제가 호주에 있었을때 바나나브레드 너무 맛있게 먹기도했고 좋은 기억도 많아서 그때 그 맛을 느끼고 그 순간을 떠올리고싶은데 한국에는 바나나브레드를 파는곳도 많이 없을 뿐더러 파는 까페를 찾아가서'먹어봐도 호주 어디에서나 먹던 그맛이 아니고'유튜브로 레시피 찾아서 몇번 만들어봐도 그맛이 안나서 아예 포기하고있었는데요 알고리즘의 인도로 타이틀에 호주라고 적힌걸 보자마나 기대감을 가지고 따라했는데 이건 굽기전 반죽냄새부터 '이거지!!!!!'싶었네요! 너무너무 감사해요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 진쨔 호주에서 먹던 그 맛이네요ㅜㅜ
바나나케이크는 30번도 넘게 만들어봤는데 다양한 레시피로도 해봤거든요 만들어보니 간편하게 만드려면 식물성오일로 만들고 이건 과정이 번거롭긴해도 맛은 식물성오일보다 더 좋은 것 같아요! 요거트가 없어서 우유에 식초넣고 버터밀크해둔 담에 체 거르는것도 귀찮아 가루류 다 섞어 구웠는데도 맛이 정말 ,, 바나나케이크가 구름같았네요ㅋㅋㅋ전 시나몬가루 꼭 넣고 설탕 줄인 대신에 건포도 물에 불려서 같이 넣어요 버터넣은 바나나브레드는 이 레시피로 정착입니다😄
크하 방해받고 싶지 않은 그 맛..🤤 호주 카페에서도 주로 플레인을 많이 팔더라구요. 저도 호주에서 처음 먹어보고 중독되어서 카페만 가면 바나나 브레드 엄청 많이 먹었어요 ㅎㅎ 큰 틀에서 만드신다면 제가 만든 시간보다 좀 더 구워주셔야 하구요. 굽기 체크해야 한다면 이쑤시개나 나무 꼬치로 찔러서 반죽이 묻어나오지 않는 걸로 확인하시면 됩니다. 맛있는 바나나 브레드 많이 만들어 드세요. 감사합니다!☺️
식감이랑 풍미가 너무 좋을 것 같아요. 흑설탕에 크림화 된 버터, 곱게 으깨진 바나나와 바로 체친 가루가 포인트인 것 같아요!! 달달하고 부들하고 촉촉하고 깊은 맛이 날 것 같습니다. 진짜 플레인으로 먹어야 더 맛날 것 같아요.^^ 휘뚜루마뚜루 빠르고 터프하게 구운 바나나브레드가 많은데, 이 레시피는 기술이 많이 들어가 있는 것 같아요~ 바나나가 반점이 생기면 이 레시피로 꼭 해보겠습니다.
듀쿡님 레시피로 마들렌. 소금빵 모카번 또 휘낭시에 레몬파운드까지 성공했어요. 바나나브레드 도전하고 싶은데 틀이 같은싸이즈 구하기 힘든데 오란다 틀에 구우면 팬닝 양 늘려야할까요. 하나씩 모든 레시피대로 다 도전할꺼예요. 다 너무 맛있다고 주위에서 엄청 칭찬들었어요. 맛난 레시피 감사합니다.
ALEH님 안녕하세요! 요즘 개인적인 사정으로 영상작업을 못 하고 있었어요ㅜ 얼른 준비해서 새로운 레시피 소개해드리겠습니다☺️ 바나나 브레드 만들때 카카오 함량 높은 다크 초콜렛을 넣으면 많이 달지 않으면서 진한 초코향이 가득해서 정말 고급스러운 맛이 나는 것 같아요. 항상 응원해주셔서 정말 감사드립니다. 좋은 하루 보내세요!😊
바나나를 그리 안좋아하는데 어떤맛일지 궁금해서 만들어봤어요. 오븐 넣기전 반죽맛만 보고도 '이건 확신의 성공맛'이라고 느꼈어요. 식히기 전 바나나맛이 너무 진하게 나서 역시 내입에 바나나는 아닌가 했는데 식히고 먹으니 딱 알맞은 맛있는 맛이예요! 아주 맛나게 잘 먹겠습니다! 레시피 감사해요 😍 🐌🐌🐌
저도 콜스, 울워스에서 바나나 브레드 엄청 사먹었어요ㅎㅎ 촉촉함은 좀 떨어지긴 하지만 호주에서 먹는 바나나 브레드는 왜 그렇게 다 맛있었나 싶어요🤤 뭔가 기분탓인가봐요! 베이커리에서 판매하는 건 확실히 더 촉촉하고 풍미가 풍부해서 훨씬 맛있더라구요. 호주 기분 내시면서 맛있게 드세요. 응원 감사합니다!🤓
안녕하세요 호주 여행 후 바나나 브레드네 빠져 듀쿡님 레시피로 바나나 브레드를 만들어 먹은 지 벌써 2년차 됩니다. 저도 레시피와 맛에 너무 만족하고 주변 인들도 엄청 좋아하거든요. 그런데 그간 190도 30분 구우면 덜 익어서 항상 임의로 훨씬 많이 구워줬는데 이번에 틀 사이즈가 다르다는 걸 2년 만에 깨달았네요😂 혹시 길이 22 폭 10 높이 6센치 정도 되는 틀에는 몇 도에 몇 분 정도 구워야 하는지 알 수 있을까요?
이거에요 이거 ㅠㅠㅠ 호주 유학시절에 카페가서 바나나브레드 토스트해서 버터발라먹는거 짱 좋아했는데, 작년에 홈베이킹 시작하고나서 다른분 레시피로 만들었는데 맛이 전혀 안나더라구요 😢 그후로 한동안 바나나브레드 안만들어보다가 최근에 집에 바나나 사놓은게 딱 적당히 익어가서 호주레시피로 찾아봐야겠다 하구 듀쿡님 레시피 찾게 됐는데,,, 크,, 이맛이죠 🥹 좀전에 만들어서 식혀서 먹은게 이정도인데, 하루 숙성해서 토스트 해먹으면 얼마나 맛있을까요 ✨ 낼 아침이 기대됩니다 😍 흑설탕이 배달시키려했더니 다 품절이라 황설탕으로 했는데 맛 좋아요!! 위즈웰 인헨스 사용하는데 조금 더 큰 틀은 170도에 40분 더 작은 틀은 35분 정도 구워주니 딱이네요 🧡 좋은 레시피 감사드려요!!!! 정말 추억의 맛을 찾았어요 💕
영상보고 지나가다가 댓글 남겨봐요 밀가루는 중력분과 박력분의 차이는 그렇게 심하진 않을꺼라 바꾸셔도 괜찮을거 같은데 설탕의 경우는 당밀의 차이가 많이 나서 흑설탕을 일부로 쓰는거 같아요 좀 더 촉촉쫀쫀한 질감이 나오게끔 흑설탕을 쓰신거 같고 흰설탕을 쓰신다면 아마 좀 더 부드럽고 가벼운 질감으로 나오지 않을까 싶어요 그리고 향에 있어서도 흑설탕이 조금 더 향이 풍부해요!
듀쿡님 안녕하세요!! 바나나브레드 레시피 찾아 삼만리 찍다가 드디어 정착할 수 있도록 도와주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 다만 제가 만들면 촉촉한 느낌이 너무 강하다고 해야할까요?? 집에 박력분이 있어서 박력분으로 만들면서 10g 더 추가했는데도 뭔가 듀큑님처럼 촘촘하고 좋은 질감?이 안나오네요 ㅠㅠ 밀가루가 문제인가요? ㅠㅠ
덜익은 느낌나면 덜 익은 것 아닌가요? 오븐이나 틀크기에 따라서 굽는 시간이 다 달라서 시간만 보실게 아니라 굽는 시간 지나면 나무젓가락으로 찔러보시고 반죽이 안 묻어나올때까지 +5분 +10분 더 구워주시는게 좋을듯요. 참고로 전 해외살아서 오븐 같이있는 스토브 사용중인데 그거에서 미니 파운드 틀이 아닌 일반 파운드 케익틀로 175도 45분 구우니 다 익더라구요.
듀쿡님~ 영상 너무도움되었습니다! 한가지만 여쭐게요 ㅠㅠ 제가 따라서 만드는데, 1.핸드블렌더가 없어 포크로 바나나를 으깨고, 2.파운드케익틀이 사고보니 큰거라 용량대로 만든 반죽이 틀 2개에 60%정도씩 찰정도로 큰거더라구요,, 그래서 170도에서 40분정도 구웠아요!! 그렇게 만들었더니 빵속이 들익은것처럼 되었는데, 왜그런걸까요?ㅠㅠ 바나나가 덜 으깨져서 바나나 덩어리일까요? 아니면 틀이 크니까 온도나 시간을 달리하여 구워야할까요?ㅠㅠ
![🍞 Rich & Moist White bread Recipe / Pullman Loaf / Crust is super soft [Knead & Stand Mixer both]](http://i.ytimg.com/vi/VxepKyazHso/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] EP 16 Banana Bread](http://i.ytimg.com/vi/Dl9ugFntGUM/mqdefault.jpg)
제가 호주에 있었을때 바나나브레드 너무 맛있게 먹기도했고 좋은 기억도 많아서 그때 그 맛을 느끼고 그 순간을 떠올리고싶은데 한국에는 바나나브레드를 파는곳도 많이 없을 뿐더러 파는 까페를 찾아가서'먹어봐도 호주 어디에서나 먹던 그맛이 아니고'유튜브로 레시피 찾아서 몇번 만들어봐도 그맛이 안나서 아예 포기하고있었는데요 알고리즘의 인도로 타이틀에 호주라고 적힌걸 보자마나 기대감을 가지고 따라했는데 이건 굽기전 반죽냄새부터 '이거지!!!!!'싶었네요! 너무너무 감사해요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 진쨔 호주에서 먹던 그 맛이네요ㅜㅜ
잘 만들어서 만족스럽게 드셨다니 기쁘네요😭 다른 레시피들도 기대해주세요!
저에 레시피 보다 훨씬
촉촉하고 맛았네요
전 초콜렛 대신 호도를
넣고 했는데 ~ 모두들
좋아하더군요.
Thank you for sharing ~😊
유튜브 댓글 처음 남기는데 이 레시피대로 만드니까 호주에서 먹던 그 맛이에요. 바나나가 많이 있어서 양을 두배로 늘리고 만들었는데 제가 찾던 맛이 나와서 너무 다행이에요.
저는 계피가루랑 호두 추가해서 만들었는데 너무너무 맛있어요.
감사합니다!
통밀가루로 20g 정도 줄여서 했는데 맛있네요 겉바속촉
바나나브레드 레시피중 가장 적은재료가 들어가는 부담없는 레시피를 검색하다 해보았는데요~!^^ 정말 맛있어요!! 그간 바나나 새카매졌다고 많이 버렸는데..안타까울정도에요~저는 큰 파운드 틀에해서 더오래 구웠는데 정말 촉촉하고 맛있습니다!! 좋은 레시피 영상 감사합니다
푹 익은 바나나로 해야 진정한 맛이 올라오죠😆 다른 레시피도 관심부탁드려요 감사합니다!
so good❤
헙!!! 너~~~~~~~무 맛있어요~~!!
맛보고 감탄했어요~~!!
댓글 잘 안쓰는 편인데 레시피 공개해주셔서
감사인사 드리고 싶어 댓글 남깁니다~
복 받으실거에요~~!
바나나 브레드는 간단하게 만들어서 식사대용으로도 너무 좋은 것 같아요. 간단하고 쉬운 레시피 많이 소개해드리겠습니다. 응원 정말 감사드립니다!☺️
힐링이 되는 순간…
와.. 마지막에 구워먹는 포인트😋
구우니 맛도 향도 배가 되더라구요👍
좋아요 해볼게요 맛나겠어요😊
오랜만에 돌아오셔서 더 반가운 듀쿡레시피🤍
감사합니다🙏
이 레시피 진짜최고네요ㅜㅜ만든중젤맛나요
감사합니다. 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요😁
요즘 바나나브레드 레시피 탐험중이에요~
타 베이킹유투버들과 굳이 비교하자면 최고 입니다~
중간에 이래도 되나 싶을정도로 분리가 나서 걱정했는데 괜한 걱정이었네요..끝까지 촉촉하고 바나나향 향긋한 레시피입니다😊😊고맙습니다😊
바나나케이크는 30번도 넘게 만들어봤는데 다양한 레시피로도 해봤거든요
만들어보니 간편하게 만드려면 식물성오일로 만들고 이건 과정이 번거롭긴해도 맛은 식물성오일보다 더 좋은 것 같아요!
요거트가 없어서 우유에 식초넣고 버터밀크해둔 담에 체 거르는것도 귀찮아 가루류 다 섞어 구웠는데도 맛이 정말 ,, 바나나케이크가 구름같았네요ㅋㅋㅋ전 시나몬가루 꼭 넣고 설탕 줄인 대신에 건포도 물에 불려서 같이 넣어요
버터넣은 바나나브레드는 이 레시피로 정착입니다😄
식물성오일로 만들면 참 간편하긴하지만 전 그 특유의 축축한 느낌이 싫어서 이 레시피로 확정했는데 만족하셨다니 너무 기뻐요! 시나몬과 건포도도 너무 잘 어울리는 재료죠 역시 드실 줄 아는 분👍
소풍 잘다녀왔습니다.
영상으로도 기분전환이 되네요 ㅋ
소풍이라니.. 감사합니다! 편안한 휴식 같은 영상 만들어서 보여드릴게요☺️
굽는건 생각 해본적 없었는데 좋은 아이디어,!
제 코끝에서도 바나나 향이 나는 것만 같은 영상이네요,, 오랜만에 업뎃해주셔서 감사합니다💛 자주 올려주세요~~ 오늘도 덕분에 힐링하고 갑니다🍌🍌🍌
열심히 편집해서 자주 찾아뵐게요 감사합니다😆
Hola❤ mil gracias x tus recetas😊. Ojalá pronto vuelvas a tu canal x q te extrañamos ❤ desde Perú 🇵🇪 😊
듀쿡님 즐거운 여름 보내셨나바요 손가락이 많이 타셨네요🤣
여름에도 장갑을 껴야할까봐요🥲
듀쿡레시피대로 하니까 진짜 이제 밖에서 못사먹어요~ 너무너무 맛있어요..ㅠㅠㅠ
듀쿡님 오늘 바나나브레드 만들어서 먹어봣는에요 이거 너무 마싯는데요???먹어보고 깜짝 놀랏어요 !! 좋은 레시피 감사합니다!!
석우님의 댓글 덕분에 오늘 하루도 기분좋게 마무리하네요 감사합니다😄
요즘 방집에 초코바나나 메뉴가 자주 보여서 몇 번 먹어보앗는데 느끼할 줄 알앗는데 넘 매력있더라구요 정성가득한 영상 잘 봤습니다 ^^*
아침식사 대용으로 훌륭한 제품이에요 감사합니다😁
Hi Duckoo, may I know is there substitute to baking soda?
호주 살때 친구가 주말마다 가져왔던 홈메이드바나나브레드 맛이랑 똑같아요ㅠㅠㅠ 바나나브레드 진짜 많이 도전(하고 실패)해봤는데 듀쿡님 레시피가 제일 제 취향이에요 진짜 맛있는 레시피👍👍
크하.. 바나나브레드는 역시 호주에서 먹는게 진리죠?ㅎㅎ 저도 호주에서는 카페갈 때마다 정말 자주 사 먹었는데, 이제는 직접 만들어 먹어요☺️ 호주 기분 내시면서 맛있게 드세요! 후기 감사합니다!
전 바나나브레드 베이킹책에서 사진으로만보고, 그냥 오븐에 익힌 바나나맛이겠거니 생각했는데, 이렇게 맛있는 디저트인지 오늘 알았네요?!
달큰한향기도 너무좋고, 진짜 맛있고~, 시나몬.. 견과류… 다 필요 없을듯.. 오늘의 이 맛을 방해받고싶지 않아요. ㅎㅎ
오늘은 같은양으로 두종류 만들었지만, 담번엔 플레인 큰거에 미니틀에 초코버전으로 만들려구요. 저는 플레인이 더 맛있지만 초코버전도 포기못함.
첨부터 맛있는 바나나브레드 만들게되어 너무 감사해요!
크하 방해받고 싶지 않은 그 맛..🤤 호주 카페에서도 주로 플레인을 많이 팔더라구요. 저도 호주에서 처음 먹어보고 중독되어서 카페만 가면 바나나 브레드 엄청 많이 먹었어요 ㅎㅎ 큰 틀에서 만드신다면 제가 만든 시간보다 좀 더 구워주셔야 하구요. 굽기 체크해야 한다면 이쑤시개나 나무 꼬치로 찔러서 반죽이 묻어나오지 않는 걸로 확인하시면 됩니다. 맛있는 바나나 브레드 많이 만들어 드세요. 감사합니다!☺️
우왓!!보기전에 댓글 먼저 달어요 이걸 만드는 카페 본적있어요 레시피 궁금했는뎅~~감사요
바나나 브레드는 또 호주의 맛을 느낄 수 있죠 ㅎㅎ 바나나 브레드는 훨씬 간단하니까 바나나 브레드 먼저 해보시고 포르투갈 타르트도 도전해 보세요!🤓
Gracias por la receta 😊
식감이랑 풍미가 너무 좋을 것 같아요. 흑설탕에 크림화 된 버터, 곱게 으깨진 바나나와 바로 체친 가루가 포인트인 것 같아요!! 달달하고 부들하고 촉촉하고 깊은 맛이 날 것 같습니다. 진짜 플레인으로 먹어야 더 맛날 것 같아요.^^
휘뚜루마뚜루 빠르고 터프하게 구운 바나나브레드가 많은데, 이 레시피는 기술이 많이 들어가 있는 것 같아요~
바나나가 반점이 생기면 이 레시피로 꼭 해보겠습니다.
여러가지 과정이 많아 보이지만 휘뚜루마뚜루 만들어도 엄청 고급스럽고 맛있게 나온답니다!ㅎㅎ 예민한 작업이 없는 제품이라 마음 편하게 간단하게 만들기 너무 좋은 좋아요. 얼른 만들어보세요! 후기 기다릴게요🤓
어흑ㅠ제가 바나나 귀신,아니 김바나나씨인데요 이건 영상만봐도 맛이 느껴져요!!!너무 즐겁네요!!!
반죽에서부터 느껴지는 바나나향을 꼭 느껴보시길 바래요😁
Thanks to ducook, I will be able to make a banana bread for my wife this weekend!
I hope you to have wonderful weekends 🙏
듀쿡님 레시피로 마들렌. 소금빵 모카번 또 휘낭시에 레몬파운드까지 성공했어요. 바나나브레드 도전하고 싶은데 틀이 같은싸이즈 구하기 힘든데 오란다 틀에 구우면 팬닝 양 늘려야할까요. 하나씩 모든 레시피대로 다 도전할꺼예요.
다 너무 맛있다고 주위에서 엄청 칭찬들었어요. 맛난 레시피 감사합니다.
제 여러 레시피 다 만족하셨다니 뿌듯합니다! 오란다 팬은 사이즈가 크니 반죽양을 늘려주셔야하구요. 팬의 60-70프로 채운다 생각하시고 구우시면 되세요😊
맛있어요 식빵성공하고 마들렌 성공하고 쿠키슈성공하고 바나나브레드 머핀틀 넣어서 구웠는데 진짜 맛있네요ㅠㅠ 성공여부를떠나서 레시피들이 다 너무 하나같이 다맛있어요
레시피 자주는아니더라도 한달에한번씩이라도 올려주심 좋겠어요ㅠㅠ💜
제 레시피 하나하나 애정해주셔서 정말 감사드립니다! 최근에 영상 작업을 다시 시작해서 열심히 편집하고 있어요! 생업이 바쁘다보니 자주 업로드 못하지만 그래도 꾸준히 열심히 소개해드릴게요! 보내주신 응원에 기운이 막 나네요!🥹🥹
바나나 브레드 👍👍
촉촉하니 식감이 좋은 제품이에요👍
별일없으시죠??
영상업뎃이 안되서 걱정됏어요 !!
늘 파이팅입니다!!
여러모로 바쁘다보니 업뎃이 늦었습니다 감사해요😄
안녕하세요 🤗
듀쿡님~~
요즘 영상이 안올라오니
기다려집니다.
바나나 브래드
처음해보앗네요
진짜 맛나고 아주달지도
않고~초코라 달지 않을까 햇는데 초코칲에 선입감을
버렷어요~온집안 바나나 향고~
겉바삭 속촉촉하면서도
떡지지 않게 잘👍👏나왓고요
정말 맛잇네요
어떤제과점에 가도
이맛은 업을것 갇네요
제과점은 일단 너무 달아서요~
즐겁고 행복한 한가위되세요🌕🌇👍👏👏👏☘️🙏
ALEH님 안녕하세요! 요즘 개인적인 사정으로 영상작업을 못 하고 있었어요ㅜ 얼른 준비해서 새로운 레시피 소개해드리겠습니다☺️ 바나나 브레드 만들때 카카오 함량 높은 다크 초콜렛을 넣으면 많이 달지 않으면서 진한 초코향이 가득해서 정말 고급스러운 맛이 나는 것 같아요. 항상 응원해주셔서 정말 감사드립니다. 좋은 하루 보내세요!😊
좋은 레시피 감사합니다
오늘 또 만들었어요^^ㅋ
바나나케이크 중독 되셨나봐요!! 즐거운 주말 보내시구요! 감사합니다☺️
바나나브레드 너무 좋아해서 여기저기서 사먹다가 드디어 만들어보자! 했는데 .. 레시피유목민이었거든요ㅠㅠ 듀쿡님 이런 레시피 공개해주셔서 너무너무 감사해요 진짜 지이이이이인짜 맛있어요! 제 입맛엔 이게 최고예요 하 좀더연습해서 동네방네 선물해야지ㅜ 감사합니다 ❤️❤️❤️
만족하시는 모습보나 더할나위 없이 기쁩니다😁 아직 바나나브레드를 모르는분이 많은데 많이 전파해주세요💪
한국에서 아무리 맛난데를 먹어도 호쥬 맛이 안나고 울워스 맛이 안났는데 ㅠㅠ 도전! 감사합니다
Que ricas recetas
gracias! Thank you☺️
선생님~~
오늘도 영상보면서
새로운 정보도 얻고,
만들어보고 싶은 의욕도 생기고~
집에 재료가 다 있네요.
선생님~
혹시 사용하시는 핸드믹서 어디제품인지
모델명 알수 있을까요?
이런 기계없이 항상 손으로 하려니 힘이드네요^^😅
좋은 영상 감사합니다
바나나를 그리 안좋아하는데 어떤맛일지 궁금해서 만들어봤어요. 오븐 넣기전 반죽맛만 보고도 '이건 확신의 성공맛'이라고 느꼈어요. 식히기 전 바나나맛이 너무 진하게 나서 역시 내입에 바나나는 아닌가 했는데 식히고 먹으니 딱 알맞은 맛있는 맛이예요! 아주 맛나게 잘 먹겠습니다! 레시피 감사해요 😍 🐌🐌🐌
저도 처음 바나나 브레드 먹기 전에는 빵에 바나나 맛이라니? 의심하면서 먹었는데 은은한 바나나향과 버터향이 진짜 맛있더라구요! 저는 냉장고에 넣어두고 커피나 차 먹을때 토스트에 슬쩍 구워서 겉바속촉으로 먹고 있어요 ㅎㅎ 생생한 후기 감사드립니다!😉
베이킹소다 대신 똑같은 양으로 베이킹파우더 넣어도 될까요?
그럼 소다의 두배 반정도양을 넣으셔야 돼요
호주 살다온 친구 위해서 듀쿡님 레시피로 구워줬는데 호주에서 먹던 맛이랑 똑같대요!! 제대로 만든걸까 내 입에만 맛있음 어카지 걱정했는데ㅠㅠ 덕분에 호주 잠깐 다녀온 기분이라고 행복해하는 모습을 봤어요!! 감사합니다🤍
크하.. 감사합니다!☺️ 한국에서 호주의 맛을 느끼셨다니 진짜 뿌듯하네요. 즐거운 크리스마스 보내시고, 새해 복 많이 받으세요! 행복한 후기 남겨주셔서 감사드립니다!😊
옛날에 호주에서 지낼때 바나나브레드를 콜스나 울워스에서 사먹어본기억이 나네요~^^ 생각보다 퍽퍽하고 그저그랫던기억이..ㅠㅠㅋㅋ 베이커리에서 사먹었으면 더 맛있었을까요?ㅎㅎ 맛이 어땠던 듀쿡님 만드신영상보니 먹고싶어서 조만간 도전!! 내일은 듀쿡님 에그타르트 먼저 만들려구요~ㅎㅎ 아름다운 영상과 레시피 늘 감사드립니다.
저도 콜스, 울워스에서 바나나 브레드 엄청 사먹었어요ㅎㅎ 촉촉함은 좀 떨어지긴 하지만 호주에서 먹는 바나나 브레드는 왜 그렇게 다 맛있었나 싶어요🤤 뭔가 기분탓인가봐요! 베이커리에서 판매하는 건 확실히 더 촉촉하고 풍미가 풍부해서 훨씬 맛있더라구요. 호주 기분 내시면서 맛있게 드세요. 응원 감사합니다!🤓
베이커리할 때보면 하루 두었다 먹으면 더 맛있다며...
마들렌이나 카스테라도 1일 후에 먹으면 더 맛있다 하는데...저는 퍽퍽해졌다고 표현.....
그래서....저는 마들렌이든, 카스테라든....만들면 그냥 바로 입에 넣습니다~~~!!!
만들 시점에 요거트가 준비 되어있지않으면,
대처 식품은 무엇 을 넣으면. 될까요.
저는 생각하다가. 요거트 파우더 를 넣으면 될까
?
있는데 싶어서 생각했어요.
선생님은. 어떻게 하시죠?
상황대처 식품^^ 알려주세요.
감사합니다.
안녕하세요 호주 여행 후 바나나 브레드네 빠져 듀쿡님 레시피로 바나나 브레드를 만들어 먹은 지 벌써 2년차 됩니다. 저도 레시피와 맛에 너무 만족하고 주변 인들도 엄청 좋아하거든요. 그런데 그간 190도 30분 구우면 덜 익어서 항상 임의로 훨씬 많이 구워줬는데 이번에 틀 사이즈가 다르다는 걸 2년 만에 깨달았네요😂 혹시 길이 22 폭 10 높이 6센치 정도 되는 틀에는 몇 도에 몇 분 정도 구워야 하는지 알 수 있을까요?
이 레시피 꼭 도전해 보고 싶은데 흑설탕을 머스코바도로 대체해도 괜찮을까요? 요거트 대신에 버터밀크를 사용한다고 하면 우유랑 레몬즙을 얼마나 넣어야 할까요 🥺
바나나브래드 맛이 어떨지 넘 궁금하네요
촉촉하게 먹기 좋은 제품이에요🤫
@@ducook1780 사용하신 틀은 파운드틀 소짜리 인가요?
미니 파운드 사이즈 입니다😊
항상 잘 보고있습니다. 항상 파운드 케이크 만들때 궁금한게 있었는데 버터와 계란 유화시킬때 질감이 3:20 처럼 나오면 안되는걸로 알고있는데 맞는지 모르겠네요.
영상 3:20을 확인해보니 계란의 수분과 버터의 유분이 아직 덜 섞인 상태이구요 믹싱을 더 함으로써 유화가 잘 이루어진걸 확인하실 수 있습니다. 참고로 말씀드리자면 적절한 유화를 위해선 알맞은 배합, 계란 온도등이 있습니다🧐
@@ducook1780 아하...저는 핸드믹서를 오래 해도 저러길래 미지근한 물에 중탕하듯이 하며 풀었었는데 그럴 필요 없이 조금 더 해야한다는 말씀이시죠?
온도는 다 실온으로 맞췄었어요😅
실온으로 잘 맞춰주셨다면 큰 문제 없어보입니다. 믹싱 속도를 좀 더 빠르게 해보심이 좋을 듯 해요😊
달큰한 바나나향이 여기까지 느껴지네요!
그런데 키위브래드 망고브래드 두리안브래드는 없을까요?
어떻게 응용하냐에 따라 다르지만 다 만들 수 있다고 봅니다. 테스트 해보고 영상 들고 올게요🧐
이 레시피 정말 맛있어요! 바나나 파운드 케이크 10번째 도전했는데 듀쿡님 레시피 보고 드뎌 성공했어요!! 너무너무 감사합니다😍
성공하셨다니 너무 뿌듯하네요! 다른 현지 레시피도 많이 소개해드릴게요!☺️
혹시 미리 반죽해놓고 열러놨다가 나중에 사용해도 되나요??
이거에요 이거 ㅠㅠㅠ 호주 유학시절에 카페가서 바나나브레드 토스트해서 버터발라먹는거 짱 좋아했는데, 작년에 홈베이킹 시작하고나서 다른분 레시피로 만들었는데 맛이 전혀 안나더라구요 😢 그후로 한동안 바나나브레드 안만들어보다가 최근에 집에 바나나 사놓은게 딱 적당히 익어가서 호주레시피로 찾아봐야겠다 하구 듀쿡님 레시피 찾게 됐는데,,, 크,, 이맛이죠 🥹 좀전에 만들어서 식혀서 먹은게 이정도인데, 하루 숙성해서 토스트 해먹으면 얼마나 맛있을까요 ✨ 낼 아침이 기대됩니다 😍 흑설탕이 배달시키려했더니 다 품절이라 황설탕으로 했는데 맛 좋아요!! 위즈웰 인헨스 사용하는데 조금 더 큰 틀은 170도에 40분 더 작은 틀은 35분 정도 구워주니 딱이네요 🧡 좋은 레시피 감사드려요!!!! 정말 추억의 맛을 찾았어요 💕
상세한 후기 정말 감사드립니다! 추억의 맛을 찾으셨다니 너무 뿌듯해요! 호주에 계셨던 분들은 모두 바나나 브레드, 레밍턴 그리워하는 것 같아요 ㅎㅎ 호주의 새파랗고 맑은 하늘이 그리운 요즘입니다😊
중력분 대신 박력분을 써도 될지, 흑설탕 대신 흰설탕도 가능할지요..! 레시피 감사합니다 해보려고해요!
영상보고 지나가다가 댓글 남겨봐요 밀가루는 중력분과 박력분의 차이는 그렇게 심하진 않을꺼라 바꾸셔도 괜찮을거 같은데 설탕의 경우는 당밀의 차이가 많이 나서 흑설탕을 일부로 쓰는거 같아요 좀 더 촉촉쫀쫀한 질감이 나오게끔 흑설탕을 쓰신거 같고 흰설탕을 쓰신다면 아마 좀 더 부드럽고 가벼운 질감으로 나오지 않을까 싶어요 그리고 향에 있어서도 흑설탕이 조금 더 향이 풍부해요!
얼린 바나나도 가능할까요??
영상 보고 만들려고 준비중인데요
반죽을 만들어놓고 몇시간있다 구워도될까요?
틀이 2개라서 2개하고 또 다시 그반죽으로 하려는데ㅎ
초코 대신에 코코넛롱을 넣어서 만들어도 맛이 이상하진 않을까요..? 바나나와 코코넛이 잘 어울리는지 감이 안와서요ㅜㅜ..
듀쿡님 안녕하세요!! 바나나브레드 레시피 찾아 삼만리 찍다가 드디어 정착할 수 있도록 도와주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 다만 제가 만들면 촉촉한 느낌이 너무 강하다고 해야할까요?? 집에 박력분이 있어서 박력분으로 만들면서 10g 더 추가했는데도 뭔가 듀큑님처럼 촘촘하고 좋은 질감?이 안나오네요 ㅠㅠ 밀가루가 문제인가요? ㅠㅠ
아 그리고 집에 미니보다는 큰 틀에서 쓰고 있습니다. 저 반죽 다 들어가면 딱 80프로 이상 찰 정도의 사이즈인데 이것도 혹시 빵 만드는데 영향을 크게 줄까요 ㅠㅠ
틀 사이즈가 문제가 되진않아요. 다만 커진만큼 굽는시간을 더 오래해야하구요. 먼저 레시피양을 확인해주세요. 반죽에 수분이 많거나 크림화가 적절히 되지 않아 분리가 일어나면 제품이 눅진하게 나올 수 있어요. 이 부분 참고하셔서 다시 만들어보심 좋겠어요🧐
정말 감사합니다!!!!!!!!!!ㅠㅠㅠ 다시 한 번 만들어보겠습니다!!!!!
말차 가루를 넣어 만들어 보고 싶은데 이 레시피에 말차만 추가해도 될까요?
Is it ok to leave out the yogurt? Or can i use something else??
It shoud be filled with yogurt. You can replace it with sour cream as well.
듀쿰님 핸드믹서기 어디꺼 쓰시나요??
EGS 제품인데 오래 전 어머니가 쓰시던걸 가져와서 사용하고 있어서 연식은 좀 된거라보심됩니다🤫
요거트없이만들면 맛차이가많이날까욥,,
듀쿡님 매번 질문만 드려서 죄송해요. 한가지만 여쭤볼게요. 중력분은 어디제품 사용하시나요??
중력분은 보통 시중에서 쉽게 구할 수 있는 국내제품 사용하는편이에요😊
@@ducook1780 넵 감사합니다
흙설탕은 어디꺼에요? 정보 좀요 ㅠㅠ
듀쿡님~혹시 쓰시는 핸드믹서 어디제품인지 여쭤봐도될까요~?
어머니께서 20년 정도 전에 구입하셔서 쓰시던걸 제가 쓰고 있어요 ㅎㅎ EGS GERMANY라고 적혀있어요😊
혹시 요거트는 저지방만 아니면 시중에 파는 설탕 들어간 달달한 플레인 요거트도 되는건가요..??액티비아같은..
무가당이 좋습니다.
전 세로22센치 파운드케익틀에 전량 넣고 구웟는데 꼬지테스트 계속 묻어나와서 55분?60분정도 구웟더니 껍데기가 두껍고 속은 떡처럼 덜익게나왓어요 ㅠ
담에는 바나나를 줄이고 해봐야겟습니당 계량을 대충대충하느라 바나나랑 오일을 레시피보다 조금 넘치게 넣엇더니 넘 촉촉햇던거 같아요ㅠ
앗 ㅜㅜ 다음에는 계량 잘 보시고 한번 더 도전해보세요. 촉촉하면서 향긋해서 엄청 맛있어요😅
듀쿡님 만들어봤는데 원래 식감이 진가요? 맛있긴한데 안익은느낌처럼 나오네요ㅠㅠ그래서자를때도 이쁘게안잘리네요ㅠㅠ스메그로 170도 28분 +6분이나더구웠는데도 뭐가문제일까요ㅠ도와주세요
덜익은 느낌나면 덜 익은 것 아닌가요? 오븐이나 틀크기에 따라서 굽는 시간이 다 달라서 시간만 보실게 아니라 굽는 시간 지나면 나무젓가락으로 찔러보시고 반죽이 안 묻어나올때까지 +5분 +10분 더 구워주시는게 좋을듯요. 참고로 전 해외살아서 오븐 같이있는 스토브 사용중인데 그거에서 미니 파운드 틀이 아닌 일반 파운드 케익틀로 175도 45분 구우니 다 익더라구요.
요번 주말에 함 해보려구요^^ 단것을 별로 안좋아해서 혹시 설탕을 가감해서 넣어도 괜찬을가요?
본배합도 그리 달진 않긴한데 원하시면 줄여도 괜찮아요😊
안녕하세요 듀쿡님 앞으로도 호주 레시피들 많이 기대하겠습니다!
혹시그릭요거트 가능할까요?
가능한 시간내서 테스트 해보도록 할게요 감사합니다😊
@@ducook1780 듀쿡님 죄송해요 혹시 요거트가 그릭요거트로 대체 되냐는 질문이었어요! ㅎㅎ 그런데 그릭요거트도 올려주시면 좋을것 같네요 ㅎㅎ 대체가능할까요?
바나나 브레드 만들때 그릭 요거트 플레인으로 사용하시는건 문제 없어요! 제가 잘 못 이해 했네요.😅ㅎㅎㅎ
이 레시피 clear
감사합니다. 맛있게 드세요!😊
듀쿡님 오란다틀 대 (155 75 65) 는 2개정도 나오는 불량일까요? 레시피 계산을 어찌해야할지 몰라서ㅠㅠ 도와주세요
바나나양을 늘려도 괜찮을지도 알려주세요 꼭 부탁드려요ㅠㅠ
혼자 만들어 먹기에 양이 많은 같은면 레시피를 반으로 줄여서 만들면 될까요?
네 전체 재료 반만 넣고 만드시면 됩니다!🤓
안녕하세요! 제가 밀가루를 못먹어서 박력쌀가루로 만들어보려규 하는데 양은 똑같이 하면 될까요?ㅜ
네 박력쌀가루가 가공된 제품이라 동일한 양으로 사용가능할 듯 해요🤔 혹시 이상하다 싶은 부분 있으면 말씀주세요!
미니 파운드틀은 어디서 구매하신 지 알 수 있을까요?
구매한지 오래 된거라 구입처를 찾기가 힘드네요😢 저도 저렴한 제품 구입한거라 시중에 어떤거는 사용하셔도 결과물은 잘 나옵니다🤓
질문이 있어요! 지금 하는중인데 버터랑 계란 믹싱해서 영상처럼 유화까지 잘됬는데 바나나를 넣었더니 수분때문인지 잘 안섞여보여서요ㅠㅠ 가루류 섞으니 잘 섞이긴 했어요
바나나 수분 때문에 약간 몽글몽글해질 순 있지만 앞에 작업에서 유화 잘 시켜주셨다면 큰 문제는 없으세요🤓
베이킹 파우더가 아니라 베이킹 소다를 넣는다구요?
듀쿡님~ 이거 월요일에 만들어서 목요일에 먹으려면 계속 실온보관 해야하나요? 아니면 하루이틀 실온숙성 시키고 냉동했다가 자연해동 해야살까요?^^;;;
하루 냉장숙성해주시고 냉동보관하신다음에 실온해동해서 드시는게 가장 좋아요🤓
@@ducook1780 우와 감사합니다~~~~^^
호주에서 밀가루 사려는데 한국처럼 명확하게 박력 중력 강력 따로 구별 안되어있고 plain flour 라고만 써있더라구요 한 두개 비스킷용, 빵용 있긴 한데 셀프라이징이 제일 많고 ㅠㅠ 호주에서 밀가루 구별법 좀 알려주세요
국가별로 지정하는 명칭이나 밀가루 성분이 다르긴한데요. 호주라면 스트롱=강력, 플레인=중력, 케이크=박력, 셀프라이징=박력+베이킹파우더로 보시면 되겠어요🧐
Cuánta Delicia😋❤️ Muchas gracias por compartirlo!!!!!
아 바나나브레드..ㅜㅜ 레밍턴도 해주세요
곧 준비해서 가져오겠습니다👌
바나나브레드 오늘해먹엇는데 너무너무 맛잇어요❤❤ 댓글 잘안다는데 요새 너무 뜸하시던데 무슨일 잇으신지 궁금해서 남겨봅니다^^
개인적으로 너무 바쁜 시간을 보내고 재정비하고 있어요. 얼른 준비해서 다른 영상 소개해드릴게요☺️
🌷❤️💕
아몬드 크로아상도 제발요,,, 그 사이에 들어간 무스?커스터드? 뭐시기들어있는 아몬드 크로아상이 너무 먹고싳어요,,,,
무척 맛있어보여요 혹시 요거트는 무가당인가요? 어떤 제품을 쓰셨나요?
시중에서 흔하게 구할 수 있는 무가당 플레인 요거트 사용했어요😊
오븐 맨 밑칸에 굽는 이유가 있을까요? 많은 유튜버 분들은 전문오븐이라 그런지 밑칸에 많이 구우시더라구요.
촬영 각도상 맨 밑칸에 넣고 있어요. 평소에는 가장 편한 중간을 많이 이용한답니다🤫
@@ducook1780 답글 감사합니닷!
듀쿡님~ 영상 너무도움되었습니다! 한가지만 여쭐게요 ㅠㅠ
제가 따라서 만드는데,
1.핸드블렌더가 없어 포크로 바나나를 으깨고,
2.파운드케익틀이 사고보니 큰거라 용량대로 만든 반죽이 틀 2개에 60%정도씩 찰정도로 큰거더라구요,, 그래서 170도에서 40분정도 구웠아요!!
그렇게 만들었더니 빵속이 들익은것처럼 되었는데, 왜그런걸까요?ㅠㅠ
바나나가 덜 으깨져서 바나나 덩어리일까요?
아니면 틀이 크니까 온도나 시간을 달리하여 구워야할까요?ㅠㅠ
큰 파운드틀 사용하신다면 시간을 늘려서 구워주시는게 좋아요. 바나나 덩어리 보다는 파운드틀이 커서 덜 익었을 가능성이 있다고 생각해요🤓
@@ducook1780 감사합니다!
레시피대로 만들어봤는데아래랑 위에랑 분리되는데 왜 그럴가요ㅠ
말씀주신게 이해가 안되서 그러는데 분리가 어떤건지 상세히 알 수 있을까요?
버터랑 재료들이 잘 안섞여서
그래요.
계란 넣을 때 한꺼번에 다 넣고
섞거나하면 재료들이 잘 섞이지 않게돼요. 그 상태로 틀에 담으면
계란 같은건 밑바닦에 깔리고
버터는 겉돌아서 그 계란이랑
밑바닦에 깔리죠.
그럼 맛은 얼추 비슷하나
위아래의 식감이 영 아니올시다
듀쿡님! 같은 틀이 없어서 5x5x5 실리콘 큐브 틀에 구우려는데요. 시간 줄이고 온도는 똑같이 170도 하면 될까요?
네 시간만 줄여서 해보시면 될 것 같아요🤓
대량으루만들고싶은대!2배로미리만들구한번굽고또한번구워도될까용?혹시틀이커진다면ㅠ어떡해야할까용 ㅠ
큰 틀을 사용한다면 오븐에서 굽는 시간만 늘려서 하시면 돼요. 그리고 굽기 체크는 집에 있는 이쑤시개나 나무 꼬치를 찔러보고 반죽이 묻어 나오지 않으면 잘 구워진거랍니다🤓
두번째 계란부터 분리난거같아요ㅠ
넘 복잡😢