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お恥ずかしいのですがポーチドエッグ作った事がありませんでした。簡単で色々な料理に使えておしゃれでとっても美味しそうなのでアスパラソテーの上にのせてお昼にさっそくいただきます。
ぜひお試し下さい💕
大変役に立つポーチドエッグの作り方を教えて下さり有難うございました❣️英語のテロップ付きなのでNYに住む娘婿にシェアしました。休日の朝”エッグベネディクト” を家族に料理するのが大好きなのできっと悦ぶと思います。お酢を入れることは私も婿も知りませんでした。有難うございました🙏
英語字幕お役立て頂き嬉しいです💕シェアありがとうございます😊
今回はポーチドエッグの作り方利用方法とても有難いですし卵の栄養は万人が知っていますがコレステロールはさほど心配ないとのこと半熟玉子とても美味しいですね🎵いつも動画楽しみにしてます🎵
ありがとうございます😊💕
じいさんです。ありがたい簡単。つくります。
😊💕
✨絢子先生✨有難うございます❣️卵の事色々勉強になりました❣️卵が大好きなので嬉しいです🥰
おはようございます☺️朝から、美味しそうで、家族にも点数が稼げそうです。二、三日分、作っておいて、ほうれん草に乗っけて食べたいです。必ずやろう‼️
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい💕
こんな簡単にポーチドエッグが出来るなんて‼️😲 凄い初めて知りました❗
😊👍
お酢は、色々活用出来ると聞き、知っておりましたが、こんな可愛い卵の調理方法知らなかった。嬉しい😄先生教えて下さり本当にありがとうございます！
作る時も楽しいですよ💕
@@WELLNESS..KITCHEN めっちゃワクワクして楽しみです。現在引っ越し準備中なので上手く調理出来ないんです！
これはシンプルだけど美味しく見栄え良く頂けますね！酢って何気に凄い！いつもながらありがとうございます！
有難うございます😮
関口先生、今日やっと試しに作って見ました。不器用なので中々見栄え良くは難しいですがジャージャー麺に乗せて明日食べてみようと思っています。今日から急に暑くなったので冷凍のうどんをチンしてジャージャー麺の餡をトッピングした上にこのポーチドエッグを乗せたらツルッと食べやすくてお腹のもちも良さそうですよね？今回もありがとうございました😍💝🥰💯
麺類のトッピングには合いそうですね💕
ポーチドエッグが作り置き出来るとは知りませんでした。茹で卵を毎日食べるため作り置きしていますが、今度はポーチドエッグでやってみます🥚
意外と簡単ですよ〜✨
ポーチドエッグさっそく作り置きします。家族のたんぱく質をたまごがお安くて最高でーす。ありがとうございました😊
ポーチドエッグにもお酢入れたりお湯回したり 白身摘んだり冷水に入れたりと沢山の技術 工夫があるんですね ありがとうございます☺️
ポイントいくつか踏まえて試してみて下さいね💕
今日もお料理の勉強になりました。たまごは毎日食べてるのでよかったです。ありがとうございました😊
色々な調理の一つとしてご活用ください✨
ありがとうございます。是非作ります。色んな使い方の紹介も嬉しいです。作り置きにもぴったりなレシピこれからも沢山お願いします。
いつも貴重なレシピやコツを教えていただきありがとうございます。胡桃人参は我が家の定番になって家族みんなでモリモリ食べてます。ポーチドエッグも得意料理になるようつくってみます！
色々お試しありがとうございます😊
これから 冷たい麺にもベストなアイテムですね卵も大好き
早速作り、昼食のお蕎麦に添えました。絢子先生の様に綺麗な形にならなかったのは、繰り返して作り何とかなるでしょう。湯と酢を半量にしたのが原因だったのかも知れません。黄身は半生で白身に火を通した卵の調理法では一番手軽にできますね。日頃の食事にたくさん取り入れたいです。今回も素敵なレシピ有難うございます。
お蕎麦に❗️いいですね👍
こんにちは！いつも勉強させていただいています。ありがとうございます。ポーチドエッグですが、成功した記憶がありません・・・😂今回、動画の通りに作ってみたところ、大成功！温野菜の上に乗せていただきましたが、見た目にもなんだかオシャレな感じがして嬉しくなりました。
良かったです✨😆👍
先生チェックのエプロンよくお似合いです。大好きな卵1日1個と決めてたけど2個もいいんですね。この方法早速練習します。いつも失敗してかたすぎばっかりでした。きみの半熟なかなかできなくてー‐2分くらいなんですね。ありがとう御座います
黄身の状態が分かりやすいのでお試ししてみて下さいね😊
脂質を抑えた安価な栄養食有難うございます。やっぱり食卓ではセレーションの入ったステーキナイフが万能ですよね。😊
関口さんおはようございます。半熟卵より簡単そうですね😊作ってみます。
茹で加減がわかりやすいのがいいですね😊
沸騰した縁がわ(此がパーフェクト)に丁寧に一つ器から卵入れると綺麗にポーチドエッグ出来ましたよ👍
上手くできて良かったです😆💕
成る程〜私にもできそうですね、素晴らしい
こんにちは✨😃❗。最近9キロ痩せて、元気いっぱいですが、朝はまだ納豆に生卵とラタトゥイユとトマト麹で、食べてて、白身は固まってる方がいいんだけど…なんて懸案事項です。もう少し頑張れそうになって来たら、ポーチドエッグに、切り替えて行きたいですね。管理栄養士試験問題集を今日紀伊國屋書店で、遂に遂に買って来てしまいました👏😅。最近勉強が、楽しみで、絢子さんの影響が、大きいです。紀伊國屋書店では、他に漬け物の本と、アーユルヴェーダの本も買いましたから、散財で、すっからかんです😀🍀が、着実が一番だし、本は長いこと欲しかったから、探し出せて良かったです😀🍀。やはりパーム油フリーに、自然となりました。そもそも、それがダイエットがうまく行った最大の理由なのかもしれないなと、1年の食事革命‼️の、成果が上がり、最高の春です‼️😀🍀。これからも頑張ります☺️(@^^)/~~~
素晴らしい学びの意欲❣️頑張って下さい✨
ポーチドエッグ楽しく作れました。そして安心して食べました❤️
上手く作れてよかったです✨
簡単で栄養満点、彩りも綺麗なレシピを教えていただいてありがとうございます。ポーチドエックは思わず私も作ってみたいなと思う程、形よく素敵にできますね。さすが先生！ありがとうございました。
シンプルな料理ですが小さなポイントを押さえるとキレイに仕上がりますね💕
管理栄養士の関口先生、完全栄養食品の玉子には悪玉コレステロールを下げる働きが有ることが素晴らしい情報でした。また、よく捨てているからざにも栄養が有ることも驚きでした。今回の作り方はプロらしい感じがしました。半熟卵を作るのは時間で管理すると作れるでしょうか。
茹で卵の場合は時間ですね！ポーチドエッグは弾力で分かりますよ😊
ありがたいです、にわとりのあかちゃん、たまごさん。食べたーい、🌼
栄養が凝縮した食品ですよね😊✨
このchは食材の知識やｱﾄﾞﾊﾞｲｽだけではなく、調理方も教えて下さるので嬉しいです！ 卵を生で食べる時は白い塊(カラザ)は取り除いていました。 " カラザ " という名前があったのですね。卵はゆで卵にして１日10個は食べています。(正確には - - 茹で卵２個＋茹で白身だけ８個)今日オシャレなポーチドエッグを作ってみます。
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい✨
ポーチドエッグ素敵なメニューね・・・ほうれん草とかの上に載せたら美味しいですね・・・
お料理にプラスすると気分も上がります✨😊
健康診断で悪玉コレステロール上がってると言われて 下げたいなぁと思ってました。取り敢えず 揚げ物とか カップ麺とか お肉は ひき肉にしようと思ってました。でうしたら良いか分からなかったから でも 下げる一つの食べ物だと解って良かったです。有り難うございます😃⤴️✨
ひき肉は脂が多いので量に注意です👍
え～ そうなんですかぁ😱☀️
先生最高👍ありがとう一緒に摂った方がいい野菜とかはありますか？
卵に足りないビタミンCが含まれてると良いですね！ブロッコリー、ピーマンなどもおすすめです✨
先生ありがとうございます！やってみます！
ポウチドエッグ大好きです。卵はポウチドエッグ、ジャガイモはベイクトポテトの調理法で食べてます。それはこれらがその食材の栄養が殆ど死滅していない調理法だからです。これからも各食材のベスト（栄養が死滅しないという意味で）調理法の紹介をお願いします❣️
簡単で体に良いレシピ、ご紹介させて頂きます😊✨
カラザはからだにいい😆
ポーチドエッグって名前だけでおしゃれですね✨卵がコレステロール的な、昔の情報と今の情報で変わって来るものって意外とあるんですよね😅野草ではコンフリー🍃数年前まで食されていたのに、ここ１０数年で毒草扱いになっています💦キノコなども多いです💦毎朝、ゆで卵半分食べていますが、ポーチドエッグも取り入れてみたいと思います🥚そう言えば、チキンラーメン作る時に、自然にポーチドエッグ作ってたわ〜🍜✨
今と昔、全然違う物ってありますね！😅チキンラーメンに落とし卵、おいしいですよね✨
す
お酢と冷水がポイント、作り置きも可能とは❢
意外と簡単ですよ😊👍
絢子さん いつも有難う御座います。さて 最近大豆毒を動画で勉強して 気になっています。大豆の毒性を軽減させる調理法ってありますか？
大豆に毒があるのですか？
大豆に限らず、植物には防御作用としての仕組みが備わっています。大豆はしっかり加熱する事が必要です！
大豆毒は、加熱＋発酵する事で毒は軽減出来ます。^ ^
作ってみました😂楽しいしすぐ出来るし美味しいです😂でも絢子先生みたいに上手くできません！１つ目はなんとか固まりましたが白身がポロポロ離れちゃって、２つ目は全く固まらずクルクルしてたら黄身が出ちゃってお湯が白く濁っちゃって失敗してしまいました😵なのでタマゴお酢ドリンクとして美味しくいただきました😂💦初心者🔰は1つずつ作るのが良さそうです😂💦質問なのですが、時間差で入れたからお酢が蒸発してしまったのでしょうか？玄米黒酢だからいけなかったのでしょうか？あと絢子先生は沸騰してからの火加減は何火でされてますか？
火加減は中火で沸騰状態キープです！お湯の量が少ないと一度にいくつか卵を入れて湯温が下がる場合も考えられますね😅くるくるさせるのは表面の薄い白身のみです。プルンとした白身は触らないで下さい😊
It's a great technique, isn't it ?
Thanks 😊
ポーチドエッグタマゴ4ことも失敗しました。火かげんですかね?黄身も出てしまいました。何かポイントがあるのですか?😭
お箸で白身をまとめる時の力加減ですかね〜😅お湯はしっかり沸騰させて下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN 関口先生!ありがとうございます!うまく出来るまでチャレンジしてみます❗頑張ります❣️いつもありがとうございます🤗
関口先生!こんにちは!ポーチドエッグ先生の言われるとうりに作ったらうまく出来ました✨😅ありがとうございました💕夫は黄身が美味しいって言ってました。私は味塩をつけて食べました。他に美味しい食べ方ってありますかね。あったら教えてくださいね～!🤗
作り置きはどのぐらいもちますか?
冷蔵庫で3日程度目安にお召し上がり下さい💕
ご回答、感謝します！
やってみましたが、白身をくるくるしてる間に白身がお湯の中で散らばってしまいました。くるくるしすぎでしょうか？
おそらくそう思います😅白身を集める感じで優しくやってみて下さい💕
地震の避難の際に持ち出せる食べ物を教えて下さい。
リクエストありがとうございます！企画を考えてみますね👍
@@WELLNESS..KITCHEN さん、ぜひ人命救助のためにお願いします。神奈川県でも大きな地震が、ありまして不安です。いつ避難するかわかりません。
日持ちするたまごレシピ、本当に嬉しいです‼️安く多めに買うと、いつの間にか賞味期限が切れてたり、慌てて消費することがあって、何とか美味しく食べたいなと思っていました。今日、お酢と卵と野菜を買い足しに行きます＼(^_^)／
ありがとうございます😊
子どものころ玉子アレルギーだったけど無視して食いまくってたら治った。今でも玉子好きだから食いまくってる。おじさんになった今、悪玉コレステロールの数値が35。食いすぎか、、、親父が50で姉が25、なんだ遺伝か。というか先生ポーチドエッグ作るのうますぎ！
簡単で楽しいですよ👍
🤔前から思っていたことだが〜！ ポーチドエッグ🥚は「どないして作るんじゃ〜？😮」と この動画にて解明〜😍まるで卵のアートでんな〜😅 今日はパン食だったので ポーチドwithサラダ🥗で〜❣️ 夕食は何もしたく無い時の「お助け鍋🫕チングゥェンツァ〜イ鍋」を久しぶり食べるか〜😅今日は何もしたくな〜い😭😅 ウエルネスタカ🦅
何もしたくない日‼️わかります☺️
カラザはカラダにイイんですね✨✨((＞人＜;))💦笑 初めて知りました😄昔家族が必ず取り除いていたのを思い出し、勿体なかったんですね😊いつも勉強になります✨
つい取りたくなりますよね😅
@@WELLNESS..KITCHEN この歳まで知らなくて😅目からウロコでした✨
いつも詳しい情報をありがとうございます❣️
ご丁寧にありがとうございます✨
タマゴは脂溶性ビタミンＡ・Ｄの野菜に合うと思いますタマゴほどコスパの良い食品はないですね
ビタミンCと繊維質を足せば完全食になると言われてます、ごめんなさい 気になる性分なので あしからず。
しまった、カラザを完璧なくらい除去する人だった…ｗｗ
😁👍
ゆで卵はやめた。これからはポーチドだな
私はたんせきあるからたまごはお医者さんから食べないようにあ‘、・言われましたたまご大好きです残念ですまた色々なサラダなど温野菜などお知らせお待ち申し上げております
カラザに 抗癌作用のあるものが含まれていること 知りませんでした 都市伝説 の方を信用して捨てていました シイタケの石づきと合わせ 今後は 利用するようにいたします いつもありがとうございます 勉強になります
一物全体という考え方をなるべく実践したいと思うのですが、卵も同じなんですね❣️
@@WELLNESS..KITCHEN 先生の動画 には目から鱗のことがたくさんあっていつも勉強になります ありがとうございます
コレステロールには善悪はないのでは？
体内で変化します❣️生活習慣も影響してます
🤢
ガス代高いから無理です
![[Enoki mushroom Teriyaki] A side dish that is kind to your body and wallet.](http://i.ytimg.com/vi/xXU8xnBAQQA/mqdefault.jpg)
![[Enoki mushroom Teriyaki] A side dish that is kind to your body and wallet.](/img/tr.png)
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ぜひお試し下さい💕
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今回はポーチドエッグの作り方利用方法とても有難いですし卵の栄養は万人が知っていますがコレステロールはさほど心配ないとのこと半熟玉子とても美味しいですね🎵
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ありがとうございます😊💕
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😊💕
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朝から、美味しそうで、家族にも点数が稼げそうです。二、三日分、作っておいて、ほうれん草に乗っけて食べたいです。必ずやろう‼️
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい💕
こんな簡単にポーチドエッグが出来るなんて‼️😲 凄い初めて知りました❗
😊👍
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関口先生、今日やっと試しに作って見ました。不器用なので中々見栄え良くは難しいですがジャージャー麺に乗せて明日食べてみようと思っています。今日から急に暑くなったので冷凍のうどんをチンしてジャージャー麺の餡をトッピングした上にこのポーチドエッグを乗せたらツルッと食べやすくてお腹のもちも良さそうですよね？
今回もありがとうございました😍💝🥰💯
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ポーチドエッグが作り置き出来るとは知りませんでした。茹で卵を毎日食べるため作り置きしていますが、今度はポーチドエッグでやってみます🥚
意外と簡単ですよ〜✨
ポーチドエッグさっそく作り置きします。
家族のたんぱく質をたまごがお安くて最高でーす。
ありがとうございました😊
ぜひお試し下さい💕
ポーチドエッグにもお酢入れたりお湯回したり 白身摘んだり冷水に入れたりと沢山の技術 工夫があるんですね ありがとうございます☺️
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今日もお料理の勉強になりました。
たまごは毎日食べてるのでよかったです。
ありがとうございました😊
色々な調理の一つとしてご活用ください✨
ありがとうございます。是非作ります。色んな使い方の紹介も嬉しいです。作り置きにもぴったりなレシピこれからも沢山お願いします。
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ポーチドエッグも得意料理になるようつくってみます！
色々お試しありがとうございます😊
これから 冷たい麺にもベストなアイテムですね
卵も大好き
早速作り、昼食のお蕎麦に添えました。
絢子先生の様に綺麗な形にならなかったのは、
繰り返して作り何とかなるでしょう。
湯と酢を半量にしたのが原因だったのかも知れません。
黄身は半生で白身に火を通した卵の調理法では一番手軽にできますね。
日頃の食事にたくさん取り入れたいです。
今回も素敵なレシピ有難うございます。
お蕎麦に❗️いいですね👍
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良かったです✨😆👍
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2個もいいんですね。この方法早速練習します。いつも失敗してかたすぎばっかり
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ありがとう御座います
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脂質を抑えた安価な栄養食有難うございます。
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😊👍
関口さんおはようございます。
半熟卵より簡単そうですね😊作ってみます。
茹で加減がわかりやすいのがいいですね😊
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素晴らしい学びの意欲❣️頑張って下さい✨
ポーチドエッグ楽しく作れました。そして安心して食べました❤️
上手く作れてよかったです✨
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シンプルな料理ですが小さなポイントを押さえるとキレイに仕上がりますね💕
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茹で卵の場合は時間ですね！ポーチドエッグは弾力で分かりますよ😊
ありがたいです、にわとりのあかちゃん、たまごさん。食べたーい、🌼
栄養が凝縮した食品ですよね😊✨
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卵を生で食べる時は白い塊(カラザ)は取り除いていました。 " カラザ " という名前があったのですね。
卵はゆで卵にして１日10個は食べています。(正確には - - 茹で卵２個＋茹で白身だけ８個)
今日オシャレなポーチドエッグを作ってみます。
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい✨
ポーチドエッグ素敵なメニューね・・・ほうれん草とかの上に載せたら美味しいですね・・・
お料理にプラスすると気分も上がります✨😊
健康診断で悪玉コレステロール上がってると言われて 下げたいなぁと思ってました。取り敢えず 揚げ物とか カップ麺とか お肉は ひき肉にしようと思ってました。でうしたら良いか分からなかったから でも 下げる一つの食べ物だと解って良かったです。有り難うございます😃⤴️✨
ひき肉は脂が多いので量に注意です👍
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先生最高👍ありがとう
一緒に摂った方がいい野菜とかはありますか？
卵に足りないビタミンCが含まれてると良いですね！ブロッコリー、ピーマンなどもおすすめです✨
先生ありがとうございます！やってみます！
ポウチドエッグ大好きです。卵はポウチドエッグ、ジャガイモはベイクトポテトの調理法で食べてます。それはこれらがその食材の栄養が殆ど死滅していない調理法だからです。これからも各食材のベスト（栄養が死滅しないという意味で）調理法の紹介をお願いします❣️
簡単で体に良いレシピ、ご紹介させて頂きます😊✨
カラザはからだにいい😆
ポーチドエッグって名前だけでおしゃれですね✨卵がコレステロール的な、昔の情報と今の情報で変わって来るものって意外とあるんですよね😅
野草ではコンフリー🍃数年前まで食されていたのに、ここ１０数年で毒草扱いになっています💦キノコなども多いです💦
毎朝、ゆで卵半分食べていますが、ポーチドエッグも取り入れてみたいと思います🥚そう言えば、チキンラーメン作る時に、自然にポーチドエッグ作ってたわ〜🍜✨
今と昔、全然違う物ってありますね！😅
チキンラーメンに落とし卵、おいしいですよね✨
す
お酢と冷水がポイント、作り置きも可能とは❢
意外と簡単ですよ😊👍
絢子さん いつも有難う御座います。さて 最近大豆毒を動画で勉強して 気になっています。大豆の毒性を軽減させる調理法ってありますか？
大豆に毒があるのですか？
大豆に限らず、植物には防御作用としての仕組みが備わっています。大豆はしっかり加熱する事が必要です！
大豆毒は、加熱＋発酵する事で毒は軽減出来ます。^ ^
作ってみました😂楽しいしすぐ出来るし美味しいです😂
でも絢子先生みたいに上手くできません！１つ目はなんとか固まりましたが白身がポロポロ離れちゃって、２つ目は全く固まらずクルクルしてたら黄身が出ちゃってお湯が白く濁っちゃって失敗してしまいました😵
なのでタマゴお酢ドリンクとして美味しくいただきました😂💦
初心者🔰は1つずつ作るのが良さそうです😂💦
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あと絢子先生は沸騰してからの火加減は何火でされてますか？
火加減は中火で沸騰状態キープです！お湯の量が少ないと一度にいくつか卵を入れて湯温が下がる場合も考えられますね😅くるくるさせるのは表面の薄い白身のみです。プルンとした白身は触らないで下さい😊
It's a great technique, isn't it ?
Thanks 😊
ポーチドエッグタマゴ4ことも失敗しました。火かげんですかね?黄身も出てしまいました。何かポイントがあるのですか?😭
お箸で白身をまとめる時の力加減ですかね〜😅お湯はしっかり沸騰させて下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN 関口先生!ありがとうございます!うまく出来るまでチャレンジしてみます❗頑張ります❣️いつもありがとうございます🤗
関口先生!こんにちは!ポーチドエッグ先生の言われるとうりに作ったらうまく出来ました✨😅ありがとうございました💕夫は黄身が美味しいって言ってました。私は味塩をつけて食べました。他に美味しい食べ方ってありますかね。あったら教えてくださいね～!🤗
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ご回答、感謝します！
やってみましたが、白身をくるくるしてる間に白身がお湯の中で散らばってしまいました。くるくるしすぎでしょうか？
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神奈川県でも大きな地震が、ありまして不安です。
いつ避難するかわかりません。
日持ちするたまごレシピ、本当に嬉しいです‼️安く多めに買うと、いつの間にか賞味期限が切れてたり、慌てて消費することがあって、何とか美味しく食べたいなと思っていました。今日、お酢と卵と野菜を買い足しに行きます＼(^_^)／
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カラザはカラダにイイんですね✨✨
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つい取りたくなりますよね😅
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いつも詳しい情報をありがとうございます❣️
ご丁寧にありがとうございます✨
タマゴは脂溶性ビタミンＡ・Ｄの野菜に合うと思います
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