류수영님 등갈비찜❤
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 등갈비찜 좋아하시는 분들 주목해주세요 🤗
고기 중에 최고는 뼈에 붙어있는 고기죠 :)
거기에 맛난 양념 섞어서 만들어보면 진짜
감동입니다. 장갑끼고 왼손엔 고기 오른쪽엔
밥숟가락 🤣🤣
재료
등갈비 1kg
대파 2쪽
양파 1개
마늘 한줌
올리브유 5스푼
고춧가루 2스푼
진간장 4스푼
참치액 3스푼
소금 2꼬집
설탕 4스푼
물 700ml
코인육수 1알
등갈비 1kg은 하나씩 잘라서 찬물에 2번 정도
씻어 주고 키친타올로 물기제서해 줄게요.
대파 2쪽은 최대한 얇게 채썰어주세요.
양파 1개도 반으로 갈라 최대한 얇게
썰어줄게요. 양념은 진간장 4스푼,
참치액 3스푼, 고춧가루 2스푼 섞어서
준비해 주세요. 애들과 먹을 땐 고춧가루는
빼도 됩니다. 예열된 프라이팬에 올리브유 5스푼
두르고 등갈비 넣고 소금 2꼬집으로 밑간
해주고 강불에서 5분 정도 구워줄게요.
소스 넣고 3분간 등갈비와 함게 졸여주세요.
양념이 등갈비에 다 묻으면 설탕 4스푼 넣고
중불에서 설탕이 끓을 때까지 볶다가 손질한
대파 양파 넣고 양파 숨이 죽을 때까지
볶아주세요. 양파 숨이 죽으면 마늘 한줌 넣고
물 700ml, 코인육수 1알 넣어줄게요.
이대로 30분간 중약불에서 끓이고 마무리로
뚜껑열고 10분간 수분날려주면 완성이에요.
5살 남자아이 키우면서 집안살림
열심히 하는 살림팝이에요 :)
처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지
못해 살림 빵점 아빠였는데
3년 동안 잘하려고 노력하다보니
살림에 재미를 붙여
컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆
영상 내용을 간결하게 만들려다보니
실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데
팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는
계정으로 성장하고 싶어요. 😍
컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고
자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록
노력할게요. ❤️❤❤❤
![[#티전드] 고기 건더기 없이도 맛있게! 중화요리 대가 이연복의 비건 짬뽕&짜장요리🍜 | #현지에서먹힐까](http://i.ytimg.com/vi/TUa5DJMjKXE/mqdefault.jpg)
![[#티전드] 고기 건더기 없이도 맛있게! 중화요리 대가 이연복의 비건 짬뽕&짜장요리🍜 | #현지에서먹힐까](/img/tr.png)
등갈비찜 좋아하시는 분들 주목해주세요 🤗
고기 중에 최고는 뼈에 붙어있는 고기죠 :)
거기에 맛난 양념 섞어서 만들어보면 진짜
감동입니다. 장갑끼고 왼손엔 고기 오른쪽엔
밥숟가락 🤣🤣
재료
등갈비 1kg
대파 2쪽
양파 1개
마늘 한줌
올리브유 5스푼
고춧가루 2스푼
진간장 4스푼
참치액 3스푼
소금 2꼬집
설탕 4스푼
물 700ml
코인육수 1알
등갈비 1kg은 하나씩 잘라서 찬물에 2번 정도
씻어 주고 키친타올로 물기제서해 줄게요.
대파 2쪽은 최대한 얇게 채썰어주세요.
양파 1개도 반으로 갈라 최대한 얇게
썰어줄게요. 양념은 진간장 4스푼,
참치액 3스푼, 고춧가루 2스푼 섞어서
준비해 주세요. 애들과 먹을 땐 고춧가루는
빼도 됩니다. 예열된 프라이팬에 올리브유 5스푼
두르고 등갈비 넣고 소금 2꼬집으로 밑간
해주고 강불에서 5분 정도 구워줄게요.
소스 넣고 3분간 등갈비와 함게 졸여주세요.
양념이 등갈비에 다 묻으면 설탕 4스푼 넣고
중불에서 설탕이 끓을 때까지 볶다가 손질한
대파 양파 넣고 양파 숨이 죽을 때까지
볶아주세요. 양파 숨이 죽으면 마늘 한줌 넣고
물 700ml, 코인육수 1알 넣어줄게요.
이대로 30분간 중약불에서 끓이고 마무리로
뚜껑열고 10분간 수분날려주면 완성이에요.
5살 남자아이 키우면서 집안살림
열심히 하는 살림팝이에요 :)
처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지
못해 살림 빵점 아빠였는데
3년 동안 잘하려고 노력하다보니
살림에 재미를 붙여
컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆
영상 내용을 간결하게 만들려다보니
실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데
팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는
계정으로 성장하고 싶어요. 😍
컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고
자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록
노력할게요. ❤️❤❤❤
진짜 너무 유용하고 쉽고 좋아요. 이것도 해볼게요.
맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요😊 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피 꾸준히 알려 드릴게요 :)
😄👏👍💗
먼저 깨끗히 씻어서 뜨거운 물에 한번 데친후 사이사이 기름을 제거/손질해준후 조리해주세요~
영상 감사합니다 수고많으셨습니다 행복한 한주 보내세요 ❤😊
오늘도 맛있는 음식과 함께 행복한 하루 보내세요😍 감사합니다:)
등갈비 하나 뜯어먹고 싶네요
공기밥도 있어야겟죠😊😊😊
등갈비는 잡고 뜯는 맛이쥬😊 공기밥도 넉넉하게 준비해주세요 :)
어제 돼지갈비 보구선 등갈비도 넘먹고싶었는데 적절타이밍👍🥰🥰
등갈비뜯으시는모습 짤려서아쉽😅
먹방포쓰 저리가라 입니다👍😁
등갈비도 잡고 뜯어줘야쥬😍 오늘도 맛있는 음식과 함께 행복한 하루 보내세요 :)
토마토소스 한국자 넣으면 고급진맛 ❤
꿀팁 감사합니다😍
아 ㅋㅋㅋ 계속 다이어트중에 행님 영상 계속 뜸 ㅋㅋㅋㅋ 결국 어제도 원팬 해먹었음...
맛있게 드시고 열심히 운동하는 걸로 해요 우리😂
저번에 매운갈비도 맛있었는데 또 해봐야겠네요ㅋㅋ 근데 코인육수는 사골코인이죠?
저는 해통령 진한맛 사용하고 있어요 :) 멸치베이스입니다 :) 집에 있는 코인육수 아무거나 사용하셔도 됩니다 :)
와~우 저 오늘 등갈비 샀는뎅 살림팝님, 감사 감사감사합니다. ❤❤❤❤❤❤❤❤ 내일 해먹야징! 맛있겠어요.
타이밍 너무 좋네요😍 진짜 꼭 드셔 보세요 ㅎ 강추드립니다 :)
진짜 너무 유용하고 쉽고 좋아요. 이것도 해볼게요.참치액 없으면 생략 가능할까요?
멸치액젓으로 대체 가능해요 :)
요즘엔 후라이팬 사용할때 올리브유 자주 쓰시던데, 일반 식용유를 사용해도 되는거죠??
넵 집에 있는 식용유 사용하시면 됩니다 :)
등갈비 많이 사서 3번 해드셔쬬?
코인육수가 멸치인가요? 아니면 사골임가요??
해통령 진한맛 코인육수 사용했고 멸치베이스입니다 :)
집에 다진마늘만 있는데 그것도 되는지요?
네 가능해요 :)
코인육수가 없으면 뭘로대체하나요?
코인육수 한알당 다시다 또는 치킨스톡 반스푼으로 대체가능합니다:)
이런거 볼때마다 느끼는건데 많은량을 할때 양념은 어떻게 하나요?
고기 중량이 늘어나면 재료도 같이 늘려 주시면 됩니다 :)
참치액은 대체재가 있나요?
멸치액젓으로 대체 가능합니다 :)
저도 도전! 여기 도전할 사람 하나 추가요~! 😉
도전 응원합니다😍 맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요 :)
웍에 해도 되나요?
네 가능해요 :)
이번 주말에 도전!
맛있게 드시고 즐거운 주말 보내세요😍
아 소름돋네 추석떄 못먹은 갈비가 딱있냐 ㅋ
맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요 :)
진짜 파뤼해야겟어요~~~!!ㅎㅎㅎㅎ
야!
호!
감사감사~~
맛있게 드시고 행복한 시간 보내시길 바랄게요😍