秘密にしたいけどみんなに作って欲しい!衣ザクザク激ウマ『フライドチキン』の作り方Fried chicken
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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【フライドチキン】
今日は、ザックザクの衣でスパイシーで美味しい『フライドチキン』を作りました!
特別なスパイスは不要で、漬け込みもなし!かなりお手軽なのにめちゃくちゃ美味しくてオススメの一品です。
ザクザク衣の秘密は、パン粉と片栗粉です。この二つを混ぜ合わせることで、絶妙なザクザク食感になり激ウマ!
漬け込まなくてもしっかり味がつくように、下味に小麦粉を入れてどろっとさせてそれをと一緒に衣をつけます!ぜひぜひ暑い日に、このフライドチキンとビールでお召し上がりください。
〈材料〉
鶏もも肉 1枚
☆卵 1個
☆にんにく 生姜チューブ 各5㎝
☆顆粒コンソメ 小さじ2
☆塩 小さじ1/4
☆カレー粉 小さじ1/2
☆ブラックペッパー 適量
☆牛乳 大さじ2
☆小麦粉 大さじ4
【衣】
片栗粉とパン粉 2:3の割合
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【Fried chicken】
Today, I made spicy and delicious "fried chicken" in crispy clothes!
No special spices required and no pickling! It's pretty easy, but it's so delicious and recommended.
The secret of crunchy clothes is bread crumbs and potato starch. By mixing these two, you get an exquisite crispy texture and a great horse!
Put flour in the underlay and let it thicken so that you can get a good taste without pickling it! Please enjoy this fried chicken and beer on a hot day.
〈INGREDIENT〉
1 chicken thigh
☆ 1 egg
☆ Garlic ginger tube 5 cm each
☆ 2 tsp granule consomme
☆ 1/4 teaspoon salt
☆ 1/2 teaspoon curry powder
☆ Black pepper
☆ 2 tbsp milk
☆ 4 tbsp flour
[Clothing]
Ratio of potato starch and bread crumbs 2: 3
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