Melanzane - Arda'nın Mutfağı 68. Bölüm

Arda'nın Mutfağı programının 20 Haziran 2020 Cumartesi günü yayınlanan 68. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Melanzane" tarifi! ‘Melanzane tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Melanzane yapabilirsiniz.’
Melanzane
MALZEMELER
2 adet bostan patlıcan
Ayçiçek yağı
Domates sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
2 - 3 diş sarımsak
3 adet domates - rende
5 - 6 yaprak taze fesleğen
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı su
Araları için;
200 gram mozarella peyniri ya da kaşar peyniri - rende
Üzeri için;
1/4 su bardağı parmesan peyniri - rende
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

[@elif_M_1903]

Patlican sevmeyenleri anlayamiyorum dunyanin en guzel iki sebzesi patlıcan ve patatestir en baba iki sebze 😋

[@asiyeozen1233]

Ben denedim, çok güzel oldu. tavsiye ederim. peyniri çok koymayın yemeği agirlastiriyor

[@gunesatalay443]

fırında ne kadar tuttunuz?

[@user-rc7di8kz1r]

İtalya'da parmigiana bu yemeğin adı

[@muazzezilhan411]

Parmigiana di melanzane, Ardanın yaptığı da aynı yemek, bazı şefler Melanzane, bazıları Parmigiana diyor.

[@sevtapatakan392]

Fesleğen bulamadım nane koysam olurum elinize saglık

[@fundaunsal6727]

9o
O

[@cahidetrn1062]

İlkkk

[@alptugsolak3515]

soğanları rendelemek kadar gereksiz bir şey var mıdır acaba. sos olmaya müsait diyor birde. yahu zaten sosla uzun uzun pişcek soğanlar eriyip gidecek içinde, kaldı ki daha fırına girecek. şu türk şeflerin dünya mutfağı tariflerini izlemek bazen işkence olabiliyor..