떡에서 잡채맛이 나요. 저는 이거 너무 맛있던데요. ^^
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- Опубликовано: 21 авг 2024
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떡이랑 고기랑
떡잡채 같기도 하고
아무튼 맛이 좋아요.
요리친구 마들렌1234님이 알려준 궁중 떡볶이
떡을 썰어 끓는 물에 넣어 불을 끄고
떡의 전분 성질을 씻어 낸 후 찬물에 넣어 떡끼리
붙는걸 막아 줍니다. 물기 뺀 떡에 밑간을 해서
고기랑 채소랑 함께 볶는건데…
잡채맛이 나요. ^^
떡 별로 안 좋아 하는데 요건 끝까지 다 먹음요.
맛이 누구나 다 좋아 할 만한 맛이예요. ^^
궁중떡볶이
떡 300g [데쳐서 찬물에 헹궈주세요]
소고기 100g 떡 길이에 맞춰 길고 가늘게 식감있게 썰어주세요.
표고 100g [밑둥 자르고 썰어 주세요 ]
피망 한개 [ 씨를 털어내고 길게 썰어 주세요 ]
양파 작은거 반개 채썰어 주세요.
보통 궁중 떡볶이에는 호박고지, 버섯종류, 불린가지 넣는데 아이들은 잘 안 먹으니
먹을만한 걸로 넣어 주세요.
양념
간장 2 1/2T (진간장 양조간장 모두가능 ) 설탕 1 1/2T
다진마늘 1/2T, 다진파 1T
참기름 1/2T, 후춧가루 약간
계량은 ? 1T =15ml 1t= 5ml 입니다.
* 모든 레시피는 계량스푼을 사용 합니다.
만드는 방법
1, 양념 1T 를 소고기에 넣어 밑간 해 주세요.
2, 데친 떡에 양념 1T 넣어 밑간 해 주세요.
3, 팬을 달궈 기름 1 1/2T 넣고 양파를 넣어 볶다가 소고기를 볶아 주세요.
4, 소고기 겉면 익으면 표고 피망 넣어 볶아주세요.
5, 양념한 떡을 넣고 양념 1T 넣어 볶아 주세요.
6, 단맛을 원하면 꿀 1t 정도 넣어 주심 부드럽고 살짝 단맛이 나서 좋아요.
맛있게 해 드시고
오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
![잡채 처음 하시는분을 위해 성공하기 쉽게 만들었어요.[ENG]](http://i.ytimg.com/vi/6OxiAiuIpJg/mqdefault.jpg)
떡잡채네요~😊 잘 배우고 갑니다~새해 복 많이 받으세요 🙏😍
요리순서가 너무 확~ 감동입니다~ 번거롭지않게, 원샷원킬로 요리완성~!!
궁중떡볶이.약간 달달하게 해주면 매운거 못 억는 아이들도 코박고 먹죠....
이거 진짜 제 인생 레시피에요,, 한번 만들어 먹었더니 다들 너무 맛있어해서 가래떡 처리할 겸 일주일 내내 가족들 만들어줬어요,,! 이제는 레시피 다 외웠을 정도,,, ㅎ 감사합니다 ㅠㅠ
이번주말에 헌쌀 가져가서 떡 뽑아올 예정인데ㅎㅎ 따끈따끈한 떡으로 요거 해먹어야겠어요~♡♡♡
고기가 없어서 만두3개
피망이 없어서 청양고추로 바꿔서 했는데
진짜 신세계를 보았습니다 ㅜㅜ 겁나 맛있어요!!
음악과 요리소리가 어우러져 너무 듣기 좋아요.
아 신경치료 받고 입맛없어서 그냥 자야겠다 싶었는데 이 영상보고 배고파져서 뭐라도 먹어야겠다 싶네요
ㅠㅜ나오는 bgm 너무좋아요💕
새해복많이받으세요
블로그와동영상으로 많은도움받고있어요
항상.고마움이있어요.감사해요
대구친정엄마가. 그리워지네요
가래떡으로 자주해주셨거든요.
올해도잘부탁드려요^^~~~
각 가정에 1인 1마카롱여사님을 보급하라!! 보급하라!!!
무쇠후라팬 사다놓고 감히 못하고 여사님 유튜버만 맨날눈팅
실패해도 자꾸 하다보면 어느 날 부터 맛있는 음식이 만들어져요. 안하면 절대로 못 만들어요.
내일부터 아이들 방학이라 전쟁일 텐테
궁중떡볶이 해줘야겠어요
좋은 정보 감사드려요~~^^
마여사님 덕분에 요리의 세계가 많이 넓어졌어요.. 이렇게 유튜브 채널도 만들고! 항상 감사합니다~~ 좋은 하루 되세요^^
유투브에서 아무리 맛있어보이는 레시피를 봐도 그냥 아 맛있겠다~~~하고 게을러서 해봐야겠단 생각조차 안했는데 여사님 이 레시피는 벌써 두번이나 해먹었어요. 분량 두배로해서 가족 세명이서 먹었는데 싹싹 비웁니다ㅠㅠb원래 고추장케찹떡볶이만 해먹었는데 이건 왜이렇게 맛깔나는지요... 어릴때 엄마가 간장떡볶이 해준다고하면 엄청싫어했는데;;; 마지막에 꿀 안넣고 먹다가 조금 간장맛이 쎄서 추가했는데 진짜 맛이 달라요. 꼭 넣으세요b
저는 잡체에 꼭 저렇게 떡을 넣어 같이 볶아서 만들어 먹어요 너무 맛있어요 . 떡만 넣고도 해보고 싶네요
여사님 영상은 볼때 마다 요리 욕구뿜뿜~~!!!
표고버섯 불린 그릇! 너무예뻐요 ㅜㅜ 빈티지 그릇인가요? 갖고싶어요 하앙
어제 가래떡 한박스 선물받아서 어쩌지..ㅠ 했는데 오늘 이 레시피로 떡볶이 해먹었어요! 부모님이 좋아하셔서 뿌듯했습니다..ㅎㅎ 덕분에 맛있는 레시피 알아가요! 감사합니다!
궁중떡볶이 버전이네요 ..간만에 저도 해 먹어야 겠네요.. 매일 눈팅만 하는데..볼때마다 군침 돌아요 .
와- 잡채에서 메뉴변경.... 지금 하러 갑니다. 얼마나 돌려볼지 나도 몰라요 ㅎㅎ
와.. 잡채도 진짜 좋아하고 가래떡도 진짜 좋아하는데 ㅠㅡㅠ 당장 해 먹어보러 갑니다!
집에 재료가 다 있어서 저녁으로 만들어서 먹고있어요! 너무 맛있어요>< 여사님 레시피는 사랑입니다🥰
평소에도 떡을 너무 좋아하는데 마여사님표 떡을 활용한 요리라니 너무 좋아요! 이건 재료 구비해서 레시피 꼭 따라해볼게요. 항상 좋은 레시피 감사해요.
쫀득쫀득하니 넘나 맛있을 거 같아요~~^^👍👍👍👍
영상 하나하나 너무 좋아요,, 직접해서 먹어봐야겠어요 홈쿡!
이거 보자마자 해먹었는데 진짜 맛있어요!!두 번이나 더 해먹었습니다🥰👍
오호~요런것도 있군요~잡채 완전좋아하는데 전 여기에 당면도 같이 넣고 만들어 봐야겠어요~오늘도 영상 잘보고 갑니다~~^^
영상 기다렸어요^^ 잘보고갑니다!
더 맛있을것같아요 잡채보다~ 떡에 맛들이 맛있을것같아요
여사님이 맛있다는건 그냥 무조건 해야돼
절편이 집에 있길래 고걸로 했어요ㅋㅋㅋ 맛나.. 👍🏻
먹음직 스러워 보여요^^ 다음에 해봐야겠네요~
고급스런맛 맛이 좋아보여요~감사합니다
와 뭐야 이런건 처음봤습니다 ㅜㅜㅜ 대애박 유튭각이긴하네요떡잡채라뇨 이런 거 처음봤네요 떡볶이도 아닌것이 ㅋㅋㅋ 고맙습니다!!
일석이조네여😃
떡도 먹고 잡채도 먹고...👍
완전 따봉입니당...❤️❤️❤️❤️❤️
세상에서 젤 좋아하는게 잡채인데 ㅠㅠ 맛나보여요
여사님 레시피로 죽어가던 가래떡 소생시켜서 한그릇 뚝딱했네요.. ♥♥♥♥♥
책출판해주시길.... 제발...
요리 할땐 마카롱님 빙의 되서 휘리릭 해보고 싶어 요리 핀셋ㆍ무쇠 팬 샀는데 손이 말을 않듣네요~
떡잡채 ㅜㅜㅠ 이거 진짜 맛있어요 ㅜㅜㅠ 집에 남는 떡으로 해봐야겠어요 ㅜㅜ
맛나보여요~~^^
떡국 떡으로 활용해봐야 겠어요
궁중떡볶이네용 해봐야겠어요~
마카롱님 순두부 따라쟁이해서 맛나게 먹고 있습니다^^ 요건 긴긴 방학 아이들 간식으로 만들어줘야겠네요~
거 증말~ 요리한번 맛깔나게도 하십니다요... ㅎㄷㄷ::;;;;
배경음악 선정 너무 어울립니다.보는동안 평온했어요 음악과 칼질소리 양념섞는 소리 모두 다 훌륭합니다
집에 피망은 없구 호박고지랑 목이 있는데 그거 넣고 볶아먹어야겠어요 ㅎㅎ ㅠ 눈이 너무 와서 못나가요 ㅋㅋ
정말 편집속도 너무 좋아요 그리고 넘나 맛있게 보이네요ㅠㅠ
여사님, 오늘 아침으로 먹었는데 남편이 엄지척 했어요! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!
와 아이디어 최고예요!
마카롱님 저도 무쇠팬사써요 ㅋㅋㅋㅋ 삼겹살 이런거 자주 해먹어서 ㅋㅋㅋㅋ 걍 막쓸라고 하나 샀어요 !!!!! 막쓰면 된다거 해가까 ㅋㅋ 저 막쓰는거 잘하거든요 ㅋㅋ
항상 많이 배우는데 오늘도 감사합니다♥
고기는 어느부위 인가요? 아주 맛나보이네요 영상 잘 봤습니다 수고하세요~
수고하셨습니다.
떡 좋아하는 아들에게 한 번 해 줘봐야 겠어요.
감사합니다.
마요사님~ BGM 너무 좋아요🙂 무슨 곡인지 궁금해요🤔
와 맞네요 👍 알려주셔서 감사합니다 😄
0:50 개신기
3번 돌려 봄
구독자수가 괜히 많은게 아니네요, ,
확실히 달라요,,그래서!
저도 오늘 구독했어요
우와 집에 다 있는 재료네요. 내일 해먹어볼께요~
쓰시는 칼이 어디건지 넘 궁금합니다 ㅠㅠ
왠지 쓰시는.칼로 요리하면 맛날거 같아요
궁중 떡볶이
대박~맛있어요👍🏻
맛있겠다...땡스
점심에 해보려구요
아 떡잡채~~이거 너무 좋아해요
냉동실 처치곤란 가래떡들이 있었는데! 여사님 레시피로 후다닥 해먹어봐야겠어요~ >.
소고기가 항상 마블링 좔좔ㅎㅎㅎ
어떤 부위 쓰시나요?
요거 지금 해봅니다 ❤❤❤
맛있는 소리 ~ 꼴깍
궁중떡볶이에 피망과 참기름들어가니 잡채같은듯!
당면을 불려서 넣어줘도 맛날 것 같아 보이내요 ㅎㅎㅎ
오늘 저녁 야식 당첨입니다!
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다
오늘도 감사요 해보기좋을것같아요 무쇠도있고^^
우리집 오늘의 메뉴!! 맛짓겠따!!
좋은 레시피 감사합니다
와 요리 맛나보여요~~근데 그런 팬 사려면 이름이.뭐에요? 저도 하나 사려고요 ㅋㅋ 무쇠인가요??
칼질 진짜 잘한다
맛있어 보여용😍
오오 약간 궁중떡복기맛인가..?
꼭 해먹을래요!!
도마가 너무 멋진대 혹시 정보 알 수있나요
맛있어보여요! 혹시 소고기는 어떤 부위를 써야 하나요?
우와... 떡 좋아하는 저에겐 너무 좋은 레시피네요! 오늘도 잘 보고 가요!
와 고기도좋다
빠른손놀림
속이뻥뚷리는속도감최고입니다
여사님 밀떡 한번 만들어 주세요.. 떡볶이처돌인데 해외살아서 쌀떡밖에 안파네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
해볼게요!
쵝오Check O~!
궁중떡볶이같아요 맛있겠다...
여사님 짜장밥 해주세요!
이 레시피로 떡대신 뭘 해먹음 좋을까요?'떡 정말 안먹어서 다르게 해먹을수있음 좋을것같이요.
어릴때 엄마가 떡국떡으로 자주 해주셨는데ㅎㅎ
육개장도 올려주세요~~~~ㅜㅜ
사용하시는 팬은 어디제품인가요? 너무 무겁거나 관리하기어렵진 않은지 궁금합니다.
상상해 봤는데 완전 맛있을꺼 같은데요...?
칼 어디껀지 너무 궁금해요~~~
가래떡 냉동고에서
탈출시켜야 겠어요 ㅎ
쵝오~~~~
와우~~~👍
아 맛있겠다ㅡㅡ
맛있겠다ㅋ
최고
너무 만들고 싶은데...ㅠ무쇠 웍 어디껀지이 알수 잇나요?사고 싶어요 ㅜ ㅜ
여사님이 너무 좋아요.
영상 넘 잘 봤습니다! 혹시 노래 이름이 뭔지 여쭤봐도 되나요 ㅜㅠ
BGM - ES_Faster Car (Acoustic Version) - Loving Caliber.mp3 입니다. ^^