Bravissima...finalmente una romana che fa la trippa alla romana con la menta romana!!! Nemmeno gli chef cosiddetti famosi ,ce la mettono...cosi si fa...
Che fame 🤤. La trippa alla romana è un piatto unico per la sua bontà. Comunque tutta la nostra cucina romana è buona. Complimenti per il video. Ciao da Max 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Complimenti signò, avete fatto vedè a tutti qual è la vera trippa alla romana, no quella che fanno certi chef (anche rinomati) che la personalizzano a modo loro, e poi la chiamano "trippa alla romana"!!! Bravissima👍❤️
Bravissima nonna detto da una Romana è proprio D.O.C......mi sono iscritta adesso al suo canale la seguirò molto volentieri.Anchio ho una pagina di cucina su RUclips
Grazie a lei ho imparato a fare la trippa alla romana è buonissima grazie ☺️ hanno mangiato anche miei figli schizzinosi 😅 Mi mancano carciofi alla romana 🤗
Bravissima, QUASI come si faceva a casa mia. Unica differenza: noi aggiungevamo pochi chiodi di garofano, per smorzare quello spunto di frattaglia che altrimenti si sente. Ma come lei: niente grassi aggiungi se non l'olio. E poi alla fine una generosa manciata di menta romana (non mentuccia, troppo gentile e dolce: la trippa è dolce di suo, e ha un aroma che richiede altrettanta forza che la mentuccia non ha)
Boil the tripe for 15 minutes in salted water with a whole onion, carrot and celery to remove the last of the odor :) Drain and set aside. Then, finish following the recipe. To watch this recipe narrated in English, check out this video from our channel: ruclips.net/video/CeK6EBDU8pE/видео.html
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E se poi con la trippa ci vuoi condire anche 150 grammi di bucatini, un'altra spolverata di pecorino, farci uno "stivale" e un mezzo litro di rosso......................
Bravissima...finalmente una romana che fa la trippa alla romana con la menta romana!!! Nemmeno gli chef cosiddetti famosi ,ce la mettono...cosi si fa...
Bravissima, spiegato alla perfezione. Domani la cucino.grazie
Bravissima! Lei l'ha cucinata meglio di tutti, anche di alcuni "chef" blasonati! Complimenti da un macellaio per generazioni.
Brava! Ho apprezzato la sua esperienza e il modo di esporla.
Grazie mille della sua spiegazione sui tagli della trippa e sugli ingredienti da utilizzare.... :-) :-) :-)
Che carina! Dolcissima...dice:"...mi emoziono sempre quando taglio la cipolla!"😂un affettuoso abbraccio 👍❤️
Grazie infinite per avermi fatto fare un ottima figura con la sua ricetta!!" Veramente squisita 🤗😋😋
Bravissima... Mi incanto a guardare..
Che fame 🤤. La trippa alla romana è un piatto unico per la sua bontà. Comunque tutta la nostra cucina romana è buona. Complimenti per il video. Ciao da Max 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Che bella nonna, deliziosa e bravissima, un grande bacio.
Per me e' una mamma non una nonna...
Complimenti signò, avete fatto vedè a tutti qual è la vera trippa alla romana, no quella che fanno certi chef (anche rinomati) che la personalizzano a modo loro, e poi la chiamano "trippa alla romana"!!! Bravissima👍❤️
Sono pienamente d'accordo.....pensa che alcuni la fanno con l'origano
Brava, bella la vatiante di bollirla con la cipolla e chiodi di garofano. Complimenti!
Grazie Alla Nonna 🤗🥰 Che questa sera ho mangiato una trippa squisita 🤗🤗🤗🤗
Bravissima complimenti!👍
Brava complimenti
Bravissima nonna detto da una Romana è proprio D.O.C......mi sono iscritta adesso al suo canale la seguirò molto volentieri.Anchio ho una pagina di cucina su RUclips
Complimenti è buonissima lo fatta ora🤗
Mamma che buona!
Excellent recipe must try it
Thank you 👌
Favolosa senza dubbio da provare
Brava! Io ci metto pure il rumine come taglio!
Complimenti signora.
Grazie a lei ho imparato a fare la trippa alla romana è buonissima grazie ☺️ hanno mangiato anche miei figli schizzinosi 😅
Mi mancano carciofi alla romana 🤗
Bravissima e bellissima 😍😍😍😍
Menudo, Italian Style!
Bravissima, QUASI come si faceva a casa mia. Unica differenza: noi aggiungevamo pochi chiodi di garofano, per smorzare quello spunto di frattaglia che altrimenti si sente. Ma come lei: niente grassi aggiungi se non l'olio. E poi alla fine una generosa manciata di menta romana (non mentuccia, troppo gentile e dolce: la trippa è dolce di suo, e ha un aroma che richiede altrettanta forza che la mentuccia non ha)
I chiodi di garofano li ha messi in fase di bollitura della trippa
I tasted trippa this weekend in Rome and i loved it so much I want to learn how to cook it! One question tho, for how long i should boil it please?
Boil the tripe for 15 minutes in salted water with a whole onion, carrot and celery to remove the last of the odor :) Drain and set aside. Then, finish following the recipe. To watch this recipe narrated in English, check out this video from our channel: ruclips.net/video/CeK6EBDU8pE/видео.html
@@piatto thanks for your reply, will give it a try😊
thanks for the recipe!!! i'm going to try it, is a little similar as we prepare the trippa (guatita!) in Chile, muchos saludos!!!
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@@piatto i'm fine with italian, el español suena similar, se entiende bien (y)
Nice🙂
❤️❤️❤️❤️
What is Tripe ? Is it a pasta?
Watch the video narrated in English to learn all about tripe: ruclips.net/video/CeK6EBDU8pE/видео.html
La menta molti la mettono prima. Domanda: si puo' mettere il concentrato di pomodoro?
La menta non si soffrigge, si mette con il pomodoro, la conserva si può usare.
E se poi con la trippa ci vuoi condire anche 150 grammi di bucatini, un'altra spolverata di pecorino, farci uno "stivale" e un mezzo litro di rosso......................
Mai ma ngiato tripa così buona
Si vedono due pezzi di osso, ma non l'ha detto. Perché??
L'ha detto eccome
Anche io ci metto anche le olive nere però due ore di cottura mi sembra esagerato con un ora basta e avanza
Scusi signora ma due ore non sono tropppe ? Penso che la trippa dopo due ore diventa mollissima.
Io a Roma la faccio in umido con le olive nere e pecorino
Procedimento giusto ma non ci vuole la menta bensi' la mentuccia che ha un altro profumo .la mentuccia che si usa anche con il carciofo alla romana.
brava la preparazione. ma e' un po' troppo liquida.