How to make tofu hamburger [Yukari cooking researcher]
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a tofu hamburger ☆ super fluffy and juicy with mayonnaise and miso! It's a delicious hamburg steak♪ It goes great with the easy-to-make mushroom demi-glace sauce. It's very delicious, so please try making it ☆
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[ingredients]
・200g minced meat
・150g firm tofu
・1/2 Onion
・70g Shimeji mushrooms
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Miso
・Salt and pepper
・1 tbsp potato starch
・1/2 tsp vegetable oil
・3 tbsp Ketchup
・2 tbsp medium-concentrated sauce
・50ml Water
・10g Salted butter
・1/2 tsp Sugar
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#Tofu #Hamburger steak #Yukari cooking researcher
![How to make a stewed hamburger [Yukari, a cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/ye1LCjtzOZE/mqdefault.jpg)
![How to make a stewed hamburger [Yukari, a cooking researcher]](/img/tr.png)
材料が今ちょうど全部あるので、早速作ります‼️‼️献立悩んでいたので、とっても嬉しいです🥰
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊
早速、作りました‼️
旦那から凄く美味しい～🎵
との事。
ありがとうございます😌
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
お豆腐ハンバーグ美味しそうです。
今度やってみたいと思います😊
コメントありがとうございます✨はい(^^)とても柔らかくて美味しいので、ぜひ作ってみて下さい☆
鶏胸のひき肉で作りました！柔らかくて美味しかったです😊
焼いたやつを冷凍→レンチンしても柔らかい❤リピしてます😊
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗リピートも嬉しいです(^^)
今日、作ってみました😃
柔らかくて、すごく美味しくできました♪
息子や旦那も大絶賛でした。
しめじなしで作ったので、次はしめじを
入れて必ずリピします😆
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
昨日作りました🍴とっても美味しく出来て家族にも好評だったので我が家の定番メニューになりそうです😊
ゆかりさんのレシピは1度も失敗したことなくどれも簡単にそして美味しく出来るからとても助かってます！
コメントありがとうございます✨好評とのことで、よかったです☺️また、色々作ってみてください(^^)
ヘルシーで美味しそうですね。
コメントありがとうございます✨ふわふわで、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい☆
さっぱりしてて美味しかったです🌟
定番メニュー決定です！
ありがとうございます☺️
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
豆腐ハンバーグ美味しそうだね
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
早速、作ってみました。とっても美味しかったし、家族に好評でした。有り難うございます。これからも、色々レシピを紹介して下さい。
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️
3回目です。
簡単なのに、やわらか、ふっくらジューシー💛
素敵なレシピありがとうございます☺
コメントありがとうございます✨気に入っていただき、良かったです(^^)
ゆかりさんこんにちは!
豆腐ハンバーグヘルシーで美味しそうですね。豆腐だけでも凄く美味しそうですね。体にもいいし、機会があったら作ってみたいと思います。
コメントありがとうございます✨はい(^^)機会がありましたら、ぜひ作ってみてください☺️
今日の晩ご飯のおかずに作りました
ハンバーグが柔らかくて
ケチャップソース旨かったよ〜🥰
ごちそう様でした🙏
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
このハンバーグ 本当にとっっっても美味しくて もう何回もリピートしています😊少し小さ目に作ってお弁当のおかずにしたりもしています
このレシピに出会えて良かったです まだまだ作ってみたいレシピがたくさんあるので 楽しみです♪
コメントありがとうございます✨リピートしていただき嬉しいです(^^)
ゆかり先生の作り方は分かりやすいし、失敗しません😊色んな物を作らせてもらいました🥰これからも色々作らせてもらいますのでよろしくお願いします🙇
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
これは絶対美味しい。レストランで食べられるといいのですが、出しているところが無いので作ります。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
早速作ったよーいつもありがとうございます
コメントありがとうございます✨早速作っていただき、嬉しいです☺️
コレは美味しそうですね。ワイン🍷呑みたくなるなぁ！早速今夜辺り作ってみるかな！
コメントありがとうございます✨はい(^^)とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
マヨネーズと味噌をいれるのがポイントですね👌
木綿豆腐を買ってこよう🚙💨
コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
早速作ってみました😊
肉肉しいハンバーグも美味しいですが、軽い感じのふわふわ豆腐ハンバーグは久しぶりで、家族に大好評でした！
小さい子どもがいるので、玉ねぎはじっくり炒めてみました。美味しかったです☺️
難しい工程が少ないゆかりさんのレシピは、挑戦しやすいので助かります。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
豆腐ハンバーグいいね
ハンバーグは美味しいね😃
大好きだよ😄
食べたい
コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみて下さい☆
@@yukariskitchen3689
豆腐ハンバーグいいですね
ハンバーグは美味しいですね😃
大好きです😄
食べたいです
@@yukariskitchen3689
ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱
わぁー テレパシー👀‼️ 昨日 豆腐ハンバーグをネットで 調べてから寝たのです。今 仕事から帰って来ました 。 材料 全部あります。 ビックリして います。一緒に作っている感じ😉✨ やったー ゆかり先生のレシピだ～😃✨ 👏✨👏有難うございます😆💕✨❗️❗️❗️
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングで参考になってよかったです😊
お料理はもちろん美味しそうだし、おうちで簡単に作れるものが多くて参考になりますが、ゆかりさんの食べ方がすごく美味しそうに食べるので、余計作りたくなっちゃう!
食欲をそそる食べ方（笑）
コメントありがとうございます✨いつも美味しく食べてます☺️色々と参考になれば幸いです😊
とうふハンバーグ作りたかったからよかった😅
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
今度は夕食作りに…またまた、見にきました。
前回、カブの甘酢漬けとみたらし団子が意外に上手に出来たので、冷蔵庫内にある材料でこちらにも挑戦です！
美味しく出来るのか⁉︎ 楽しみ let's try‼️
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☺️
いつも見て作らせてもらってます！
このハンバーグも作ってみました❤
とても簡単でおいしくできました😋
リクエストなのですが
お弁当シリーズとかもあれば作って頂きたいです❤
動画見て作る度料理がほんとに楽しいし
いつも素敵な動画をほんとにありがとうございます❤
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊お弁当レシピは、リクエストリストに入れておきます🙏
きのこのソースが美味しそうですね！木綿豆腐買ったら作ってみます！
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
昨日の夕食に作りました☺️豆腐が入っていてもあっさりとしすぎず、味噌とマヨネーズがいい仕事をしていて、大満足の一品✨好評でした👍
コメントありがとうございます✨好評とのことでよかったです😊
美味しそう❣️😻
お肉と豆腐の割合は4:3なんですね
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
主人が作ったハンバーグがととても美味しく家族に好評でした｡誰のRUclips見たの?と聞いたらこちらのゆかりさんVでした｡喫茶店できそうな1品です。
コメントありがとうございます✨好評とのことで嬉しいです☆美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
作りました！めっちゃふわふわで美味しかったです！！！😂❤
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
いつも分かり安くて丁寧な動画ありがとうございます😊❤
簡単でとても美味しそうです！
うちの近くのスーパーでは、毎週金曜日にひき肉が２割引きなのでジャンボパックを買って沢山作りたいと思います。
楽しみ〜🎉🎉また、覗かせて頂きますね。
コメントありがとうございます✨ジャンボパックいいですね♪柔らかジューシーでとても美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
いつも動画を活用させてもらってます😀普通ハンバーグはパン粉を入れると思うのですが、このレシピは片栗粉がその役割なのでしょうか？
コメントありがとうございます✨お肉同士をしっかりとまとめてくれて、さらにパン粉と同じように水分をしっかりと保ちジューシーな仕上がりになります☆
彼氏に夕飯何食べたいか聞かれて、
この動画を見て食べたくなったのでお願いしたら彼氏が作ってくれました☺️
とっても美味しくて、また作る！って言ってくれたので我が家の定番メニューになりそうです💕
素敵なレシピありがとうございます！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
中濃ソースがない場合は、
ウスターソースかとんかつソースで代用出来ますか??
コメントありがとうございます✨大丈夫です^_^
おいしいレシピいつもありがとうございます。
質問なのですが豚ひき肉で作っても大丈夫でしょうか？
味は少し変わりますが、大丈夫です！
今度作ってみようと思います🫶🏻冷凍保存はできますか？
コメントありがとうございます✨冷凍していただいても大丈夫かと思います(^^)
美味しそう😃
ダイエット中の息子もこれならカロリーオフでいいかな🎵今までもお豆腐ハンバーグは作った事がありますが、なんか物足りない感じがしていたので作ってみます😃
コメントありがとうございます✨こちらの豆腐ハンバーグは食べ応えがあるので、ぜひ作ってみてください☆
こんばんは🌃明日作る予定で、木綿豆腐を買ってきました。明日の夕飯が楽しみです。それと先日、芋餅の動画を観ましたが、芋餅が好物ですので、数回作った事がありますが、今年に入ってから、市販の餅は、使わずに、白玉粉と、絹ごし豆腐で、餅を作りその餅と、芋を加えて、芋餅を作りました。白玉粉と絹ごし豆腐入餅は、もちもちして、芋餅もとっても美味しく仕上がりました。今食べる分を除き、後は片栗粉を表面につけて、形を整えて、小分けして、冷凍保存、かんころ餅として、後のお楽しみにとってます。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊白玉粉と豆腐も美味しそうですね(^^)
@@yukariskitchen3689 先生様
明けましておめでとうございます。昨年は、お世話になりました。
お料理レシピ、色々な方の動画を拝見してますが、私的には、ゆかり先生のレシピが、説明も上手で、簡単に出来て、失敗がないので、ゆかり先生、のレシピにたよりもぱなしですので、今年も、宜しくお願い致します。
キノコ苦手なのですが他にソースに合う食材ありますか？
コメントありがとうございます✨にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーなども美味しいです(^^)
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😆
試してみます！
これってソースと一緒にジップロックに入れて冷凍って出来ますかね
コメントありがとうございます✨大丈夫です☆
@@yukariskitchen3689 ありがとございます！
味噌とマヨネーズを入れるのはなぜですか？
隠し味でコクが出るのですか？
コメントありがとうございます✨味噌はコク、マヨネーズはふんわりするので、入れています😊
そうなんですね。ありがとうございます。
急に作りたくなって、この動画を見させてもらい、
とりあえず、味噌とマヨネーズ入れて作ってみました。美味しく出来ました。
ちなみにチャンネル登録は前からさせてもらってます😀
家で使ってる味噌は赤味噌ですが大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨味わいが変わるかと思いますが美味しいと思います(^^)
絹は駄目なんや😢
わしハンバーグ好きで別の動画で絹を使ったレシピ見ながら作ってみた事あったが、今度また作ろう思ってたんだが、木綿使って作ってみますわ😉
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
豆腐を入れるとたくさん食べても罪悪感がないのでうれしいですよね
今夜つくります( ･ω･)ﾉ
コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@@yukariskitchen3689 様
ソースをにんにくとワイン、しょうゆとバターの和風仕立てでつくりました
冷めてもフワフワでおいしくいただきました
ごちそうさまでした🐸
早速作ってみました(#^^#)
本当にふわふわで肉汁もしっかりしていたので、美味しく食べることができました。
ありがとうございます(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
コメントありがとうございます✨早速作っていただき、嬉しいです☺️
夕飯のメインに作りました。焼き始めてからタネに片栗粉いれるの忘れたのに気がつきました(;ﾟ∇ﾟ)
でも今まで作った豆腐ハンバーグ中で一番ふわふわで美味しく仕上がりました
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
お豆腐でヘルシーですね。ネタが柔らかくなりがちなので、水切りをよくしてやってみたいです。
ｃｈ登録して応援しています。これからもよろしくお願いします。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗応援、ありがとうございます⭐️
絹じゃだめですか？😮
すみません
水っぽくなるんですね😂
コメントありがとうございます✨木綿で作ってください😊