Воздушный Шоколадный мусс

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 124

  • @ТамараМарьина-ы2р
    @ТамараМарьина-ы2р 4 года назад +3

    Браво,мастер!спасибо за рецепт!

  • @Елена-х5п9я
    @Елена-х5п9я 4 года назад +10

    Большое спасибо за замечательный рецепт!..

  • @tammi5132
    @tammi5132 4 года назад +9

    Спасибо, Маэстро! Захотелось приготовить, так подробно рассказал, молодец Эрик!

  • @irinakamy5722
    @irinakamy5722 4 года назад +6

    Спасибо Вам и Эрику! Будем совершенствоваться, такая красота и вкуснота!

  • @ЛюдмилаГаланина-р2и
    @ЛюдмилаГаланина-р2и 3 года назад +1

    Молодец Эрик! Все понятно и обязательно сделаю и побалую свою семью этим десертом.

  • @ШариповаЛилия-х6й
    @ШариповаЛилия-х6й 3 года назад +1

    Спаси Бог Эрика и Елену!

  • @ШариповаЛилия-х6й
    @ШариповаЛилия-х6й 3 года назад +1

    Бесподобно!!! Моё любимое!!! Когда я только встану у стола поваром?!

  • @katarinaduca2569
    @katarinaduca2569 4 года назад +2

    Замечательно! Спасибо!

  • @svetakopa7027
    @svetakopa7027 4 года назад +5

    Леночка и Эрик, большой лайкосик вам обоим. 👍

  • @ИринаРоманова-ц9х
    @ИринаРоманова-ц9х 4 года назад +3

    Огромное спасибо, Лена и Эрик! Праздник для наших глаз и желудков!🍫🍮👏 Браво, маэстро. Если Эрик с таким аппетитом ест, то мусс изумительный. Мы постараемся, Эрик. С Вами очень весело. Мерси. Успеха!

  • @violettatitenko8372
    @violettatitenko8372 4 года назад +2

    Доброе утро,Елена!Спасибо за рецепт!Эрику обязательно передайте благодарность за подробный рассказ.

  • @ЛилияКаримова-н3х
    @ЛилияКаримова-н3х 3 года назад +1

    Спасибо вашему мужу👏🏻 пожалуйста, ещё рецепты 🙏🏻

  • @valeriyamaximenko4540
    @valeriyamaximenko4540 4 года назад +4

    "уже жрет мою баночку" - ржу не могу! )))
    Рецепт однозначно шикарный! Несложный, все продукты доступны. Однозначно в закладки!!
    Спасибо Эрику! Намекайте ему на кулинарный канал для русскоговорящих. ;)

  • @ЮлияБондар-в8д
    @ЮлияБондар-в8д 4 года назад

    Bravo Эрик! Видно, насколько душевно он относится к процессу готовки, тщательно и профессионально! Просто сердце радуется! Рецепт сохранила себе, хочется попробовать.

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Попробуйте, Юлия! Должно понравиться! :)

  • @zhenarm23
    @zhenarm23 4 года назад +3

    У Эрика не забалУешь - всё строго, всё по правилам )))) Столько тонкостей! Учимся-учимся! Спасибо за рецепт и МК!

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Пожалуйста, Евгения! Не забалУешь!!! 🤣🤣🤣

    • @GALINA_BERRY_FRANCE
      @GALINA_BERRY_FRANCE 4 года назад

      Они такие, такие французы-шеф-повара. 😉

  • @ЛюдмилаРысева-т3ш
    @ЛюдмилаРысева-т3ш 4 года назад +1

    Спасибо, Елена и Эрик, рассказали подробно) Попробуем!

  • @ЛюбовьРосстальная-э1я

    Сплошное наслаждение, Елена , наблюдать за вами! Не останавливайтесь! Спасибо!

  • @olgakemppinen2449
    @olgakemppinen2449 4 года назад +9

    Сейчас умру время 22,40 и такой рецепт, сейчас пойду шуршать, что можно сьесть🍔🍖🥞

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +5

      Оля, не НАДО!!! :):):) А то я тоже пойду!!!

    • @Елена-м5й2о
      @Елена-м5й2о 4 года назад +2

      Ёлки, девчонки, мой организм вспомнил-таки, где я запрятала от себя конфеты! 🤦‍♀️

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      @@Елена-м5й2о Леночка, ГДЕ???!

    • @Елена-м5й2о
      @Елена-м5й2о 4 года назад +2

      @@elenakrylovaFRANCE Тихо, тихо, может уснёт, не найдя... 🤫А то я брюки себе купила на размер меньше(с приглядом) и мне завтра в них втиснуться надо😄

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +2

      @@Елена-м5й2о Тогда спать, Лена! Спокойной ночи! :) Я тоже воздержусь от сладкого! И Оля чтобы тоже ни-ни!!!

  • @мирумир-ж2в
    @мирумир-ж2в 4 года назад

    Очень понятно рассказано !

  • @ЛарисаКс
    @ЛарисаКс 4 года назад +1

    Очень хочется попробовать приготовить. Спасибо шеф повару и режиссёру! Получилось очень вкусное видео!

  • @ІннаЧорна-л1ф
    @ІннаЧорна-л1ф 4 года назад

    Лена, спасибо вам с Эриком за такой подробный рецепт! Поставила в лист. Внуки приедут, вместе будем готовить.

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Я думаю, что внуки будут довольны! :)

  • @АнжеллаВолкова-н3э
    @АнжеллаВолкова-н3э 4 года назад

    Елена и Эрик, спасибо вам огромное! Обязательно сделаю мусс для семьи. Всем очень хочется попробовать.🌺

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Сделайте, Анжелла, не пожалеете! :) Это лучше, чем покупать что-то к чаю! :)

  • @La_Vie_Est_Belle_Anna_Svami
    @La_Vie_Est_Belle_Anna_Svami 4 года назад +1

    Merci à tous les deux, pour le recette et pour bonne explication, Éric et pour belle traduction, Elena! 👏🤩🌹🌹🌹🌞

  • @user-ch5hy6yq4v
    @user-ch5hy6yq4v 4 года назад

    Сразу видно человек готовит с любовью, а значит все получается вкусно! Приготовила сегодня курочку по рецепту Эрика , получилось превосходно. Завтра еще сделаю ; )

  • @ТатьянаШестаева-о6с
    @ТатьянаШестаева-о6с 4 года назад +3

    Молодцы

  • @ИринаГрафова-и4ъ
    @ИринаГрафова-и4ъ 4 года назад

    Супер!Спасибо,чуть не захлебнулась слюной...😋

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Осторожно, Ирина!!! :):):)

    • @ИринаГрафова-и4ъ
      @ИринаГрафова-и4ъ 4 года назад

      @@elenakrylovaFRANCE Это точно,можно быстро набрать вес на такой красоте.

  • @Елена-м5й2о
    @Елена-м5й2о 4 года назад +6

    Вот, золотой мужик! Все так подробненько об, яснил, как будто именно для меня. Мне же пока не скажешь в каком направлении и с какой скоростью перемешивать- пиши пропало. Я же буду стоять над миской 20 минут и сомневаться. 😂😂Ну, Эрик, ну умница!! Спасибо! Ради этого рецепта я пойду на преступление. Я его сделаю и сожру!! Сколько там калорий? Придётся наверное дня три потом ходить по окрестностям не заходя домой? Но я согласна!!! 😜

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +2

      Леночка, мусс не очень калорийный, там сливки, белки, шоколад горький, чуть сахара 😉🤔🤣🤣🤣

    • @Елена-м5й2о
      @Елена-м5й2о 4 года назад +2

      @@elenakrylovaFRANCE Ну тогда, заметано! 😋🤩

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      @@Елена-м5й2о 👍👍👍👍💃💃💃

    • @ArtU4All
      @ArtU4All 4 года назад +2

      А какая разница!!!!
      The heck with everything!!!!
      🤩👍😇🌞🌿🍰🎂🍮🧁♥️🌿♥️

    • @GALINA_BERRY_FRANCE
      @GALINA_BERRY_FRANCE 4 года назад +4

      Дэушки, ну, разве так можно, я не смеюсь! Я ржу в голос в полночь! Лена К, ну, нашла время, когда такую провокацию выставлять! И вы тоже мне, Елена Р, берите тогда ужО и меня, вместе мимо дома будет 3 суток дистанцию наматывать, а калории ненавистные бесщадно жечь! 🤣🤣🤣 СПАСИБО, девчонки за позитиФчик! Клёвая компашка у вас!🥳✌💖

  • @ditastylecanada
    @ditastylecanada 4 года назад +1

    Ой Леночка! Раздразнила аппетит, как захотелось сладенького!!! 😂😂😂

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Танечка, у вас там сейчас какое время? Если утро, то можно!😉🤣🤣🤣

    • @ditastylecanada
      @ditastylecanada 4 года назад

      @@elenakrylovaFRANCE у нас 5:15 вечера, если быстро съесть то успею до 6 😂 после 6 вечера нельзя !!! 😂🙈

  • @ТаДам-л9п
    @ТаДам-л9п 4 года назад

    😂😂😂👍 "он уже жрёт мою баночку" 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 это превосходно 👏👏👏👏👏 круче чем рецепт 🤭🤭🤭

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Да вот вырвалось :):):), потому что баночка была моя и ПОСЛЕДНЯЯ! :)

  • @mama_ella
    @mama_ella 4 года назад

    Спасибо за великолепное видео. Очень понравилось. Зашла к вам. У вас классный канал. Осталась

  • @natalyatolkacheva3348
    @natalyatolkacheva3348 4 года назад

    Спасибо Эрику. ☺

  • @galinakaravaeva6563
    @galinakaravaeva6563 4 года назад

    «...он жрет мою баночку!''..» 😁😄👍 Обожаю вас! Счастья вашей семье! Обязательно приготовлю это!😘

  • @ТатьянаД-я1ч
    @ТатьянаД-я1ч 4 года назад

    Рецепт сохраняю и буду делать обязательно. Это будет третье блюдо по рецепту Эрика,надеюсь,что получится не хуже рыбы и лисичек.Спасибо!

  • @ОльгаЛохова-з4ф
    @ОльгаЛохова-з4ф 4 года назад

    Лена, вот спасибо вам с Эриком огромное!!! Несколько раз во Франции пробовала этот мусс - божественно! Вот только не знала, как делать. И тут - вуаля!🤗😍😍😍

  • @elenak8108
    @elenak8108 4 года назад

    Спасибо, за рецепт, Елена! И Эрику тоже, я чувствую он входит во вкус, и скоро начнёт уже камеру отбирать и сам снимать🤣🤣🤣

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Это вряд ли, Леночка! Съёмки он терпеть не может!🤣🤣🤣

  • @dhyandiva
    @dhyandiva 4 года назад

    Обожаю муссы, спасибо Вам и Эрику!!! Вам можно открывать свое кафе "Хелен и Эрик"

  • @marinaevans716
    @marinaevans716 4 года назад +1

    Лена,спасибо!!!
    А если нет мешка?
    Очень аппетитный десерт,буду пробовать!

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Марина, можно попробовать обрезать кончик у плотного целлофанового пакета...

  • @elae.463
    @elae.463 4 года назад

    Леночка, очень рассмешил и, когда сказали, он уже жрёт мою баночку😃😃😃Спасибо ❤️❤️❤️🌹

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Вырвалось 😉🤣🤣🤣

    • @elae.463
      @elae.463 4 года назад

      Я за естественность😊Ничего в этом плохого нет❤️А Эрик все делает от души, молодец!

  • @olgakemppinen2449
    @olgakemppinen2449 4 года назад +4

    Жалко что я рядом не живу, приходила бы облизывать посуду, после приготовления😋😋😋

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Зайчан, тебе бы дали покушать, не надо облизывать!!!🤣🤣🤣

    • @olgakemppinen2449
      @olgakemppinen2449 4 года назад +2

      @@elenakrylovaFRANCE а Эрик говорит посмотрите, какое там регарде, я уже накинулась

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      @@olgakemppinen2449 :):):)

    • @Елена-м5й2о
      @Елена-м5й2о 4 года назад

      Оля, браво!! Я только что рухнула со стула от смеха. Надо попросить Эрика нас удочерить. А то Лена одна за ним не поспевает, он готовит быстрее, чем она ест.

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      @@Елена-м5й2о 🤔😉🤣🤣🤣

  • @Wakeup_wakeup_plz
    @Wakeup_wakeup_plz 4 года назад

    Салют Елена ! Уточните пожалуйста сколько крема - 75 мл, а может 175 мл? Вот делаю сейчас , горячий крем 75 мл очень мало на 200 гр шоколада ....сделала и получилась густая твёрдая шоколадная масса - как один ком 😟 Я взяла 75 мл как вы описали. Однако, слушая вашего мужа, он по-моему говорит 75 cl , а не 75 мл, и это большая разница, ибо 75 CL (centiliter) на миллилитр, то это - 750 мл (миллилитра) 😅

  • @ТатьянаРубановская

    Спасибо за рецепт

  • @olgaschoor7261
    @olgaschoor7261 4 года назад

    O, это будет шоколадная бомба! Я уже предвкушаю, как мои «шоколадные зайцы» (внуки) будут в восторге от этого прекрасного мусса в добавлении к русским блинчикам 😂, а их мама будет ругать их бабушку за то, что та кормит внуков «не полезной едой», но сама, я так думаю, не откажется от такой маленькой соблазнительной порции 😄.
    Да и сладкоежка муж, который как раз сейчас в борьбе со своим лишним весом, думаю тоже будет рад лакомству. Ну и я сама оооочень хочу попробовать эту воздушную сладость.
    Спасибо большое Эрику и вам, Леночка, за возможность сделать праздник французского шоколадного мусса.
    Вот только таких маленьких стеклянных стаканчиков, по-моему, у нас нет. Зато есть побольше!
    А какое количество мусса получается?

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Оля, из указанного количества получается 6 маленьких веринчиков, по граммам не знаю... там по 100 гр. я думаю...

    • @olgaschoor7261
      @olgaschoor7261 4 года назад

      Elena Krylova Merly France Спасибо, Лена, поняла.

  • @vladv518
    @vladv518 4 года назад +1

    ждем видио! спасибо!

  • @tatyanazaviyalova6311
    @tatyanazaviyalova6311 4 года назад

    Здравствуйте Елена, сделала мусс по Вашему рецепту -ПРЕВОСХОДНО! Огромное спасибо , прошу передать от моей внучки!

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад +1

      Здравствуйте, Татьяна! Спасибо, передам! :)

    • @Wakeup_wakeup_plz
      @Wakeup_wakeup_plz 4 года назад

      Здравствуйте! А вы сколько крема- сливок брали ? 75 мл как описано в рецепте ? Просто это очень мало ...У меня не получилось 😕 Послушав опять внимательно но уже мужа Елены, я явно слышу что он говорит 75 сантилитров (cl), а не миллилитров. То есть 75cl перевести на миллилитр будет - 750 мл. Это огромная разница, видимо поэтому у меня не получилось.

    • @tatyanazaviyalova6311
      @tatyanazaviyalova6311 4 года назад +1

      @@Wakeup_wakeup_plz Здравствуйте, 75 мл сливок в которых растоплен шоколад.

    • @Wakeup_wakeup_plz
      @Wakeup_wakeup_plz 4 года назад

      @@tatyanazaviyalova6311 благодарю за ответ 😊 Но, увы, не может быть, слишком мало сливок 75мл на 200 гр шоколада. У меня не получилось, и я не купила больше сливок ибо по рецепту только 75мл. Я жду когда Елена ответит мне, насколько я слышу , ее муж говорит в видео, что сливок надо - 75 cl (centiliter) если перевести на мл - то это 750 мл. Услышим нашу Елену прекрасную, надеюсь она ответит 🙏🏼😊

    • @tatyanazaviyalova6311
      @tatyanazaviyalova6311 4 года назад +1

      @@Wakeup_wakeup_plz Сливок хватает, но я в следующий раз буду топить на водяной бане и шоколад просто порублю ножом: тереть его не понравилось!

  • @innatscherkasskaja9763
    @innatscherkasskaja9763 4 года назад

    сахар или сахарная пудра? сливки с шоколадом вводятся в белки тёплыми?

  • @BulatovaRita
    @BulatovaRita 4 года назад

    👏👏👏👍

  • @ОльгаПортнова-д5и
    @ОльгаПортнова-д5и 4 года назад +1

    Все очень заманчивое, только смущают сырые яичные белки, это не опасно? Всегда пугают сальмонеллой.

  • @olgakemppinen2449
    @olgakemppinen2449 4 года назад +3

    Я тоже не храню яйца в холодильнике

  • @НатальяБахишева
    @НатальяБахишева 4 года назад +1

    Лена, ну дали бы Эрику что-нибудь перемешать . Он старательно показывал как перемешивать.👍Спасибо за рецепт

  • @raisaskasyrskaya9973
    @raisaskasyrskaya9973 4 года назад

    Расскажите, откуда такая страсть к готовке у Эрика?

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Французские мужчины многие хорошо готовят :)

  • @АллаКлименко-з2т
    @АллаКлименко-з2т 4 года назад

    Эрику большое спасибо за вкусняшку!

  • @cutterfly143
    @cutterfly143 4 года назад +1

    Лена, Маэстро браво! с чашечкой кофе у вас cafe Gourmand дома :). Спасибо за видео!!!

  • @olgakemppinen2449
    @olgakemppinen2449 4 года назад +1

    Я сегодня 9🇨🇵👍🇫🇮

  • @olgaivanova7985
    @olgaivanova7985 4 года назад

    Добрый день ! Мне все понравилось в Вашей сумочке, и сумочка тоже понравилась , но расчёска не защищенная от других предметов ( микробов ) .На мой взгляд это не правильно . Это моё личное мнение, у меня расчёска защищена.

    • @elenakrylovaFRANCE
      @elenakrylovaFRANCE  4 года назад

      Добрый день! Я не такой педант, волосы у меня всегда чистые, проблем с микробами из-за этого не имела😉🙂