Pandolce alto genovese

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[@CarlaPuggioni]

Che bello e buono 😊mi ricordo la mia Mamma che per Natale ne faceva tanti ❤evviva le ricette della nostra Genova 😊😊❤❤

[@Genoana1893]

Brava Rensta! Anch' io preferisco questo alto....❤❤❤❤

[@user-xc5sb9jq7o]

Ma che golosità e quanti ricordi, ho sempre comprato il Panarello ma con la ricetta tua lo farò! Grazie Renata

[@cinziavalerio1239]

Grazie per i tuoi preziosissimi consigli !!! Da provare!!!😊🎉

[@antaresbiondi1459]

Complimenti 👏 Renata 💯😋 una vera golosità 🤗

[@MonicaGrippaudo]

Grande Renata 🎉🎉🎉🎉❤

[@LaSimoCucinaInFamiglia]

Sei bravissima Renata...

[@LaSimoCucinaInFamiglia]

Anche mia mamma me lo faceva...

[@marcopasini5891]

Bella alternativa per chi non dispone del lievito naturale. Si ha comunque la soddisfazione di realizzare con le proprie mani un buon dolce.
L'unica cosa che mi sento di dire è che per non fare allargare il pandolce in fase di lievitazione non si ricorre a stampi o cerchi, ma c'è una tecnica che si chiama "tornitura", che viene fatta due volte a distanza di almeno 30 minuti l'una dall'altra, con lo scopo di fare fare la pelle al pandolce, e di chiuderlo alla base.

[@mauracelestini6459]

Ciao Renata anche io sono Ligure e mi piacciono molto le tue ricette..ma le dosi delle tue ricette dove le trovo? Grazie.

[@saraminuto6662]

Non mi sono mai osata a farlo perché credevo fosse difficile, ma proverò...ü pandüce non può mancare!!!

[@stelutasimonastroescu1279]

Complimenti!Lo impastato oggi e,sta lievitando.La teglia con acqua calda per quanto tempo in forno?Grazie!

[@RenataBrianoChef]

blog.giallozafferano.it/renatabriano/pandolce-genovese-alto-fatto-in-casa/

[@stelutasimonastroescu1279]

Ciao Renata! Siccome abito in Liguria,segui le tue ricette.Per piacere,come si può avere la ricetta originale del Pandolce genovese alto?Ti ringrazio infinitamente!

[@RenataBrianoChef]

certo lo trovi anche qui su you tube. Sul blog è qui blog.giallozafferano.it/renatabriano/pandolce-genovese-alto-fatto-in-casa/

[@elisaastorino]

Ciao Renata, complimenti 😊volevo chiederti che misura ha usato x lo stampo la tua amica.? . Così anch io se riesco. Lo farei crescere in altezza.. Grazie e bravissima come sempre😊😊😊

[@giuliagrondona3575]

Grazie! Si può avere la ricetta di quello basso? PS: La torta di cipolle è venuta buonissima! 😋

[@sweetmaine001]

Renata...sempre mitica sulle nostre ricette genovesi!!! Domanda :si può usare anche il lievito di birra...secco?🤔😊Grazie

[@RenataBrianoChef]

si certo!

[@sweetmaine001]

😊Grazie...gentilissima!!

[@albertokusmic9239]

Pandolce forever! 👌👏

[@mariateresat4991]

Anche io ho il golosone in casa.
Io faccio i dolci e lui li mangia.😅😅

[@angelapittaluga7907]

Ma solo io non ho capito le dosi? Quanta farina? Quanto burro? Quanto zucchero?

[@RenataBrianoChef]

le dosi sono nel link di descrizione del video blog.giallozafferano.it/renatabriano/pandolce-genovese-alto-fatto-in-casa/

[@CarlaPuggioni]

Per favore puoi dare le dosi??

[@RenataBrianoChef]

blog.giallozafferano.it/renatabriano/pandolce-genovese-alto-fatto-in-casa/