Turkish doner kebab and kebab pita bread with the white sauce at home! Tastes WOW 😲
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2022
- Turkish doner kebab and kebab pita bread with the white sauce at home ! Tastes WOW 😲
وصفة كاملة! شاورما دونر كباب تركية ألذ من المطاعم تذوب بالفم وطريقة الخبز والصوص! نجاح باهر 😲
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions for making the recipe
Let's start first by preparing the lamb doner
Mix the following ingredients in a bowl:
Minced lamb meat (500 grams)
Chopped onions (100 grams)
Grated garlic (10 grams)
Two tbsps of yogurt (30 grams)
Salt to taste and one tsp each of thyme, oregano, and paprika, and a half a tsp of black pepper
Two tbsps of milk (30 ml)
Place the mixture in a food processor and blend everything to a smooth consistency
Place the meat on a parchment paper and wrap the meat into a roll
Place the meat in the freezer until it freezes completely
Making the bread dough
Mix one third of a cup each of warm water and warm milk in kneading bowl
Add one tbsp of dry yeast and one tsp of sugar and let the yeast activate for 5 minutes
Then, add the following ingredients:
Add three tbsps of yogurt (45 grams)
Three tbsps of vegetable oil (45 grams)
Three cups of all purpose flour (600 grams)
One tsp of salt
Knead the dough for 10 minutes
The consistency of the dough medium firm
Cover the dough and let the dough rise for 1 hour or until it doubles in size
Cut the dough into 11 pieces
Then, flatten each piece of the dough
Remove excess flour from the dough
Place the dough on a baking pan with a piece of parchment paper
Keep the dough covered for 15 minutes
Bake the bread in a preheated oven for 8 minutes at a temperature of 450°f, 250°c
Take out the bread from the oven and keep it covered
Let's prepare the salad
Mix the following ingredients:
Onion (120 grams)
Parsley (20 grams)
One tsp each of sumac and paprika, and one fourth of a tsp of black pepper and a little bit of salt
Keep it refrigerated for later
Let's make the delicious white sauce
Mix the following ingredients in a bowl
Half a cup of yogurt
One fourth of a cup of mayonnaise
One tsp of vinegar
One tsp each of dried parsley and dried mint
Salt and pepper
Keep it refrigerated until later
Final steps
Once the meat is completely frozen, take it out of the freezer and cut the meat into thin slices
Sear the meat on a pan over high heat with a little bit of vegetable oil
Add all the prepared ingredients to the sandwich along with pickles, tomatoes, and Lettuce and enjoy
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة
لنبدأ أولاً بإعداد شاورما الدونر
امزج المكونات التالية في وعاء:
لحم خروف مفروم (500 جرام)
بصل مقطع (100 جرام)
الثوم المبشور (10 جرام)
ملعقتان كبيرتان من الزبادي (30 جرامًا).
ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من كل من الزعتر والأوريجانو والفلفل الحلو ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الحليب (30 مل)
ضع الخليط في محضر الطعام وامزج كل شيء حتى تحصل على قوام سلس
نضع اللحم على ورق زبدة ونلفها
ضع اللحم في الفريزر حتى يتجمد تمامًا
صنع عجينة الخبز
اخلط ثلث كوب من الماء الدافئ والحليب الدافئ في وعاء العجن
أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر واترك الخميرة تتفاعل لمدة 5 دقائق
ثم أضف المكونات التالية:
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي (45 جرام).
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 جرام).
ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض (600 جرام)
ملعقة صغيرة ملح
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
قوام العجين متوسط الصلابة
غطي العجينة واترك العجينة تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها
نقطع العجينة إلى 11 قطعة
ثم افرد كل قطعة من العجين
يُرفع الطحين الزائد عن العجين
توضع العجينة على صينية الخبز مع قطعة من ورق الزبدة
اترك العجينة مغطاة لمدة 15 دقيقة
اخبز الخبز في فرن مسخن لمدة 8 دقائق عند درجة حرارة 250 درجة مئوية
أخرج الخبز من الفرن واتركه مغطى
لنعد السلطة
امزج المكونات التالية:
بصل (120 جرام)
بقدونس (20 جرام)
ملعقة صغيرة من كل من السماق والفلفل الحلو ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقليل من الملح
احتفظ بها في الثلاجة لوقت لاحق
لنصنع الصوص الابيض اللذيذ
امزج المكونات التالية في وعاء
نصف كوب زبادي
ربع كوب مايونيز
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة من كل من البقدونس المجفف والنعناع المجفف
ملح وفلفل
احتفظ بها في الثلاجة حتى وقت لاحق
الخطوات النهائية
بمجرد أن يتم تجميد اللحم تمامًا ، أخرجه من الفريزر وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة
يحمر اللحم في مقلاة على نار عالية مع قليل من الزيت النباتي
أضف جميع المكونات المحضرة للساندويتش مع المخللات والطماطم والخس واستمتع بها
#döner 
Хобби
اعزاي فيه خطأ في معايير السوائل لعجينة الخبز. يجب إضافة ثلثين كوب ماء وثلثين كوب حليب للعجين. شكرا لكم جميعا
جزاكِ الله كل خير ❤️ وتسلم إيدك يارب
هل ينفع لحم بقري مفروم ارجو الرد وماهيه اسباب انو عند قلي بي الزيت يذوب الحمً ويصير مفروم
عفواً مقدار الطحين لثلاث اكواب اقل من ٦٠٠ جرام
@@shaikhaal-subaey8761
مقاس الكوب الذي استخدمته ٢٠٠ جرام
تسلم يدك يا بنت اليمن هذا والله العافيه😋
أنتي شيف مميز
قمة النظافه والستر والاكل الروعه ربي يديمك على سترك ويرزقك من واسع فضله
اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
خطييييره الوصفه ... ما شاء الله تبارك الله
ماشاءالله
الأفضل والاحلى والطعم دائما
ماشاءالله تبارك الله
نظافة واناقة مافيش بعد كيدا
ماشاءالله تبارك الله إبداع من الأخر
ماشاء الله طريقة مميزه ومبدعه
مثال مشرف لكل يمني
👍👍👍👍👍👍👍
ما اقول الا ربي يحفظك بس يا بنت بلادي، ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله عليك مبدعه بحد جنوني
ماشاء الله تفتح النفس
ما شاء الله عليك قمة الابداع والاتقان لا امل ابدا وانا اتابع خطواتك
ماشاءالله تبارك الله آللهم بارك
تسلم اليد المبدعة
الله يوفقك بالدنيا والاخرة
ستر وعفاف حتى بدون صوت
ونعم التربية الله يرفع ويعز من رباك
Рецепт шикарный!👍👍👍
ماشاءالله على الرواق والجمال واللذاذه والفن في الطبخ والاتقان ربي يسعدك ويحفظك مررررة شكرا على كل ماتقدمين
تسلم يدك يا بنت اليمن هذا والله العافيه😋
جزاك الله خيرا ❤
تهانينا شيف على هذي الوصفة البسيطة المفتخرة جميلة ورائعة الله يعطيك العافية
جربت الخبز وطلعت تجنننن يسلم ايديكي وبراكا الله فيك
ي الله فعلا شغل مو طبيعي ، حبيت الطبخة وراح اسوووويها
اشتقت كتير لوصفاتك وهدوء الطبخ وقتو والله
أنا شاب واحب الطبخ، طبخت هذه الطبخة لعائلتي وحبوها، شكرا على الوصافت ❤️
شكرا جزيلا على الوصفة! تحية من روسيا
I drooled on my laptop watching this and will be making it soon so I can use my saliva in a better way, Thank you for this wonderful recipe.
Hope you enjoy
همممم لذيذ 😋😋جدآ تسلم يدك شيف الله يحفظك 💋💋
ماشاء الله عليك وصفه الخبز تستاهل فيديو لحاله
ماشاءالله عوافي تسلمي
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلمو
رووووعة ماشاؤ الله يسلموا دياتك
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه بالهناء
بسمالله ما شاء الله
بجربها اكيد يا احلا شيف
ماشاء الله تبارك الرحمن سأجربها 👍🌟
ماشاءالله تبارك الله فنانه تسلم الايادي
Superb! Allahumma barik 🤲
ماشاءالله وصفة تستحق التجربة
تسلممم ايدك ياقمر ماشاء الله تبارك الرحمن
MA Sha Allah 😋👌👍
ماشالله تبارك الله فنانه 😋🤤
بارك الله فيك عجبتني
تسلم ايديك تستحقى مليون لايك
عاشت ايدك حبيبتي كل وصفاتك لذيذة حتى لو كانت تختلف عن الطريقة الاصلية و عن تجربة ..
بوركتي 😊
وصفات رائعة جدا تسلم الأيادي ما شاء الله
ماشاء الله تبارك الله عليك ❤
تسلم ايديك شغلك مرتب ومنظم
يا سلام إبداع 👏👏
يسلم ايديكي بتجنن
ماشاء الله تشهي 😋ان شاء الله اجربها احب وصفاتك 👌
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك
ماشاءالله ماشاءالله وصفاتك جدا جدا متقنه تحياتي لكي من المدينه المنوره ♥️♥️♥️♥️
ماشالله
عمل جميل
تسلم ايدك ماشاء الله
ماشاء الله ابدعتي والله رووووعه 😍🙏🏻❤️
ماشاء الله تسلم ايدك اختي على احلى وصفه
روعه تسلم الايادي❤❤
وصفة رائعة وتستحق التجربة تسلم الايادي وبارك الله في جهودك 👍👌
مطبخنا اليمني ومنى قبوري وأطيب الوصفات وشاي مهيل وام يزيد وكثيررر منهم
جزاكم الله خير تعلمنا منكم كثير
عاشت ايدج 💕
ما شاء الله عاشت الايادي
تحفه تسلم يدك 👍👍👍💐💐💐
وصفة رائعة
تسلم الايادي حبيبتي ماشاءالله شكله روعة بالعافية عليكم❤🌹🌹
يا عباد الله.... ساعدوا أخوانكم في سوريا واليمن وغيرهم من الدول... ساعدوا أخوانكم الفقرآء والمساكين الذين في بلادكم تفقدوا اليتامى تفقدوا جيرانكم تفقدوا الأرامل تصدقوا فإن الله يحب المتصدقين ❤
هذه أيدي من ذهب بارك الله فيك حبيبي..تعجبني أناقتك نظافتك ومهارتك في فن الطبخ..براڤوووو إلى الامام
ما شاء الله تسلم يدك يامبدعة
ماشاءالله حبيبتي تسلم ايدك تحفه بجد الف هنا وشفا ياقمر👌👌👌👍👍💯💯💯
تحفه تسلم ايدك ربنا يحسن مابين اديكي
الا اله إلا الله ...اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين .. من ليبيا يسلمو ايديك
دي اسمها عظمة 🔥🔥🔥🥰
تسلم الأيادي 🌹🌹
I absolutely LOVE this stuff!!
تسلم ايدك ياشيف تحفه بجد يفتح النفس
I agree and we call it soul food 😉
Ma'Sha Allah looking so yummy.
مشاء الله تبارك الله عليك 👍👍👍
ماشاءالله تبارك الله الرحمن علكي وعلى طبخكي الحلو ديما مبدعه 👍كم أطباق جربتها من طبخكي الحلو ناجحة 💯على 💯تسلم ايدك 👌
عشتى
ماشاءالله عليك ، ربى يحفظك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
عاشت ايدك
تسلمي
ماشاء الله تسلم ايديك..واللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين .
رووووعة يسلمووو
اي وصفه من المطبخ اليمني هي روعه وتخبل متابعه من بغداد
Başlıkta Türk usulü yazıyor.
Evet Yemen mutfağı muhteşemdir ama Türk mutfağı da hafife alınmaz.
That looks like heaven.
Thank you for showing what a REAL doner kebab should look like.
ماشاء الله اللهم بارك اللهم بارك ابداع اعلنا في اليمن اخوكم من سوريا افضل قناة في العالم
تسلم الايادي ❤
It is W O W!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bu kadar guzel yemek .👍👍👍👍👍
عاشت الايادي
ماشاء الله
رائع رائع 😍😍😍
وصفاتكم رووعة 😊من مصر🥰
رهيب يا ابو يمن
ما شاء الله تبارك الله شي بيشهي اختي الله يعطيك العافية رح جربها ان شاء الله واكتب رايي 😊
Trop bon ça donne envie de manger je vais essayer de faire la recette merci
روعه عاشت الايادي
من العراق
والله شكله يجوووووع😢😢😢 جوعتونا😂
الله يعطيكم العافية شكرا لكم
That looks bloody delicious.
Shukran yaa thayyib Shukran
MashAllah. Gud idea to roll n cut the mince.