Рецепт суп из краба

Всем привет, сегодня мы готовим суп из авокадо с крабовым мясом 🦀
.
🥑Особенно в восторге будут любители авокадо, ну а в сочетании с крабом🦀 это просто божественно. Кстати, если изменить пропорции бульона, можно получить даже соус 🔥Количество бульона советую смотреть на свой вкус - любите густые супчики - нужно чуть меньше бульона, чем указано (я так и сделала)☝🏻Итак
⬇Нам понадобится ⬇
🦀Мясо краба 300 г
✔Сельдерей 2 штуки
🥑 Авокадо 3 штуки
🍋 Лимонная цедра 10 г
✔Овощной бульон 600 мл
🥛 Сливки 30%-ные 150 мл
✔Соль и перец по вкусу
🍋Сок лайма 40 мл.
💪🏻Готовим
1. Режем сельдерей, добавляем цедру лимона и мясо краба 🦀 Перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться.
2. Чистим авокадо, режем на кусочки и измельчаем блендером в большой миске. Добавляем бульон, сок лайма🍋, немного перчим и солим, хорошенько перемешиваем.
3. Добавляем сливки и взбиваем блендером до однородной консистенции.
4. Разливаем суп по мискам🦀, сверху выкладываем порцию крабовой массы. Украшаем лаймом 🍋 Всем приятного аппетита!

[@olgolga6617]

Вкус сельдерея очень навязчивый.

[@pepercapsicum510]

Кто-нибудь эту баланду готовил? Как на вкус?

[@КасумГулиев]

А не надо прокипятить? А бульон какой?

[@fishcrab2467]

Бульон овощной! Кипятить не надо!

[@АлександрПричинин-ц6й]

Добовляем бульон. Что за бульон из чего не понятно

[@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ]

Из панцыря 🦀 если таковой в наличии

[@ВасилийН-я9п]

Я для а4