만들어두면 유용한 6개월 보관 거뜬한 노란 단무지

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  • Опубликовано: 23 сен 2024

Комментарии • 201

  • @whiteroseblackrose5711
    @whiteroseblackrose5711 3 года назад +27

    치자 없으면 치자없이 촛물 끓이시고
    무 썰어담을 때 비트 몇조각 썰어서 같이 담아넣어보세요.
    예쁜 핑크색단무지 됩니다 모두모두 만들어보세요 🤗👍🏼

    • @gbj508
      @gbj508 3 года назад

      소금은요?

    • @whiteroseblackrose5711
      @whiteroseblackrose5711 3 года назад +10

      @@gbj508
      모든것은 영상 속에 나오는 레시피 그대로
      만드시면 되고요,
      다만
      색을 내는 재료인 치자가 없을 경우에
      치자 대신
      비트를 몇조각 썰어 같이 담그면
      핑크색 단무지로
      색을 곱게 낼 수 있다는 뜻이어요^^

    • @ILovekorea365
      @ILovekorea365 2 года назад +1

      ㅎ고수님~♡

    • @안채리-o1y
      @안채리-o1y Год назад

      정말 감사합니다~

  • @dorothy5162
    @dorothy5162 3 года назад +7

    어머님 인상이 너 ~ 무 좋으셔요
    따님은 마음 푹근하고 음식 솜씨까지
    좋으신 어머님 딸이라 행복하겠어요

  • @Sharon-d6e
    @Sharon-d6e 3 года назад +10

    김밥을 자주 싸먹는데, 단무지 이제 사지 말고 담구워 먹어야겠어요.

  • @joinsky2883
    @joinsky2883 3 года назад +15

    소스 끓을때 무우 찍어먹는 따님 귀여우셔 ㅋㅋ 이렇게 지혜롭고 솜씨좋은 어머니 두신걸 축하드립니다 👏👏👏😄😄😁

  • @서울숲-z9x
    @서울숲-z9x 3 года назад +8

    뚝딱 여사님~
    매번 영상보며 느끼지만 어쩜 그리 정갈하고 맛깔스럽게 음식을 만드시는지 감동입니다.^^
    이번 단무지 레시피대로 꼭 만들어 보겠습니다. 감사합니다.♡

  • @아이쒼나
    @아이쒼나 3 года назад +10

    치자없어서 히비스커스 분말넣고 만들어봤어요. 맛있네요^&^

  • @시바견댕댕이산이
    @시바견댕댕이산이 3 года назад +15

    와!!! 대박 ㅋㅋ 뭐든 다 잘 하시는 금손 존경합니다 ㅋㅋ 담에 꼭 담아서 김밥 말아 먹고 싶네요ㅋ 감사합니다. 건강하세요♥️

  • @katelee2209
    @katelee2209 3 года назад +27

    식초는 끓이면 신맛이 날아가기때문에 식초는 나머지 다 끓인후 식으면 맨나중에 부어야더맛있어요

    • @user-om6dv0p4
      @user-om6dv0p4 10 месяцев назад +3

      피클류 절임류는 한번 끓여서 산도 낮추는게 요리 상.식 입니다.
      지나가는 20년차 프가.

    • @ddongparii82
      @ddongparii82 10 месяцев назад +3

      저도 장사하는데 식초 끓여도 신맛 안날라가여 윗분 말씀처럼 한번 끓여서 산도 낮추는게 더 중요합니다.

  • @써니Choi
    @써니Choi 10 месяцев назад

    와~~단무지를 집에서 할 수 있게 해주신 뚝딱 선생님 감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️

  • @정지영-v2e
    @정지영-v2e 3 года назад +1

    아이들 김밥재료로 건강한 단무지가 필요해서 이 영상을 보고 오늘 만들고 있어요.
    좋은 영상 감사합니다.

  • @김현리-v8n
    @김현리-v8n 3 года назад +5

    무우는 당원 뉴슈가라 써진 옛날 식혜할때 넣은단맛나는거 저정도면 밥숟갈 반 스픈 넣으면 무우 물러지지않고 아삭 거려요

    • @알밤-h5z
      @알밤-h5z 3 года назад +2

      꿀팁 감사합니다

  • @모나리재
    @모나리재 2 года назад +2

    피클링스파이스?같은 것 넣지않아도
    너무나 맛있는 단무지가 되었어요
    라면과 함께 먹는데 찐 맛났어요
    다음엔 레드비트로 색넣어야겠어요
    그리고 같은 무로 끓인 국은 무가 넘 써서 버렸는데 단무지는 쓴맛이 없어요 맛없는 무도 가능하네요

    • @79violin
      @79violin 3 месяца назад

      단무지 한 개가 35달러가 넘어서 오이로 피클 만들어서 먹었는데 이렇게 만들어야 겠어요. 치자는 없으므로 레드 비트 넣을께요. 감사합니다.

  • @써니Choi
    @써니Choi 10 месяцев назад

    요리른 척척 뚝딱하시면 요리가되는 요리계의 마술사 뚝딱 선생님~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️❤️💙

  • @김자금
    @김자금 3 года назад +7

    신기한 여사님~^^~
    항상 감사합니다

  • @곽혜령-p4u
    @곽혜령-p4u 3 года назад +3

    손맛이 대단해요 안되는게 없으시네요 오늘도 잘배우고 갑니다

  • @우주-h8q
    @우주-h8q 3 года назад +3

    어무니는 드시는 모습도 넘 귀여우셔ㅋ사랑합니다 어무니

  • @권현숙-v7h
    @권현숙-v7h 3 года назад +4

    참 쉽게 잘 가르쳐 주셔 넘 감사해요

  • @주은총-r6j
    @주은총-r6j 3 года назад +6

    너무 맛있겠어요~
    저도 집에서 단무지만들어서 먹어야겠어요~감사합니다~^^♡

  • @진윤옥-e7t
    @진윤옥-e7t 3 года назад +11

    우와~진짜 단무지네.

  • @이뿌라
    @이뿌라 3 года назад +12

    좋은 어머니 두신것 천복 이십니다~!

  • @phoebe_8786
    @phoebe_8786 3 года назад +5

    정말 존경스러운 뚝딱이님👍

  • @ludiakim4940
    @ludiakim4940 3 года назад +2

    이렇게 만들면 맘편하게 주먹밥에 김밥에 넣을 수 있겠어요 당장 만들고싶어요 ㅎㅎ~

  • @gracemj922
    @gracemj922 3 года назад +7

    단무지도 만들어드시나봐요~WoW 대단하시네요:)

  • @가을하늘-j5z
    @가을하늘-j5z 9 месяцев назад

    제일간단한 방법인것 같아요
    식초 설탕 소금 치자
    끓여서 식혀 붓기만 하믄 되니까

  • @희-b7j
    @희-b7j 3 года назад +2

    무를 따로 소금에 안절여도 되나봐요? 꽃소금 한스푼 인데도 간이되나봐요? 정말 신기합니다 꼭 따라해봐야 겠습니다 감사합니다

  • @은경-p7l
    @은경-p7l 3 года назад +1

    안먹어지는 치자도 먹고ᆢ대단하십니다

  • @장귀희-u5f
    @장귀희-u5f 3 года назад +1

    와우
    대~~~박
    깔끔하고 맛있는 단무지
    쵝오세요~^^😅😅😅😅💕💕

  • @선아토끼-l6e
    @선아토끼-l6e 3 года назад +7

    뚝딱인님 덕분에 새로운 방법을 알았네요 단무지를 집에서 만들어 먹을수 있다는 거를..... 한번 도전해 봐야 겠어요 좋은정보 감사합니당 뚝딱인님

  • @이나경-s7i
    @이나경-s7i 3 года назад

    아이디어 대박좋네요
    김밥자주싸는데 당장무사러가야겠어요
    치자는 친구집갔다가 새거 실에 꿰놓은거 얻어온거 있어요 잘됐네요

  • @c비타민-b6i
    @c비타민-b6i 3 года назад +13

    천연색소로 만든 DIY단무지 유익하네요~~^^

    • @H찔레꽃
      @H찔레꽃 2 года назад +1

      치자다음엔무슨양녀인지알려주셰요

  • @lisawalks7817
    @lisawalks7817 3 года назад +2

    도무지 못하시는 음식이 없네요. 대박!!

  • @purpley3194
    @purpley3194 3 года назад +4

    치자랑 식초 소금 끓여서 식힌거 하루면 되다니 정말 유용합니다

  • @박향미-w5u
    @박향미-w5u 3 года назад +1

    잘 보고 있습니다
    금방 뚝딱 울엄마 생각납니다
    감사합니다

  • @tonyyang9980
    @tonyyang9980 2 года назад +3

    여사님 채널 좋아합니다
    요리도 쉽게 하시고 따라하기가 어렵지 않을것 같아요

  • @LA-iu8rv
    @LA-iu8rv 3 года назад +10

    English subtitles would be nice🤗!!! Or PLEASE put the recipe in the description box 🤗

  • @송윤정-d3l
    @송윤정-d3l 4 месяца назад

    아빠가 무를 너무 좋아 하셔서
    한번 만들어 봤는데
    만들자 마자 벌써 맛있어요!

  • @사랑-e7v8z
    @사랑-e7v8z 3 года назад +5

    단무지를 집에서 만들어 먹는건 생각도 못했어요
    잘 봤습니다

  • @김연지-g6d
    @김연지-g6d 3 года назад

    감사합니다 너무예쁜것같아요만들어서먹으면건강에더좋을것같아요

  • @정윤희-k9d
    @정윤희-k9d 3 года назад +1

    여사님 정말 유용한 단무지
    감사드립니다^^

  • @홍영주-j8g
    @홍영주-j8g 3 года назад

    제가 김밥을 정말 좋아하거든요.
    당장 만들어 봐야겠어요.
    고맙습니다.

  • @physical_kang
    @physical_kang 3 года назад +2

    우와~~~~진짜 단무지네요 ㅎㅎㅎㅎ

  • @mrs.yurkoski8656
    @mrs.yurkoski8656 3 года назад +1

    저한테 꼭 필요한 영상이네요. 쌓아두고 천천히 오래 먹는 게으른 스타일...ㅋㅋ

  • @토돌이-n9r
    @토돌이-n9r 3 года назад +1

    뚝딱님께서 못하시는음식은 있으실까요~👏👏👏

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 2 года назад

    와.맨들어봐야되겠네요.💃💃💃.👍 응원합니다

  • @이영희-n5o
    @이영희-n5o 3 года назад

    만들어야 겠어요
    맞아요..꼭 길게 만 썰
    필요 있나요
    꼭 냉장보관해야 하나요??
    소주로 물량을 잡으면 안되나요??
    냉장고도 작고,김치 냉장고도
    없고..해서리~~
    답 주세요..소주로 물량잡는
    거요..냉장고에 넣지 안으려고요
    새해 건강하시고 행복하세요
    복많이 받으세요

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 года назад

      단무지 모양은 아무모양으로 하셔도 돼요 ㅎㅎ꼭 김치냉장고 보관하셔지 오래 보관 가능해요. 설탕이 들어가서 냉장보관은 꼭 해야 돼요 소주로 물량을 잡더라도 넣어야 해요.

  • @tvtvtv6925
    @tvtvtv6925 3 года назад

    우와~~~정말스페셜한 컨텐츠네요
    감탄 치자랑같이넣은 재료 뭐예요 영어로 말씀하셔서~~9독좋아요로 보답합니다~

  • @김다랑-v1v
    @김다랑-v1v 3 года назад +2

    따님은 정말 볶받으신것같아요^^ 진짜 진짜 궁금해서 그런데요
    꼭 답변 부탁드려요 어떤레시피에서는 물끓여서 뜨거울때 부으라 그러고
    여기서는 식혀서 넣으라고 하는데 뜨거울때 붓는것과 식힌것과 무슨차이인가요??????

    • @이슬톡톡-t8o
      @이슬톡톡-t8o 3 года назад

      이거랑 같은지는 모르지만 백종원님이 간장 장아찌 담글때 뜨거운것 부으면 상한다고 식혀서 부으라던데 같은거 아닐까요?

    • @김다랑-v1v
      @김다랑-v1v 3 года назад

      @@이슬톡톡-t8o 아~ 음식이 상하는군요 감사합니다^^

  • @S수진이
    @S수진이 2 года назад

    맛있다 ㅋ 딸 목소리 귀여워용

  • @주님의손길
    @주님의손길 3 года назад +1

    와우.좋와요.잘 배우고갑니다.

  • @이레몬-z3o
    @이레몬-z3o 3 года назад +2

    색이 너무 예뻐요~^^

  • @임미연-l3d
    @임미연-l3d 3 года назад

    꼭 해봐야겠어요
    어렵지않아좋아요

  • @멍개임
    @멍개임 3 года назад

    와~~ 아이 단무지 사주지말고 요래 만들어 먹어야겠어요~ 꼬들단무진 레시피가 다를까요?? 응용도 알려주셔요~영상 고맙습니다

  • @이은주-x4s7p
    @이은주-x4s7p 2 года назад +1

    잘만들어 먹었어요
    그런데 한달정도 되니 살짝
    부글부글 상하려는듯 했어요.
    오늘 새롭게 만드느라 영상 다시찿아 보면서 만들고있어요.
    소금을 조금 더 넣어볼까 생각합니다~😍😍😍
    덕분에 단무지 안사고 깨끗하게 저렴하게 잘 먹고있어요
    해외에선 단무지가 너무 비싸요
    감사합니다

  • @user-queensperfume.
    @user-queensperfume. 3 года назад +1

    와~ 무쌈도 저렇게 만들면 더 맛나보이겠어효!

  • @박향란-z7o
    @박향란-z7o 3 года назад

    네 진짜 좋으네요. 감사합니다~~

  • @커피-i6z
    @커피-i6z 3 года назад

    치자꽃도 너무이쁜데 요줌은 큰마트에서도팔더라구요 꼭해야될꺼같은 느낌 이예요^^

  • @김경희-b9s4t
    @김경희-b9s4t 2 года назад +1

    뚝닥님 요리가
    쉽고 맛나 요
    전따라 했는데
    무우냄새가 나는
    이유가 무엇인지
    알고싶네요

  • @kwangbaekim2437
    @kwangbaekim2437 3 года назад

    잘될지 해 봅니다.
    Pickling spice는 생략할래요.

  • @뿌꾸뿌꾸-e2d
    @뿌꾸뿌꾸-e2d 3 года назад

    질문여!~하루만에 먹을 수 있고 언제 까지 먹어야 하나여?장기 보관도 되나염?

  • @윤임김-b4w
    @윤임김-b4w 2 года назад +1

    뜨거울때 보조도 조읍니다

  • @tv-dc8cz
    @tv-dc8cz 3 года назад

    쉬워서 좋아요~^^♡♡

  • @hsk7060
    @hsk7060 3 года назад

    감사합니다.
    바로 만들어보겠습니다.

  • @l뽁
    @l뽁 3 года назад +7

    피클링스파이스가 모죠? 마트에 파나요?

  • @권병일-y8o
    @권병일-y8o 3 года назад +1

    깔 예쁘네요 짝짝짝

  • @정지영-v2e
    @정지영-v2e 2 года назад

    맛있는 단무지 완성해서 잘 먹었고 또 만듭니다. 감사합니다.

  • @김해주-d6u
    @김해주-d6u 3 года назад

    정말 배우고싶은 영상이여요 감사합니다

  • @tangomango5360
    @tangomango5360 3 года назад +2

    우와 , 완전 단무지 김장이네요 ! 단무지 사먹을때마다 항상 색소, 사카린 덩어리인 것 같아서 찝찝한데 (그러면서도 계속 사먹는... ㅋ) , 이런 방법이 있군요 ^^

    • @soohyun1205
      @soohyun1205 3 года назад +2

      설탕보다 사카린이 당뇨인에게 더 좋다고 합니다
      사카린 인터넷에서 찾아보세요

  • @jinyoungchile
    @jinyoungchile 3 года назад

    아니!!국밥녀 정수기가!!!!넘 똑이구먼. 그러나 님은 애국녀이겠지..영상 감사합니다.

  • @밈미-w4y
    @밈미-w4y 3 года назад +3

    얼굴도 넘 기여우심,,ㅎㅎㅎ

  • @emilycho3603
    @emilycho3603 3 года назад +1

    감사합니다 🙏

  • @joungheekim8293
    @joungheekim8293 Год назад +1

    영상 잘봤어요 ❤ 궁금산게 있어요 통안에 치자는 엔제 빼나요

  • @김순경-p4x
    @김순경-p4x 3 года назад

    마약김밥 만들어 먹었네요 맛나더라고요
    무우쌈 함 해주세요

  • @우비-d4t
    @우비-d4t 3 года назад

    감사합니다~^

  • @막달라-m9e
    @막달라-m9e 3 года назад

    와 ㆍ무 많으니 담가서 선물 할수있겠어용^♡

  • @leeusakorea9891
    @leeusakorea9891 2 года назад

    지금 만들려어볼려고 준비하고있어요 고마워요

  • @MrGoo905
    @MrGoo905 3 года назад +2

    당장 담궈봐야징...감사해요 ^^

  • @rapunzel300
    @rapunzel300 2 года назад

    뚝딱님 레시피 따라 똑같이 따라했는데 무가 시간이 갈수록 물러지더니 이제 잡으면 뚝뚝 떨어질 정도가 되었어요 뭐가 잘못되었을 까요?

  • @windy4878
    @windy4878 3 года назад

    못하시는게 뭐애요 와~ 대단하십니다 저번에 만두피 없는 만두 맛있게 만들어 잘~ 먹었습니다 단무지도 츄라이 해볼께요 감사합니다^^

  • @겸손과온유-h2r
    @겸손과온유-h2r 3 года назад

    대박입니다.

  • @happyGrace3487
    @happyGrace3487 3 года назад +2

    우와! 감사합니다 ^^~~

  • @김명선-x5l
    @김명선-x5l 8 месяцев назад

    집에서 해 드세요 .
    저렇게 간단 레시피 좋습니다 .
    단무지 회사 더러워서 못먹었요 .
    레시피 감사 합니다!

  • @gracelee8217
    @gracelee8217 3 года назад +2

    여기는 외국이라 치자가 없는데 강황가루로 노란색깔 내면 안될까요?

  • @ecaurora207
    @ecaurora207 3 года назад +7

    치자 말고 강황가루로 색을 내면 어떨까요?

    • @레미60
      @레미60 Год назад +2

      제가 해봣는데 맛이 강해서 아이들이 먹기에는 ㅎㅎ

  • @정옥남-m7g
    @정옥남-m7g 3 года назад

    맛 있겠어요👍

  • @VK-fg6mq
    @VK-fg6mq 3 года назад +2

    안녕하세요 I have a question... How long will it the 단무지 take to ferment? And were will I have to store it while it's fermenting.

    • @twicexoncekmb3280
      @twicexoncekmb3280 3 года назад

      it can already be eaten after a day, store it in refrigerator

  • @김윤정-p3l
    @김윤정-p3l 3 года назад +3

    치자는 어디서 구입하고 가격은 얼마정도인가요?

  • @eun6258
    @eun6258 3 года назад +1

    와우
    궁금했는데 진짜 감사합니다

  • @sirumompiano5613
    @sirumompiano5613 2 года назад

    해외에서 단무지 비싼데 이대로 하니 너무 맛있네요. 감사해요 👍

  • @pinksukuk142
    @pinksukuk142 3 года назад +1

    단무지만들어먹어야겠어요. 치자를 어디서 구하죠?

  • @adriana.rose1717
    @adriana.rose1717 3 года назад

    감사합니다

  • @사탕수수-s5p
    @사탕수수-s5p 3 года назад

    하루뒤가 실온보관일까요? 냉장고에 바로 넣어 보관후에 하루 뒤 일까요?

  • @yoyoyorin71
    @yoyoyorin71 3 года назад +1

    딸래미가 좋아하는데 사주자니 그렇고 했는데 한번 만들어 봐야겠어요. 흠. 좋아용. 치자 없음 뭘로 대체할 수 있을까요??

    • @windy4878
      @windy4878 3 года назад

      치자 한국가계 없으면 한의원에 가서 치자 13개 얻어오시던지 아님 헬프 파운드 사오세요 한 2 불정도 합니다

  • @멍멍멍-b3x
    @멍멍멍-b3x 3 года назад +1

    정말 대단하십니다.
    너무 쉬워 얼른 만들어야 겠어요.
    그런데 피클링스파이스 대신 통후추 써도 될까요?

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 года назад

      네 통후추 사용하셔도 돼요 ㅎㅎ

  • @최연우-k8g
    @최연우-k8g 3 года назад

    헉@@대박🤭🤭🤭👍👍👍👏👏👏

  • @햄스터-f1l
    @햄스터-f1l Год назад

    치차 없고, 노란 매리골드(?) 꽃 차 있는데,
    그걸로도 색이 노래질까 궁금하네요ㅎㅎ

  • @김연웅-t1j
    @김연웅-t1j 9 месяцев назад

    치자는재래시장가면있는대 좀비싸더라고요 한봉지에 만원한담니다

  • @khaled72sk
    @khaled72sk Год назад

    Very very nice video 🌹🌹🌹

  • @이인영-s8j
    @이인영-s8j 3 года назад

    치자가루있는데요
    무 1개 분량에 얼마정도 넣으면 될까요???

  • @하늘-m1j
    @하늘-m1j 3 года назад +2

    부사지마라옄ㅋㅋ
    뿌사면안돼옄ㅋ
    부산 마산 안동 하동
    경상도어디사시나요

  • @lgb-b5r
    @lgb-b5r 2 года назад

    끓은 뒤 무우에 붓는게 아니고
    식은뒤 붓는거네요