Брудне просування свого товару від автора. Прикро, що таке "піпл хаває". Якщо уважно прослухати даний ролик, стане зрозуміло, де автор бреше. А фраза автора "надамо легкий відтінок інтелектуальності нашому випуску" на 16 хв. говорить про цей ролик найкраще.!)))

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +4

      Пане Юрій, Ви лікаря давно відвідували? Який товар автор брудно просуває??? У нас НЕМАЄ сметани в асортименті. Я Вам співчуваю(((

    • @ОлегКовалюк-в3г
      @ОлегКовалюк-в3г 3 года назад +3

      @@MAXforewer Вже з перших хвилин ролика йде підміна понять, неправдиві висновки, приховування фактів і т.д.Тому, прошу слухачів даного відео - "Уважно ще раз прослухайте цей ролик і включіть сіру речовину. Та не будьте стадом!", яким можуть управляти такі "експерти" заробляючи на довірливих людях свої статки. А стосовно відсутності у Вас сметани- мабуть, продажі Вашого сиру плачевні, раз змушують Вас взятись за такий вид "заробітку ".

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +7

      @@ОлегКовалюк-в3г Справа в тому, вельминешановний пане, що даний канал - освітній. Він надає експертну інформацію допитливим та розумним громадянам. Відповідно, Ви до такої категорії не відноситесь, на жаль. Власне кажучи, я і мої друзі професіонали, його спонсорують. Саме для того, щоб хворі і неадекватні люди не несли свою маячню в маси. І вчасно лікувались. Всього найкращого і до побачення.

    • @ОлегКовалюк-в3г
      @ОлегКовалюк-в3г 3 года назад +2

      @@MAXforewer Спочатку сподівався від Вас почути, чому такі мої висновки стосовно даного відео. Але бачу - предметна дискусія, це не Ваші аргументи. Приходиться визнати що лиття бруду та образи невідомої Вам людини - це Ваш "фірмовий почерк". Припускаю, що Ваші друзі професіонали, які це спонсорують, як Ви написали вище, зроблять свої висновки і замінять Вас більш інтелектуальнішим. Не відробили Ви своїх брудних коштів.))) Завершую. Нема про що далі дискутувати з таким "проФФФФесіоналом". І ще одна рекомендація : - Ваш сертифікований орган для оцінки складу продукту (він же язик) висувати треба на всю довжину.)))

    • @МаксимЗализняк-м5т
      @МаксимЗализняк-м5т 3 года назад +3

      @@ОлегКовалюк-в3г 🤣🤣🤣

  • @azzauf
    @azzauf 3 года назад +1

    А як щодо ТМ Зарог, Метро, Валківський завод.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  3 года назад +2

      Це виробник по-перше ДУЖЕ молодий (всього 5 років), по-друге - невеликий локальний. Судячи з упаковки та асортименту (та ще й дислокації в Харківській області) - такий собі... Та, як кажуть - "художника образити кожен може". Заїду у "Метро", візьму зразки, продегустую - і Вам відпишусь. Ви ж бо мій підписник.

  • @tatiyanamaykova6350
    @tatiyanamaykova6350 Год назад

    Дякую!